Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Можно ли мыть банки в посудомоечной машине?

Когда у вас дома есть посудомоечная машина, всегда досадно, что какую-то посуду не рекомендуется в нее класть. При этом многие хозяйки часто решаются на эксперименты: вдруг производитель просто перестраховался, а на самом деле ничего страшного не произойдет? Чтобы лишний раз не рисковать попусту, лучше воспользоваться советами бывалых. Сегодня расскажем, можно ли мыть банки в посудомоечной машине.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Смело кладем банки в посудомойку

Сразу можно успокоить всех хозяек: вымыть банки в посудомойке можно. Ведь все кладут в посудомоечную машину бокалы, даже если они очень хрупкие.

Если вы моете в деликатном режиме, то опасаться точно нечего. Специалисты советуют использовать температуру от 40 до 65, даже до 70 градусов.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Может ли лопнуть стеклянная посуда?

Если задуматься, то у вас нет никаких причин переживать за банки в посудомойке. Они, как и любая другая стеклянная посуда, не могут повредиться из-за высокой температуры воды.

Лопается стекло только в том случае, если возникает резкий температурный контраст между средой снаружи и жидкостью, находящейся внутри. В камере посудомоечной машины таких перепадов не происходит.

Чтобы стеклянная тара действительно лопнула, в нее нужно залить кипяток. В посудомоечной машине вы можете самостоятельно контролировать температуру, чтобы кипящей воды внутри не оказалось. Мыть посуду она может и при 95°C, но чтобы не переживать за банки, выставляйте максимум 70°C.

Теперь можете смело отправлять банки в очередную мойку. Их сохранность подтверждена теорией и многолетней практикой.

Как правильно мыть банки в посудомоечной машине?

Чтобы банки хорошо отмылись, их следует ставить вверх дном. Дело в том, что во время мойки внутри стоящей на донышке емкости обязательно соберется вода, ведь посудомоечная машина не умеет самостоятельно переворачивать посуду. Чистыми банки при таком условии не окажутся.

Посудомойки с функцией стерилизации

Стерилизация банок – один из самых нудных процессов для тех, кто любит делать домашние заготовки: приходится оставлять тару над паром, долго ждать, постоянно стоять над плитой, чтобы контролировать процесс… Если вы занимаетесь консервацией, то приятной неожиданностью станет тот факт, что банки в посудомойке можно не только мыть, но и стерилизовать. Все получится быстрее и намного эффективнее.

Сразу несколько крупных производителей предусматривают функцию стерилизации при конструировании посудомоечных машин. Работает она максимально просто: нужно только загрузить банки, выбрать нужный режим и запустить посудомойку.

Правда, на отечественном рынке таких моделей по-прежнему немного. Но это не беда: обычная посудомойка со стерилизацией тоже справится.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Стерилизация в обычной посудомоечной машине

Если специального режима нет, то нужно грамотно использовать имеющиеся ресурсы – тогда для работы подойдет почти любая модель.

Следует использовать следующий алгоритм:

Обратите внимание, что никакого моющего средства при этом добавлять не следует. Тара после такой «стирки» сразу будет пригодна для консервации, став стерильной.

Главное, чтобы машина имела достаточно большое количество режимов и была в состоянии нагреть воду практически до состояния кипятка – только в этом случае есть смысл начинать стерилизацию. Если у вас дома стоит маломощное устройство, то вы не добьетесь стерильности тары.

У этого «посудомоечного» метода даже есть несколько неоспоримых плюсов по сравнению с обычной стерилизацией, которую многие делают по старинке:

Поэтому можете смело не только мыть, но и стерилизовать банки в современной посудомоечной машине, способной разогреть воду почти до состояния кипятка.

Источник

Как мыть стеклянные банки в посудомоечной машине

К сезону заготовок посудомоечная машина для банок необходима. Иногда техника обращается со стеклом бережнее, чем хозяйки.

Можно ли мыть банки в посудомоечной машине

Мытье банок в посудомоечной машине безопаснее мытья руками, поскольку во время очистки во встроенной корзине хрупкая тара остается неподвижной. Литровые емкости не доставляют такого неудобства при ручной мойке, как трехлитровые банки, но в посудомоечной машине нет риска повреждения стекла, а потому лучше поручить такое деликатное задание автомату. Почти каждая машинка в режимах «авто» или «интенсив» использует высокие температуры, поэтому мойка банок в посудомоечной машине также эффективнее. Главное — перед запуском программы проверить тару на целостность.

Стерилизация банок в посудомоечной машине

Купив посудомойку, хозяйки облегченно вздыхают: помыть банки в посудомоечной машине проще, чем руками и губкой. Кроме того, этот агрегат может упростить стерилизацию стеклянной посуды.

Моменты, которые влияют на возможности дезинфекции с помощью машины:

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Если посуда предназначена для закатки продуктов, на последнем этапе лучше не применять ополаскиватель: важно, чтобы на стекле не осталось химии. Соль из резервуара удалять не нужно: она смягчит воду, а ее остатки стерилизации не навредят.

Какие посудомойки подойдут

Лучше выяснить возможности автомата до покупки. Будет еще один повод радоваться посудомоечной машине, если в ней найдется место для банок. У каждого производителя свои температурные режимы и условные обозначения:

На рынке имеется большой выбор моделей, предложение не ограничено торговыми марками «Бош», «Электролюкс», «Индезит», «Сименс», «Горенье».

Плюсы и минусы метода

Посудомоечная машина для банок хороша, если речь идет о больших количествах тары под будущие консервы. В применении автоматов есть преимущества:

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Есть маленький недостаток у такой автоматизации (все-таки агрегаты изначально создавались как моечные машины, хотя для банок под заготовки приспособить их удалось отлично): время цикла длительное, мойка и стерилизация банок в посудомоечной машине займут более полутора часов. Даже если банки чистые, они будут тщательно вымыты несколько раз. Также до недавнего времени была невозможна автономная работа. Однако производители решили эту проблему выпуском портативных моделей, умеющих работать без подключения к водопроводу.

Некоторые обладатели этой техники считают, что полезной опцией стала бы пастеризация банок в посудомоечной машине с заложенными продуктами, ведь многие рецепты предполагают томление готовых консервов при температуре 60-70 градусов для дополнительного обеззараживания продуктов. А поскольку новые функции разрабатываются благодаря отзывам покупателей, остается только ждать обновлений.

Источник

Стерилизация банок в посудомоечной машине

Можно ли мыть банки в посудомоечной машине?

Когда у вас дома есть посудомоечная машина, всегда досадно, что какую-то посуду не рекомендуется в нее класть. При этом многие хозяйки часто решаются на эксперименты: вдруг производитель просто перестраховался, а на самом деле ничего страшного не произойдет? Чтобы лишний раз не рисковать попусту, лучше воспользоваться советами бывалых. Сегодня расскажем, можно ли мыть банки в посудомоечной машине.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Смело кладем банки в посудомойку

Сразу можно успокоить всех хозяек: вымыть банки в посудомойке можно. Ведь все кладут в посудомоечную машину бокалы, даже если они очень хрупкие.

Если вы моете в деликатном режиме, то опасаться точно нечего. Специалисты советуют использовать температуру от 40 до 65, даже до 70 градусов.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Может ли лопнуть стеклянная посуда?

Если задуматься, то у вас нет никаких причин переживать за банки в посудомойке. Они, как и любая другая стеклянная посуда, не могут повредиться из-за высокой температуры воды.

Лопается стекло только в том случае, если возникает резкий температурный контраст между средой снаружи и жидкостью, находящейся внутри. В камере посудомоечной машины таких перепадов не происходит.

Чтобы стеклянная тара действительно лопнула, в нее нужно залить кипяток. В посудомоечной машине вы можете самостоятельно контролировать температуру, чтобы кипящей воды внутри не оказалось. Мыть посуду она может и при 95°C, но чтобы не переживать за банки, выставляйте максимум 70°C.

Теперь можете смело отправлять банки в очередную мойку. Их сохранность подтверждена теорией и многолетней практикой.

Как правильно мыть банки в посудомоечной машине?

Чтобы банки хорошо отмылись, их следует ставить вверх дном. Дело в том, что во время мойки внутри стоящей на донышке емкости обязательно соберется вода, ведь посудомоечная машина не умеет самостоятельно переворачивать посуду. Чистыми банки при таком условии не окажутся.

Посудомойки с функцией стерилизации

Стерилизация банок – один из самых нудных процессов для тех, кто любит делать домашние заготовки: приходится оставлять тару над паром, долго ждать, постоянно стоять над плитой, чтобы контролировать процесс… Если вы занимаетесь консервацией, то приятной неожиданностью станет тот факт, что банки в посудомойке можно не только мыть, но и стерилизовать. Все получится быстрее и намного эффективнее.

Сразу несколько крупных производителей предусматривают функцию стерилизации при конструировании посудомоечных машин. Работает она максимально просто: нужно только загрузить банки, выбрать нужный режим и запустить посудомойку.

Правда, на отечественном рынке таких моделей по-прежнему немного. Но это не беда: обычная посудомойка со стерилизацией тоже справится.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Стерилизация в обычной посудомоечной машине

Если специального режима нет, то нужно грамотно использовать имеющиеся ресурсы – тогда для работы подойдет почти любая модель.

Следует использовать следующий алгоритм:

Обратите внимание, что никакого моющего средства при этом добавлять не следует. Тара после такой «стирки» сразу будет пригодна для консервации, став стерильной.

Главное, чтобы машина имела достаточно большое количество режимов и была в состоянии нагреть воду практически до состояния кипятка – только в этом случае есть смысл начинать стерилизацию. Если у вас дома стоит маломощное устройство, то вы не добьетесь стерильности тары.

У этого «посудомоечного» метода даже есть несколько неоспоримых плюсов по сравнению с обычной стерилизацией, которую многие делают по старинке:

Поэтому можете смело не только мыть, но и стерилизовать банки в современной посудомоечной машине, способной разогреть воду почти до состояния кипятка.

Правила стерилизации банок в посудомоечной машине, можно ли

Не все хозяйки знают, что банки для заготовок можно стерилизовать в посудомоечной машине. Процесс консервирования затяжной, так как приходится стерилизовать тару старыми способами – в духовом шкафу или над водяным паром. В посудомоечной машине обрабатывать банки намного быстрее, аппарат с этой задачей справляется эффективнее. Разберемся, как правильно провести стерилизацию банок в посудомоечной машине.

Можно ли стерилизовать банки в посудомойке?

Для тех, кто любит делать заготовки, обработка банок считается самым утомительным делом, так как приходится постоянно контролировать ее. Стеклянные банки в посудомойке можно не только мыть, но и стерилизовать.

Несколько крупных производителей предусмотрели и включили функцию стерилизации в оборудование. Работают машинки легко и просто. Достаточно загрузить тару, выбрать соответствующий режим и нажать кнопку пуска. Но на рынке присутствует не много таких моделей.

Какие посудомойки подойдут?

Стоит помнить, что успешный процесс стерилизации банок напрямую зависит от программного обеспечения машины. Посудомоечная машина фирмы Бош способна мыть при температуре до 80 градусов. Данная техника прекрасно подходит для стерилизации банок.

Но не все машины обладают такими функциями. Как правило, другие посудомойки нагревают воду до 60 градусов, что недостаточно для стерилизации.

Проверить это несложно – надо открыть инструкцию и проверить температуру нагрева воды. Если техника моет от 70 и более градусов, тогда можно ставить банки в корзину. Если температура нагрева воды ниже на 10 и более градусов, надо использовать другие методы стерилизации.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

На рынке можно встретить посудомоечные аппараты со встроенной функцией стерилизации тары. У них прямо в инструкции прописано: этот вид техники может дезинфицировать стеклянную емкость и другую посуду для людей, склонных к аллергической реакции. На российском рынке увидеть такой экземпляр – редкость.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Плюсы и минусы такого метода

Метод обработки с помощью посудомойки считается инновационным. Выделяют положительные и отрицательные стороны его применения.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Однако у метода имеются и отрицательные стороны:

Плюсов намного больше, чем минусов. Но, несмотря на это, не каждой хозяйке подходит данный способ обработки банок.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Как стерилизовать банки в посудомоечной машине?

Основное преимущество использования метода – не требуется дополнительно промывать банки с мылом и тщательно ополаскивать их под проточной водой. Необходимо просто ополоснуть их перед установкой в машину. Разберемся, как правильно стерилизовать стеклянные банки в посудомоечной машине:

Стоит ли во время процесса его контролировать?

Несмотря на то, что большинство производителей кухонной техники уверяют, что за процессом стерилизации наблюдать не нужно, отзывы говорят об обратном. Некоторые хозяйки утверждают, что от машины нельзя отходить.

В таком случае возникает вопрос: зачем сидеть рядом с посудомойкой, если весь процесс протекает в автономном режиме? Лучше это время уделить подготовке овощей или приготовлению салата на зиму. Следить за ходом стерилизации нет необходимости.

Как стерилизовать банки в посудомоечной машине

Далеко не каждая домохозяйка знает о возможности стерилизовать банки в посудомойке. Обычно процесс консервации затягивается именно из-за отсутствия информации об этом факте: долгое держание стекла на пару, томительное ожидание и необходимость постоянно стоять «над печкой» делают свое дело.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

После такого и домашнего варенья уже не хочется. А ведь посудомоечная машина не только делает это быстрее, но и справляется со своей задачей намного эффективнее!

Можно ли как-то автоматизировать этот процесс?

Сам по себе процесс стерилизации достаточно долг и утомителен, поэтому домохозяйки всего мира всегда мечтали о каком-либо способе доверить его технике.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Подготовка к стериализации

И это свершилось ― уже много лет назад почти все крупные производители вроде Bosch или Электролюкс стали встраивать в свои посудомоечные машины подобные функции. Работают они довольно просто: выбираешь правильную программу, загружаешь банки и запускаешь посудомойку. Остальное уже пройдет без участия человека.

Но, к сожалению, такие варианты не прижились на просторах СНГ. Если на западе уже давно стерилизуют банки автоматически, у нас все еще используют ручной труд. Такие машины ― редкий гость на российском рынке.

Что делать, если дополнительной функции в устройстве нет?

Но люди нашли свой выход. Любая посудомоечная машина подходит для стерилизации банки, если знать, как грамотно распорядиться ее ресурсами.

Воспользуйтесь следующим алгоритмом:

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Выбор самой высокой температуры

Никакого моющего средства добавлять не требуется ― вся посуда и так станет стерильной и пригодной для консервации.

Какая посудомоечная машина необходима для стерилизации?

Конечно, далеко не всякая посудомоечная машина подходит для стерилизации банки. Когда на форуме спрашивают о том, как правильно подготовить тару для консервации, многие категорично отзываются: для процесса подходит только Bosch или Электролюкс. Но это не так.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Машина с функцией стериализации

Вам необходимо устройство с большим количеством программ, способное разогревать воду практически до состояния кипятка. В противном же случае процесс окончится неудачей.

Стоит ли во время процесса его контролировать?

Многие отзывы на эту тему и вопросы на форуме под грифом «как» получают ответы о том, что от машинки не следует не отходить ни на шаг. И действительно, немалое количество человек полагает, что стерилизацию банок в посудомоечной машине Bosch, Электролюкс или любой другой следует тщательно контролировать.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Но это не так. Как говорят те же отзывы, данный метод полностью автономен и не зависит ни от каких внешних воздействий. Поэтому вы можете смело заняться своими делами.

Каковы преимущества такого метода?

Если вы долго перерывали форумы, искали информацию о том, как провести стерилизацию в посудомоечной машине, и нашли ее, то ваши старания быстро окупятся.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Такой метод достаточно быстр, не требует материальных вложений и делает свою работу очень качественно.

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Фотоальбом

Поиск по дневнику

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Как стерилизовать банки

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 07:51 + в цитатник

Как стерилизовать банки

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бошИногда даже опытные кулинары задумываются, а достаточно ли стерилизовать банки обычным способом? Не испортятся ли мои заготовки за зиму?

В разгар осеннего урожая самое время подумать о том, как сохранить всю эту прелесть на протяжении долгой зимы. И, открывая баночку малинового варенья холодным зимним вечером, вспомнить о теплом, ласковом летнем солнышке, которое подарило сие волшебство. А как прекрасны помидоры, которые выращены в грунте и под настоящим солнцем! — они даже консервированные пахнут так, что закачаешься, а зимнему тепличному томату не под силу даже 10-я часть этого аромата.

Но чтобы сохранить этот кусочек солнышка надолго, необходимо знать и соблюдать правила стерилизации тары и продуктов при консервации. На любой поверхности живут микро- и макро-организмы, которые могут навредить нашим зимним заготовкам, а впоследствии и нашему здоровью или настроению.

Не так страшны эти мелкие организмы, как продукты их жизнедеятельности, которые очень токсичны и могут привести к сильному пищевому отравлению.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Поэтому не будем рисковать, а все простерилизуем!

До стерилизации необходимо произвести ревизию тары. Банки должны быть тщательно вымыты, отобраны и проверены на предмет сколов, трещин и других дефектов. Они должны быть идеальными! Так же надо провести и ревизию крышек — они должны быть чистыми и ровными. Если это металлические (советские) крышки для закатки — на них не должно быть ржавчины и обязательно должна быть новая резинка (прокладка). Если Вы используете закручивающиеся современные крышки — их крашеная поверхность не должна быть поврежденной, иначе в процессе хранения может возникнуть коррозия, что тоже очень негативно отразится на продукте. Также проверьте, чтобы крышки идеально подходили под банки и плотно закручивались.

Существует множество способов стерилизации тары, вот некоторые, о которых я сегодня расскажу:

1. Стерилизация на пару с помощью кастрюли.

Самый старый и надежный способ, которым пользовались еще наши прабабушки – стерилизация на пару.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Для этого необходима большая кастрюля для банок и еще одна поменьше для крышек.
Наливается чистая вода в кастрюлю и ставится на плиту. Сверху на кастрюлю кладется либо металлическое сито, либо решетка из духовки, либо любой другой ограничитель для банки, чтобы она не проваливалась в кастрюлю. На этот ограничитель ставится банка вверх дном. Если конструкция позволяет, можно одновременно установить несколько банок. Вода закипает и обдает паром тару, стерилизация проходит примерно 15 минут, пока капли пара, которые осели на банку, не начнут стекать.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

После этого банки можно выставить, не переворачивая, на чистую ткань (например, полотенце без ворса или другую чистую и гладкую ткань), предварительно проглаженную с двух сторон. Так можно сделать несколько партий банок. Хранить банки можно до 2-х дней, но только не переворачивать и не прикасаться к горлышку банки, дабы не занести те самые организмы от которых мы избавлялись.
Крышки кипятятся непосредственно перед закатыванием и просто в воде около 15 минут.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Плюсы этого метода:
— 100 % гарантия качества стерилизации.
— Вариант, не требующий дополнительных затрат.

Минусы:
— Большая жаро- и влагоотдача (очень сильно нагревается окружающая среда — комната)
— Времязатратный процесс.
— Необходимо найти в доме какое-либо приспособление-ограничитель (типа металлическое сито) на кастрюлю.

Надо отметить, что существует и специальная накладка на кастрюли, вот примерное изображение:

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

или вот такая для нескольких банок:

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

2. Стерилизация в воде, или кипячение тары.

В большую кастрюлю на дно надо положить деревянную решетку или дощечку, сверху поставить банки и залить водой, так чтобы она полностью покрыла тару. Банки лучше установить так, чтобы они друг о друга не стучали при кипячении, поэтому лучше либо проложить между ними капроновые крышки, либо гладкую ткань. Крышки можно кипятить как вместе с банками, так и отдельно. Кипятить 15 минут. Банки извлекаются сразу, не дожидаясь остывания воды.

Плюсы:
— Вариант, не требующий специального оборудования, кроме очень большой кастрюли.

Минусы:
— Большая жаро- и влагоотдача (очень сильно нагревается и окружающая среда — комната).
— Неудобно и небезопасно извлекать тару из горячей воды, можно конечно воду слить, но это тоже интересная задача.

3. Стерилизация в пароварке.

Мытые банки загружаете в пароварку и включаете режим варки на 15 минут, вместе с тарой можете сложить и крышки.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Плюсы:
— Удобный и быстрый способ.

Минусы:
— Нужна пароварка, причем довольно большая, чтобы поместились банки разного размера.

4. Стерилизация банок в микроволновой печи.

В банку налить 1 см воды и поставить в СВЧ мощностью 700-800 ватт на 2−3 минуты — вода закипает, а банки стерилизуются паром, если банок много — время нужно увеличить. Крышки все же лучше стерилизовать просто в воде на плите.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Плюсы:
— Очень быстро происходит процесс стерилизации.
— Одновременно можно стерилизовать несколько банок.
— Незначительное изменение климата комнаты.

Минусы:
— Не во все СВЧ помещаются высокие или 3-х литровые банки.

5. Стерилизация тары в духовке.

После мытья мокрые банки поставить в духовку и включить духовку на режим 160°. Нагревать, пока капли полностью не высохнут.

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Плюсы:
— Быстрый и не трудоемкий процесс.
— Духовки есть почти у всех.

Минусы:
— Надо внимательно следить, чтобы банки не перегрелись и не полопались.

6. Стерилизация в посудомоечной машине.

Загрузить чистые банки в посудомоечную машинку и поставить без порошка и других добавок на режим с самой высокой температурой, но она не должна быть ниже 60 °С, а лучше выше!

Крышки лучше кипятить отдельно в воде и на плите.

Плюсы:
— Пока тара моется, в это время можно подготовить содержимое для этих банок.
— Процесс не требует контроля и внимания.
— Можно одновременно стерилизовать до 12−20 банок.

Минусы:
— Необходимо иметь в наличии посудомоечную машинку.
— Есть риск недобросовестной стерилизации, т.к. температура там все же ниже, чем в предыдущих вариантах, хотя пока проблем замечено не было.

Кроме описанных выше способов существует также стерилизация вместе с консервацией, но это уже другая история…

Еще одно правило, которое нужно знать — не должно быть резких перепадов температуры, чтобы тара не лопнула, поэтому и воду нагревать нужно постепенно и вместе с банками, и горячие заготовки также класть в горячие банки.

Надеюсь, информация пригодится нашим читателям и они сделают еще больше заготовок на зиму.

Желаю удачи в сохранении кусочка летнего солнца!

Как стерилизовать банки в посудомоечной машине

Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бошЛетом и осенью хозяйки занимаются домашними заготовками. Нечего и напоминать насколько этот процесс является утомительным, поэтому многие заинтересованы в том, чтобы хоть как-то его упростить. В последнее время в Сети предлагается производить стерилизацию банок в посудомоечной машине. Мы когда только об этом узнали, подумали что такое предложение не что иное, как глупость, но хорошо изучив вопрос, мы пересмотрели свою позицию.

Описание процесса

Рассмотрев разные точки зрения, мы решили сами опробовать данный способ. Сложного тут ничего нет, главное чтобы во время мойки все микроорганизмы, которые живут в стеклянных банках, погибли. Ну и, разумеется, нельзя использовать моющие средства, поскольку даже их ничтожные остатки могут погубить весь труд. Что делаем?

Если в резервуаре посудомоечной машины имеется соль, удалять ее оттуда не нужно. В соленой воде микроорганизмы погибнут быстрее и при более низкой температуре.

Какие посудомойки подойдут?

Вроде бы все звучит просто. Однако надо понимать, что успех процесса стерилизации будет зависеть от возможностей посудомоечной машины. Некоторые посудомоечные машины Бош способны мыть посуду при температуре 70-80 0 С. Такая техника вполне пригодна не только для мытья посуды, но и для стерилизации банок. Но не все машины обладают такими возможностями. Машинки Электролюкс, Леран, Флавиа, Индезит и другие, способны в большинстве своем разогревать воду до температуры 60 0 С, а этого явно недостаточно для стерилизации.

Открываем инструкцию к своей посудомоечной машине и выясняем можно ли в ней стерилизовать. Если она на интенсивном или любом другом режиме моет хотя бы при 70 0 С, смело устанавливайте банки в корзины. Если температура мойки ниже на 10 и более градусов, используйте для стерилизации банок старые проверенные методы.

Существуют также посудомойки с функцией стерилизации. У них в инструкции прямо заявлено, что данная техника может стерилизовать банки, детские стеклянные бутылочки и посуду для аллергиков. Но хочется заметить, что такие посудомоечные машины на российском рынке большая редкость, так что придется обходиться обычными.

Плюсы и минусы такого методаМожно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Смотреть картинку Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Картинка про Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош. Фото Можно ли мыть стеклянные банки в посудомоечной машине бош

Мы уже упоминали, что данный метод стерилизации банок был нами опробован, и мы сочли его неплохим. Может быть, конечно, не идеальным, но неплохим. У данного инновационного метода стерилизации имеется целый ряд плюсов.

Минусы у такого способа тоже имеются и мы их, конечно, упомянем. Во-первых, затраты времени. Если вам нужно простерилизовать 7-10 баночек, то лучше это сделать вручную. Потратите меньше времени. Но вот если стерилизовать надо большие объемы стеклотары, то тут лучше отдать «пальму первенства» посудомоечной машине.

Во-вторых, такой способ не на каждой машинке реализуем. Об этом мы уже говорили и это безусловный минус. Ну и в-третьих, как стерилизовать в посудомоечной машине, если вы занимаетесь домашними заготовками на даче? Конечно, можно технику и на дачу притащить, но при отсутствии водопровода подключать ее будет проблематично.

Итак, какой вывод мы сделали из данного повествования? Стерилизация в посудомойке хоть и не во всех случаях, но возможна, и она реально может облегчить жизнь хозяйке. Для освоения процесса вам нужно не больше 10 минут, а сэкономить вы можете при хорошем раскладе от 40 минут до 1 часа. Так что пробуйте смело и делитесь впечатлениями в комментариях. Удачи!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *