Кабачки – любимые многими, полезные и вкусные овощи. Как сделать так, чтобы они радовали нас плодами почти до самой зимы? Как омолодить кусты и повысить урожайность?
Хотя кабачок – растение непривередливое, но как и любая огородная культура, требует внимательного к себе отношения и ухода, который вам придется осуществлять регулярно, чтобы плоды завязывались до наступления холодов.
Что нужно учесть при выращивании кабачков
Правила ухода несложные, но запомнить и соблюдать их для непрерывного и длительного плодоношения все-таки стоит. На что обратить внимание в первую очередь:
Чтобы продлить плодоношение уже развитых кустов, остановимся подробнее на правилах ухода за ними.
Как правильно поливать кабачки
Поливать кабачки нужно достаточно обильно по мере высыхания земли. Влага должна проникать в землю на глубину до 50 см. Если грунт сухой, то для каждого взрослого растения потребуется не менее 10 л воды. Кабачки особенно нуждаются в поливе во время цветения и плодоношения: с начала июля до конца августа.
Нельзя использовать для полива холодную воду: капилляры корней сжимаются, вода плохо всасывается, растения испытывают шок. Кроме того, это может привести к возникновению корневой гнили. Температура воды для полива должна быть не ниже 20°C.
Частота полива зависит от грунта: если земля песчаная, поливают чаще, если глинистая, то реже, поскольку она лучше удерживает влагу.
Какие листья кабачков нужно удалять
Если кабачки растут на плодородной почве, то образуют хорошо развитые кусты с большим количеством листьев. В жаркое лето листья помогают уберечь почву от пересыхания. А если начинаются дожди и температура воздуха понижается, появляется риск возникновения грибковых заболеваний, завязи кабачков загнивают. Поэтому старые, пожелтевшие и поврежденные листья нужно периодически удалять. Делать это можно приблизительно раз в неделю, чтобы растения не испытывали стресса.
Удаление листьев решает сразу несколько задач: обеспечивает вентиляцию куста, прогрев земли и дает доступ к цветкам насекомым-опылителям. Листья удаляют острыми ножницами или секатором как можно ближе к стеблю. Делать это нужно в теплую солнечную погоду и желательно в первой половине дня, чтобы срез подсох на солнце.
У плетистых кабачков можно удалять те плети, на которых нет завязей. Это поможет растению перенаправить силы на побеги с плодами.
Что делать, если на листьях кабачков уже появились признаки заболевания? В этом случае больные листья удаляют, а кусты обрабатывают раствором препаратов на основе сенной палочки или триходермы.
После удаления листьев кабачки нужно подкормить комплексным удобрением, чтобы стимулировать дальнейшее развитие куста.
Чем подкормить кабачки
На протяжении всего периода плодоношения кабачки следует подкармливать и вносить в землю ЭМ-препараты (Фитоспорин-М, Байкал-ЭМ1), что повысит устойчивость кабачков к основным заболеваниям и продлит период вегетации. Можно чередовать следующие виды подкормок:
1. Хлебопекарные дрожжи − популярное и доступное средство, которое повышает активность почвенных микроорганизмов. Чтобы приготовить раствор для полива, 100 г дрожжей разводят в 1 л теплой воды, добавляют 1 ст.л. сахара и оставляют на 3-4 часа в теплом месте. Один стакан полученного раствора используют на 10 л воды и поливают из расчета 5 л на один куст.
Использовать хлебопекарные дрожжи можно только на хорошо прогретой почве, которая богата органикой.
2. Настой крапивы станет для кабачков отличной калийной подкормкой. Чтобы ее изготовить, травы без семян кладут в пластиковую бочку или ведро и заливают водой. Через одну-две недели (в зависимости от температуры воздуха), когда настой перестанет пениться, подкормка будет готова. В течение этого времени содержимое бочки нужно иногда перемешивать. Чтобы ускорить процесс брожения, можно добавить препарат Байкал-ЭМ 1. Для полива кабачков 1 л настоя разводят в 10 л воды.
