что лучше фильтр для воды или бутилированная вода
Фильтрованная вода или бутилированная: «за» и «против»
Из этой статьи вы узнаете:
Чистая питьевая вода – залог нашего здоровья. Однако в настоящее время большинство людей считают (и не без оснований), что жидкость из-под крана непригодна для питья, и стараются либо лишний раз очистить ее при помощи специальных фильтров, либо покупают в магазине бутилированную воду. Что же лучше: фильтрованная вода или бутилированная? В данной статье мы постараемся найти ответ на этот вопрос.
«За» и «против» бутилированной воды
Вред бутилированной воды
Известно, что жидкость из крана содержит избыточное количество железа и хлора. А так ли чиста вода в пластиковых бутылках? Исследования показали, что в ней может находиться бисфенол А.
Бисфенол А – это вещество, входящее в состав пластика, из которого производят бутылки. Оно малорастворимое в воде и относится к умеренно опасным веществам. На уровне государства бисфенол А запрещен в производстве детских бутылочек для кормления на территории Канады, а также в некоторых штатах США и части стран Европы.
Рекомендуемые статьи по данной теме:
Концентрация растворенного в воде бисфенола А с ростом температуры повышается. Покупая воду в пластике, трудно быть уверенным, что бутылки длительное время не подвергались воздействию повышенной температуры, например, не хранились на складе в летнюю жару.
Если же вода бутилируется в пластик прямо из водопровода, мы имеем сразу две проблемы:
Бисфенол А, присутствующий в той или иной концентрации в любой воде из пластиковой тары (РЕТ), может нанести здоровью человека вред. У него возможны:
Помимо бисфенола А, в воду из пластика могут попасть сурьма и стирол. Но проверить это можно только в специальной лаборатории.
Преимущества бутилированной воды
Преимущества и недостатки фильтрованной воды
Вообще, абсолютно чистая вода, то есть жидкость, очищенная от всех примесей, также непригодна для постоянного употребления. При фильтрации из нее удаляются как вредные, так и полезные вещества.
Среди полезных элементов, растворенных в питьевой воде, отметим калий, натрий, магний и кальций. Водопроводная жидкость содержит их в количестве, необходимом для нормального функционирования организма.
Если долго пить воду, избавленную от этих веществ, то организму будет нанесен значительный ущерб. Недаром известный специалист в области разработки и применения технологий очистки Р. Даррел писал: «Отфильтрованная вода не способна сохранять жизнь даже в аквариуме с рыбками. Они попросту погибнут».
Следует отметить, что отфильтрованная или дистиллированная вода может быть полезна, так как способна поглощать и выводить из организма токсичные вещества.
Однако пить такую воду можно только на протяжении небольшого промежутка времени, поскольку наряду с вредными элементами она будет выводить из организма магний, кальций и другие полезные минералы, дефицит которых приводит к гипертонии, повышает риск заболевания остеохондрозом, вызывает различные дегенеративные болезни.
Оценка чистоты питьевой воды
Среди документов, регламентирующих состав чистой питьевой воды, отметим ГОСТ 2874-82 и СанПиН по питьевой воде. Понятие чистоты жидкости включает в себя следующие группы характеристик:
Анализ воды производится по каждой из групп. Чистая питьевая вода по органолептическим показателям должна соответствовать следующим требованиям ГОСТа и СанПиНа:
Чистота воды по токсикологическим показателям подразумевает ее проверку на наличие трех групп веществ:
Что доставляет меньше хлопот?
Бутилированная вода
Одним из достоинств бутилированной воды является ее повсеместная доступность. Бутылки с разных емкостей можно купить в любом магазине. В городах и многих поселках работают специализированные компании, осуществляющие доставку воды по вашему адресу. Эти же компании установят у вас дома или в офисе разливные устройства (диспенсеры).
Диспенсеры могут нагреть или охладить жидкость до необходимой температуры. Они же позволяют легко заменять бутыли с водой, а также фиксируют чашку или стакан во время наполнения. В частности, сейчас популярны устройства с нижней загрузкой. Они не требуют поднятия довольно тяжелых бутылей с водой.
Частота перезагрузки диспенсера зависит от того, сколько человек им пользуется и как часто они это делают. Например, семье из 4 человек будет достаточно 2–5 бутылей чистой воды в месяц, а офису с 20–25 сотрудниками понадобится около 20. Пустые пластиковые бутылки, как правило, вывозятся компаниями по доставке бутилированной воды бесплатно.
