можно ли гранат есть с косточками взрослым

Можно ли гранат есть с косточками взрослым

По внешнему виду гранат действительно напоминает яблоко. Только его верхушка, бывшая основанием цветка, намного больше размером и очень похожа на корону. Поэтому гранат часто называют королевским фруктом, а на самом деле он вовсе не фрукт, а субтропическая ягода в кожуре, завоевавшая свою популярность благодаря уникальному составу и огромному количеству полезных свойств.

Тот факт, что гранаты не отличаются высоким содержанием железа и витамина С, не должно стать причиной полного отказа от употребления этих фруктов. Безусловно, гранаты являются полезным продуктом для питания не только взрослых, но и детей старше годовалого возраста. Просто включать в рацион питания детей королевский фрукт нужно осторожно, чтобы не вызвать аллергической реакции и запора у ребенка. Маленьким детям рекомендуется сначала давать разбавленный гранатовый сок, если у ребенка нет склонности к запорам. Дубильные вещества, содержащиеся в гранатах, оказывают закрепляющее действие.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

В гранатах содержится много витаминов группы В, органических кислот, фитонцидов, катехинов, аминокислот, из которых шесть являются незаменимыми. Витамина С и железа в гранатах также достаточно, чтобы обеспечить растущий организм детей необходимыми компонентами и укрепить иммунитет. В гранатах обнаружено оптимальное сочетание витаминов и микроэлементов, помогающих восстановлению организма после болезней и операций. Кроме того, зерна граната обладают сильным противовоспалительным действием и защищают организм от негативного воздействия свободных радикалов. Поэтому польза гранатов для профилактики болезней сердечно-сосудистой и дыхательной системы, раковых опухолей очень велика.

Доказано, если ежедневно съедать половину граната вместе с косточками в течение месяца, то сразу появляется чувство бодрости и прилив сил. Поэтому всем, кому хочется постоянно спать или кто страдает хронической усталостью, надо включать в рацион питания гранат, если нет проблем с работой желудочно-кишечного тракта. Дело в том, что есть гранаты вместе с косточками намного полезнее, чем отделяя их от мякоти и тщательно выплевывая.

Гранатовые косточки содержат лечебное масло, богатое витамином Е и полиненасыщенными жирными кислотами. Благодаря такому составу гранатовые косточки способствуют снижению холестерина и сахара в крови, очищают организм от шлаков и токсинов, улучшают состояние кожи и волос, предотвращают раннее старение и активизируют защитные силы организма. Кроме того, косточки граната стабилизируют гормональный баланс, уменьшают степень проявления менструальной боли и климакса. Мужчинам гранатовые косточки помогают предотвратить развитие аденомы простаты.

Если человек здоров и не страдает гастритом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, то он вполне может съесть каждый день один гранат целиком, не беспокоясь о каких-либо последствиях из-за попадания большого количества косточек в организм. Никакого вреда от этого не будет. Они только насытят организм полезными веществами и прибавят бодрости.

В наши дни гранатовые зерна присутствуют во многих блюдах, подаваемых в кафе и ресторанах. Этот фрукт не только украшает блюда, но и вносит яркую кислинку в еду и увеличивает их пищевую ценность в сотни раз. Поэтому всем хозяйкам, советуем принять опыт профессиональных кулинаров, и каждый раз добавлять в тарелку с домашней едой зерна граната, чтобы помочь близким вам людям укрепить иммунитет и противостоять болезням.

Источник

Можно ли есть гранат с косточками: кушать и глотать косточки граната детям, взрослым, беременным?

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Гранат ценится за свои полезные свойства для здоровья человека. Этот плод содержит много зерен, из-за чего становится актуальным вопрос, можно ли есть гранат с косточками?

Польза косточек граната для взрослых

Свежий гранат, употребляемый с косточками, является отличным источником ненасыщенных жирных кислот омега-6 и полифенолов, то есть природных антиоксидантов. Употребление зерен положительно влияет практически на все аспекты нашей жизни и здоровья. Они укрепляют сердце, улучшают работу кровеносной системы, снижают риск сердечного приступа и инсульта, а также положительно влияют на мужскую силу.

Зерна рекомендуются взрослым, особенно женщинам. Косточки фрукта, которые употребляются регулярно в качестве закуски или как дополнение к еде, благодаря содержанию фитоэстрогенов купируют симптомы, связанные с ПМС и менопаузой.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Съедобны ли косточки граната

Как вы уже поняли, их можно употреблять. Более того, они являются ценнейшим компонентом плодов граната, выбрасывать который нельзя.