3. Настой коровяка – прекрасное удобрение для огорода. Чтобы его приготовить, одну часть коровьего навоза заливают пятью частями воды и настаивают в течение двух недель, периодически помешивая. Для полива кабачков используют 1 л настоя, разведенного в 10 л воды. Чтобы сделать подкормку более питательной, можно на ведро приготовленного раствора добавить еще 100 г суперфосфата.
4. Эффектон-О − универсальная органическая добавка, которую можно применять на всех этапах роста кабачков. Это натуральное удобрение, созданное на основе торфа и навоза с добавлением активных элементов. Для подкормки 2 ст.л. препарата разводят в 10 л воды. Полученным раствором поливают растения под корень, а также обрабатывают листья.
5. Древесная зола – незаменимое минеральное удобрение, которое раскисляет, обогащает почву, улучшает ее структуру. В золе содержится около 30 минералов, важных для растений. Для подкормки можно использовать золу в сухом и разведенном виде.
Чтобы сделать жидкую подкормку, стакан золы разводят в 10 л воды и поливают из расчета 5 л на один куст. А сухой просеянной золой посыпают листья и землю под кустами. Расход сухой золы для огурцов и кабачков: 1 стакан на 1 кв.м. Опудривание кабачков золой поможет защитить их от распространенных болезней тыквенных культур.
6. Нитроаммофоска обогащает почву азотом, фосфором и калием. Эти вещества нужны растениям на протяжении всего вегетационного периода. Азот поможет кабачкам наращивать новые листья, что очень важно для куста после обрезки. При нехватке калия и фосфора у кабачков появляется большое количество пустоцветов, деформируются плоды и загнивают завязи. Гранулы нитроаммофоски растворяют в теплой воде (10 г на 5 л) и поливают по 1 л на каждый куст.
Подкармливать кабачки нужно обязательно после полива.
Зачем мульчировать землю
Мульчирование земли под кабачками помогает удерживать влагу, задерживает рост сорняков и улучшает структуру почвы – ведь под слоем мульчи отлично развиваются полезные бактерии. Чтобы плоды кабачков и нижние листья меньше контактировали с влажной землей, слой мульчи нужно время от времени обновлять.
В конце лета, когда ночи становятся холодными, кабачки можно прикрыть спанбондом, установив над грядками дуги. Чтобы ускорить рост плодов в осеннее время, верхушки главных стеблей прищипывают.
Соблюдая этих несложные правила ухода за кабачками, вы сможете собирать плоды до морозов. Хорошего вам урожая!
Чем подкормить кабачки в открытом грунте, чтобы хорошо росли
Подкормка кабачков в открытом грунте является обязательной процедурой, проводится систематически на протяжении всего периода вегетации. Осуществляется органическими и минеральными удобрениями.
Предпосадочное внесение удобрений
Необходимые для роста и высокого урожая условия формируют с осени. С перекопкой в почву вносится навоз, компост, другие виды удобрений. К весне вещество успевает разложиться до полезных, питающих растения компонентов.
Типы почвы и перечень наиболее подходящих для них удобрений:
Тип почвы
Наименование и количество удобрений на 1 м²
Песчаные и супесчаные грунты
4-4,5 кг компоста (подойдет перегной), 50 г древесной золы, 50-60 г суперфосфатов. Характерный для типа почвы дефицит магния можно восполнить сульфатом магния 3-5 г.
2 кг компоста, по 1 ч. л. суперфосфатного удобрения и сульфата калия, пол стакана золы. Можно использовать готовый комплекс «Агрикола-5» или «Росса», состав которых специально скомпонован для тыквенных растений необходимыми микроэлементами.
Опилки, торф, перегной – по 2 кг. 25 г суперфосфатов, столько же золы.
Важно! Корневая система кабачков достаточно мощная, может расходится на довольно значительное расстояние. По этой причине удобрения под перекопку вносятся не в будущие лунки, а равномерно по всей площади грядки.
