можно ли голубям хлеб с плесенью
Можно ли есть хлеб, если срезать кусочек с плесенью: последствия для организма
Ни один человек в здравом уме не станет есть хлеб с плесенью. Но многие срезают испорченный кусочек, а оставшийся мякиш употребляют в пищу. Ведь жалко выбрасывать всю буханку в мусор, особенно в том случае, если хлеб только что был куплен в магазине. Но какими последствиями для здоровья оборачивается такая экономия?
Можно ли срезать плесень с хлеба?
Плесень – это микроскопические грибки. Они быстро размножаются в теплой влажной среде, но способны выживать и в условиях экстремальных температур.
Сегодня в мире насчитывается около 200 000 видов плесневых микроорганизмов. И 50 000 из них опасны для здоровья человека. Они выделяют микотоксины, которые отравляют организм и нарушают работу внутренних органов. Особенно вредны афлатоксин и Т-2, способные привести к летальному исходу.
Хлебная плесень относится к патогенным видам грибков. Серо-зеленый «мох», который вы видите на хлебе, лишь «верхушка айсберга». Это плодовые тела. Но вниз от них тянутся тончайшие нити, которые можно увидеть только под микроскопом. Из-за мягкой и пористой структуры хлеба они распространяются с молниеносной скоростью и поражают до 90–100% мякиша. Поэтому нет смысла срезать лишь кусочек с видимой плесенью.
Чем хлебная плесень опасна для здоровья человека?
Если человек съел малое количество патогенных грибков, то может даже не заметить изменений в самочувствии. Однако это не означает, что плесень безопасна для здоровья.
Негативные последствия могут проявиться спустя несколько месяцев или лет.
Нарушение работы печени
Нейтрализацией микотоксинов хлебной плесени занимается печень. Употребляя зараженный хлеб, вы создаете повышенную нагрузку на этот внутренний орган. А постоянный контакт печени с токсинами увеличивает риск развития цирроза.
Расстройство пищеварения
Произойдет в том случае, если вы съедите большое количество спор за один раз.
Для отравления испорченным хлебом типичны следующие симптомы:
В такой ситуации рекомендуется промыть желудок. Затем – выпить активированный уголь (по 1 таблетке на 10 кг массы тела). Или принять другой доступный адсорбент.
Проблемы с органами дыхания
Влажная и теплая слизистая дыхательных путей – идеальная среда для выживания спор хлебной плесени. При попадании внутрь грибки ослабляют местный иммунитет. В итоге человек чаще болеет ОРВИ, синуситами, фарингитами и другими респираторными заболеваниями.
Особенно опасны микотоксины для аллергиков и лиц с бронхиальной астмой. Если такие люди съедят заплесневелый хлеб, то рискуют столкнуться с сильными приступами.
Опасные заболевания
Наиболее опасным видом плесневых грибков считаются аспергиллы. Они часто поражают крахмалистые продукты – хлеб, крупы и картофель.
Аспергиллы способны вызывать следующие заболевания:
В начале развития токсичные грибки имеют белый цвет. Но потом способны принимать любую окраску, в частности желтую, серую или серо-зеленую.
Ряд ученых считают, что некоторые виды плесневых спор способны даже вызывать рак. Еще одно опасное заболевание, связанное с употреблением грибков, – зигомикоз. При нем плесень блокирует кровоток и вызывает кислородное голодание клеток, что может привести к смерти больного.
Можно ли давать птицам хлеб с плесенью?
Давать птицам хлеб с плесенью (даже обрезанной) нельзя. Для них микотоксины еще опаснее, чем для человека. Причина в низкой массе тела и чувствительной дыхательной системе.
Даже пара крошек может оказаться смертельно опасной. Если вы собираетесь кормить птиц с благой целью, давайте им только свежие продукты.
Как хранить хлеб, чтобы он не плесневел?
Мельчайшие частицы плесневых спор присутствуют на любой кухне. Поэтому нужно ограничить контакт хлеба с открытым воздухом. Заверните продукт в чистый полиэтиленовый пакет и спрячьте в сухой контейнер.
С точки зрения безопасности лучше всего хранить хлеб в холодильнике. Но влажность в камере должна быть не выше 45–50%. Стоит признать, что при таком способе хранения существенно снижаются вкусовые качества.
