что лучше глютамин или бцаа
Что лучше ВСАА аминокислоты или Глютамин?
Что лучше ВСАА аминокислоты или Глютамин
Многие люди занимающиеся в тренажерных залах иногда рано или поздно задавали себе вопрос – «Что лучше ВСАА аминокислоты или Глютамин?». Аминокислоты ВСАА так как и глютамин имеют некоторые сходства по своей «работе», так и значимости. Но существуют некоторые разбежности, которые мы попробуем вам показать.
Аминосостав
ВСАА аминокислоты состоят из 3 – аминокислот с боковыми цепями, а именно: анаболическая аминокислота лейцин, изолейцин и валин. Мышечная ткань состоит до 30% из БСАА аминокислот.
Глютамин – только одна аминокислота, из которой на 60% состоят мышечные ткани.
Заменимость
ВСАА аминокислоты являются незаменимыми, поэтому должны поступить в организм с продуктами питания или с другими добавками.
Основные функции
ВСАА:
— Увеличивают энергетический потенциал;
— Поддержка мышечного роста;
— Увеличивают силовые показатели;
— Прекурсор для синтеза глютамина;
— Стимулирует выработку инсулина;
— Сжигает жир за счет экспрессии лептина.
Глютамин:
— Восстановитель после нагрузки;
— Стимулирует работу мозга;
— Принимает участие в синтезе мышечного белка;
— Укрепляет иммунитет;
— Источник энергии на ряду с глюкозой;
— Поддерживает здоровье пищеварительной системы;
— Ускоряет процессы восстановления.
Гормоны
Интересный факт был недавно открыт, ВСАА аминокислоты могут усиливать секрецию гормона роста, как и голодание. Кроме того, ВСАА аминокислоты увеличивают выброс таких гормонов как: тестостерон, GH, и IGF-1 и даже инсулин. Глютамин также увеличивает выработку гормона роста, ежедневный прием по 5 грамм глютамина увеличивает выработку гормона роста в 4 раза (до 400%).
Употребление
ВСАА аминокислоты рекомендовано употреблять до тренировки, для увеличения энергетического потенциала, и после тренировки для ускорения анаболических процессов.
Глютамин рекомендовано употреблять после нагрузок как физических так и умственных, а также перед сном. Употребление глютамина перед сном, положительно влияет на выработку гормона роста, так как известно максимальный пик синтеза ГР припадает на ночное время.
Дозировка
Рекомендованная разовая дозировка БСАА 4-5 грамм, в 2-3 приема.
Глютамин рекомендовано употреблять по 5 грамм на порцию, от такой дозировки и отталкиваются многие производители спортивного питания.
Таблица. Сравнение ВСАА аминокислот и Глютамина
Вывод: очень трудно сделать выбор, что лучше всаа или глютамин, так как данные аминокислоты имеют очень много общего. Но для спортивного прогресса вам не обойтись как от ВСАА аминокислот, так и от глютамина, поэтому рекомендуем выбирать для себя препараты, где содержатся как ВСАА так и глютамин, и успех вам гарантирован!
Глутамин и его роль в интенсивной терапии
Опубликовано в журнале:
Вестник интенсивной терапии »» 2003 №4. Клиническое питание
Ложкин С.Н., Тиканадзе А.Д. Тюрюмина М.И
Накопленный опыт применения энтерального и парентерального питания у пациентов в отделениях реанимации и интенсивной терапии показывает эффективность нутриционной поддержки как направления интенсивной терапии. В последние годы было доказано, что программа нутриционной терапии должна включать не только аминокислоты, донаторы энергии, витамины и микроэлементы, но и, в ряде случаев, нутриенты, обладающие различными фармакологическими эффектами и снижающие катаболическую реакцию: глутамин, аргинин, омега-3-жирные кислоты и др.
Глутамин в организме может синтезироваться de novo, поэтому долгое время считался заменимой аминокислотой. Организм имеет большой резерв глутамина и в норме может синтезировать его в достаточных количествах. При состояниях гиперкатаболизма, связанных с сепсисом, травмой, хирургическим вмешательством и другими критическими состояниями, развивается глубокий дефицит глутамина, т.к. потребление глутамина резко возрастает и синтез становится недостаточным. Поэтому в настоящее время глутамин классифицируется как условно-незаменимая аминокислота.
