Можно ли мыть в посудомоечной машине чугунные сковородки
Как мыть сковороду в посудомойке
Обычно, когда в доме появляется такая помощница в быту как посудомоечная машина, её владелец сразу же проводит генеральную мойку и загружает в неё всё, что только попадается под руку. Конечно же, это не совсем верно. Данное устройство имеет свои особенности, в том числе и в плане используемых средств для посуды. Как правило, не всё можно с лёгкостью отправить в посудомойку. Это касается и сковородок. Важно понимать, какие из них можно отправить на мойку, а какие лучше помыть вручную.
Можно ли мыть сковороду в посудомойке
В зависимости от материала изготовления, различают и возможность использования посудомоечной машины для мойки сковородок. Как правило, на любой посуде, а конкретно — на упаковке из под неё или на дне, указана информация, как нужно ухаживать за конкретной кухонной утварью, в том числе и возможность отправить её в посудомойку. Мы рассмотрим самые популярные сковородки и ответим на вопрос, какие из них можно мыть в чудо-технике, а какие — не желательно.
Чугунная
Чугун — довольно прочный материал, и при бережном использовании может прослужить не один десяток лет. Причина тому — закаливание металла, которое проходит любая чугунная сковорода. Но моющие средства, которые используются для посудомоек, не только ухудшают качество сковородки в плане прочности. Они могут спровоцировать её коррозию, вследствие чего на поверхности посуды может появиться ржавчина. Использовать такую сковороду в будущем вам вряд ли захочется. Да и отмыть её от подобного загрязнения, как правило, почти невозможно.
Поэтому если вы хотите сохранить чугунную сковороду в первоначальном виде, то лучше вымыть её вручную под струёй тёплой воды и с соответствующими средствами.
С антипригарным покрытием
Антипригарное покрытие также не переносит взаимодействия с веществами, входящими в состав моющих средств для посудомойки. Возможно, вы сразу и не заметите негативного влияния на посуду, но со временем покрытие начнёт вздуваться и облазить. Кроме того, многие отмечают тот факт, что даже если сковорода долгое время не меняет своих свойств, то вот сразу же после первой мойки в машине можно заметить изменение цвета. Обычно посуда сразу же теряет блеск и становится тусклой.
Если вы не планируете в ближайшее время пополнить коллекцию кухонной утвари сковородой с антипригарным покрытием, то лучше помыть её привычным способом, без применения агрессивных веществ и грубых щёток, чтобы не поцарапать деликатное покрытие.
Блинная
Существует несколько видов блинных сковород:
Ни одну из них нельзя мыть в посудомоечной машине. Тем более, после приготовления блинов, покрытие остаётся, как правило, более-менее чистым. Лучше уделить ей 5 минут своего внимания и отмыть в кухонной мойке. Это куда выгоднее, чем приобретать новую.
Сковорода-вок
Для того, чтобы понимать, можно ли мыть такую сковороду в посудомоечной машине, нужно понимать, что такое настоящая сковорода-вок. Если вы видите такое изделие, и в инструкции указано, что она состоит из керамики с тефлоновым покрытием, то перед вами обычная сковорода, стилизованная под вок. Настоящая сковорода-вок может быть изготовлена только из цельного куска железа. Кстати, такую посуду вполне можно отправить в посудомойку. А вот тефлон и керамика крайне негативно относится к такой обработке.
Поэтому прежде чем отправлять такую сковороду на мойку, убедитесь, что она состоит именно из железа. В противном случае никто не гарантирует, что после обработки вы достанете посуду в том же виде, в котором отправляли её внутрь.
Алюминий
Алюминиевые сковородки очень хорошо переносят обработку горячей температурой и равнодушно переносят мойку с агрессивными веществами. Но стоит помнить, что если она содержит слой жира или другие сложные загрязнения, то лучше сначала промыть её под краном. Остатки пищи и жировой налёт могут забить фильтры в сложной системе посудомойки. Сковороду вы хоть и сохраните, но вот ремонт техники вам однозначно понадобится.
По сути, лучше использовать посудомоечную машину для другой посуды, которую допустимо обрабатывать таким способом. Если вы не уверены, что какая-то деталь кухонной утвари нормально перенесёт подобную мойку, то даже несмотря на лень, лучше помыть её в кухонной мойке. Так вы сможете избежать порчи изделий и вам не придётся задумываться о покупке новых принадлежностей для приготовления еды.
