можно ли готовить бекон в микроволновке

Как приготовить хрустящий бекон

Пожалуй, не могу назвать ни одного знакомого человека, кроме вегетарианцев, который не любил бы бекон. И совсем не удивительно, что он стал одним из самых популярных продуктов в мире, особенно в Америке и Западной Европе. В конце концов, что может быть вкуснее хрустящего бекона на завтрак? Поэтому я решил поделиться известным мне рецептом бекона. Из-за тонкой нарезки и высокого содержания жира, приготовить хрустящий бекон очень сложно. Ниже я опишу три простых способа его приготовления, а именно: бекон в духовке, на сковороде и в микроволновой печи.

Перед началом отвечу на возможный вопрос: какой из рецептов я считаю лучшим? На мой взгляд, готовить бекон на сковороде сложнее всего, плюс ко всему в домашних условиях это не очень аккуратно. В микроволновке конечно будет проще, но лично я не очень люблю возиться с бумажными салфетками или полотенцами. Остаётся духовка — отличный вариант. Приготовленный в духовке, бекон приобретает замечательный вкус и очень четкую текстуру.

Короче, если хотите произвести на кого-то впечатление своими кулинарными навыками, лучше готовьте на сковороде. Если нет времени, используйте микроволновку, а если желаете достичь наилучшего результата, тогда выбирайте духовку. Итак, давайте приступим.

Рецепт 1: Готовим бекон на сковороде

Шаг 1: Положите на сковороду 3-4 ломтика бекона и сделайте огонь чуть ниже среднего. Наша цель «выжарить» как можно больше жира, но ни в коем случае не сжечь его.

Шаг 2: Во время приготовления постоянно переворачивайте бекон так, чтобы он равномерно подрумянивался с обеих сторон. Если вдруг жира выходит слишком много, то его излишки можно сливать в какую-нибудь емкость. Внимательно следите, чтобы бекон не подгорел — если вы заметили, что он подгорает — нужно срочно уменьшить огонь. Конечно, всё зависит от толщины ломтиков и их количества, но в среднем будет достаточно 10-15 минут. Вы поймёте, что бекон готов, когда он станет тёмно-коричневого цвета. После этого оберните ломтики бекона бумажными полотенцами. Когда бумажные полотенца впитают жир, бекон обретёт чёткую текстуру.

Рецепт 2: Готовим бекон в микроволновой печи

Шаг 1: Возьмите тарелку, на неё положите два бумажных полотенца, а на них 3-4 полоски бекона, чтобы они не соприкасались. После этого накройте бекон бумажной салфеткой сверху, иначе он забрызгает жиром всю микроволновку! Просто положите салфетку на бекон, не прижимая её, иначе получится не совсем то, что нам нужно…

Шаг 2: Поставьте тарелку с беконом в микроволновку, включите её на максимальную мощность и установите время — 3 минуты. Проверьте, готов ли бекон, если нет — включите микроволновку ещё на 30 секунд (мощности наших микроволновок могут слегка различаться, так что подбирайте под свою).

Рецепт 3: Готовим бекон в духовке

Шаг 1: Установите ручку в среднюю позицию и разогрейте духовку до 200° С.

Шаг 2: Оберните противень алюминиевой фольгой. После этого разместите на противне ломтики бекона, параллельно друг другу.

Шаг 3: Поместите противень в духовку. В процессе приготовления проверяйте, нет ли лишнего жира, если есть — сливайте его, он нам ни к чему.

Шаг 4: Бекон должен стать хрустящим через 15-20 минут. Выньте его из духовки и используйте бумажные полотенца, чтобы впитать оставшийся жир.

Как видите, ни в одном из способов нет ничего сложного, так что выбирайте понравившийся и вперёд готовить бекон!

Источник

Как приготовить бекон в микроволновке?

Если вы любите хрустящий поджаристый бекон, то вы будете рады узнать, что существуют способы его быстрого приготовления. Приготовьте побольше, вам обязательно захочется добавки!

Способ с бумажным полотенцем

Подготовьте блюдо, которое можно использовать в микроволновке, желательно стеклянное. Положите на блюдо несколько слоев бумажных полотенец. Бумажные полотенца будут впитывать жир из бекона, а значит, вам не придется мыть грязную посуду.

Выложите на бумажное полотенце кусочки бекона (не больше шести). Если положить больше, то бекон не поджариться как надо.

Выложите слой бумажных полотенец на бекон. Так вы убережете свою микроволновку от брызг жира..

Положите бекон на бумажное полотенце, чтобы впитать остаточный жир.

Бекон будет вкусный, хрустящий и менее жирный, чем приготовленный на сковороде, поэтому более полезный. Наслаждайтесь хрустящим беконом с яичницей или блинами, сделайте бутерброд с помидором или используйте в качестве закуски.

Способ с микроволновкой

Поставьте миску, которую можно использовать в микроволновке, на тарелку или блюдо. При использовании этого способа бекон сжимается, а жир стекает на нижнюю тарелку.

Поставьте миску с беконом в микроволновку. Готовьте, как описано выше, за исключением того, что для приготовления миски полностью обвешенной беконом вам понадобится 15 минут.

Достаньте бекон из микроволновки с помощью прихваток. Положите его на жароустойчивую поверхность. Вы можете переложить бекон щипцами на бумажное полотенце, чтобы он немного остыл перед подачей на стол.

Вы можете сохранить жир для приготовления пищи. Можете слить жир с тарелки в контейнер или просто поставить тарелку в холодильник, а когда жир застынет, соскребите его с тарелки. Жир делает яичницу очень вкусной!

Пользуйтесь прихватками, так как тарелки очень горячие. Руководствуйтесь здравым смыслом, когда употребляете горячую пищу.

Источник

Как готовить бекон

Мужчины должны уметь готовить — и точка. Мы не говорим сейчас о слоеных пирогах и хумусах, мы говорим о мясе и жире, желательно приготовленных на открытом огне и подаваемых с алкогольными напитками (читай — виски и пиво, никаких исключений). И первым делом мужчина должен научиться готовить бекон.

Есть несколько приемлемых способов приготовить бекон. Выбор лучшего зависит от того, что у тебя есть под рукой и насколько ты ленив. Если хочешь отведать самый вкусный бекон в своей жизни, приготовь его на чугунной сковороде. Если ты ленив и хочешь просто ощутить аромат бекона, запекай в духовке. Если ты торопишься, используй микроволновку.

Как готовить бекон в чугунной сковороде

Это лучший способ приготовить бекон. Чугун — это мужественно. Такая сковородка ломает всё, на что приземляется, если ее уронить, и ее не нужно мыть после использования. Моющие средства вредят чугуну — так что воспринимай приготовление бекона как мытье сковороды. Более того, на чугунной поверхности получается самый хрустящий и вкусный бекон, а жир помогает поддерживать сковороду в хорошем состоянии.

Во-первых, вытащи бекон и дай ему нагреться до комнатной температуры. Это надо делать с любым мясом, прежде чем его готовить, — особенно на гриле.

Положи бекон на сковородку и подогревай на средней температуре. Не нагревай сковородку, прежде чем положишь на нее бекон! Тебе захочется сделать это, но чугунную сковороду не нагревают пустой. К тому же, если ты готовишь бекон при низкой температуре, он выделяет жир медленнее — и в результате еда будет вкуснее.

Периодически переворачивай бекон — это лучший способ не сжечь его.

Когда бекон приготовился до нужной тебе степени, убери его со сковороды и положи на бумажное полотенце. Если ты готовишь несколько партий, можешь включить конфорку на самую низкую температуру и оставь бекон на ней, чтобы не остыл.

Зачем сливать жир? Это не ты готовишь бекон. Это жир от бекона готовит бекон. Подумай: ты можешь поджаривать бекон в жидком беконе. Если ты выльешь жир, волшебство исчезнет.

И наконец, слей жир от бекона в банку и храни в холодильнике, чтобы потом поджарить на нем что-нибудь.

Как готовить бекон в духовке

Чугунная сковородка на плите — лучший способ, но стоит попробовать приготовить бекон в духовке — если это, скажем, завтрак и тебе лень стоять у плиты. При таком способе получается умеренно хороший бекон.