Как почистить гранат

Многие до сих пор не знают, съедобны ли косточки граната. Именно они и являются съедобной частью плода. Но прежде чем мы начнем употреблять данный фрукт, мы должны сначала почистить его. Как это сделать, чтобы не испачкать одежду, стены и все поверхности на кухне?

Вопреки внешнему виду, его легко чистить:

Вскоре шкурка начнет отходить от зерен без лишнего труда. После этого останется выбросить ее и отжать через 2 слоя марли оставшиеся на дне косточки. Таким образом мы избежим утомительного выдергивания зерен граната из плода и загрязнения рук и одежды соком.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Как есть косточки граната

Большинство людей чистит экзотический фрукт и ест зерна, не подвергая их какой-то дополнительной обработке. Но есть и те, кому важно знать, можно ли есть гранат с косточками. Зерна экзотического фрукта можно есть сами по себе или добавлять в блюда. Они обогащают вкус многих салатов, в том числе могут быть отличным дополнением к фруктовым салатам.

Косточки полезно есть как в сушеном, так и в свежем виде. Более того, из-за своего кислого вкуса фрукт хорошо сочетается с мясными блюдами, супами, а также с десертами и даже выпечкой.

Зерна граната тоже можно использовать в качестве перекуса между приемами еды. В этом случае лучше будет сушеный вариант.

Можно ли детям гранат

Стоит подождать, пока ребенку исполнится 2 года, прежде чем вводить фрукт в рацион. Именно с этого возраста он сможет жевать сладкие зерна без риска подавиться.

Для детского организма данный продукт является источником витаминов и питательных веществ.

Можно ли беременным есть гранат

Фрукт содержат большое количество кальция, фолиевой кислоты, железа, белка и других питательных веществ. Содержание клетчатки помогает облегчить симптомы, связанные с запором. Это одно из лучших натуральных средств от дефицита железа.

Витамин К в составе гранатовых косточек играет жизненно важную роль в укреплении костей будущей матери и ребенка.

Умеренное употребление гранатового сока помогает снизить риск повреждения плаценты.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Мнение специалистов

Многие медики говорят, что злоупотреблять косточками нежелательно, так как это может привести к воспалению аппендикса.

А вот диетологи считают, что косточки не только можно, но и полезно есть, если знать чувство меры. Их рекомендуется тщательно разжевывать, чтобы избежать неблагоприятных последствий.

Итоги

Источник

Можно ли есть гранат вместе с косточками

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Репортеры программы «Еда живая и мертвая» выяснили, можно ли есть гранат вместе с косточками.

Пуникалагин — это вещество из группы полифенолов, благодаря которому гранат и выигрывает в пользе у многих других продуктов. Эта молекула понижает уровень холестерина и препятствует его окислению, стимулирует выработку ферментов печени, которые расщепляют жиры и тормозят образование бляшек на стенках сосудов.

Гранат — настоящий спаситель наших сердец. Многие при этом считают, что его ни в коем случае нельзя есть с косточками, якобы это чревато аппендицитом. Ведь в аппендиксе — червеобразном отростке слепой кишки — могут скапливаться непереваренные остатки пищи, например, косточки, семечки или шелуха. А потом все это воспаляется.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Что же говорит наука? Одно из самых масштабных исследований на эту тему провели в Турции. Доктора там осмотрели почти две тысячи удаленных отростков. И только в одном обнаружили фруктовые семечки, еще в семи — непереваренные остатки пищи.

Если нет особенных проблем с трактом, то вреда от косточек не будет. Наоборот, они улучшают перистальтику — сократительную активность кишечника. Так что ешьте и не бойтесь.

Источник

Можно ли есть гранат с косточками

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Можно ли есть гранат с косточками, что будет, если их проглотить? Такие вопросы часто возникают у взрослых и детей, которые нечаянно съели зернышко целиком. Специалисты утверждают, что косточки граната тоже полезны, и кушать их разрешается. При условии, что нет противопоказаний.