Удобрения для кабачков в открытом грунте
На продолжении всего периода вегетации, кусты кабачков подкармливают 2-3 раза по стандартной схеме. В качестве удобрений используется органика и минеральные составы. При необходимости, количество подкормок может быть увеличено.
Подкормка после посадки
Если кабачки были посажены семенным способом, первая подкормка проводится после появления 2-4 первых настоящих листьев. Если рассадой – через неделю после посадки. Раньше не стоит. Не укорененное в достаточной мере растение просто не сможет впитать удобрение.
Если почва под грядку достаточно плодородная и хорошо удобренная с осени, а молодые кабачки чувствуют себя прекрасно, первую подкормку можно пропустить.
Больше всего молодые кабачки нуждаются в стимуляторах роста. Для первой подкормки отлично подойдут следующие удобрения:
Подкормка
Дозировка на 10 л воды
Коровняк с нитрофоской
500 г навоза и 20 г удобрения
Свежая трава и зола
Половину ведра травы, залить водой, настаивать пару недель. После развести водой 1:10, добавить полстакана золы
100-120 г настаивать в течение 24 часов
Подкормка перед цветением
В период формирования бутонов и последующего цветения растение тратит много сил. Чтобы избежать появления большого количества пустоцветов, кабачки следует обязательно подкормить.
По отзывам опытных огородников, лучшим удобрением в этот период является препарат «Бутон», стимулирующий образование цветов и завязи. Достаточно 10 г на 10 л воды.
Не менее эффективен «Агромикс», 50 г на ведро воды, или «Эффектон» состав которого имеет сходство с навозом, разбавленный в дозировке, указанной производителем на упаковке.
Растения можно полить раствором вырванных сорняков и древесной золы, навозом, пометом или дрожжами.
Подкормка во время плодоношения
Подкормка кабачков во время плодоношения также считается обязательной, и на протяжении всего периода проводится с периодичностью раз в 1,5-2 недели.
В это время огородники, в качестве удобрений активно используют:
Внекорневая подкормка
На протяжение всего периода вегетации рекомендуется провести 1-2 внекорневые подкормки. Лучше всего это сделать в момент цветения и образования завязей. Процедура проводится вечером. В качестве распылителя можно использовать обычный бытовой пулевизатор.
Перечень удобрений для внекорневой подкормки:
Питательные вещества, доставленные растению таким способом, быстро впитываются листьями и стеблями.
Обратите внимание! Внекорневые подкормки особенно показаны для кабачков, выращиваемых на суглинистых почвах.
Признаки нехватки питательных веществ
Есть резон провести внеплановую подкормку, в ситуациях, когда кабачки без явных признаков появления вредителей или заболеваний вдруг замедляют рост, листья деформируются, бледнеют или желтеют.
О чем говорят негативные изменения во внешнем виде растения:
Вовремя выявленный и восполненный недостаток питательных веществ, поможет кабачку быстро восстановить силы и не скажется на качестве урожая.
В качестве реанимирующего средства подойдет медный купорос (2 г на м²). Можно опрыскать йодистым калием, обработать борной кислотой или кальциевой селитрой. Проблему недостатка питательных веществ в почве решает конский навоз, внесенный осенью под перекопку.
Народные средства и способы подкормки ими
Для улучшения структурных характеристик почвы и повышения урожая, опытные огородники чередуют внесение комплексных минеральных удобрений, органики и народных средств. Последние, ввиду того, что они всегда под рукой, по этой причине могут использоваться довольно часто, рассмотрим подробнее.
Натуральное удобрение, содержит практически все нужные кабачку питательные вещества, за исключением азота. Если по осени в грядку был внесен навоз, обогативший почву азотом, зола может использоваться как единственное удобрение.
Зола успешно снижает уровень кислотности почвы. 1 кг древесной золы по эффективности равен суперфосфату или извести, которые также часто используются в качестве раскислителей.