Тебе потребуется либо чугунная сковорода, либо стеклянная форма для запекания, либо что-то еще, куда можно положить бекон. Сделай это и следи, чтобы кусочки не залезали друг на друга.

Поставь форму в духовку.

Нагрей ее до 200 градусов — и жир начнет таять. Не нагревай духовку, прежде чем поставишь туда бекон — несколько лишних минут приготовления убьют блюдо.

Займись своими делами. Вернись через 20 минут и посмотри, что получилось. Твоим глазам должно предстать следующее зрелище: кусочки бекона утопают в жире. И снова, не выливай жир!

Когда бекон приготовится по твоему вкусу, положи его на бумажное полотенце. Жир слей в баночку и бережно храни.

Как готовить бекон в микроволновке

Надеемся, если ты выбрал этот метод, ты опаздываешь на работу, но вместе с тем слишком мужик, чтобы уйти из дома без своей ежедневной порции бекона. Тебе нужно лишь подождать 10 минут и уже затем мчаться туда, куда категорически нельзя опаздывать (потому что лучше опоздать, чем плохо приготовить бекон).

Возьми стеклянную форму для запекания. Дно выложи бумажным полотенцем. В предыдущих методах мы подчеркивали, насколько важно, чтобы бекон плавал в своем жире, но в микроволновке всё иначе. Она не позволяет готовить бекон медленно и сливать жир.

Положи кусочки бекона в форму — так, чтобы они не перекрывали друг друга.

Накрой бекон бумажным полотенцем — это сбережет внутреннюю поверхность микроволновки.

Нагревай бекон на высокой мощности в течение трех минут. Проверь, готов ли он. Микроволновки такие разные — наиболее благоприятный способ приготовления ты обнаружишь опытным путем.

А теперь хватай бекон и беги. Съешь его в машине по пути на работу. Мечтай о том вкусном беконе, какой ты мог бы съесть, поднимись ты на несколько минут раньше.

Источник

Как приготовить хрустящий бекон | 3 способа – Рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить бекон в микроволновке. Если вы любите хрустящий поджаристый бекон, то вы будете рады узнать, что существуют способы его быстрого приготовления. Приготовьте побольше, вам обязательно захочется добавки! Подготовьте блюдо,…

Советы

Несколько нюансов приготовления бекона

Кто-то скажет, зачем изобретать велосипед, если бекон и так быстро, а главное легко жарится на сковороде. Но на самом деле его приготовление в микроволновой печи заметно облегчит хозяйкам работу, так как не нужно будет мыть сковороду, а также использовать подсолнечное масло.

Да и вам не придется следить за степенью готовности на плите, он не пригорит и не порвется. Выставив в микроволновке время, вы просто будете спокойно сидеть и ждать, когда идеально приготовленный бекон будет готов.

Но есть несколько маленьких нюансов такого способа жарки: бекон легко можно пережарить, поэтому здесь главное не поставить на микроволновой печи слишком много времени. После того как мясо зажарится, дайте ему пару минут остыть, тогда оно станет более хрустящим.

Использовать нужно только специальную посуду и бумажные полотенца, пригодные для микроволновых печей (это должно быть указано на упаковке).

Описание приготовления:

Бекон, который вызывает такой восторг у многих мужчин (да и, чего скрывать, у некоторых женщин – тоже), можно готовить разными способами. Пожалуй, самый “чистый” вариант – это делать бекон в микроволновке. Тут не придется пачкать море посуды, не придется отмывать плиту от брызг жира. Да и внимательно следить за беконом не нужно – просто поставил в микроволновку и ждешь. Удобно, в общем. А бекон в микроволновке получается – такой же вкусный, как и любой другой.

Рецепт 1: Готовим бекон на сковороде

Шаг 1: Положите на сковороду 3-4 ломтика бекона и сделайте огонь чуть ниже среднего. Наша цель «выжарить» как можно больше жира, но ни в коем случае не сжечь его.