Как почистить и есть гранат с пользой для здоровья

Фрукты покрыты плотной кожурой, внутри которой находится зернышки с сочной мякотью. В одном плоде около 1200 штук. Чистить гранат достаточно сложно, если не знать, как правильно это делается. В первую очередь нужно помыть фрукт под проточной водой. Отрезать верхнюю часть кожуры, нижнюю. Вдоль фрукта сделать аккуратно надрезы по всему гранату на расстоянии 2-3 см. Поместить фрукт в миску с водой, аккуратно раздвинуть руками части. Отсоединить зернышки от кожуры, перепонок. Удалить лишние части, промыть ягоды с помощью дуршлага, высыпать на тарелку.

Как кушать фрукт с косточками или без, дело каждого. В зернышках содержится большое количество витамина Е, растительные жиры, полинасыщенные кислоты, ускоряющие метаболизм. Гранатовые косточки выводят шлаки, токсины, чистят кишечник, понижают артериальное давление, устраняют болевой синдром во время менструации.

Обратите внимание! Кроме полезных свойств косточки обладают еще и вредными. Существуют некоторые противопоказания, согласно которым кушать косточки не следует.

Можно ли глотать косточки или нужно их жевать

Для извлечения максимальной пользы, косточки нужно тщательно разжевывать. Только в таком случае усваиваются все вещества, представляющие ценность для человеческого организма. Если глотать зернышки целиком, они покинут организм естественным путем в неизменном виде. Глотать косточки целиком можно, но это не целесообразно. Если кушать гранат целиком, нужно тщательно все пережевывать.

Видео: Можно ли есть косточки граната

Норма употребления граната в сутки

В 100 г продукта содержится 83 ккал. Низкая пищевая ценность позволяет включать фрукт в состав диетического питания. В плодах присутствует 12% от суточной нормы пищевых волокон. Данные вещества помогают переваривать пищу, стимулируют перистальтику кишечника. В составе ягод нет холестерина, насыщенных жирных кислот, очень много воды, витаминов, минералов, кислот.

За сутки мужчине разрешается кушать максимум 3 плода, выпивать 150 мл натурального гранатового сока. Женщинам — 2 граната либо 100 мл сока. Употреблять можно в любое время суток, но, главное, за полчаса до еды. Гранат стимулирует выделение желудочного сока, повышает аппетит, ускоряет переваривание пищи.

Лечебные свойства косточек

Это диетические углеводы, которые не перевариваются желудком, выводятся из организма в неизменном виде, забирают с собой токсины, продукты жизнедеятельности вредных микроорганизмов, благотворно влияют на некоторые процессы.

С помощью косточек можно избавиться от глистной инвазии, головной боли.

Вред косточек и противопоказания

Не всем разрешается кушать зернышки, несмотря на огромную их пользу. Противопоказано их употреблять при пониженном артериальном давлении. Если кушать ягоды целиком, возникает головная боль, слабость, головокружение, тошнота. Нельзя употреблять косточки при склонности к запорам, кишечной непроходимости. Других противопоказаний нет. Если соблюдать норму, побочных эффектов не возникает.

Косточки граната при беременности

В первые месяцы беременности кушать ягоды целиком при условии тщательного пережевывания полезно.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Важно! Однако увлекаться сильно поеданием косточек не стоит. Может понизиться артериальное давление, возникнуть запоры. Не следует кушать зернышки на последних месяцах беременности, поскольку повышается риск преждевременной родовой деятельности.

Гранат с косточками детям

Вреда не будет, если ребенок скушает несколько косточек. Поскольку малые детки не могут хорошо их пережевывать, давать ягоды целиком разрешается не раньше, чем в 3 годика. До этого времени при хорошей переносимости граната дают сок. Детям старше 3-х лет рекомендуется кушать косточки для профилактики гельминтозов, борьбы с глистами. Поскольку в раннем возрасте очень часто у детей понижен гемоглобин, косточки помогут справиться с этой патологией. Всего несколько тщательно пережеванных зернышек улучшит состояние ребенка, повысит показатели гемоглобина, избавят от анемии.

Гранат с косточками при диабете

При сахарном диабете второго типа кушать ягоды целиком разрешается.

Ягоды ускоряют обменные процессы, противостоят ожирению, отложению жировых клеток.

Видео: Гранат нужно есть с Косточками…Врачи советуют!

Применение гранатовых косточек

Из зерен готовят масла, полезную, вкусную настойку. Продукты используются в кулинарии, косметологии, народной медицине.