Зола вносится в почву следующими способами:
В зольном растворе (2 ст. ложки на 1 л воды) можно замачивать семена перед посадкой.
Важно! Для удобрения растений подходит только древесная зола.
Дрожжи
Дрожжевые грибки выделяют уникальные, полезнейшие для всех растений вещества. Кабачки, к примеру, отвечают на них активным ростом корней, и как следствие, богатым урожаем.
Дрожжи, как и зола, можно вносить в сухом виде или водным раствором. Второй способ, по отзывам более эффективен, но от первого тоже отмахиваться не стоит.
Помните! Дрожжевые грибки могут развиваться только в тепле. По этой причине дрожжевые подкормки следует проводить исключительно по теплой погоде.
Альтернативой дрожжам для брожения могут стать сухари, сухие хлебные корки, старое варенье. С этими ингредиентами подкормка будет готовиться немного дольше, около 5-7 дней, но эффективности не растеряет.
Травяной настой
Также, как и предыдущие, применяется для подкормки овощей. Главные преимущества удобрения – простота приготовления и отсутствие финансовых затрат на приобретение. Травяной настой, обычно, готовят сразу большими объемами. Идеальная емкость – бочка на 100-150 л. Заполнить ее свежей травой наполовину, сверху залить до верху водой и оставить до появления брожения.
Летом, в жару, брожение происходит довольно активно, особенно первое время. Жидкость начинает пузыриться и даже пениться, и через пару недель раствор будет готов к использованию. Ускорить процесс возможно, если добавить в настой банку варенья или немного сухарей. Готовый настой становится прозрачным. Настоявшуюся жидкость разбавляют с водой в пропорции 1:2. Можно еще добавить золу 1 большой стакан на 10 л раствора.
В травяной настой, обычно, идет скошенная газонная трава или сорняки с огорода, собранные после прополки, но самый лучший настой получается из крапивы и стеблей бобовых растений. Если есть возможность, лучше использовать именно их.
Ценность йода для кабачков в том, что вещество может использоваться не только как подкормка. Йод – прекрасное профилактическое средство против гнили. Также, вещество способствует укреплению иммунитета огородных растений, положительно влияет на развитие плодов.
Водный раствор для полива готовится пару минут. В ведро чуть теплой воды накапать 40 капель йода, перемешать. Сразу использовать. Первый полив кабачков осуществляется через 14 дней после посадки, второй – во время цветения.
Нашатырный спирт
Аммиак – соединение азота и водорода, по сути, является прекрасным удобрением для растений, нуждающихся в этих веществах. Подкормка нашатырным спиртов ведет к стремительному наращиванию листьев, зелени.
Полив кабачков водным раствором нашатыря поможет избежать таких распространенных проблем, как:
Приготовление раствора: в ведро воды добавить 3 ст. ложки аммиака, тщательно перемешать. Использовать сразу.
Борная кислота
Бор положительно влияет на растения в период цветения. Как и предыдущие растворы, раствор бора готовится пару минут и практически ничего не стоит в плане финансовых затрат.
Раствор для опрыскивания готовится в пропорции 1 г вещества на 1 л воды. Мешать до полного растворения бора.
В дождливую и сырую погоду опрыскивание не проводится, потому как раствор мгновенно смоется с листьев и не принесет никакой пользы. Также опрыскивание нельзя проводить в солнечный день, чтобы растения не получили ожоги. Идеальное время для проведения процедуры – утро или вечер, перед заходом солнца, после того, как спадет полуденная жара.
Обработку бором можно проводить неоднократно. Раз в неделю, на протяжение всего периода цветения. Опытные огородники отмечают положительное влияние опрыскиваний бором на вкус и качество плодов, за счет увеличения в кабачках витамина С и каротина.
Подводя итог – вариантов подкормки этого ценного овоща масса. При должном старании, даже начинающий огородник будет с хорошим урожаем. Главное, вовремя удобрять.