Шаг 2: Во время приготовления постоянно переворачивайте бекон так, чтобы он равномерно подрумянивался с обеих сторон. Если вдруг жира выходит слишком много, то его излишки можно сливать в какую-нибудь емкость. Внимательно следите, чтобы бекон не подгорел — если вы заметили, что он подгорает — нужно срочно уменьшить огонь. Конечно, всё зависит от толщины ломтиков и их количества, но в среднем будет достаточно 10-15 минут. Вы поймёте, что бекон готов, когда он станет тёмно-коричневого цвета. После этого оберните ломтики бекона бумажными полотенцами. Когда бумажные полотенца впитают жир, бекон обретёт чёткую текстуру.

Ингредиенты для «Жареный бекон в микроволновке»:

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Предупреждения

Рецепт 2: Готовим бекон в микроволновой печи

Шаг 1: Возьмите тарелку, на неё положите два бумажных полотенца, а на них 3-4 полоски бекона, чтобы они не соприкасались. После этого накройте бекон бумажной салфеткой сверху, иначе он забрызгает жиром всю микроволновку! Просто положите салфетку на бекон, не прижимая её, иначе получится не совсем то, что нам нужно…

Шаг 2: Поставьте тарелку с беконом в микроволновку, включите её на максимальную мощность и установите время — 3 минуты. Проверьте, готов ли бекон, если нет — включите микроволновку ещё на 30 секунд (мощности наших микроволновок могут слегка различаться, так что подбирайте под свою).

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 300 ккал	белки 13.8 г	жиры 27 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 500 ккал	белки 23 г	жиры 45 г	углеводы 0 г

Приготовление бекона в микроволновке

На тарелку застилаем бумажное полотенце, а сверху выкладываем бекон. У меня идеально помещается 6 ломтиков. Вы рассчитывайте количество так, чтобы каждый кусочек лежал отдельно, тогда мясо пропечется, и вам не придется увеличивать время приготовления.

Сверху кладем еще одно бумажное полотенце, чтобы не разбрызгивался жир. И ставим тарелку с беконом в микроволновку, выбрав максимальную мощность, на три минуты. После их истечения переверните мясо на другую сторону и снова повторите всю процедуру приготовления.

Теперь бекон готов. Вытащив его из микроволновой печи, оставьте остужаться на пару минут. В это время бекон все еще продолжает готовиться, поэтому он станет более хрустящим и приобретет золотисто-коричневый цвет.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Что вам понадобится

Рецепт «Жареный бекон в микроволновке»:

Пиво открыть, налить в стакан, сделать большой глоток.
Распоковать бекон.

Тарелку застелить бумажной салфеткой. Выложить ломтики бекона. Сверху накрыть бумажной салфеткой, чтобы стреляющий жир не заляпал все внутренности печки. Тарелку поставить в микроволновку, накрыть колпаком для СВЧ.

В оригинале рецепта было сказано, что при мощности 800W, один ломтик готовится одну минуту – соответственно, на пять ломтиков, нужно пять минут.
Поскольку максимальная мощность моей микроволновки 700W, а на тарелку помещалось четыре ломтика бекона, тоже жарил их пять минут.

Время может варьироваться в зависимости от мощности микроволновки. Не стоит постоянно открывать дверцу, чтобы посмотреть, как оно — процесс готовки должен быть непрерывным. Лучше внимательно слушайте: как только шипение и треск заметно убавились — бекон готов.

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Жареный бекон в микроволновке

На одном пивном сайте прочитал, что лучшая закуска к портеру – жаренные чипсы из бекона. Там же было сказано, как сделать их при помощи микроволновки.

Категория: Закуски › Снэк

Ингредиенты для «Жареный бекон в микроволновке»:

Попробуйте приготовить вместе

Как приготовить “Бекон в микроволновке”

Тонко нарежьте бекон (впрочем, обычно он уже продается нарезанным).

Выложите бекон в жаропрочную посуду. Сверху рекомендую накрыть посуду бумажным полотенцем, чтобы не забрызгать всю микроволновку жиром.

Поставьте в духовку и готовьте на средней мощности в течение 5-6 минут.

Ближе к концу приготовления вы услышите, как бекон начнет шкварчать. Это знак, что бекон доходит до готовности.