При этом старайтесь не хранить продукт дольше 3 дней. Ведь плесень в мякише начинает образовываться изнутри, и вы можете ее не заметить. Если вы чувствуете изменения во вкусе, значит, хлеб уже начал портиться.
Перестаньте кормить птиц хлебом: объясняем, почему категорически нельзя этого делать
Впереди холода — осенью и зимой многие из нас подкармливают птиц. Кто-то делает кормушки, кто-то приходит с угощением к водоемам. Однако многие допускают главную ошибку, пытаясь накормить птиц хлебом, тогда как делать это категорически нельзя! Вы же хотите добра милым птичкам, не так ли?
Хлеб (и черный, и белый) — слишком тяжелая пища для птиц, их организм попросту не переваривает его. Хлеб у птиц вызывает дисбактериоз, несварение, расстройство желудка и избыточный вес.
Попадая в желудок птицы, хлеб разбухает — это приводит к завороту кишок, также мякоть забивает зоб и приводит к брожению в кишечнике — это идеальная среда для инфекций, размножения паразитов и воспаления. Получается, косвенно кормление птиц хлебом провоцирует размножение инфекций, передаваемых птицами.
Все хлебобулочные изделия — хорошие источники углеводов, вот только эти углеводы мало чем полезны для птиц. На булках птицы быстро толстеют, их опорно-двигательная система деградирует без нужного количества питательных веществ, делая их ленивыми. Таким образом, птицы не могут уже так хорошо добывать пищу сами и спасаться от хищников.
Чем тогда кормить птиц? Нарезанными яблоками, морковью, капустой, свеклой, пророщенной пшеницей, овсяной и перловой крупой, специальным комбикормом, который можно купить в любом зоомагазине.
О моём домашнем кормлении голубя и хлебе.
Yo, пикабушники. Это пятая часть моего рассказа о подобранном голубе.
Ссылка на первую часть
Ссылка на вторую часть
Ссылка на третью часть
Ссылка на четвёртую часть
Тут больше будет о самих уличных птицах, а точнее о том, чем же их нельзя кормить.
Я как и все никогда не задумывался над тем, чем же можно кормить уличных птиц до тех пор, пока лично не столкнулся с одним из представителей этой фауны.
И раз они на помойке всегда обитают, как звери в Африке у водопоя, то значит там есть нужный им ресурс для поддержания собственной жизни. Отчасти это так, но в большей степени это вынужденная мера.
Возьмём сизого голубя, мне о них всё таки проще говорить, ввиду того, что у меня он живёт почти год. Мы настолько привыкли, что эта птица живёт среди наших городов, что воспринимаем их за неотъемлемую часть самого города. Но только реальный ареал их обитания это горы, прибрежные скалы и леса. Горы, Карл! Возникает справедливый вопрос :
-А чо они у нас районе забыли?
В принципе ничего, но за счёт одомашнивания, что происходило в далёки времена, данная птица была завезена на те или иные континенты, ну и в последствии произошло всё так же, как и с кошками. Они распространились и стали нам привычными, как картофель, который, тоже был завезён в Россию из Голландии.
И как вы понимаете, в их изначальном ареале обитания, на деревьях не росли буханки чёрного хлеба, а кустарника не были покрыты кульками с семечками. Семена подсолнуха голубям можно, но какие именно, расскажу чуть ниже.
1) Ввиду их желудочно-кишечной среды, хлеб провоцирует повышенную кислотность в желудке, что потом выливается в раздражение ЖКТ и всеми любимый белый помёт во время полёта. А белый он из-за повышенного количества кислоты в желудке, что превращается в обыкновенный понос. Не хотите, чтобы ваши машины, подоконники, головы и фасады были загажены этими пятнами? Не кормите их хлебом и прочими вредными продуктами.
Для справки : здоровые голуби, да и другие пернатые, ходят в туалет ДО полёта, либо же ПОСЛЕ.
2) Ничего полезного в данном продукте для птиц нет, а следовательно это плацебо, а не пища.
3) Хлеб продукт дрожжевой, а при попадание в организм птицы, эти самые дрожжи начинают ещё сильнее бродить и провоцировать микоз и всеми любимый сальмонеллез, который может передаться человеку.