Кабачок содержит витамины А и С, калий, кальций, железо, магний и другие полезные вещества. Его пищевые волокна адсорбируют токсины, уменьшают уровень холестерина в крови. Этот овощ считается незаменимым диетическим продуктом. Благодаря нежной мякоти, легко усваиваемой организмом, его рекомендуют как первый прикорм для младенцев. При этом кабачки не так уж сложно и выращивать. Но есть некоторые хитрости, которые помогут получить с каждого куста по-настоящему богатый урожай.
8 хитростей для большого урожая кабачков
Следуя им, для удовлетворения потребностей одной средней семьи в кабачках достаточно посадить 3-4 куста растения, с которых ежедневно в сезон получать по 2-3 плода. Кабачки неприхотливы, растут хорошо и очень быстро, дают большой урожай вплоть до октября месяца.
1. Выбирайте урожайные семена
Подумайте о большой урожае еще на стадии выбора семян. Выбирайте сорта и гибриды, которые зарекомендовали себя, как наиболее урожайные. Например, сорт кабачков «Грибовский 37» или самоопыляемые гибриды «Езра F1», «Мостра F1», «Искандер F1».
Как правило, гибриды более урожайны, устойчивы к заболеваниям, намного раньше вступают в фазу плодоношения.
2. Выращивайте кабачки через рассаду
Рассадный метод выращивания кабачков помогает получить первый урожай намного раньше. Особенно в регионах с умеренным климатом или в года с прохладной затяжной весной. Естественно, рассадный метод увеличивает и размер общего урожая, снятого с одного куста.
Семена кабачков прорастают легче, если замочить их в небольшом количестве воды на один час.
Для выращивания рассады кабачков лучше брать большую емкость, потому что у этого овоща сначала формируется корневая система, а потом растет зеленая масса.
Приблизительно через 25-30 дней после появления первых всходов рассада кабачков готова к высадке в грунт. Подкармливать рассаду не нужно, необходимо следить только за влажностью почвы.
При высадке рассады кабачков в открытый грунт днем температура должна быть около +24…+26, ночью не ниже +14…+15 градусов.
3. Высаживайте кабачки правильно
Кабачки любят органику, поэтому для большого урожая их высаживают на теплых компостных грядках или в теплых лунках. При посадке на компостной куче (из-за брожения внутри) земля, словно подогретая. В таком случае кабачки будут расти, даже если вокруг еще не растаял снег. При этом их нужно защитить двойным укрытием-тепличкой с расстоянием между покрытиями 30 см (создается эффект термоса).
Теплая лунка делается так: выкапывается яма на 2 штыка лопаты и наполняется сорняками. В идеале — свежая крапива вместе с сухой травой. Все это присыпают сверху землей, в которую и высаживают рассаду кабачков. За пару дней до высадки рассады лунки хорошо полить неразбавленным настоем из сброженной травы.
Между кустами кабачков землю мульчируют тонким слоем сухой травы или сорняков. Это сохраняет влагу и защищает от сорняков.
Высаживать рассаду следует на расстоянии не менее 80 см, чтобы дать каждому кусту достаточную площадь питания, и чтобы было удобно собирать урожай.
4. Формирование куста — обязательная процедура
Формировка куста кабачков производится в сухую солнечную погоду, чтобы все срезы быстро подсохли, и туда не попала инфекция. Места срезов желательно присыпать золой или активированным углем.
Что обрезать?
Убираются все листья, лежащие на земле (чтобы было меньше болезней и инфекции). Корешок листа – не срезать! Он питает завязь.
Не каждый цветок кабачка приносит плод, потому что есть мужские и женские цветы. У женских цветов можно увидеть утолщение там, где будет находиться плод, у мужских этого утолщения нет. Первые мужские цветы-пустоцветы убираются почти полностью, чтобы не истощать куст. Но позже нельзя убирать все пустоцветы. Мужские цветы нужны для опыления женских.
При выращивании самоопыляемых гибридов мужские цветы не нужны и их можно убрать полностью.
Кроме того, при формировании кустов кабачков частично срезают самые большие листья, оставив только их стебель. Это нужно для того, чтобы они не затеняли завязь и было хорошее проветривание внутри куста. Удаление самых крупных листьев на кусте кабачка – хорошая профилактика загнивания молодой завязи.
5. Подкормите кабачки трижды за сезон
Для получения действительно большого урожая кабачки требуют подкормок. За сезон кабачки подкармливают, минимум, три раза.
Травяной настой делается следующим образом. Заполняют емкость травой (хорошо положить туда листья одуванчика, лопуха, стебли крапивы, пастушью сумку, подорожник), заливают водой, прикрывают крышкой.
Через 7-10 дней, когда зелень перебродила, разбавляют настой с расчёта 1 л на 10 л воды, перемешивают и подливают каждый куст кабачка.
Все подкормки проводите в сухую пасмурную погоду, чтобы на листьях не возник ожог.
Дополнительная подкормка для кабачков (если плохая завязь или имеет место загнивание плодов) на основе бора (Boro Miltelial). 5 г бора на ведро воды, добавить 40 капель йода и молочную сыворотку 1-2 стакана (можно до 1 литра). Сыворотка – это молочно-кислые бактерии, которые не дают развиваться грибкам, что очень хорошо для иммунитета растений. Йод – хороший антисептик.
6. Поливайте кабачки при необходимости
Во время поливов следите, чтобы под кустом было влажно. Но не переусердствуйте и между поливами давайте слегка подсыхать верхнему слою земли. В зависимости от погодных условий, поливать кабачки рекомендуется не чаще 1-2 раз в неделю.
Важно: за полторы недели до массового сбора урожая не поливайте кабачки, иначе они будут плохо храниться и гнить.
7. Сбор урожая – главная хитрость
Первые 2-3 молодых плода кабачков необходимо срезать после достижения ими 12-15 см в длину, это стимулирует продолжение плодоношения у растений.
Не оставляйте кабачок на кусте до стадии созревания (когда он достигнет максимального размера и начнет желтеть). Куст пустит все силы на образование семян и это приведет к резкому снижению дальнейшего урожая.
Растение как бы получает сигнал, что миссия размножения завершена, и вы будете получать с него по 1-2 кабачка в неделю, вместо двух ежедневных. При этом сократится и срок плодоношения с 4-х–5-ти месяцев до полутора.
То-есть, кабачки следует срывать молодыми (при длине не более 20 см), что не только увеличивает урожайность, но и позволяет иметь более вкусные плоды.
Плоды необходимо срезать острым ножом, а не выламывать, чтобы не повредить растение.
8. Если возникли проблемы
Вот несколько самых распространенных проблем, возникающих при выращивании кабачков, их причины и способы устранения.
Растение теряет плоды еще до того, как они начинают расти
Кабачки – это настоящий летний овощ. Если довольно холодно и дождливо, растение начинает чаще терять маленькие плоды.
Кроме того, причина может быть в том, что женские цветки не оплодотворяются. Такое оплодотворение, как правило, делают пчелы и шмели, но, к сожалению, их становится все меньше и меньше.
Вы можете помочь своим кабачкам, проведя ручное опыление. Сорвите мужской цветок и проведите вдоль пестика женского цветка, перенося таким образом пыльцу.
Очень много пустоцветов, плоды плохо завязываются, или завязь сгнивает
Причиной является недостаток микроэлементов. Если ваши кабачки растут на компостной куче, им достаточно азота и мало микроэлементов. Вышеописанная подкормка бором быстро решает эту проблему.
Мучнистая роса
Против мучнистой росы на кабачках поможет следующий раствор: 40 капель зеленки или йода, или 5 таблеток «Метронидазола» на 10 л воды. Им следует щедро полить кусты по листу из лейки.
8 хитростей для большого урожая кабачков
