можно ли вырастить свеклу на подоконнике
Выращиваем свёклу на… подоконнике
Честно говоря, идею вырастить свёклу зимой в квартире я подсмотрела в Интернете и просто загорелась этой идеей.
Правда, было это ещё летом, на каком сайте – сейчас и не вспомнить и, увы, даже не сохранила саму статью. Вновь найти на просторах всемирной паутины эту маленькую заметку не удалось, но я всё равно приступила к эксперименту, на ходу вспоминая, что тогда удалось узнать.
Как вырастить свеклу дома
Сразу скажу, что с семенами возиться совсем не нужно. На подоконнике свёклу выращивают не ради богатого урожая, а чтобы получить молодые листочки, а потому в землю мы будем сажать сам корнеплод.
Если верить учёным, ботва свёклы – просто панацея от многих заболеваний. Молодые побеги богаты аскорбиновой и фолиевой кислотами, которые укрепляет ломкие капилляры, борются с депрессией и необходимы для работы мозга и нервной системы. Содержит она и каротиноиды, полезные для зрения, которые, к тому же, защищают нас от онкозаболеваний. Много в ботве и других полезных веществ, так что стоит потрудиться, чтобы к началу весны получить дополнительные витамины для истощённого зимними холодами организма.
Для посадки я выбрала небольшую свёклу из своих запасов, выращенных на даче. Думаю, что и магазинный вариант тоже подойдёт. Главное, чтобы верхнюю часть корнеплода не срезали. Иначе откуда тогда листьям расти?
Первые ростки витаминной ботвы
Ёмкость для выращивания свёклы взяла глубиной около 20 сантиметров. На дно горшка обязательно нужно насыпать дренажный слой, лучше всего из керамзита (у меня остался мелкий после пересадки цветов). Землю взяла с огорода, которую для рассады приготовила (можно и готовый покупной субстрат взять). Насколько я помню, сверху советовали насыпать ещё слой песка, но такового под рукой просто не оказалось.
При посадке корнеплода в горшок верхнюю часть землёй не присыпаем, чтобы не начал гнить. Как и на огороде, свёкла любит хорошее освещение, поэтому желательно держать горшок на подоконнике южного окна. Дальнейшее выращивание ничем не отличается от «уличных» условий: температура на уровне 18–20 градусов без резких перепадов и умеренная влажность почвы.
Ирина Климченко
Фото автора
Свекла на подоконнике
Зимой очень не хватает витаминов. Но мало кто догадывается, что получить зимой недостающие в рационе витамины очень просто. «Со Вкусом» расскажет вам, как быстро вырастить зелень свеклы — полезный продукт питания, который к тому же украсит помещение своим ярким насыщенным видом и подарит хорошее настроение в самую унылую зимнюю погоду.
Опытные растениеводы знают, что в домашних условиях хорошо растут многие овощи: свекла, морковь, лук, редька, репа, дайкон, корневой сельдерей и петрушка. В зелени этих культур витаминов в разы больше, чем в самих корнеплодах. Пожалуй, одним из самых простых способов получить витаминную зелень является выгонка свеклы. Мы уже публиковали информацию о том, какие овощи можно вырастить дома в зимнее время. Сегодня поговорим отдельно о свекле.
Зачем выращивать свеклу дома
Выращивать красную столовую свеклу на подоконнике или на балконе можно с целью получения зеленых листьев или корнеплодов. В первом случае это можно делать, высаживая небольшие корнеплоды в отдельные горшочки или в общий горшок, листья срезать по мере надобности. У выращивания домашней свеклы много преимуществ:
Как выращивать свеклу на зелень
Вам понадобится емкость объемом 200–500 мл и высотой не менее 15 см, обязательно с наличием дренажных отверстий. Ориентируйтесь на размер вашего корнеплода. Если у выбранной вами свеклы слишком длинный хвостик, то срежьте его и дайте месту среза подсохнуть в течение часа или двух. Это делается с целью избежания гнили и появления мошек.
Обратите внимание на верхушку: она не должна быть обрезана. В идеале там уже должны наметиться первые листочки. Воткните свеклу в грунт хвостиком вниз, заглубляя корнеплод наполовину, и произведите обильный полив. Грунт подойдет любой, даже опилки, но лучше, чтобы почва содержала песок. Вам не понадобится ни установка лампы, ни накрывание горшка пленкой. Через 7 дней появится пучок зелени.
Как ухаживать за домашней свеклой
Установите горшки на самый освещенный подоконник. Чем больше солнечного света, тем лучше! Оптимальная температура — 18–20 градусов, старайтесь не допускать резких перепадов. Поливайте свеклу умеренно: следите за тем, чтобы грунт не пересыхал, но и не заливайте растение. Кстати, расположите емкость с отрастающей свекольной ботвой на видное место, ведь смотрится она очень привлекательно!