Фильтрованная вода
В наше время установить домашний фильтр для очистки водопроводной воды несложно, хотя это и требует определенных финансовых затрат. Однако фильтрующие устройства имеют существенный недостаток – снижение эффективности по мере использования.
Разные виды загрязняющих воду частиц задерживаются разными видами картриджей, которые подключены последовательно, поэтому при выходе из строя (загрязнении) любого из них весь фильтр становится неработоспособным. Эта проблема особенно актуальна для регионов с жесткой водой, содержащей большое количество минералов, которые довольно быстро загрязняют фильтры.
Срок службы фильтрующих устройств зависит от их размеров и конструкции. Например, фильтры-кувшины требуется менять через каждые 200 л отфильтрованной воды, а фильтры для смесителя – через каждые 500 л. И если центральную систему фильтрации для дома нужно обновлять каждые 3–6 месяцев, то устройства обратного осмоса способны сохранять работоспособность на протяжении года. Более того, некоторые самотечные фильтры можно восстанавливать и использовать повторно, что увеличивает время их службы до нескольких лет.
Бутилированная или фильтрованная вода – что дешевле?
Перейдем к материальной стороне вопроса. Самые недешевые фильтры для воды покупать выгоднее, чем воду в бутылках.
Приведем примерные подсчеты.
5 литров воды в день (норма потребления в день на семью из 4 человек) обойдутся в среднем от 40 до 100 рублей. Кувшинный фильтр средней стоимости с картриджем на обработку 300 л воды обойдется вам в 750 рублей.
Получается, что 300 л бутилированной воды будет стоить от 2400 рублей (если брать приведенную выше примерную стоимость 5 л, равную 40 руб.) и до 6000 рублей (это если цена равна 100 руб.). При средней цене фильтра в 750 руб. (300 л воды из водопровода обойдутся вам примерно в 7–10 руб.), вода в бутылках будет стоить в 3–9 раз дороже, чем отфильтрованная водопроводная вода.
Так что потребителям есть повод лишний раз задуматься, насколько целесообразны расходы на бутилированную воду и не лучше ли приобрести фильтр для бытовых нужд. Как показывает практика, этот вариант практичнее, безопаснее и выгоднее.
Что в итоге выбрать: бутилированную или фильтрованную воду
Решать, что пить – бутилированную воду или фильтрованную водопроводную – рекомендуем исходя из качества вашей водопроводной воды. Рассмотрим идеальный вариант. В вашей местности вода в водопровод поступает из чистого природного источника, при этом проходит хорошую подготовку. Она не имеет неприятного запаха, при отстаивании не дает осадка. Закажите ее лабораторный анализ. Возможно, такую воду можно пить из-под крана.
При ответе на вопрос, какой водой – бутилированной или фильтрованной водопроводной – выгоднее пользоваться, следует учитывать множество факторов. Например, установка суперсовременной системы очистки предполагает большие финансовые затраты. Замена фильтров в них тоже стоит недешево. Поэтому фильтрованная жидкость может стоить дороже бутилированной. В свою очередь, относительно дешевые домашние системы требуют более частой смены фильтров, и чистота отфильтрованной ими воды порой оставляет желать лучшего.
Фильтрованная вода более удобна в домашнем быту. Для небольшого офиса лучше установить кулер и использовать бутилированную жидкость.
Рынок в этом секторе бурно развивается. С одной стороны, появилось много компаний, готовых доставить бутилированную воду в любое место. Сегодня этот вариант стал очень удобным и доставляет все меньше хлопот. С другой стороны, становятся доступными все новые более совершенные фильтры очистки, использующие современные технологи. Поэтому споры о том, какая вода лучше – бутилированная или фильтрованная, будут вестись и дальше. Каждый из вариантов имеет свои достоинства и недостатки, которые уравновешивают друг друга в долгосрочной перспективе.
И, наконец, заметим, что вода, добытая из подземных минеральных источников, является наиболее полезной. Она намного быстрее впитывается организмом и улучшает работу внутренних органов. Чистая минеральная вода, в состав которой входят микроэлементы, – это живая вода.