Вот и все – хрустящий бекон в микроволновке готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бекон в микроволновке:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

Рецепт 3: Готовим бекон в духовке

Шаг 1: Установите ручку в среднюю позицию и разогрейте духовку до 200° С.

Шаг 2: Оберните противень алюминиевой фольгой. После этого разместите на противне ломтики бекона, параллельно друг другу.

Шаг 3: Поместите противень в духовку. В процессе приготовления проверяйте, нет ли лишнего жира, если есть — сливайте его, он нам ни к чему.

Шаг 4: Бекон должен стать хрустящим через 15-20 минут. Выньте его из духовки и используйте бумажные полотенца, чтобы впитать оставшийся жир.

Как видите, ни в одном из способов нет ничего сложного, так что выбирайте понравившийся и вперёд готовить бекон!

Источник

Бекон в микроволновке пошаговый рецепт с фото

Жарка бекона на плите может показаться самым простым способом приготовить это любимое мясо для завтрака, но приготовить бекон в микроволновой печи на самом деле проще, а также создает гораздо меньше беспорядка, чем на сковороде. При готовке в микроволновке переворачивать бекон не нужно; он также не прилипнет к сковороде и не порвется (одна из самых неприятных вещей в жарке бекона). А еще лучше, оно готово за считанные минуты и будет идеально приготовлено с той хрустящей соленостью, которую мы все знаем и любим.

Следует иметь в виду, что бекон легко поджечь в микроволновой печи, поэтому внимательно следите за этим, чтобы не перевариться. Кроме того, бекон продолжит готовиться, так как в течение нескольких минут он остынет, станет более хрустящим и немного темным.

Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть подходящая для микроволновой печи тарелка, на которой поместиться достаточно большой бекон. Вам также понадобятся бумажные полотенца, пригодные для использования в микроволновой печи (прочтите этикетку, чтобы убедиться, что бумагу можно использовать в микроволновой печи). Идеальное количество сразу для микроволновки — шесть ломтиков бекона; больше, и вам придется увеличить время приготовления.

Ингредиенты:

Приготовление

Шаг 1

Соберите ингредиенты, а также две тарелки, пригодные для использования в микроволновой печи, и бумажные полотенца, пригодные для использования в микроволновой печи.

Шаг 2

Выстелите тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, бумажными полотенцами, пригодными для использования в микроволновой печи.

Шаг 3

Разложите на полотенцах шесть ломтиков бекона рядом. Убедитесь, что бекон не перекрывается, иначе ломтики приготовятся неравномерно.

Шаг 4

Накройте бекон другим бумажным полотенцем, которое можно использовать в микроволновой печи, чтобы не разбрызгивать.

Шаг 5

Готовьте бекон в микроволновой печи на высокой мощности в течение 3 минут и поверните тарелку, чтобы бекон приготовился равномерно. Готовьте еще минуту.

Проверьте бекон; он должен быть ровного золотисто-коричневого цвета. Если он все еще выглядит прозрачным, готовьте еще 30 секунд, внимательно наблюдая.

Шаг 6

Снимите бекон с тарелки и оставьте на свежем бумажном полотенце на 2–3 минуты, чтобы слить излишки жира.

Шаг 7

Немедленно подавайте бекон.

Советы

Следует иметь в виду, что бекон легко поджечь в микроволновой печи, поэтому внимательно следите за этим, чтобы не перевариться. Кроме того, бекон продолжит готовиться, так как в течение нескольких минут он остынет, станет более хрустящим и немного темным.

Варианты рецептов

Существуют разновидности бекона, приготовленные специально для приготовления в микроволновой печи; их часто можно найти в отделе супермаркета, где продается переработанное мясо. Внимательно следуйте инструкциям на упаковке и убедитесь, что вы понимаете время приготовления, вращения и выдержки, чтобы получить наилучшие результаты.

Существует также полностью приготовленный бекон длительного хранения, который можно найти в некоторых продуктовых магазинах и в Интернете. Он готов к употреблению прямо из упаковки, но вы можете разогреть его в микроволновой печи перед подачей на стол, чтобы он стал более хрустящим.

Источник