4) Хлебные и булочные продукты, вполне успешно могут вызвать дисбактериоз из-за которого, птица вполне успешно может заболеть чем-нибудь вирусным, что опять же может передаться человеку.
5) Хотите поднять себе карму в парке или же вам жалко птиц, то купите корм для попугаев без минеральных добавок, сладкого и витаминов. Этого будет более чем достаточно, а хлеб уж лучше себе оставьте.
Чем же ещё нельзя кормить птиц. Ах да! Никакого солёного, жаренного или же сладкого им нельзя от слова совсем. Вы же слышали о том, что жаренное и людям не особо желательно много есть? Так вот с птицами та же история, но только для них даже не большое количество жаренных семян может вызвать не радужные последствия. С солёным и сладким точно такая же история.
Элементарные аналогии и понимание, что в естественной природе у них нет жареных, солёных и сладких кормов.
Да всё с ними так, мой юный любитель пощёлкать ими. Но только проблема в том, что они жаренные, а порой бывают и подсоленные. А жаренное обладает сложными жирами и канцерогенами, которые не усваиваются птицами. Поэтому лучше покупать семена подсолнуха предназначенные именно для птиц.
Ну и под конец раздела, что же им ещё нельзя я добавлю пшено. Просо им можно, но не пшено.
И собственно говоря, чем я кормлю свою птицу :
Это повседневный рацион.
Никогда бы не подумал, что для голубей есть подобные корма, как это бывает с кошками и собаками. В плане состава отлично подходит сизому голубю. Раз в неделю к этому корму добавляю зелень, а-ля шпинат, морковь, яблоко, капуста.
Ну а из минеральных подкормок, я покупаю эту :
Сыплю в отдельную миску и немного к основному корму.
Казалось бы голубь. Казалось ест хлеб и семки, что им кидают. Казалось бы всё хорошо. Но не тут было. Для нормальной жизнедеятельности организма этим птицам требуется сбалансированное питание, да в прочем как и любому организму. Человек же тоже долго не протянет только на одном хлебе или же жаренных стейках. Аналогии. Элементарные аналогии.
КРУПНЫМ ПЛАНОМ. БОЛЬШОЙ ПЁСТРЫЙ ДЯТЕЛ. Или тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать
И не украинская ночь, а русский день. И не сало, а шишку.
Распространён очень широко в северной части Палеарктики от Атлантического до Тихого океана. На север проникает до границы древесной растительности. Населяет большую часть Европейской России (отсутствует лишь в безлесных районах). Обычен. Ведёт преимущественно оседлый образ жизни, на севере ареала откочёвывает на зиму к югу.
Всеяден. Летом питается муравьями, жуками, гусеницами, особенно при вспышках их численности, и другими насекомыми. Зимой основным кормом становятся семена ели и сосны, которые извлекает из шишек. Для этого шишки помещаются в специальные места — «кузницы»: щели и другие ниши в древесине, обычно на местах слома ствола или крупной ветви, на вершине деревянных столбов и в других местах, где шишка может быть плотно зажата.
Ответ на пост «Мир вокруг нас. 1-10 ноября»
В прошлом году снимал. Желна, чёрный дятел.
Fujifilm x-e3 XF55-200
Мир вокруг нас. 1-10 ноября
Зима всё увереннее подгоняет осень на выход. Вчера прошёл уверенный мокрый снег. А сегодня все лужи одели ледяную броню. Но про лужи в конце. А сначала про птичек.
Несмотря на свою распространённость сорока встречается мне не часто. Длина взрослой птицы составляет 35-50 сантиметров, масса тела – до 350 граммов, размах крыльев – 80-90 сантиметров.
Посидела на высохшем дереве и полетела по своим делам. Но полетела в целом удобно для фото влёт.
Снегири в этом году показались на свет довольно рано, ещё с начала октября. С тех пор эти птички регулярно показываются на глаза и на ухо. Тем более в это время они собираются в стаи и принимают в гости своих родственников с севера.
Самки как обычно окрашены менее ярко, но так же заметны.
Большой пёстрый дятел
Шишек в этом году уродило много. Поэтому БПД с удовольствием сидят на шишечной диете.
А это главный разбойник на кормушках. Гоняет всех, даже большую синицу. Не говоря о лазоревках, московках и пухляках. За раз набирает штук по 5 семок, после чего прячет еду на чёрный день.