Если качество воды оставляет желать лучшего…
Проблему грязной воды в доме можно частично решить установкой качественного фильтра, но в таких системах периодически возникает необходимость замены комплектующих, ведь от этого напрямую зависит, насколько хорошо будет очищена жидкость для питья.
В то же время остается нерешенным вопрос: как добиться того, чтобы на нашем рабочем месте или у ребенка в школе была вода наилучшего качества? Лучшее решение – купить ее с доставкой.
Компания «Айсберг» предлагает выгодные условия для обслуживания своих клиентов:
Наша компания производит быструю и выгодную доставку питьевой воды по Самаре и Тольятти. Оформить заявку можно как в телефонном режиме, так и через онлайн-форму на сайте фирмы.
Чистая вода – это ценность, но она не должна быть на вес золота. Наша миссия – обеспечить каждый дом и рабочее место качественной питьевой водой, поэтому мы приготовили для наших клиентов самые выгодные условия.
Объективное сравнение: фильтрованная или бутилированная вода
Чистая питьевая вода – ключ к здоровому организму. В этом свете неудивительно, что многие люди стремятся улучшить качество потребляемой ими питьевой воды, либо фильтруя водопроводную воду, либо покупая бутилированную.
Например, в России тратится на бутилированную воду более 165 миллиардов рублей в год. Но дебаты насчет того, обоснованы ли эти траты, всё ещё не утихают. С одной стороны, бутилированная вода чистая и удобна в использовании. С другой, фильтрованная вода ничуть не уступает по качествам бутилированной и обходится куда дешевле, при этом не оставляя после себя горы токсичного пластика. Так приверженцы какой из сторон правы? Чему стоит отдать свой потребительский выбор: бутилированной или фильтрованной воде? Мы противопоставили все «за» и «против» обоих вариантов, чтобы раз и навсегда решить этот спор.
Мы сравнили бутилированную и фильтрованную воду по трём ключевым пунктам:
Оценка чистоты питьевой воды
Бутилированная вода
Чистота – это именно та причина, по которой многие люди предпочитают бутилированную воду фильтрованной воде из-под крана. Производители бутилированной воды действительно отлично справляются с очисткой своей продукции от любых загрязнителей и вредоносных веществ. Разные компании используют различные способы очистки, но все они предполагают применение технологически продвинутых систем фильтрации, которые справляются с возложенной на них задачей куда эффективнее, чем домашние фильтры.
Другие компании используют установки обратного осмоса, которые также можно использовать и в домашних условиях, хоть они и обойдутся недешево.
На фото: пятиступенчатая система фильтров обратного осмоса Акватек для домашнего использования
Установки обратного осмоса пропускают воду через полупроницаемую мембрану, которая задерживает любые загрязнители. Некоторые компании комбинируют метод обратного осмоса с хорошо знакомыми нам угольными фильтрами, в результате этого многоступенчатого процесса получая идеально чистую воду.
Фильтрованная вода
Производители бутилированной воды могут позволить себе потратить больше средств на фильтрацию, так как затраты окупаются единой потребительской базой. Но фильтры для домашнего использования не могут похвастаться подобным преимуществом, так что их эффективность и чистота воды сильно зависит от стоимости фильтра. Большинство домашних фильтров в качестве основного способа фильтрации используют гранулированный уголь. Он производится из кокосовой скорлупы, которая была сожжена в бескислородной среде, а затем измельчена в мелкие гранулы. Такие фильтры неплохо справляются со своей задачей, но их эффективность значительно снижается по мере использования.
Самая эффективная система фильтрации. Она очищает всю поступающую в дом воду угольными фильтрами, очищая её от хлора, хлорамина, запахов и летучих органических соединений.
Устанавливается под раковиной. Обычно комбинируется с угольным фильтром для очищения воды от хлора. Фильтрует воду довольно медленно, совершенно не пропуская большую её часть.
Эти фильтры разделяются на два отсека, между которыми находится угольный фильтр. Вода наливается в верхний отсек, и постепенно вода проходит через угольный фильтр, собираясь в нижнем отсеке и попутно избавляясь от хлора, тяжелых металлов, пестицидов и запахов. Наиболее продвинутые фильтры подобного типа гораздо эффективнее фильтров обратного осмоса.
Фильтр для смесителя
Наименее эффективный способ фильтрации воды. Основывается на гранулированном угле. Также довольно плохо очищает воду от хлора, металлов, пестицидов и запахов.