За последние годы выполнено большое количество клинических исследований, обладающих высокой доказательной силой, показывающих эффективность включения глутамина в программу нутриционной терапии.
Физиологические функции глутамина.
При критических состояниях свободный глутамин истощается очень быстро, организм компенсирует уровень свободного глутамина за счет распада белков мышечной ткани и повышенного синтеза глутамина. Причина развития дефицита глутамина – большое количество метаболических реакций и функций, которые прямо или косвенно зависят от глутамина, и резко возросшая потребность в нем быстропролиферирующих клеток.
Транспорт азота.
Синтез глутатиона.
Доказано, что глутамин играет ключевую роль в регуляции синтеза глутатиона 4 – трипептида, состоящего из глутамата, цистеина и глицина. Глутатион защищает клетки от окислительного повреждения. Глутамин является внутриклеточным источником глутамата, а какже регулирует чрезмембранный обмен глутамата, образованного внутриклеточно из глутамина, и внеклеточного цистеина. При стрессе, когда в некоторых тканях повышено содержание свободных радикалов, повреждающих клетки, потребность в глутамине увеличивается.
Регуляция метаболических процессов.
Источник энергии.
Метаболизм глутамина при стрессе
Табл.1.
Баланс глутамина в посттравматическом периоде.
BCAA или глютамин: что лучше?
Что поможет вам достичь ваших целей? Об этом наша статья.
Существует множество различных спортивных добавок, и иногда бывает сложно разобраться, для чего каждая из них нужна. В данной статье мы объясним разницу между BCAA и глютамином.
Обе эти добавки широко используются спортсменами для ускорения восстановления и повышения выносливости. И они активно поступают с пищей или вырабатываются организмом естественным образом каждый день.
Однако, когда вы усиленно тренируетесь, запасов организма может не хватить. Вот в этом случае нужны добавки. Итак, перейдем к делу.
Аминокислоты с разветвленной цепью, или BCAA, не синтезируются организмом. Кроме того, они скорее анаболические, а не катаболические.
Проще говоря, BCAA поддерживают рост мышечной массы и предотвращают мышечное истощение. Именно такой эффект нужен во время тренировок.
Заменимые аминокислоты, теоретически, не нужно получать с пищей, поскольку организм вполне способен вырабатывать их.
Но это не всегда помогает спортсменам. Мы вернемся к этому позже.
Итак, BCAA помогают восстанавливать мышцы, поддерживать мышечную массу и даже наращивать ее.
Но в связи с такой большой распространенностью также возникает большой расход. В конце концов, если ваш организм вырабатывает глютамин естественным образом, то он явно нужен организму, верно?
Глютамин не входит в состав BCAA, но также способствует росту и восстановлению мышц
Мы не будем вдаваться в подробности, как именно глютамин помогает иммунной системе, или как он помогает пациентам с ожогами быстрее восстанавливаться. Но мы остановимся подробнее на таких эффектах, как уменьшение болезненных ощущений в мышцах, их росте и повышении выносливости.
Снижение болезненности мышц. Несколько исследований показали, что прием 5 и более граммов глютамина до или после тренировки снижает интенсивность отсроченной болезненности мышц.
Влияние на рост мышц. Хоть глютамин и необходим для роста мышц, это не единственный способ, как он помогает набрать мышечную массу. Глютамин легко превращается в энергию. Благодаря этому уменьшается расход ВСАА и меньше разрушаются мышечные ткани, которые тоже могут преобразовываться в энергию. Это позволяет сохранить как мышцы, так и запасы ВСАА, которые способствуют росту мышц.
Повышение выносливости. Как было сказано выше, глютамин способствует росту мышц. Проще говоря, глютамин может быстро преобразоваться в глюкозу, которая подпитывает мышцы.
Стоит ли принимать глютамин?
Но легче сказать, чем сделать.
И все-таки, стоит ли покупать добавки глютамина?
Наш совет такой: если вы думаете, что вам нужно больше глютамина, чем вы получаете с пищей, то вам, вероятно, также потребуется больше BCAA. Поэтому имеет смысл рассмотреть комбинированные добавки глютамина с BCAA.
Как принимать аминокислоты: BCAA, аргинин, глютамин.
Аминокислоты – это составные части белков. Это элементы, из которых строятся белковые молекулы всего нашего тела. Как же правильно принимать аминокислоты, такие как BCAA, аргинин и глютамин?