В зимне-весенний период выгонка свекольной ботвы для получения витаминной зелени — просто находка! В условиях квартиры отрастает ботва быстро, не требует специального ухода, к тому же свекла стоит копейки. А урожай молодой зелени при этом можно получать многократно! Ее кладут в салаты, обжаривают с луком, подмешивают в фарш для котлет. Вариантов употребления много!
Я выращиваю овощи в горшках: выращиваем в квартире свеклу, картофель, перец и др
Я обожаю овощи и всегда мечтала заниматься садоводством. Но увы, у меня нет ни дачи, ни виноградника. Поэтому вместо того, чтобы заставить подоконники цветами, я решила выращивать там полезные овощи. И вы знаете, у меня это получилось, так что я постоянно собираю урожай со своего маленького домашнего огорода. И дальше я расскажу вам о том, какие овощи можно выращивать в домашних условиях.
Свекла
Свекла очень хорошо растет в замкнутых пространствах. Но чтобы получить лучший урожай, желательно отдать предпочтение сорту Красный туз. Для свеклы выбирайте горшок с диаметром и глубиной не меньше 30 см. В вазоне с такими объемами можно выращивать сразу до шести овощей. Уход за свеклой не отнимет у вас много времени и сил, просто периодически поливайте грунт, не давая ему пересохнуть, и через некоторое время вы соберете крупные и сладкие корнеплоды.
Фасоль
Двумя лучшими видами для выращивания являются кустарниковые сорта спаржевой фасоли Дерби и Провайдер. Для их выращивания крайне важно взять горшок глубиной не менее 30 см.
Горох
Морковь
Лучшими сортами для выращивания в горшке являются Дюймовочка, Амстердамская морковь и Каротель парижская. Уход за растением состоит из регулярного полива. Если вы хотите собрать больше моркови, то выберите более объемный горшок для овощей.
Баклажаны
Любой горшок с глубиной более 12 см идеально подходит для выращивания баклажанов. Уход за этим овощем в домашних условиях состоит всего лишь из регулярного полива. И также по мере роста растения вам потребуется соорудить для него опору.
Огурцы
Если вы хотите выращивать огурцы в горшке, то выбирайте сорта Салат Буш, Малютка, Коротышка или Кустовой. Подобные разновидности растут компактным кустом и не требуют много внимания.
Салат и другая зелень
Вырастить эти культуры сможет и начинающий садовод. К тому же для них не нужно брать большие и глубокие горшки. Просто засыпьте немного плодородной почвы в любой контейнер, посейте семена и периодически увлажняйте землю. И вы сможете собирать урожай зелени практически круглый год.
Зеленый лук отлично растет в любых горшках и даже в воде. Но если вы хотите вырастить полноценные луковицы, то выбирайте для них контейнеры с глубиной в 10-12 см.
Да, при желании вы можете выращивать дома и дыни. Но подойдут для этого только миниатюрные сорта и виды. Обратите внимание на вьетнамскую ананасную дыню или мелотрию шершавую. Эти разновидности дают небольшие, но сочные плоды и при этом не требуют много места для выращивания.
Перец
Практически все виды перца можно выращивать в горшке. Правда, стоит учитывать, что для этого овоща лучше выбирать объемные вазоны, ведь чем просторней перцу, тем больше плодов он принесет.
Капуста
Оговорюсь сразу: не пробуйте выращивать дома белокочанную капусту, ведь это вряд ли удастся. Зато брокколи, кольраби или цветная капуста отлично приживутся в горшках. Но не сажайте много овощей в одной емкости, поскольку это значительно замедлит их рост.
Картофель
Если хотите собрать дома урожай картофеля, то выбирайте горшки с глубиной не менее 30 см. В подобные емкости можно посадить сразу 3-4 корнеплода. Ухаживать за картошкой совсем нетрудно, просто поливайте почву, не допуская ее пересыхания. Когда появятся ростки, сократите количество поливов до 1-2 раз в неделю. При таком уходе уже через несколько месяцев вы получите урожай собственной, экологически чистой картошки.
Редис
Кабачки
Для посадки этого овоща используйте горшок с глубиной не менее 15-25 см. И в домашних условиях лучше выращивать зимние сорта кабачков, например Аэронавт, Зебра, Цукеша.
Помидоры
В контейнере глубиной до 15 см вы можете выращивать помидоры карликовых сортов. Идеально подходят для дома Виноградный, Агата, Балконное чудо и Бонсай.