Несмотря на разницу в эффективности, у домашних фильтров есть одно преимущество над бутилированной водой: они не загрязняют воду фталатами. Фталат – это бесцветное химическое вещество, используемое для придания гибкости пластику, и оно может придавать бутилированной воде горький, неприятный вкус.
Что доставляет меньше хлопот?
Бутилированная вода
Раздатчик воды Ecotronic L2-WD
Современные диспенсеры позволяют с легкостью заменять бутыли с водой, а также фиксируют чашку или стакан во избежание пролитой жидкости. В частности, популярность набирают диспенсеры с нижней загрузкой бутыли, так как они не требуют поднятия довольно тяжелых бутылей с водой.
Частота наполнения кулера зависит от того, сколько человек из него пьют и как часто они это делают. К примеру, семье из 4 человек будет вполне достаточно 2-5 бутылей чистой воды в месяц, а офису с 20-25 сотрудниками, скорее всего, понадобится около 20 бутылей в месяц. Компании по доставке бутилированной воды существуют во всех более или менее крупных городах и, привозя новую воду, бесплатно оказывают дополнительную услугу по вывозу пустых бутылок.
Фильтрованная вода
Фильтр Барьер «Grand» — одна из самых популярных моделей фильтров-кувшинов.
Домашние фильтры используют водопроводную воду, так что у вас всегда будет чистая вода для питья под рукой. Существенным недостатком таких фильтров является снижение их эффективности по мере использования.
Разные виды загрязняющих воду частиц задерживаются разными участками фильтра, и как только впитывающая поверхность одного из них полностью забивается, система перестает выполнять свою функцию на все сто процентов. Эта проблема особенно актуальна для регионов с жесткой водой. Такая вода содержит большое количество минералов, которые невероятно быстро загрязняют фильтры. При этом срок службы фильтров напрямую зависит от их размера и устройства. Например, фильтры-кувшины следует заменять каждые 200 литров, а фильтры для смесителя – каждые 500. Центральную систему фильтрации для всего дома рекомендуется обновлять каждые 3-6 месяцев, в то время как фильтры обратного осмоса способны снабжать вас чистой водой на протяжении целого года. Но и это не предел: некоторые самотечные фильтры можно чистить и использовать заново, что позволит растянуть время их службы на несколько лет.
Бутилированная или фильтрованная вода — что дешевле?
Бутилированная вода
Обычная бутылка воды стоит около 50 рублей и доступна для приобретения в любом продуктовом магазине. При этом большая бутыль для кулера обычно обходится в 250-300 рублей за штуку.
Позволит сэкономить месячная оплата регулярной доставки воды (в противовес приобретению каждой бутылки по отдельности). Цена за услуги на ежемесячной основе варьируется от компании к компании.
Фильтрованная вода
Цена на домашние фильтры во многом зависит от типа фильтра и от того, как часто возникает необходимость в его замене. Чем сложнее система фильтрации, тем больше она стоит и тем более дорогие фильтры требует.
Фильтры: 15000-150000 рублей
Стоимость установки: 5000-30000 рублей
Фильтр обратного осмоса
Фильтры: 200-1000 рублей
Стоимость системы: 4000-12000 рублей
Фильтры: 500-2500 рублей
Стоимость системы:3000-15000 рублей
Фильтры для смесителя
Фильтры: 300-1500 рублей
Стоимость системы: 400-2500 рублей
Фильтры: 150-300 рублей
Кувшин: 300-2000 рублей
Системы бытовых фильтров для коттеджа Экодар. Стоимость от 126000 руб. Фото с сайта www.ekodar.ru
Также дополнительным плюсом домашних фильтров является то, что они не требуют денег на содержание. Единственное, за что придется платить после их приобретения – это вода из-под крана.
Делая выводы
Фильтрованная вода будет более удобна в домашнем быту. Для небольшого офиса правильным выбором будет установка кулера и использование бутилированной воды.
С появлением массы компаний, готовых доставить бутилированную воду в любое место, этот вариант доставит меньше хлопот.
Каждый из вариантов имеет свои достоинства и недостатки, которые уравновешивают друг друга в долгосрочной перспективе.
Что лучше использовать фильтр или покупать бутилированную воду?