Дополнительный приём чистых аминокислот заметно ускоряет восстановительные процессы в организме, положительно влияет на здоровье и улучшает многие функции тела.
Аминокислоты подавляют катаболизм, ускоряют обмен веществ, стимулируют сжигание жира, помогают поддерживать мышечную массу при интенсивных жиросжигающих тренировках, улучшают работу организма в целом.
Способствуют выработке гормона лептина, способствующему сжиганию жиров. Повышают выработку инсулина (углеводное окно).
Норма приёма аминокислот – от 20 до 40 г в сутки.
Чем приём аминокислот отличается от приёма протеина?
Принято считать, что аминокислоты работают лучше при тренинге на рельеф (снижение уровня подкожного жира). Для увеличения мышечной массы лучше принимать и протеин, и аминокислоты в течение дня.
Разновидности аминокислот в магазинах
Комплексные
Препараты включают практически все аминокислоты.
Делятся на свободные и гидролизованные. Второй вариант ускоряет усвоение аминокислот.
Это комплекс из трёх аминокислот – лейцин, изолейцин, валин. Эти аминокислоты в общей массе составляют более трети от всех аминокислот в мышцах.
Отдельные аминокислоты
Эти препараты содержат отдельные аминокислоты, имеющие большое значение сами по себе. Например, глютамин, аргинин.
Форма препаратов аминокислот
В целом все формы идентичны по эффективности, но аминокислоты в виде порошка дешевле всего.
Как принимать аминокислоты?
До и после тренировки по 10-15 граммов, растворяя в воде, молоке или добавляя в протеиновый коктейль.
Утренний приём, сразу после пробуждения, может включать 5 г аминокислот со стаканом чистой воды.
Аминокислоты BCAA можно пить прямо во время тренировки, скажем, 10-15 граммов, размешивая в воде, которую пьёте на тренировке. Это особенно полезно при жиросжигающих тренировках на фоне низкокалорийного питания, от которых быстро теряются мышцы.
Во время сушки (работы на рельеф) стоит принимать аминокислоты по 4 раза в день по 5-10 г.
Качество аминокислот и как его проверить
Препарат должен иметь горчинку. Аминокислоты горьковаты на вкус.
Препарат должен очень хорошо растворяться в воде.
Соответствие написанного на упаковке (цвет, вкус) тому, что содержится в ней.
Как уже упоминалось, это смесь из трёх аминокислот: лейцина, изолейцина и валина.
Эта смесь вообще считается очень полезной для здоровья и физического развития. Не имеет никаких побочных эффектов.
Аминокислоты, входящие в состав BCAA:
Предохраняют мышцы от катаболического разрушения
Увеличивают сухую мышечную массу
Снижают процент жира в теле
Повышают силовые показатели
Стимулируют выработку инсулина (а это очень важный анаболический гормон)
Аргинин
Является донором оксида азота (известного своей гормональной активностью в мышцах). Аргинин играет важную роль при делении мышечных клеток, в восстановительных процессах после тренировок, при заживлении травм, удалении продуктов распада из мышц, усиливает иммунитет, стимулирует выработку гормона роста, улучшает эректильную функцию.
Приём аргинина позволяет увеличить интенсивность тренировок и усилить прилив крови в мышцы (пампинг) во время тренировки.
Приём аргинина
Трижды в сутки. Перед тренировкой (улучшает накачку мышц кровью), после тренировки (улучшает восстановление), на ночь (усиливает секрецию гормона роста). Дозировка – не более 9 г в сутки. Начинать приём с 1 г в сутки и постепенно увеличивать до 9 г в сутки. Можно ежедневно увеличивать приём на 0,5-1 г.
Следует принимать добавку курсами с перерывами (см. инструкцию к препарату).
Глютамин
Стимулирует увеличение секреции гормона роста (в разы). Полезно принимать на ночь.
Укрепляет иммунитет.
Ускоряет восстановление после тренировок.
Оказывает антикатаболическое действие.
Принимают глютамин по 4-8 г в сутки после тренировки и перед сном.
Лучшие препараты аминокислот
AMINO GOLD (Ultimate Nutrition)
SUPER AMINO 2222 (Optimum Nutrition)
AMINO 2500 (PERFORMANCE )
SUPER AMINO 4800 (Dymatize)
Лучшие препараты с BCAA
INTRA FUEL (SAN) Препарат имеет очень хороший вкус.
BCAA 12,000 POWDER (Ultimate Nutrition)
XTEND (Scivation)
Рекомендуемые препараты с аргинином
L-Arginine (SciFit)
L-Arginine Power (Ultimate Nutrition)
L-Arginine (Twinlab)
Аминокислоты: вся правда и мифы о них
В спортивном питании есть отдельный вид добавок под названием аминокислоты. Это вещества, которые синтезируются во время распада белка в организме и содержатся в мышцах человека. Существуют аминокислоты незаменимые и заменимые.
Незаменимые — это те, которые не вырабатываются человеческим организмом и должны обязательно поступать с пищей.
Заменимые — те, которые вырабатываются организмом в той или иной степени.
Некоторые заменимые аминокислоты вырабатываются в таких малых количествах, что дополнительно их нужно принимать с пищей или спортивными добавками для лучшего восстановления организма, особенно спортсменам. Достаточное количество незаменимых и заменимых аминокислот содержится в сывороточном протеине, в отличие от соевого, в котором незаменимых намного меньше. Поэтому перекус в виде коктейля из сывороточного протеина снабдит организм всеми полезными веществами и избавит заталкивать в себя очередную порцию еды.
Для чего же нужны аминокислоты?
В первую очередь аминокислоты помогают организму восстанавливаться после тяжёлой нагрузки и строить новые мышцы. Но это не волшебная пилюля, которая сама все сделает, нужно чтобы в рационе было сбалансированное количество БЖУ.
Какие аминокислоты бывают?
Самые распространенные виды спортивных добавок на основе аминокислот: BCAA, L-карнитин, аргинин и глютамин. Они бывают в виде порошка, таблеток или в жидком виде. Дороже всего таблетки из-за удобности транспортировки и приема. Порошок и жидкие аминокислоты более удобно разводить с водой и пить прямо на тренировке.
BCAA Optimum Nutritional — аминокислоты с разветвленными боковыми цепями. Они помогают быстрее восстанавливаться после тяжёлой тренировки, добавляют энергии на тренинге. Но в первую очередь нужно помнить о сбалансированном питании. Без него и учёта БЖУ в рационе мышцы не вырастут.
Принимать BCAA стоит утром, до или во время тренировки для лучшей эффективности по 15 г за раз. После приема BCAA стоит подождать 15 минут, прежде чем пить протеиновый коктейль.
L-Карнитин Optimum Nutrition. Очень много мифов крутится вокруг этой добавки. Многие ошибочно думают, что она сжигает жир. Но это не совсем так. L-карнитин, как и другие аминокислоты, обладает жиросжигающими свойствами. Но это только в сочетании с интенсивными кардионагрузками и силовым тренингом.
Эта добавка транспортирует жирные кислоты в митохондрии, где они в свою очередь будут использованы для образования энергии. Из-за этого и происходит жиросжигающий эффект. Но не стоит думать, что L-карнитин сожжёт весь жир. Его полезность и видимый эффект будет только у людей с нормальным количеством жира в организме. Принимать его стоит утром и за 30 минут до тренировки.
Глютамин Optimum Nutritional содержится в своем большинстве в мышцах. Синтезируется организмом и является заменимой аминокислотой. Но при тяжелых физических нагрузках его не достаточно и спортсменам приходится добирать его с добавок.
Способствует синтезу белка и нормальной работе иммунной системы. Так как во время тренировки лучше всего пить BCAA, а до и после — гейнер или протеин, то глютамин для большего эффекта стоит принимать непосредственно утром после пробуждения и перед сном.
L-Аргинин — заменимая аминокислота. Она вырабатывается организмом человека, но не бывает лишней при дополнении к рациону. Аргинин усиливает работу гормона роста. А из-за того, что гормон роста вырабатывается в ночное время, то аргинин более рационально принимать на ночь. Так же он отвечает за хорошее состояние сосудов и кровяное давление.
Из вышеперечисленного можно сделать вывод, что аминокислоты обладают жиросжигающим и восстановительным эффектом. Самые популярные и обладающие более широким спектром действия являются BCAA. Но без правильного рациона питания они не дадут никакого результата. Поэтому только совместно тренировки, здоровое питание и спортивные добавки могут быть полезны для спортсмена и его достижений.