В косметологии используется в антивозрастных средствах. Масло замедляет процесс старения кожи, улучшает внешний вид, подтягивает морщины, увлажняет, питает. Чаще всего используется как косметическая база, в которую добавляют другие активные компоненты. Гранатовое масло является ценным продуктом. Качественное масло стоит дорого. По бюджетной цене продают фальсификаты. Единственным способом получения ценного продукта является холодный отжим. Выход чрезвычайно маленький – 1:500, поэтому цена высокая.

В народной медицине масло гранатовых зерен применяется для:

Продукт добавляют в салаты, изготавливают домашние косметические средства.

Из гранатовых косточек готовят ароматные спиртные напитки. Самый распространенный рецепт – ликер на водке.

Необходимые ингредиенты:

Для приготовления ликера понадобится трехлитровая стеклянная банка. В качестве сырья используются ягоды с зернами. С ними настойка получается вкуснее, намного полезнее. Сахар используется только белый. Кроме корицы разрешается добавлять гвоздику, имбирь, анис, любые другие пряности для получения уникального вкуса, аромата. За основу берут качественную водку, но также используется самогон, медицинский спирт.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Зерна граната помещают в банку, давят деревянной картофелемялкой. Снимают из лимона цедру, бросают в банку к ягодам, кладут палочку корицы. Заливают водкой до самого верха. Закрывают крышкой, отправляют в темное место для настаивания. Готовится ликер 3 недели. Периодически банку нужно встряхивать. После этого нужно процедить содержимое банки через марлю, сложенную в несколько слоев. В кастрюльку высыпают сахар, заливают водой, выдерживают на маленьком огне до полного растворения. Добавляют к настойке. Снова ставят в темное место на 4 недели. Аккуратно разливают по бутылкам, оставляя на дне банки осадок. Пьют в охлажденном виде. Разрешается разбавлять водкой в равных пропорциях. В терапевтических целях принимают ликер по 1 ч. ложке трижды в день.

Аналогично готовится настойка на основе красного вина. Понадобится 1 л медицинского спирта или водки, 100 мл красного вина, 1 л минеральной воды, 4 граната с косточками.

Заключение

Гранатовые косточки – чрезвычайно полезный продукт, если использовать его правильно. При отсутствии противопоказаний кушать ягоды целиком разрешается. Суточная норма граната 2 штуки для женщин, 3 для мужчин. В неделю употребляют не больше 10-ти штук. При передозировке появляется аллергическая сыпь, снижается артериальное давление.

Отзывы

Уважаемые читатели, была ли полезна эта статья? Что вы думаете о том, можно ли есть гранат с косточками. Оставьте свои отзывы в комментариях! Нам важно ваше мнение, и оно будет полезно другим пользователям!

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Светлана

«У меня гастрит и часто повышается кислотность. Гранат ем не часто, но предпочитаю с косточками. За неделю съедаю всего 1 фрукт. Никаких побочных эффектов не возникает, обострений нет.»

Анна

«Из гранатовых косточек получается отличная настойка. Давление понижает очень быстро. У отца начались проблемы, не знали, чем сбивать. На таблетки подсаживаться категорически не хотел. Сделали гранатовую настойку. Стал пить по рюмке в день. Состояние улучшилось значительно. Нет никаких скачков с давлением.»

Источник

Польза и вред граната: 9 научных фактов

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

В переводе с латинского granatus означает «зернистый», а в Древнем Риме гранат так и называли — зернистое яблоко. В гранате полезно все: каждая его часть содержит вещества и микроэлементы, которые используются и в кулинарии, и в медицине.

Материал проверила Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники GMS Clinic, преподаватель кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ

Что надо знать о гранате

Гранат — фрукт теплолюбивый, поэтому лучше всего растет на Ближнем востоке, Кавказе, в Африке и Азии. Основной сезон созревания — с сентября по ноябрь, но благодаря длительному сроку хранения в магазинах его можно купить круглый год.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Когда-то гранат ценился наравне с медом и зерновыми культурами, а древние греки и римляне отмечали не только вкус, но и пользу этого фрукта. Гранату сложно найти равных по количеству витаминов и минералов: благодаря ряду исследований ученые выяснили, что он снижает риск развития различных заболеваний [1].

Польза граната

Большой набор витаминов и минералов, которые содержит этот фрукт, приносит пользу организму.

