можно ли греть еду в микроволновке в картонной коробке

20 продуктов, которые не стоит греть в микроволновке

И лайфхаки, которые значительно упростят вашу жизнь

Микроволновка позволяет сэкономить нам время. А может, напротив, сделать продукт, помещенный в нее, не просто невкусным, но даже вредным. Что не стоит греть в микроволновой печи и как еще она может пригодиться (кроме прямого своего назначения), узнаете из нашей статьи.

Мы составили целый список продуктов, которые лучше не разогревать с помощью микроволновки.

Если вы хотите разогреть рыбное блюдо в микроволновой печи, будьте готовы к тому, что вашу квартиру тут же заполнит характерный аромат. И, кстати, довольно активный. А сама рыба станет сухой и твердой. Есть ее вам вряд ли захочется.

Во-первых, если уже приготовленное мясо хранилось не корректно, то скорее всего в нем появились опасные бактерии (про сальмонеллу слышали?). Так вот в микроволновке они не погибнут, особенно, если выбрать неправильный режим.

Во-вторых, некоторые блюда из мяса могут содержать консерванты, которые превратятся в опасные химические соединения (окисленный липопротеин, например).

Их вообще лучше не разогревать, ни на плите, ни в микроволновке. Если в продукте успели поселиться микроорганизмы, то, как минимум, расстройства желудка вам не избежать.

В микроволновке она просто потеряет всю свою пользу.

Может сгореть, хоть и не блестит.

Под воздействием электромагнитного излучения появляются вредные нитрозамины. Могут быть канцерогенами.

Все то же, что и со шпинатом. Читай выше.

В микроволновке из него начнет испаряться капсаицин (вещество, придающее жгучую остроту). Вы заметите это, как только откроете дверцу печи. Оттуда наверняка повалит едкий дым.

Аппетитные свежие ягоды в микроволновке просто раскисают.

Родственник винограда и ведет себя при излучении точно так же.

Как и другие продукты, содержащие крахмал, рис может хранить в себе бактерию Bacillus cereus. Особенно если блюдо из риса хранилось в холодильнике больше 24 часов. В этом случае разогрев может закончиться серьезным отравлением.

Поскольку жидкость в микроволновке будет нагреваться неравномерно, крем-суп может начать сильно брызгать и заляпает всю печь изнутри. Чтобы избежать этого, просто помешивайте его раз в минуту или положите в тарелку деревянную шпажку.

Микроволновая печь превратит напиток в горький и кислый. В целом, не опасно, но на любителя.

17. Детское питание (в том числе грудное молоко)

Из-за неравномерного нагрева, в жидкости образовываются горячие пузырьки. Малыш может обжечься.

Температура поднимается до 100 C, но пузырьки не всегда поднимаются наверх. Опустите в кружку с водой чайный пакетик и она взорвется.

19. Растительные масла

Поскольку это жиры, они просто не нагреются до нужной температуры.

19. Кефир и другая кисломолочка

В микроволновке эти продукты могут свернуться. Вместо кефира достанете уже творог, только совершенно бесполезный, поскольку все бифидобактерии в нем погибнут.

Лайфхаки с микроволновкой, которые сделают вашу жизнь гораздо проще

Вы удивитесь, но ваша микроволновая печь умеет не только разогревать уже приготовленную пищу или размораживать заготовки.

Как видите, микроволновка нужна не только для того, чтобы разогревать пищу. Тем более, что специалисты рекомендуют питаться только свежеприготовленными продуктами. Это улучшает пищеварение и гораздо полезнее для организма с точки зрения содержания витаминов и микроэлементов.

Источник

5 предметов, которые запрещено разогревать в микроволновке, иначе будет беда

Сегодня трудно представить нашу жизнь без микроволновой печи.

А еще труднее представить то, что там могут оказаться носки, майки или посуда, взрывающаяся при электромагнитном излучении.

Но у нашего человека дела обстоят именно так. Не у всех, конечно, но…

Так вот, чтобы это но не привело к беде, расскажем, что категорически нельзя засовывать в микроволновку.

Фото: © Белновости

Одежда

Кое-кто из «знатоков» авторитетно заявляет: СВЧ-печь можно использовать в качестве сушилки для одежды.