Многие люди привыкли пить обыкновенную воду из-под крана, и при этом не задумываются о том, что не во всех регионах она качественно очищается. По мнению специалистов 80% водопроводной жидкости содержит в себе болезнетворные бактерии, ржавчину, тяжелые металлы и песок. Ее пить вредно как взрослым, так и маленьким детям, у которых может развиться кишечная инфекция.
Нередко воду хлорируют, чтобы нейтрализовать содержащиеся в ней вредные вещества. После такой процедуры она имеет специфический запах и вкус. Кипятить хлор нельзя, так как он приобретет концентрированные свойства.
Чтобы обезопасить свой организм, многие используют фильтр, либо приобретают в магазинах уже очищенную воду в бутылках. Какой способ лучше многие так и не могут решить.
Фильтры
Приобретая бутилированную воду в магазине, можно быть уверенным в том, что она тщательно очищена от вредных микроорганизмов. При этом стоит учесть, что придется затратить деньги на ее приобретение. Использование фильтра не всегда может похвастаться таким преимуществом, и качество очищения воды будет зависеть от его стоимости.
Во многих домашних моделях используется гранулированный уголь, который производят из кокосовой скорлупы, сожженной в бескислородной среде. По мере использования он будет все хуже справляться со своей задачей.
Фильтры могут быть разными:
Домашние фильтры для очистки воды отличаются по эффективности, но у них имеется одно главное преимущество перед бутилированной водой — они не загрязняют воду фталатом.
Бутилированная вода
По проведенным опросам треть городских семей пьет бутилированную воду, которую они приобретают в разных магазинах. Она же используется и для приготовления пищи, гигиенических процедур и бытовых нужд.
Казалось бы, что такая вода не содержит вредных и опасных веществ, которые можно обнаружить в водопроводной, но это не всегда так. Жидкость из-под крана может включать в себя избыток хлора и железа, а вот опасность пластиковых бутылок заключается в наличии бисфенола А.
На 100% нельзя быть уверенным в том, что именно разлито по пластиковым тарам. Ученые провели множество лабораторных анализов химического содержания бутылок с питьевой водой, и в большинстве случаев она по качеству очистки не отличается от водопроводной. Это же относится и к той, которая рекомендована для детского питания.
Не все производители бутилированной воды используют пищевой пластик, так как это для них невыгодно. Таким образом выходит, что даже набранная из самого чистого источника вода может быть помещена в тару из дешевого материала, и она поделится с ней своим составом, который включает опасные для человека вещества.
Сравнение
Для удобной очистки жидкости лучше всего использовать бытовые фильтры. Они позволят прямо из кранов получить хорошую воду, пригодную для питья без кипячения. Однако качество ее очистки напрямую зависит от самого фильтра. Сейчас на рынке их большое разнообразие, одни выбирают те, которые устанавливаются прямо на краны, а другие отдают предпочтение фильтрам-кувшинам.
Покупать уже отфильтрованную воду в бутылках очень удобно, не требуются затраты на фильтр. Также она содержит множество полезных минералов. Такую воду можно пить, не опасаясь отравления и без предварительного кипячения.
Несмотря на плюсы, имеются и определенные недостатки. Купленная бутилированная вода может быть подделкой, содержимое которой было получено из обычного крана. Для того, чтобы избежать сомнительного качества, следует приобретать ее в проверенных торговых точках.
К еще одному недостатку относят то, что требуется постоянно пополнять запасы и ходить в магазин. Это доставляет некие неудобства, чего нельзя заметить с фильтрами, которые позволят дополнить требуемый объем жидкости в любое время.
Что лучше
Фильтрованная вода может не обладать всеми преимуществами по сравнению с бутилированной. Хотя использовать очистительные системы куда удобнее, чем регулярно посещать магазины, пополняя запасы, но их установка требует определенных затрат. Расходы на этом не закончатся, нужно постоянно менять картриджи, а если этого не делать, то вода не будет отличаться от той, что идет из-под крана в обычном режиме.
Принимать решение о необходимости фильтрации либо покупке бутылок нужно исходя из места проживания. Если местная вода не имеет неприятного запаха и не оставляет осадка, то ее можно пить без очистки, что не требует дополнительных затрат.