В одной порции зерен граната (приблизительно 174 г) содержится [2]:

Также, несмотря на свою сладость, гранат считается низкокалорийным продуктом (83 калории на 100 г), поэтому его можно смело включать в диеты.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Гранат — мощный антиоксидант

Гранат содержит два вещества, которые эффективно защищают от вредных воздействий и токсинов, а также предотвращают преждевременное старение:

Оба эти компонента оказывают благотворное воздействие на организм, снижают риск различных заболеваний и способствуют регенерации клеток.

Снижает воспаление

Хроническое воспаление может стать причиной многих серьезных заболеваний. Гранат обладает мощными противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию все тех же пуникалагинов. Исследования показали, что этот компонент останавливает воспалительные процессы и укрепляет иммунную систему.

Понижает давление

Гипертония приводит к сердечным приступам и инсультам. Медицинский эксперимент показал, что люди, страдающие этой болезнью, начинали чувствовать себя лучше после ежедневного употребления 150 мл гранатового сока на протяжении двух недель. А их артериальное давление снизилось до нормальных показателей [4].

Способствует борьбе с артритом

Артрит — воспаление в суставах. Растительные соединения в гранате обладают противовоспалительным эффектом, который может помочь ослабить интенсивность этого процесса. Исследования показали, что экстракт граната облегчает течение болезни у мышей, а также может блокировать повреждение сустава у людей с остеоартрозом.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Сердечно-сосудистые заболевания — одна из самых распространенных причин смерти в мире. К их развитию приводит множество факторов, начиная от наследственности и заканчивая постоянным стрессом. Благодаря пунической кислоте, которая содержится в гранате, он помогает защитить организм от развития данных заболеваний. Испытания показали, что у 51 человека с высоким уровнем триглицеридов (показатель избыточного уровня жира в крови) при ежедневном употреблении 800 мг масла семян граната этот показатель снизился. Во время еще одного исследования выяснилось, что после употребления гранатового сока у людей с диабетом 2 типа падает уровень «плохого» холестерина в крови.

Помогает в борьбе с бактериальными и грибковыми инфекциями

Вещества, содержащиеся в гранате, помогают уменьшить количество микроорганизмов, которые вызывают бактериальные и грибковые инфекции. Употребление фрукта положительно влияет на слизистую рта и предотвращают развитие гингивита, пародонтита и стоматита.

Улучшает память

Исследования показали, что целебные свойства граната могут улучшать память. Два грамма экстракта этого фрукта способствуют ее восстановлению после операционного наркоза. Еще один эксперимент с 28 пожилыми людьми показал, что стакан гранатового сока в день улучшает вербальную и зрительную память. А с помощью опытов на мышах удалось установить, что гранат может помочь в борьбе с болезнью Альцгеймера.

Повышает выносливость

Гранат богат пищевыми нитратами, которые улучшают физическую работоспособность. 19 спортсменам за 30 минут до тренировки давали по одному грамму экстракта граната. В результате у них значительно усилился кровоток, повысилась выносливость, а эффективность упражнений, которые они выполняли, повысилась.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Вред граната

Несмотря на неоспоримую пользу, которую гранат приносит организму, при некоторых заболеваниях стоит относиться к его употреблению с осторожностью. Гранатовый сок понижает давление, поэтому гипотоникам стоит воздержаться от его употребления. Из-за высокого уровня кислотности гранатовый сок также противопоказан тем, кто страдает от гастрита и язвенной болезни. Не стоит увлекаться употреблением граната людям, склонным к запорам. В целом, гранатовый сок стоит пить всегда разбавленным, иначе он может раздражать слизистую, а затем полоскать рот, чтобы сохранить зубную эмаль.

Комментарий эксперта

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники GMS Clinic, преподаватель кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ

Можно ли есть гранат с косточками?

Во всем нужно знать меру. Если вы не употребляете гранат килограммами, а ограничиваетесь одним-двумя плодами, проблем со здоровьем при употреблении плода с косточками обычно не возникнет.

Чем полезны косточки граната?

Зерна граната содержат в большом количестве жиры, в частности, ненасыщенные жирные кислоты (до 67%), из которых основную часть составляет Омега-3 ПНЖК — линоленовая кислота, в гранате есть также и уникальная пуниковая кислота. К тому же зерна содержат немного токоферолов, стеринов, стероидов и цереброзиды. С ними связаны антиоксидантная и противовоспалительная активность граната.