Во-первых, носки или нижнее белье полностью не удастся высушить уже хотя бы потому, что они с большой долей вероятности воспламенятся и, как следствие, пожар и гости из МЧС.

Во-вторых, даже если беда не случится, одежда прогреется неравномерно и, если перележит в СВЧ, задымится и деформируется.

В-третьих, микроволновка рискует выйти из строя. Насовсем.

Металлические предметы

На корню неверна идея ставить внутрь СВЧ такие предметы: заискрится там все, а потом – возгорание.

Посему запоминаем: тарелки, блюда и чашки с серебряной или золотой каймой, как и столовые приборы, иные предметы из металла, а также продукты в фольге нельзя класть в микроволновку.

Пластиковые контейнеры

Лучше воздержаться отправлять такие изделия в СВЧ. Разве что если на маркировке указано, что это допустимо.

А тонкие пластиковые изделия вообще нельзя ни при каких условиях класть в микроволновку.

Губка для мытья посуды

В действительности продезинфицировать ее таким образом можно, но если строго придерживаться одного условия.

Перед тем как отправить ее в СВЧ, следует губку смочить. То есть находиться в микроволновке она должна мокрой.

Иначе есть большая вероятность возгорания со всеми последующими неприятностями.

Полиэтиленовый пакет

Микроволновке он не навредит, но вашему здоровью, как только там очутится, вполне может.

Дело в том, что под воздействием высоких температур целлофан может выделять токсичные вещества.

Источник

Что нельзя греть в микроволновке, почему запрещено ставить металл

Не хотите выбрасывать треснувшие тарелки, испорченные контейнеры? Тогда перед готовкой узнайте, что нельзя греть в микроволновке.

Технические характеристики СВЧ-печей не позволяют использовать любую утварь без разбора, поэтому нужно быть внимательным, прежде чем ставить ее в камеру. В статье мы рассмотрим, какая посуда подходит для микроволновки, а какую лучше убрать подальше.

В чем нельзя греть еду в СВЧ-печи

Пластик

Когда на пластиковом контейнере есть этикетка с разрешающим стикером, лучше проигнорировать (или проверить) разрешение производителя. Согласно законодательству, он не обязан тестировать свои изделия при производстве.

При нагреве пластик выделяет особые токсичные вещества, легко проникающие в пищу. Долго подогревая обед в некачественном пластмассовом ланч-боксе, вы достанете его из камеры расплавленным. Подогрев с использованием пищевой пленки имеет подобный эффект: канцерогены из полимерных материалов попадают внутрь продуктов.

Тарелки с позолотой

«Блюдечко с золотой каемочкой» может заискрить, если поставить его в микроволновую печку. Прямая опасность — возгорание. Пощадите электроприбор, себя и свое жилище. Красивые тарелки и блюда с золотыми узорами не созданы для воздействия волн.

Почему нельзя позолоту ставить в СВЧ

Электроприбор сделан из металла, а на дверце имеется сеточка — замечали? Исключений нет ни в одной модели! Конструкционные особенности не дают микроволнам выходить за пределы корпуса, металл служит защитой. Искрение, электрическая дуга, огонь появятся внутри микроволновки, в которой по ошибке или ради интереса оказалась железная миска.

Но есть и специализированная посуда, созданная под нужды пользователей СВЧ-печей. К ней относится набор Aqua Cook Samsung — комплект для пропаривания имеет металлический колпачок, который защищает продукты от воздействия микроволн.

Комбинированные печи

Если вам достался прибор, оснащенный грилем или нагревателем, есть лазейки. Часто ТЭН или гриль можно использоваться самостоятельно, без излучения. Тогда готовьте в кастрюлях, сковородках, железных лоточках, салатницах — список можно продолжать, но не забывайте отключать СВЧ-режим.

Фарфоровые изделия

Утварь из фарфора, выпущенная на постсоветском пространстве, имеет в составе свинец. Тяжелые металлы подмешивались в сырье для долговечности, отменных эксплуатационных качеств и изящества изделий. Фарфоровые чашки, стаканы, пиалы, салатницы, супницы с примесью свинца очень опасны для микроволновок.

Металлические изделия

«Можно ли ставить железную посуду в микроволновку?» — спросите вы. «Нет!» — ответят эксперты и изготовители.