А этот перелётный гость похоже полетел на зимние квартиры. Спасибо им за хорошую фотосессию. Жду вас весной
Расцветка у них классная. Не броская, но очень стильная.
Самый крупный из наших пёстрых дятлов (длина тела 24–26 см, размах крыльев 45–49 см, масса 100–130 г) с удлинёнными шеей и клювом.
Красная книга Московской области. Статус: 5 категория. Редкий гнездящийся вид, восстановивший численность.
Спустя полугода белоспинные дятлы опять стали регулярно показываться на глаза.
Крупная овсянка размером с домового воробья, но более длиннохвостая. Длина тела 16–20 см, масса 23–36 г, размах крыльев 26–30 см. Клюв крупный, с прямым коньком и хорошо заметной щелью между надклювьем и подклювьем. Корпус выглядит удлинённым, ноги относительно короткие, крылья довольно длинные и острые. Держится довольно открыто, непуглива.
С началом холодов к кормушкам потянулись и эти крохи. Очень мелкая (значительно меньше воробья) птица с тонким, изогнутым клювом, относительно длинным хвостом и покровительственной окраской. Длина тела 12,5 см, масса 7–10 г.
По дереву передвигается только снизу вверх по спирали.
Мелкий хищник, самец размером примерно с голубя, самка — немного мельче вороны. Самцы весят 100–220 г при длине тела 28–34 см и размахе крыльев 55–65 см, самки — 180–340 г при длине тела 35–41 см и размахе крыльев 67–80 см.
Встретил сегодня стайку чижей. Сначала подумал, что это чечётки.
В гнездовой период птицы держатся парами, в остальное время — стайками. В сезон размножения — настоящая лесная птица, населяет высокоствольные еловые или смешанные с елью леса, нередко по соседству с речными поймами и долинами ручьёв.
Буроголовая гаечка, наряду с поползнем, главная тусовщица на кормушках.
Мелкая (мельче воробья), скромно окрашенная птица типичного синичьего облика с контрастной чёрной шапочкой и большими белыми щеками. Длина тела 11–12 см, масса 8–15 г
Самая мелкая синица Европы и России. Длина тела 10–12 см, масса 7–12 г. Поэтому на кормушках в основном им приходится дольше всех ждать своей очереди. Специально для них бросаю несколько горстей семечек на землю. Вижу этих синиц только в холодное время года. Летом они живут в хвойных местах леса, а я там не хожу.
А в конце вспомнил о лужах. Видео называется «Чувство Глубокого Удовлетворения» 🙂
В следующем посте снова будет рубрика Крупный план. До встречи
Пофиг!
Ответ на пост «Лайфхак из Питера»
Лайфхак из Питера
Фото мое, пардон за качество!
@Viktor198319,
Кафе «Птах»
Хотел этот пост выложить ещё 26 октября, но вмешались непредвиденные обстоятельства.
В переводе с украинского название поста-кафе «Птица». Те, кто знает украинский язык, помните это словосочетание?! Для тех кто не в курсе-ответ в конце поста.
Ещё до входа в лес, рядом с развалинами котельной, встретил стайку ополовников. Как обычно, эти синицы обладают хорошей шилопопостью. Поэтому удалось сделать всего одну фотографию.
Орешек или крапивник, или подкоренник
Большие пёстрые дятлы продолжают крушить шишки. Прям в массовом порядке. Хотя и о букашках не забывают. Кора летит только в путь. Всю прогулку меня сопровождали вопли желны. Но только один раз этот чёрный дятел мелькнул в моём поле зрения.
Большой пёстрый дятел
Дятлы на этом не закончились. Удачно повернувшись, я заметил среднего пёстрого дятла. Птица включена в Красную книгу Московской области. Cтатус: 4-я категория. Редкий, малоизученный гнездящийся вид на границе ареала. Реально очень редко его вижу.
Средний пёстрый дятел
А это белоспинный дятел. Так же Красная книга Московской области. Статус: 5 категория. Редкий гнездящийся вид, восстановивший численность. Но не думайте, что мне каждый день попадаются краснокнижные птицы. Просто вчера так звёзды сошлись. А бывает кроме больших синиц никого и не увидишь.
На чибисовом поле, как обычно, было пустынно. Но всё-таки я решил пройтись к островку деревьев посреди поля. Как оказалось не зря. Обыкновенная овсянка решила попозировать на солнышке. Получился отличный крупный план.
Побродив ещё чуток, мы с Чучей пошли обратно. И встретили странное место. Буквально на одном пятачке тусили пищуха, поползень, лазоревка и жёлтоголовый королёк.
Обычно корольки скачут по самым верхам ёлок и сосен. А тут с чего-то решил попрыгать у меня почти перед носом. Но всё равно, нормальных фоток получилось совсем немного. Корольки ещё шилопопей чем ополовники.
Лазоревка и жёлтоголовый королёк
Свернув немного с тропы в течении буквально 30 секунд поднял трёх то ли вальдшнепов, то ли кроншнепов. Эх, жаль там трава по пояс и никак заранее не заметишь этих интересных птицунов. Плюс довольно густой смешанный лес, так что и в догон особо не по фотографируешь.
И в конце прогулки вернулись на аллею кормушек. Как обычно, самая активная туса была на моей кормушке. Кормушку эту я срукожопил большую, поэтому там столовается не только мелочь, но и дятлы, сойки и даже белки.
Моя добыча на кормушке:
А вот и моя кормушка
Ответ на мой вопрос. В украинском языке приставка «с» пишется только со словами, которые начинаются на к, ф, п, т, х. Для облегчения запоминания и используется словосочетание кафе Птах.
Обыкновенная пищуха
Не столь давно увлёкся фотографированием живой природы, в частности, птиц. Удивительно, сколько всего ускользает от человека, если не обращаешь на это должного внимания. К примеру, многие ли замечали в парке или в лесу такую птицу?
Милое дитя, скажи, в каком ухе у меня. стучит?
Почти кусь ^.^
В Гане заметили полосатого филина, которого не видели 150 лет
Это один из крупнейших представителей семейства совиных в Африке.
Британские ученые, работающие в Гане, заново открыли для науки полосатого филина Bubo shelleyi, которого не видели в тропических лесах Африки в течение 150 лет. Редкую птицу заметили доктор Джозеф Тобиас из Департамента естественных наук Имперского колледжа Лондона и эколог Роберт Уильямс.
Впервые полосатый филин был описан в 1872 году Ричардом Боудлером Шарпом, хранителем коллекции птиц в Музее естественной истории в Лондоне и основателем Клуба британских орнитологов. Он получил экземпляр филина от местного охотника в Гане.
Однако с 1870-х годов и по сей день других подтвержденных наблюдений полосатого филина в Гане не случалось – поступали лишь крайне противоречивые сведения из других мест. Существуют зернистые изображения похожей птицы, сделанные в 1975 году в зоопарке Антверпена, но теперь у орнитологов появились новые фотографии филина.
Птицу заметили в лесу возле горного хребта Атева на юго-востоке Ганы.
«Он был настолько большим, что сначала мы приняли его за орла. К счастью, он сидел на низкой ветке, и, когда мы посмотрели в бинокли, у нас отвисли челюсти. В тропических лесах Африки нет другого такого филина», – сказал Джозеф Тобиас.
Исследователи наблюдали птицу только 10-15 секунд, но за это время удалось сделать фотографии, подтверждающие видовую принадлежность филина благодаря его характерным черным глазам, желтому клюву и внушительным размерам. Все эти данные в совокупности исключают, что в кадр попалась какая-то другая африканская сова.
«Это сенсационное открытие. Мы много лет искали эту загадочную птицу в западных низинах, поэтому найти её здесь, в горных лесах восточной области страны, стало огромным сюрпризом», – заявил Натаниэль Аннорба из Университета окружающей среды и устойчивого развития в Гане.
Полосатый филин официально классифицируется как близкий к уязвимому положению. Хотя ученым и не удавалось наблюдать его на протяжении сотни с лишним лет, считается, что популяция птицы может достигать нескольких тысяч особей.
«Мы надеемся, что это событие привлечет внимание к лесу Атева и его важности для сохранения местного биоразнообразия. Надеюсь, открытие такой редкой и великолепной птицы приумножит усилия по спасению одного из последних диких лесов в Гане», – заключил Роберт Уильямс.