Жестко и кисло: Чем на самом деле отличается вода из-под крана, бутылки и фильтра Мы отнесли образцы воды в лабораторию и обнаружили интересные результаты
Считается, что к середине весны водопроводная вода становится хуже: это связано с половодьем. Можно ли пить воду из-под крана? Насколько эффективны фильтры-кувшины? Много накипи — это хорошо или плохо? В чем разница между бутилированной водой за 20 рублей и водой за 200? The Village решил ответить на эти вопросы.
На основе рейтинга популярности марок питьевой воды в магазинах «Ашан», «Дикси» и «Азбука вкуса» мы отобрали три самые популярные у москвичей марки: «Сенежская», «Святой источник» и Vittel. Также в центре Москвы мы набрали воду из-под крана и ее же пропустили через фильтр-кувшин марки «Аквафор» (фильтр «Стандарт», на момент эксперимента его использовали в течение 30 дней). Все пять образцов мы отнесли на биологический и химический анализ в Химико-аналитический центр МГУ, который специализируется на воде и имеет соответствующую аккредитацию для подобных исследований.
Анализ по качеству воды
Анализ качества воды выявляет основные свойства, которые влияют на наш организм: жесткость, количество солей и окисляемость. Результаты показали, что все образцы безопасны для питья. При этом использованный фильтр не влияет на качество водопроводной воды, а вода марок «Сенежская» и Vittel содержит самое высокое количество щелочи.
Щелочность
Щелочность воды зависит от наличия в ней едких щелочей и солей слабых кислот. Слишком большое количество щелочи в питьевой воде может привести к нарушениям пищеварения, воспалительным заболеваниям (гастрит, язва) и накоплению щелочей в организме. Такое состояние называют алкалозом.
Жесткость
Жесткость — это суммарное содержание солей кальция и магния в воде. Чем больше солей, тем выше показатель жесткости. Вообще, эти элементы необходимы человеку для роста и нормального самочувствия, но при их избытке возможно развитие некоторых заболеваний. Самые распространенные: появление камней в почках, гиперкальциемия (повышенное содержание кальция) и нарушение проводимости сердечной мышцы. Кроме того, жесткая вода сушит кожу, снижает эффективность моющих средств и оставляет больше накипи при кипячении, что в конечном итоге приводит к поломке бытовых приборов. В целом для организма жесткость воды не критична, если кипятить воду для питья: накипь полностью безвредна. Требования СанПиН к содержанию солей жесткости — 7 мг-экв/л (миллиграмм-эквиваленты на литр). Для сравнения: нормы жесткости в Европе — 2,5 мг-экв/л.
Окисляемость
Уровень окисляемости позволяет оценить в воде общее содержание органических и неорганических соединений, способных к окислению. Чем больше в воде нитритов с промышленных предприятий, а также микроорганизмов и водорослей из сточных вод, тем выше будет показатель окисляемости. Высокое содержание подобных загрязнителей может привести к отравлениям и серьезным заболеваниям.
Анализ по составу воды
Анализ по составу показывает, какая вода содержит наибольшее количество макроэлементов, таких как кальций, магний, калий и натрий. Обычно чем их больше, тем полезнее вода. Этот анализ также показал, что вода из-под крана и после фильтра ничем не отличаются, а вода марки «Святой источник» наименее богата полезными элементами. Тем не менее показатели всех пяти проб находятся в пределах нормы.
Кальций
Кальций укрепляет кости и зубы, а также помогает гладким мышцам и кровеносным сосудам сокращаться. Избыток кальция может вызвать заболевания почек, негативно сказывается на опорно-двигательном аппарате и изменяет метаболизм.
Калий и натрий
Калий неразрывно связан с натрием, вместе они помогают проводить нервные импульсы к мышцам и органам. Также они оказывают сосудорасширяющее действие, нормализуют ритм сердца и поддерживают кислотно-щелочной и водный баланс.
Магний
Магний помогает клеткам организма расти и обновляться. Также он нужен для выработки белка, расщепления глюкозы, выведения из организма токсинов и усвоения некоторых витаминов. Магний положительно влияет на работу сердца.
Аммоний
Аммоний — показатель того, насколько вода загрязнена биологическими отходами. Ионы аммония попадают в природные воды при растворении в них аммиака, который, в свою очередь, выделяется при разложении животных и растительных белков. В небольших дозах аммоний присутствует практически везде, но в большом количестве токсичен. Избавиться от его примеси можно с помощью фильтров обратного осмоса.
Во всех исследуемых образцах воды аммоний находится в пределах нормы, а в воде марок «Святой источник» и Vittel его показатели почти равны нулю. Интересно, что в водопроводной воде после фильтра аммония больше, чем в той же воде до фильтра.
Игорь Бузин
младший научный сотрудник,
заместитель начальника Химико-аналитического центра МГУ
Вся проанализированная вода соответствует нормативам и как минимум безопасна для здоровья. Воду из-под крана можно смело пить. Бутилированная вода содержит больше полезных для организма элементов, но при этом водопроводная безопаснее для здоровья.
Нельзя сказать, что все марки проанализированной бутилированной воды одинаковы по качеству и между ними нет разницы. Но вне зависимости от бренда вся вода соответствует нормативам.
Как видно из таблицы, использованный фильтр никак не влияет на наличие макроэлементов в водопроводной воде. Судя по всему, это фильтр для очистки воды от железа, однако в представленной воде железа не было и до фильтра. Поэтому создается ощущение, что фильтр, по сути, не нужен. На самом деле покупать фильтр нужно исходя из особенностей конкретно вашей водопроводной воды. Если она слишком жесткая, берите фильтр, снижающий жесткость, если там слишком много железа — фильтр для обезжелезивания.
Мнение водного сомелье
Также мы попросили водного сомелье вслепую оценить отобранные нами образцы.
СемЕн севостьянов
эксперт по воде и напиткам, бренд-амбассадор марки «Калинов родник»
У любой воды есть индивидуальный вкус, который зависит от количества и пропорций содержащихся в ней минералов. Вода не может быть безвкусной — это миф. Если минералов в воде мало, то вкус кажется нейтральным.
По вкусу воды я могу определить, насколько она полезна: сколько в ней минералов и проходила ли она очистку осмосом. Самый вкусной считается настоящая артезианская вода.
«Святой источник»
У воды есть характерный привкус, она немного горчит. Я думаю, это бутилированная со средним содержанием минералов.
Vittel
Чувствую странное послевкусие. Это тоже бутилированная вода, но ниже по качеству, чем предыдущая. Она практически безвкусная — значит, в ней содержится мало минералов. По сути, это обычная питьевая вода.
«Сенежская»
Похоже, это тоже вода из магазина. У нее нет вяжущего привкуса, она мягкая, немного сладкая и бархатистая. Она точно минеральная.
Вода из-под крана
Это обычная водопроводная вода. Сразу чувствую привкус труб, по которым она шла. У воды вяжущий тяжелый вкус, как будто немного технический. Можно выпить стакан такой воды, ничего плохого не произойдет, но пить ее постоянно я бы не советовал.
Вода после фильтра
На вкус похоже на обычную фильтрованную воду. У воды определенно низкая минерализация, и остается непонятное послевкусие. Это либо вода после бытового фильтра, либо какая-нибудь бутилированная вода, очищенная системой обратного осмоса. На такой воде хорошо готовить, и ее можно пить, чтобы поддержать водный баланс в организме, однако полезными свойствами она не обладает.
Вывод
Человеку нужно потреблять два-три литра минеральной воды в день. К сожалению, ни один из образцов воды не содержит ярко выраженного вкуса, а значит, все они с невысоким содержанием минералов. Тем не менее я бы выделил образец номер один («Святой источник») и номер три («Сенежская»).
Неудивительно, что в ходе теста я выделил «Святой источник» и «Сенежскую» — местная вода всегда лучше зарубежной. А Vittel имеет одинаковый вкус во всем мире, при этом ее польза весьма спорна. Лучшим из представленных вариантов я бы назвал воду марки «Сенежская»
Александр Немов
Человеку необходимо потреблять минимум полтора литра воды в сутки. Если вы любите минералку, то я советую пить максимум два стакана в день и не дольше месяца, потому что это не совсем вода, а скорее лекарство. Если ежедневно пить «Боржоми», то в организме нарушится водно-солевой баланс. В минеральной воде, конечно, много полезных элементов, но избыток хорошего — это плохо. Если каждый день есть по тортику, то в лучшем случае ты прибавишь в весе, в худшем — откажет поджелудочная. То же самое и с водой.
Что касается меня, то я покупаю воду марки «Шишкин лес», после чего настаиваю ее в хрустальном (подчеркиваю — в хрустальном) графине, на дне которого лежит камень шунгит.