Металл отражает волны, которые могут привести к взрыву — в лучшем случае, вы выбросите печь, в худшем можно запросто травмироваться. Не собирайте своими руками такую «бомбу». Железную, алюминиевую, эмалированную и другую утварь из металла нельзя ставить в камеру, потому что она начинает искрить. Как и в случае с позолотой, это грозит возгоранием.

На заметку! Избегайте нагрева бумажных коробок, фольги из фаст-фудов или суши-баров. Лучший материал для подогрева бутербродов и прочей подобной еды — пергаментная бумага для выпечки.

Хрусталь

Если хрусталь не поддельный, в нем содержится свинец, а в дорогом — серебро. В граненых изделиях толщина стенок не одинаковая, поэтому процесс нагрева не будет равномерным. Примеси металла приводят к быстрому повышению температуры — ваш любимый салатник или вазочка лопаются. Если предметы из хрусталя дороги вам, обойдитесь без экспериментов.

Как реагирует дерево

Мы нечасто пользуемся деревянной утварью: максимум это разделочная доска, подставка под горячее или емкость для хранения круп. Мало кто готовит в деревянных плошках, но энтузиасты всегда найдутся.

Изготовители (не все) предостерегают от использования деревянной утвари, иначе она может перегреться, обуглиться. Но можно попробовать использовать ее на коротких циклах — при разогреве или приготовлении быстрых блюд. Тип пищи также имеет значение: избегайте жирных и сладких продуктов.

Помните, что в дереве может содержаться влага, это живой материал, а волны прибора воздействуют не на предметы, а молекулы воды. Так что изделия из «свежего» дерева влаги деформируются.

Бумажные предметы

Запрета на использование в СВЧ-печи одноразовой бумажной или картонной посуды нет. Но для длительной готовки (особенно жирных продуктов) она не годится. Упаковочная тара, покрытая пластиком или воском, обязательно «потечет» — продуты, на которые попадет расплавленное покрытие, испортятся.

Можно пользоваться обычными бумажными полотенцами для кухни, а противни застилать калькой как при выпечке в духовке. Выпекая кексы, можно использовать бумажные формочки-гофре. Избегайте бумаги, сделанной из вторичного сырья, — в ней могут быть токсины и металлы.

Подведем итоги: что нельзя ставить в печь

Итак, в микроволновку для приготовления или разогрева еды не стоит ставить:

Как проверить, что тарелка подходит

Самое интересное, что большую часть вашей кухонной утвари можно без опаски ставить в микроволновку. Чтобы понять, подходит ли емкость для СВЧ, проверьте ее с помощью простейшего теста (вы найдете его в инструкции к устройству). Если руководство пользователя утеряно, следуйте нашим рекомендациям:

В инструкции к технике некоторых брендов приведены и более простые схемы проверки: достаточно положить посуду на 0,5-1 минуту в камеру, запустить максимальную мощность и по окончании работы проверить степень нагрева. Температура останется прежней, или вырастет, или даже посыплются искры.

Какую альтернативу использовать

«В чем готовить, если столько ограничений?» — спросят домохозяйки, перебирая в памяти все имеющиеся дома сковородки, противни, кастрюли, ковшики и т.д. Самый идеальный материал — стекло. Волны через него проходят без проблем, их эффект не умаляется, чистка и мытье не вызывает сложностей. Помимо того, что в таких емкостях можно готовить, приятный бонус — можно сразу подавать на стол, не испортив сервировку.

Для обычных плит и духовок, кроме индукционных, стеклянные и стеклокерамические варианты тоже подходят. Комбо-режимы в СВЧ с грилем или конвекцией также отлично переносятся.

Важно! Стекло не стойко к резким температурным скачкам. Не ставьте горячий противень на мокрое полотенце или не разогревайте блюдо прямо из холодильника в СВЧ — трещины, а то и полная деформация изделию обеспечены.

Можно ли готовить в горшочках

Керамика, фарфор и фаянс (используются разные виды глины) в принципе подходят для микроволновок, но с определенной осторожностью. Для успокоения лучше провести тест — сегодня в глине может быть масса примесей, которые не в лучшую сторону влияют на пропускную способность материалов.

Если заметили на горшочке трещину, скол и другой дефект — отставьте его в сторонку: горшок может расколоться из-за закипания влаги, скопившейся в них при мытье.

Помимо горшочков, хозяйки ставят в камеру сотейники, террины, тажины и другие предметы. Сервировочная посуда (после теста) также может быть использована — желательно лишь, чтобы ее формы были просты.

Силикон: да или нет

Запрета для использования силиконовых ковриков или форм нет. Кексы, рулеты, запеканки, пироги и другие вкусности можно легко готовить в СВЧ, используя силикон, без опаски и рисков. Исключение составляют только варианты с наклейкой, запрещающая воздействие излучения.

Специальная посуда

Мы уже писали о специальном наборе от «Самсунг». Другие бренды не отстают от своего корейского коллеги — Panasonic, LG, Whirlpool, Teka, Sharp и Rolsen предлагают специальные блюда для жарки собственной разработки. Материал — стеклокерамика со специальным покрытием, способным поглощать энергию волн. Такие емкости могут быть дополнены антипригарным покрытием. В итоге нагрев происходит быстро.

Для печей LG создается комбинированная посуда под названием «Талантливое блюдо». Это набор для готовки в разных режимах, чтобы полностью задействовать функционал. Одна из моделей фирмы «Мулинекс» дополнена хлебопечкой, в которой можно испечь традиционный кирпичик по собственному или предложенному рецепту из простых ингредиентов. Как и в обычной хлебной печи, замешивание, настаивание и выпечка происходят автоматически.

Посуды мало не бывает, не так ли? Но нужно тщательно выбирать, что подойдет для микроволновки, а что и близко не стоит подносить. Ваша внимательность убережет технику от поломок, а вас от других негативных последствий.

Источник

Как выбрать ланч-бокс, подходящий для микроволнового нагрева

В настоящее время все виды коробок для завтрака на рынке действительно ослепительны. Некоторые ланч-боксы содержат определенные токсичные вещества.

Когда они вступают в контакт с определенными продуктами питания, содержащиеся в них токсичные вещества попадают в продукты и наносят вред здоровью людей.

Поэтому мы должны быть особенно осторожны при покупке ланч-боксов, чтобы избежать отравления.

Обычно офисные работники не могут пойти домой в полдень. Они всегда ходят в маленькие ресторанчики и закусочные на улице, чтобы купить холодную кожу,

рисовая лапша и т. д. Это не удобно, но и о гигиене беспокоиться. Это хороший вариант, чтобы приносить еду из дома,

Различные ланч-боксы сделаны из разных материалов, некоторые помечены специальными словами для микроволновых печей, но материалы

PP и PP + PS очки, а некоторые не отмечены.

ПП относится к полипропилену, который обладает отличными механическими и термическими свойствами и используется в различных эксплуатационных характеристиках.

ламинаты и упаковочные материалы. PS обычно называют твердой резиной, обычной твердой резиной, твердой и хрупкой.

Когда по нему бьют, он издает металлический звук «Дин Данг», который является четким и звучным, широко известным как «звучащая жевательная резинка».

нетоксичен и безвкусен. Этот материал можно наносить на упаковку, он не токсичен, не имеет вкуса и безопасен в использовании.

Коробка для завтрака из материала PP мягче, а коробка для завтрака PS немного жестче, и в других аспектах нет никакой разницы.

Эти материалы безопасны для нагрева в микроволновой печи и не выделяют токсичных веществ. Следует отметить, что общее

Ланч-боксы помечены для использования в микроволновой печи. Некоторые крышки не сделаны из полипропилена, поэтому при нагревании снимите крышку.

Как выбрать?

Существует много типов микроволновых печей, некоторые из которых подходят для использования в микроволновых печах, некоторые не подходят,

а некоторые могут даже быть вредными для здоровья. Поэтому потребители должны тщательно выбирать при покупке микроволновых печей.

1) проникновение микроволновой печи

2) высокая термостойкость

3) соблюдать требования гигиены питания.

1. стекло

Можно использовать: в том числе боросиликатного стекла, стеклокерамика, кристаллическое стекло из оксида титана, благодаря хорошему проникновению микроволн,

стабильные физико-химические свойства, высокая термостойкость (до 500 градусов Цельсия или даже 1000 градусов Цельсия),

Не могут быть использованы: резное стекло, закаленное стекло, изделия из хрусталя, из-за неравномерной толщины материала, приготовление жирной пищи лопнет,

он не подходит для использования в микроволновых печах.

2. керамический

Есть термостойкая керамика и обычная керамика. Тарелка и другая посуда из термостойкой керамики

подходят для длительного использования в микроволновых печах, тогда как обычные керамические сосуды можно использовать только для кратковременного нагрева.

В частности, керамические горшки, содержащие золотую и серебряную проволоку, будут зажигаться при использовании в микроволновой печи, поэтому они не подходят для использования.

3.Plastic

Могут быть использованы: полипропилен (ПП), полипропиленовая смола, композитный полипропилен, полисульфон и другие материалы из

различную посуду, термостойкость которой составляет более 120 градусов Цельсия, можно использовать для микроволнового нагрева.

Не может быть использовано: Что касается термостойкого полиэтилена (ПЭ), ПЭТ пластика, стирола, фенола, меламина и другой посуды, не должны

использовать в микроволновой печи, потому что все эти материалы в микроволновой печи, они будут плавиться при нагревании

Некоторые из них также выделяют токсины и запахи, которые вредны для здоровья человека.

4. металлическое ПО

Не могут быть использованы: алюминий, нержавеющая сталь, эмаль и другие металлические материалы различной посуды, потому что микроволновая печь

не может проникнуть, поэтому пища не может быть нагрета, поэтому она не подходит для использования в микроволновой печи.

5. Деревянные, бумага и т. Д.

Во влажных условиях эти сосуды можно использовать в микроволновых печах в течение коротких периодов времени. Однако, если время долгое,

высыхание посуды приведет к перегорания. Окрашенные контейнеры этого типа запрещено использовать в микроволновой печи

печи из-за присутствия бензола в краске, которая вызвана микроволновым нагревом, чтобы загрязнить еду.

вещества из пищи при высоких температурах. Высокоборосиликатное термостойкое стекло имеет небольшое тепловое расширение

коэффициент и высокий коэффициент безопасности. Он не легко ломается при резких перепадах температуры. Там никогда не будет

Явление самовзрыва, подобное закаленному стеклу. Имеет низкое расширение, термостойкость, высокую температуру

устойчивость, коррозионная стойкость и прочность. Серия отличного исполнения. Стойкость к внезапной температуре

изменения большие (≥120 ° C) и термостойкость до 500 ° C. Термостойкое стекло в основном используется для посуды, бутылок,

чипсы, экспериментальные мензурки и т. д.

Источник

Можно ли Разогревать Еду в Пластиковом Контейнере? — Ответ

🍛 Хранить в холодильнике и разогревать еду в пластиковом контейнере очень удобно. Но можно ли так делать? Не вредит ли это здоровью? Важно знать, какой пластик для разогрева подходит, а какой – нет.

Можно ли греть еду в микроволновке в пластиковой таре?

В пластиковых контейнерах содержатся стирол, формальдегид и фталаты. Это достаточно опасные канцерогены. Они могут попадать в организм с едой, нанося вред здоровью. Поэтому пользоваться пластиковой посудой и упаковкой следует правильно. Ее не рекомендуется нагревать. Иначе молекулы вредных веществ из пластика начнут проникать в продукты, делая их опасными. В пластиковых контейнерах лучше держать еду недолго и в холодильнике.

Как разогреть еду в пластиковом контейнере?

Если нужно разогреть еду, то надо предварительно достать ее из пластиковой упаковки и переложить в тарелку или миску. В таком виде можно отправлять продукты в микроволновку. Сразу после нагрева перекладывать пищу в контейнер из пластика также не стоит. Надо дождаться ее остывания до комнатной температуры.

Какой пластик можно нагревать, а какой – нет?

Производители предлагают посуду из разных видов пластика. Есть контейнеры, которые считаются относительно безопасными и годятся для разогрева еды.

На каждом пластиковом изделии имеется маркировка. Может быть указано следующее:

Разогревать еду можно только в тех пластиковых контейнерах, которые имеют обозначение 5. Но важно выполнять ряд условий. Нагрев должен быть непродолжительным и несильным. Минута разогрева еды в такой таре в микроволновке вреда здоровью не принесет.

Таким образом, разогревать еду в пластиковых контейнерах нежелательно. Лучше перекладывать ее в тарелку. Но, если такой возможности нет, то следует посмотреть на маркировку пластиковой тары. Если есть обозначение ПП 5, то можно немного подогреть еду в такой посудине.

Источник