Можно ли чугун мыть в посудомоечной машине и в каких случаях этого не стоит делать
Несмотря на разнообразие посуды для готовки, чугунная посуда до сих пор остаётся одной из самых предпочтительных для тушения, запекания и жарки пищи. Но чугун, как и любое другое изделие, необходимо мыть, и в век посудомоечных машин совершенно справедливо у многих хозяек возникает вопрос: а можно ли мыть тяжёлые чугунные казаны, утятницы и сковородки в посудомойке, не испортятся ли под их весом решётки? Пока никто не рассказывал о случаях поломки посудомоечной машины из-за чугунной утвари, однако мыть некоторые виды чугуна в приборе всё-таки не рекомендуется. Разберёмся почему.
Чем опасна автоматическая чистка
Чугун, как и любой материал, обладает рядом уникальных свойств, которые необходимо учитывать при уходе:
Во-вторых, чугун довольно легко ржавеет, если не покрыт эмалью или если разрушена масляная плёнка. А последняя разъедается довольно легко. Как это действует: в посудомойке применяется сильная щёлочь в составе чистящего средства, а подаётся она со струёй горячей воды. Эти факторы размягчают и смывают плёнку. Затем посуда «сушится», но остаётся во влажной камере на полчаса, а то и несколько часов. В итоге казан или сковорода ржавеет.
В-третьих, щёлочь весьма успешно забивается поры чугуна и затем перемещается на еду, а при нагреве ещё и отравляет воздух.
Совет от «Мисс Чистота»
От ржавчины на чугунной или любой другой посуде, стоит изваляться сразу. Сделать это можно следующим способом: тщательно смыть водой и жёсткой стороной губки либо соскрести металлической щёткой. Затем нужно восстановить защитный слой: смазать маслом рабочую поверхность и прогреть.
В каких случаях чугун всё-таки можно мыть в посудомоечной машине?
В современном мире производители чугунных изделий стараются не отставать от технологического прогресса и разрабатывают утварь, способную выдержать мытьё в посудомойке. Обычно металл покрывают эмалью, реже — более технологичными защитными слоями.
Посмотрите на дно посуды или в инструкцию: там должен стоять значок, говорящий, можно ли мыть этот предмет в посудомойке.
Чугунная посуда может прослужить по-настоящему долго, если вы не будете использовать слишком сильных моющих средств, а также исключите мытьё утвари в посудомоечной машине.
Какие сковороды можно мыть в посудомоечной машине?
Отчистить сковородку после жарки бывает нелегко, это отнимает много времени и сил. Но с появлением посудомоечной машины это стало проще. Использование специальных средств и воздействие высокой температуры позволяет без особого труда справиться даже с сильными загрязнениями.
Однако далеко не каждую сковородку разрешается мыть в посудомойке, так как:
Выдержать такие нагрузки способен далеко не каждый материал. Поэтому, чтобы не испортить сковороду, надо узнать, из чего она сделана и разрешено ли ее мыть в посудомоечной машине.
Какие сковороды можно мыть в посудомоечной машине?
Разрешается мыть в посудомоечной машине сковороды:
Нержавеющая сталь, из которой делают сковороды, не подвержена ржавчине даже при длительном контакте с водой и устойчива к воздействию высоких температур. Поэтому она замечательно переносит мытье в посудомоечной машине. Не рекомендуется при этом использовать хлорсодержащие моющие средства. Они разрушают оксидную пленку, защищающую сталь от коррозии. Также желательно не оставлять сковороду в посудомойке на долгую сушку. Лучше сразу вынуть ее и протереть полотенцем или салфетками, чтобы избежать появления разводов и пятен.
Керамическое покрытие хорошо переносит даже очень высокие температуры. Длительный контакт с водой не нанесет ему вреда. Единственную опасность для керамики представляет резкая смена температуры, но в посудомойке для ополаскивания не используется очень холодная вода. Поэтому сковороду с керамическим покрытием разрешается мыть в ПММ. При этом желательно использовать нейтральные моющие средства. Испортить покрытие могут порошки, содержащие абразивные частицы. Губительным для керамики будут моющие средства, содержащие соду. После контакта с ней антипригарные свойства сковороды значительно ухудшатся.
Титановое покрытие считается устойчивым и прочным, не разрушается от механического воздействия, не подвержено коррозии. Сковороду с титановым покрытием разрешается мыть в посудомойке. Рекомендуется выбирать мягкие моющие средства.
Каменное покрытие менее прочное, по сравнению с титановым. Однако мыть такие сковороды в посудомойке допустимо. Им не навредит длительный контакт с водой, воздействие высокой температуры. Но не рекомендуется мыть сковороды с каменным покрытием агрессивными моющими средствами, особенно содержащимися абразивные вещества. Для мытья такой посуды лучше выбрать щадящий режим.
Сковороды из жаропрочного стекла, которые чаще всего используются для запекания в духовке, устойчивы к воздействию высоких температур. Им не нанесет вреда длительный контакт с водой. Для мойки не рекомендуется только использовать мягкие моющие средства. Абразивные частицы могут оставить микроцарапины на поверхности. Сковороды из жаропрочного стекла без опаски можно мыть в посудомоечной машине. А если добавить ополаскиватель, то изделие будет блестеть и сверкать.
Какие сковороды нельзя мыть в посудомоечной машине?
В посудомоечной машине нельзя мыть сковороды:
Чугунные сковороды нельзя мыть в посудомоечной машине, это связано с её особенностями материала:
Алюминиевые сковороды без покрытия в посудомойке мыть запрещено. На поверхности такой сковороды образуется оксидная пленка. Она разрушается при применении щелочных моющих средств, а также просто под воздействием мощных потоков воды. Это к тому же опасно для здоровья, так как неокисленный алюминий может попасть в организм и негативно повлиять на его работу. Кроме того, разрушение оксидной пленки скажется и на внешнем виде изделия. Металл потемнеет и потеряет привлекательный внешний вид.
Алюминиевая сковорода без покрытия опасна и для самой посудомойки. При длительном воздействии воды материал выделяет ионы, которые оседают на посуде и на поверхности ПММ. Опасность для посудомойки заключается в том, что эти частички алюминия могут забить форсунки на разбрызгивателях, что приведет к поломке машины.
Сковороду из меди не рекомендуется мыть в посудомойке. Особого вреда изделию это не нанесет, но внешний вид испортится: от длительного воздействия горячей воды и моющих средств на поверхности останутся пятна и разводы.
Тефлоновое покрытие очень чувствительно к механическому воздействию. По этой причине не рекомендуется мыть такие сковороды в посудомойке. Даже если использовать для мытья мягкие гели, не содержащие твердых частиц, с большой вероятностью антипригарное покрытие будет повреждено под воздействием сильной струи воды.
Рекомендуется мыть только вручную, мягкой губкой, используя мягкие моющие средства, не содержащие абразивных частиц.
Полезные советы по мойке сковороды в посудомойке
При мытье сковородки в посудомоечной машине рекомендуется:
Высокая температура, воздействие сильнодействующих моющих средств негативно действуют на многие материалы, из которых делают посуду. Поэтому, чтобы не испортить изделие, обязательно надо прочитать инструкцию и узнать об особенностях ухода за ним. Даже если сковороду разрешено мыть в ПММ, рекомендуется делать на деликатном режиме с минимальным количеством мягких моющих средств.
Сковорода в посудомойке: так можно ли мыть тефлон или чугун в ПММ?
С покупкой посудомоечной машины можно сэкономить очень много времени, так как она идеально вымоет, ополоснет и просушит посуду за вас. Но, к сожалению, этот прибор принимает не всю посуду, да, в машинку можно загрузить все что угодно, но некоторые вещи просто потеряют свой вид или испортятся. Самый актуальный вопрос, который ходит вокруг ПММ: можно ли мыть сковородки в посудомоечной машине? Вот как раз по этому поводу мы подготовили статью, в которой расскажем, что можно погружать в ПММ, а что не рекомендуют.
Рекомендации
В первый день пользования машинкой обязательно прочитайте инструкцию, которая идет в комплекте, там вы подробнее сможете узнать, какую посуду можно погружать, расход воды за один цикл мойки и сколько комплектов посуды можно максимально поместить в отсек. Вот еще несколько полезных рекомендаций.
Это был краткий, но важный список советов, давайте теперь перейдем к нашумевшей теме: сковорода в посудомойке и похожая кухонная утварь.
Тефлон и чугун в ПММ
В первую очередь, давайте разберемся со сковородками такого типа: алюминиевые, тефлоновые и чугунные.
Нет, такую посуду нельзя погружать в этот прибор, особенно это касается чугуна. Чугунную посуду лучше мыть классическим способом, так как этот материал пористый и неровный, плюс интенсивная мойка и специальные моющие для ПММ могут повредить защитное покрытие чугуна. Так что не используйте экстремальные средства и жесткие щетки. Перед готовкой на такой сковороде прокалите чугун на огне, но только с добавлением подсолнечного масла. Таким образом вы забьете поры этого материала и добавите дополнительный защитный слой. Итог: если вы будете мыть чугунную сковороду в посудомойке, материал постепенно начнет ржаветь, плюс еда будет прилипать к сковороде. В любом методе мойки не погружайте чугун на долгое время в воду.
К сожалению, такую посуду тоже нельзя погружать в ПММ, так как на ней полимерное покрытие, которое очень боится механических манипуляций. Из-за этого все производители тефлоновых изделий рекомендуют использовать только деревянные лопатки. Если вы все же погрузите тефлон в машину, чудо-покрытие может моментально повредиться. Такую посуду лучше мыть вручную. Так что забудьте про металлические губки, абразивные средства и моющие, которые содержат большое количество щелочи.
Сковородки такого типа зарекомендовали себя с плохой стороны, так как они низкоэффективные, могут быстро пригореть, их нельзя сильно нагревать, плюс еда моментально прилипает к этому материалу. Кроме этого, их лучше мыть обычным способ, иначе если их погрузить в ПММ, алюминий почернеет, да, не всегда сразу, но в любом случае негативный эффект будет 100%. Из-за сильного напора воды и средств, в которых содержится щелочь, оксидная пленка на алюминиевой сковородке повредится.
Какие кухонные изделия можно мыть в ПММ
В этой чудо-машине можно мыть большинство материалов, но только те, которые лояльно переносят высокие температуры и экстремальные моющие средства. Например:
Спасаем сковородку
Надеемся, что вам не придется спасать вашу сковороду от ржавчины, пусть она будет служить долго и надежно!
Не кладите это в посудомоечную машину!
Посудомоечная машина способна вымыть многое, но есть предметы, которые не рекомендуется в неё загружать. Возможно, вы моете их без всяких проблем, но наше дело – предупредить! Вот список того, что не нужно класть в посудомойку.
Ножи и инструменты с острыми краями
Острые предметы противопоказаны посудомойке. Во-первых, можно забыть или просто не знать о режущих предметах, если грязную посуду закладывали не вы, и сильно пораниться.
В-третьих, неаккуратно размещенные ножи попросту могут повредить детали посудомоечной машины, что приведёт к поломке.
Все это, конечно, не относится к обычным столовым ножам, но у них со временем от частого мытья сталь неизбежно тускнеет.
Посуда из неподходящего металла
Единственный металл, который подходит на 100% для мытья в посудомоечной машине – нержавеющая сталь. Её трудно повредить и она не заржавеет.
Посуда из чугуна или углеродистой стали быстро ржавеет от воды. Именно поэтому чугунные казаны и сковородки рекомендуют вовсе не мыть, а просто тщательно протирать тряпочкой. Эмалированную посуду моют в посудомоечной машине, но со временем от этого тоже может повредиться эмаль.
Не отправляйте в посудомойку посуду из алюминия: она станет тусклой и почерневшей, с мутно-белыми сухими пятнами. Алюминий – один из самых мягких и «отзывчивых» металлов, он вступает в реакцию не только с щелочами и кислотами, но и с водой. Чтобы исключить это, производители покрывают его защитным оксидным слоем. Но моющие средства для посудомойки содержат фосфаты, а они способны разрушить покрытие. Это не делает еду вредной, и посудой можно пользоваться, но внешне она будет выглядеть неприглядно и прослужит меньше.
Склонные к потускнению металлы (медь и латунь), также лучше не использовать в посудомоечной машине. Они, как минимум, потеряют свой блеск под воздействием жестких моющих средств.
Не стоит закладывать в посудомойку и сковороды с антипригарным покрытием. Остатки пищи легко удаляются с такой поверхности обычной влажной губкой, а в машине антипригарный слой легко повредить.
Дорогая фарфоровая или стеклянная посуда
Посуду из тонкого фарфора, ценные и хрупкие экземпляры, особенно с позолотой, лучше мыть вручную, если не хотите, разбить любимый бабушкин сервиз или смыть с него позолоту через несколько моек. Но, если образец вполне устойчив к водным процедурам, то выбирайте только специальный режим с низкой температурой и короткой по времени программой.
Разделочные доски, кухонные приборы и столовая посуда из дерева
Дерево как натуральный, органический материал может пострадать из-за переизбытка влаги, особенно горячей воды. Дерево впитывает воду, разбухает, деформируется и трескается. Поэтому деревянные изделия рекомендуют мыть только руками.
Приборы с движущимися деталями
И не говорите, что мы вас не предупреждали!
Стоп-лист предметов, которые нельзя загружать в посудомоечную машину
Алюминиевая кухонная посуда, в том числе и противни
Гранитные ступки и пестики
Деревянные ложки и лопаточки
Деревянные салатники, миски и блюда
Кофейные кружки и термосы
Крышки для скороварки
Мандолины и им подобные тёрки
Машинки для производства пасты
Медная кухонная посуда
Мельницы для соли и перца с металлическими деталями
*Мерные чашки ( со временем стираются надписи)
Мраморные, сланцевые и другие каменные доски и блюда
Мясорубки (кроме сдлеанных из пластика)
*Металлические ножи кухонного комбайна или блендера
*Позолоченные и расписанные вручную чашки
*Деревянные разделочные доски
Сковороды из углеродистой стали
*Дорогой фарфор и стекло
*Чугунная посуда, в том числе и эмалированная
*Шефские ножи, сантоку ножи, зубчатые ножи, ножи-топорики