Поверхностная оболочка семян граната состоит из лигнина, этот признанный энтеросорбент служит залогом нормальной кишечной микрофлоры и частично может компенсировать дефицит клетчатки в рационе. То есть гранат поддерживает микробиоту и обеспечивает нормальный стул. Из макроэлементов в гранате содержатся фосфор, калий, кальций и в меньшей пропорции — натрий, железо, цинк, марганец, медь и селен. Из витаминов максимально представлен С и группа В.

Можно ли в домашних условиях делать отвар из косточек и перепонок или лучше покупать готовый? Действительно ли эти части граната полезны?

Перепонки содержат довольно много танина (группа фенольных соединений из галловой кислоты и флавоноидов), порядка 15-30%, что обусловливает вяжущие свойства граната, его антибактериальную активность, противовоспалительный и антидиарейный эффекты. Максимум танинов сосредоточено в кожуре. Можно приготовить отвар в домашних условиях, он будет полезен, например, при небольшом воспалении ротоглотки, зуде при дерматозах и легком расстройстве стула, но вряд ли при более серьезных ситуациях. Промышленный вариант будет более концентрированным и чуть более эффективным, но если у вас будет серьезная пищевая токсикоинфекция, то и это не спасет.

Насколько гранат можно заменить, например, экстрактом в таблетках?

Говорить о равноценности граната и его экстракта сложно, так как эффект, прежде всего, будет зависеть от качества конкретного экстракта. Стоит учитывать, что кожура и перепонки содержат еще и полезные пищевые волокна — пектины, а также лигнин, чего обычно нет в таблетированной форме и экстрактах. В связи с чем плод целиком полезнее, чем сок, концентраты и экстракты.

Сколько гранатовых зерен нужно употреблять в день, чтобы получить максимум пользы и при этом избежать аллергических реакций и каких-либо нежелательных последствий?

На зерна граната приходится около 10% всей массы среднего плода, а их состав сильно разнится от сорта, времени сбора и особенностей культивирования, поэтому единых рекомендаций для всех сортов быть не может. Выбирайте спелый плод, сезонный для каждого региона. Скорее речь должна идти об употреблении регулярном (примерно раз в 7-10 дней) и умеренном (один-два плода с косточками). И не стоит увлекаться свежевыжатым соком, его польза преувеличена: помимо минорных биологически активных веществ, в частности полифенольных соединений (эллаготанины, антоцианы, эллаговая кислота), там содержится масса простых углеводов (глюкозы и фруктозы), что минимизирует почти всю пользу. С помощью сока анемию вылечить невозможно (мало усвояемого железа), а вот проблемы с углеводным обменом приобрести вполне реально. Аллергия не зависит от количества употребленного в пищу вещества, поэтому либо она проявляется, либо нет. Относительно запоров, желудочной или кишечной диспепсии за счет раздражающего (кислого) действия на желудок и кишечник, развития анемии (танины способны образовывать комплексы с железом) и гипотонии (падении АД) риск минимальный, если вы не адепт натуропатии и не принимаете натуральный сок, отвары, порошки и настойки по каждому поводу в больших количествах.

Как выбрать и хранить гранат

При покупке граната в первую очередь стоит обратить внимание на цвет кожуры. Он должен быть ярким, глубоким. Спелость плода выдает тонкая оболочка и «шишковатый» вид, как будто зерна выпирают изнутри. Фрукт должен быть достаточно увесистым: чем он тяжелее, тем выше вероятность, что он окажется спелым и сочным. Гранат можно простукивать также, как и арбуз. Созревший фрукт звучит громко и звонко, а незрелые плоды, наоборот, издают глухой звук.

можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть фото можно ли гранат есть с косточками взрослым. Смотреть картинку можно ли гранат есть с косточками взрослым. Картинка про можно ли гранат есть с косточками взрослым. Фото можно ли гранат есть с косточками взрослым

При правильных условиях хранить этот фрукт можно достаточно долго, но многое зависит от температуры и сорта. Для длительного хранения комнатная температура (18–24°) не подходит, гранат может высохнуть, поэтому в таких условиях съесть его надо в течение недели. Лучше всего оставить плод в холодильнике, где он может пролежать до двух месяцев при отсутствии повышенной влажности. Если гранат уже разрезан и очищен, то употребить его стоит в течение двух-трех дней.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *