можно ли выбрасывать хлеб в мусорку
Почему нельзя выбрасывать хлеб в мусорку
Некоторые люди убеждённо отказываются выбрасывать хлеб в мусорное ведро, каким бы чёрствым и испортившимся он ни был. При этом избавляется от испорченного продукта каждый по-своему. Почему же считается, что выкидывать хлеб нельзя? Какие «наказания» за такое поведение предписывают суеверия? Рассмотрим примету со всех сторон.
Почему считается, что нельзя выбрасывать хлеб
Есть несколько причин, из-за которых люди отказываются выбрасывать хлеб. Некоторые из них более религиозны, другие — более суеверны, а есть и вовсе рациональные.
У большинства христиан хлеб ассоциируется с причастием. Ведь именно хлебный ломоть символизирует плоть Иисуса во время таинства. Отсюда частично проистекает такое трепетное отношение к хлебу — кому придёт в голову выбрасывать в мусорку часть тела Христова? Но на самом деле символической плотью является, конечно же, не любой кусок хлеба, а только тот, что участвует в этом таинстве. Верующий человек сам преображает ломоть в плоть уже во время причастия. А хлеб, не участвующий в этом ритуале, даже с натяжкой нельзя назвать телом Иисуса.
Хлеб, который христиане кушают во время причастия, становится символом только на время самой евхаристии
А вот люди, склонные к суевериям, убеждены, что хлеб — это основной символ сытости и достатка. Если относиться к нему неуважительно, не доедать и выбрасывать, то на семью свалятся беды, неудачи и нищета.
У этого суеверия есть и куда более прагматические корни, нежели можно подумать. Нехватка еды всегда была одной из насущных проблем простого люда. А хлеб — не только доступный, но и эффективный источник энергии. Выбрасывать его в условиях дефицита питания — дело действительно кощунственное. Однако это относится только к бедным жителям, которые вынуждены беречь каждый кусочек хлеба, чтобы не пострадать от голода.
Мнение церкви и указания в Библии
В Библии упоминаются слова Иисуса, который говорит о важности добрых дел и слов, а не еды. Это подчёркивает важность совершения добрых дел, а не слепого следования догмам.
Иисус сказал: неужели и вы еще не разумеете? еще ли не понимаете, что все, входящее в уста, проходит в чрево и извергается вон? а исходящее из уст — из сердца исходит — сие оскверняет человека, ибо из сердца исходят злые помыслы, убийства, прелюбодеяния, любодеяния, кражи, лжесвидетельства, хуления — это оскверняет человека; а есть неумытыми руками — не оскверняет человека.
Матф.15:16–20
https://bible-help.ru/greshno-vykidyvat-xleb-bog-nakazhet/
В РПЦ придерживаются того же мнения. Выбрасывать хлеб — не грех, но по возможности следует использовать его для помощи нуждающимся людям.
Иисус Христос не проповедовал слепое следование традициям, а призывал делать добрые дела от всего сердца
Что делать с чёрствым хлебом
Христианство учит своих последователей помогать ближним, а потому зачерствевший хлеб стоит отдать нуждающимся. Вы можете отнести буханку в приют для бездомных, подать её просящим милостыню. Поищите в своём городе пункты помощи малоимущим. Туда вы сможете относить не только чуть зачерствевший хлеб, но и другие вещи, которые другим людям могут понадобиться больше.
Запрет на выбрасывание хлеба — суеверие, и за его нарушение Бог не накажет вас. Однако по возможности постарайтесь не разбрасываться едой, а отдавать её тем, кому в жизни сейчас сложнее.
Почему нельзя выбрасывать хлеб в мусор: народные приметы о хлебе, обычаи связанные с хлебом
В мире существует такая популярная пословица, которую, наверняка, слышали все – «Хлеб, соль, да вода – бедного еда». Однако в наше время хлеб едят не только бедные сословия, но и любые другие люди, которые проживают на нашей огромной планете.
Если верить библейскому приданию, то согласно нему, Иисус Христос смог накормить пять тысяч человек при помощи пяти буханок хлеба, при этом все остались сыты и довольны. Как известно, хлеб имеет огромную силу, и если в доме он есть, то это означает, что жизнь идет вперед, и в какой – то мере она не так уж плоха. Как правило, хлеб – это такой продукт, который употребляют все, и в богатом и бедном доме он всегда присутствовал.
Также хлеб сыграл огромную роль в спасении многих жизней при блокаде Ленинграда, ведь всего 200 грамм хлеба с тырсой смогли спасти тысячи людских жизней. Все эти примеры служат человеку для осознания того, что выбрасывать куски хлеба неприемлемо, это считается кощунством.
Приметы о хлебе
До современного времени о хлебе сложилось множество примет и приданий, а также этот продукт присутствует во многих ритуалах. Как известно, хлебом – солью родители встречают молодых из ЗАГСа, также при похоронах, по обычаю, кладут каравай на гроб погибшего, а после того, как гроб оказывается в земле, хлебные кусочки раздают всем присутствующим. Согласно поверьям, такой ритуал сможет придать сил и энергии живым.
Помимо приданий, люди складывали приметы, согласно которым можно привлечь благополучие и удачу в дом. Например, самыми популярными и известными являются эти:
— никогда не начинайте новую буханку после захода Солнца – это к бедности;
— не оставляйте на столе недоеденный хлеб – это сулит неудачу;
— если на пол упал кусочек хлеба – ждите в дом гостей.
Также, если опираться на народные мнения, то можно понять, что те люди, которые любят употреблять белые сорта хлеба, отличаются тонкой душевной организацией и ранимостью. А те, кто наоборот, любят есть черный хлеб, по обыкновению обладают сильным и волевым характером, а также они способны с легкостью принимать решительные действия.
Помимо представленных примет существует еще огромное количество других, например, согласно одной из них нельзя есть хлеб за спиной человека, так как такое действие сможет отобрать у него все жизненные силы. Также, есть примета, о которой наверняка слышали все.
Нельзя выбрасывать твердый или заплесневелый хлеб, так как такой действие сулит отсутствие в доме благополучия, здоровья и материального достатка. Чтобы изделие не пропало, рекомендуется скормить старый продукт голубям, таким образом, вы обезопасите себя от невзгод, и порадуете пернатых братьев наших меньших. Помимо всего перечисленного, следует обратить внимание на способ, при помощи которого вы храните хлеб, так как продукт нельзя складывать вверх дном.
Согласно такому приданию, такой вариант хранения привлечет в ваш дом болезни. Запрещено нарезать хлебобулочные изделия навесу, это может спровоцировать материальные трудности, но с этим намного проще – ведь в современных магазинах производители предлагают своим покупателям уже нарезной продукт.
А те, кто на регулярной основе употребляет горбушки от хлеба, может радоваться всему происходящему, так как согласно примете, таких личностей ждет удача во всем.
Обычаи, связанные с хлебом
Главным обычаем с хлебом стало то, что отправляюсь в дорогу, путешественнику всегда давали с собой буханку хлеба, так как именно этот продукт и накормит, и послужит неким оберегом. А хлеб, привезенный из дома передаст человеку энергетику и тепло родного дома и семьи, а также такой продукт способен оберечь путника от различных ситуаций на дороге.
Также, согласно обычаю, если бездомный человек просит хлеба, то лучше всего поделиться с ним, даже если и у вас этот кусок будет последним, это добро вернется к вам.
Главным правилом также служит то, что хлеб нельзя передавать через порог, чтобы не привлекать неприятности и нужду в собственный дом.
Грешно выкидывать хлеб, Бог накажет?
Последнее обновление 22.06.20
Грешно выкидывать хлеб
Бывает, что после трапезы остается хлеб. Некоторые его не выкидывают, потому что считают, что это грешно.
Давайте сегодня разберемся: накажет нас Бог, если мы выкинем еду или хлеб…
Какая роль отведена хлебу в Библии?
Хлеб с давних времен был основным продуктом питания израильтян (Быт 3:19; 14:18; 21:14 и др.).
В 2Цар 9:7 под «Хлебом» подразумевается еда в целом, так же как и в молитве «Отче наш»:
«Хлеб наш насущный дай нам на сей день»
(Мф 6:11; ср. также Лев 26:5; Пс 36:25; 103:15; Ис 30:20; 58:7).
Единственно известный вначале ячменный Хлеб (Суд 7:13; 4Цар 4:42) позднее становится пищей исключительно бедняков, а пшеничный, доступный ранее лишь зажиточным людям, получает всеобщее распространение.
Выпечкой хлеба занимались домашние хозяйки, которые для тяжелой работы привлекали служанок или рабынь. Профессиональные пекари были исключением, хотя они встречались не только в Египте (Быт 40:1) или в Римской империи, но и в Израиле во времена правления царей (1Цар 8:13; Ос 7:4 и след.); так, в Иер 37:21 упоминается «улица хлебопеков».
Хлеб использовали в пищу, для подкрепления сил.
Грех в жизни человека
Грех — это то, что разделило и продолжает разделять человека с Богом, его Творцом.
Мне кажется, именно в понимании греха кроется непонимание того, можно или нет выкидывать хлеб.
Пример ошибочного суждения о церемониях в принятии пищи были развеяны Иисусом:
Иисус акцентирует внимание не на предметах быта или предшествующему омовению рук, а на состоянию сердца человека. Именно из сердца исходят злые помыслы, которые и являются разделением между Богом и нами.
Мы можем не выкидывать хлеб, еду, а чтить важность хлеба, но потом сквернословить, обманывать или красть.
Бог предупреждает нас:
13 И сказал Господь: так как этот народ приближается ко Мне устами своими, и языком своим чтит Меня, сердце же его далеко отстоит от Меня, и благоговение их предо Мною есть изучение заповедей человеческих;
(Ис.29:13)
Остаток еды будет лучше отдать голодающим, скормить животным, нежели выкинуть.
В отношении еды Иисус показал нам различие между церемониями, этическими нормами и тем, что в действительности важно Богу.
В культуре русского человека по прежнему остается память о военных годах, когда не хватало еды. Каждая крошка была на вес золота и было сложно представить, что кто-то мог выкинуть хлеб. Такое отношение к пище встречается и по сегодняшний день.
К спасению души хлеб или иная обыденная пища не имеют отношения
Иисус — наш хлеб
Иисус — наш хлебВ Пс 103:15 о хлебе говорится, что он укрепляет сердце человека;
Сам Иисус метафорически называет Себя Хлебом Божьим или «хлебом жизни, Который сходит с небес» (Ин 6:33,35,41,50 и след.,58).
33 Ибо хлеб Божий есть тот, который сходит с небес и дает жизнь миру.
34 На это сказали Ему: Господи! подавай нам всегда такой хлеб.
35 Иисус же сказал им: Я есмь хлеб жизни; приходящий ко Мне не будет алкать, и верующий в Меня не будет жаждать никогда.
(Иоан.6:33-35)
41 Возроптали на Него Иудеи за то, что Он сказал: Я есмь хлеб, сшедший с небес.
(Иоан.6:41)
50 хлеб же, сходящий с небес, таков, что ядущий его не умрет.
(Иоан.6:50)
58 Сей-то есть хлеб, сшедший с небес. Не так, как отцы ваши ели манну и умерли: ядущий хлеб сей жить будет вовек.
(Иоан.6:58)
Этим Иисус говорит, что решающим условием для обретения вечной жизни является связь с Ним, вера в Него. Таким образом, выражение «вкушать хлеб» (Лк 14:15) означает единение за общей трапезой в Царстве Божьем.
15 Услышав это, некто из возлежащих с Ним сказал Ему: блажен, кто вкусит хлеба в Царствии Божием!
(Лук.14:15)
Во время Вечери Господней Иисус назвал Своим телом хлеб, принимаемый Церковью (Мф 26:26).
26 И когда они ели, Иисус взял хлеб и, благословив, преломил и, раздавая ученикам, сказал: приимите, ядите: сие есть Тело Мое.
(Матф.26:26)
Этот хлеб символизирует единство Церкви, достигнутое жертвенной смертью Иисуса и постоянно подтверждаемое и свидетельствуюмое (1Кор 10:16 и след.; 11:26).
16 Чаша благословения, которую благословляем, не есть ли приобщение Крови Христовой? Хлеб, который преломляем, не есть ли приобщение Тела Христова?
17 Один хлеб, и мы многие одно тело; ибо все причащаемся от одного хлеба.
(1Кор.10:16,17)
Упоминание хлеба в сочетании с вином (Быт 14:18) служит указанием на пышный пир, а в сочетании с водой (Притч 25:21; Иез 12:18) означает простую, но сытную пищу.
Слова «отпускай», «дели хлеб свой» выражают призыв к щедрой благотворительности (Еккл 11:1; Ис 58:7). Однако уже в Ветхом Завете, где подчеркивается, что Бог заботится о человеческом благополучии (Исх 16:8; 23:25; Лев 26:5), говорится о том, что:
Но духовную пищу дано вкусить лишь тем, кто верует в Иисуса.
Приметы и суеверия, связанные с хлебом: почему его нельзя выбрасывать
«Хлеб, соль да вода – бедного еда». Слыхали такую поговорку? Но хлеб едят не только бедные, а и люди всех сословий, живущих на земле.
Согласно библейскому преданию, Иисус Христос накормил пять тысяч человек пятью хлебами, и все были сыты. В хлебе – великая сила, если он есть на столе – значит, жизнь продолжается. Это, наверное, единственный продукт, доступный и для богатых, и для бедных.
Вспоминая блокадный Ленинград, надо отметить, что именно 200 граммов хлеба пополам с тырсой спасали в войну тысячи человеческих жизней.
Эти исторические страницы из жизни нашей страны служат прямым подтверждением того, что выбрасывать хлеб на помойку считалось кощунством.
На протяжении многих столетий о хлебе сложились целые легенды, он присутствует во многих ритуалах. Хлебом-солью встречают родители из ЗАГСа детей, на крышке гроба усопшего несут хлебный каравай, а затем после погребения ломают его на кусочки и раздают всем присутствующим – говорят, этот кусочек каравая придает силы живущим.
Существует много примет и обычаев, как с помощью хлеба привлечь в дом благополучие и удачу. Вот только несколько из этих примет:
— никогда не начинайте новую буханку после захода Солнца – это к бедности;
— не оставляйте на столе недоеденный хлеб – это сулит неудачу;
— если на пол упал кусочек хлеба – ждите в дом гостей.
Поверье говорит, что любители белого хлеба очень тонкие и ранимые натуры. Тот, кто любит черный хлеб –люди, сильные духом, более решительные и волевые.
Есть еще более десятка всяких примет, связанных с хлебом. Например, нельзя есть хлеб за спиной человека – можно украсть его силу. Или вот: не выбрасывайте в мусорный бак заплесневелый хлеб – в доме не будет ни мира, ни здоровья, ни денег. Лучше размочите этот хлеб в воде и скормите его голубям. Пернатые будут вам благодарны.
Нельзя хранить хлеб вверх дном – это привлечет в дом болезни.
Не режьте хлеб на весу – денег не будет. Собственно, сегодня нет нужды в нарезании хлеба – производители предлагают в торговлю отличные нарезные батоны.
Тем, кто любит хлебные горбушки – во всем сопутствует удача.
Обычаи, связанные с хлебом
Если кто-то из членов семьи отправлялся в дальнюю дорогу – ему давали с собой буханку хлеба: она и насытит, и послужит оберегом. Буханка хлеба из дома сохранит тепло и энергетику всей семьи и способна защитить от неприятностей в дороге.
Если страждущий попросит кусочек хлеба – дайте ему, пусть это будет даже последний кусок. А если найдете пару луковиц и немного соли – поделитесь своим добром с бедным человеком, и вам воздастся сторицей.
Только не передавайте буханку хлеба через порог – это может привлечь нужду и голод в ваш дом.
Почему нельзя выбрасывать еду: поверья, факты и полезные советы
Каждый год на планете выбрасывается в мусорку почти два миллиарда тонн еды. При этом почти каждый седьмой житель Земли страдает от голода. Ученые пришли к выводу, что продуктовые отходы, которые попадают на свалку, становятся источником метана — газа, являющегося одним из виновников парникового эффекта.
Всем известно, что продукты выбрасывать нельзя. И некоторые люди стараются следовать этому правилу и ни в коем случае не выкинут кусочек хлеба, каким бы черствым и старым он ни был, в мусорное ведро, обязательно определив для него какое-то применение.
Сегодня в ведре из-под мусора во многих семьях можно увидеть не только мусор, но и еду, а ведь на продукты питания из семейного бюджета уходят совсем немалые деньги, но почему-то наши свалки все равно переполнены продуктами питания. Нам с вами нужно научиться одному важному умению — ни в коем случае не выбрасывать на помойку еду. Никакую.
Откуда пошло понятие того, что продукты выбрасывать нельзя? Какое наказание может последовать за тем, когда выбросишь хлеб или любые другие продукты?
Ранее на Руси к хлебу всегда было почтительное и особенное отношение. Рожь и пшеница добывались нелегким крестьянским трудом. Урожай мог запросто погибнуть от непроходящих долгое время дождей или, наоборот, чрезмерной засухи. В таком случае людей ожидал самый настоящий голод.
Еще во времена Бориса Годунова из-за больших проблем с погодой, которая наблюдалась в течение трех лет, погибло очень много людей и наступил невероятный мор. И поэтому раньше никогда даже разговор не заводился о том, чтобы можно было выбросить хлеб.
А когда убирали со стола, то хлебные крошки не стряхивали тряпкой, а очень аккуратно собирали в ладошку и тут же съедали.
© 0key/Getty Images
Сегодня, конечно, времена уже совершенно другие, тем не менее некоторые традиции все равно остались и многие люди никогда не выкидывают хлеб, а придумывают из его остатков различные блюда.
Люди, которые верят в приметы и суеверия, просто уверены, что главный наш продукт на столе — хлеб, является основным показателем и символом достатка. Если его выбрасывать и вообще относиться без уважения к нему и другим продуктам, то можно навлечь на свой дом неприятности и проблемы с финансами, вплоть до нищеты.
Такое суеверие имеет под собой основание. Ведь хлеб всегда являлся эффективным и доступным источником энергии для людей. И было бы настоящим кощунством выбрасывать его в условиях дефицита питания. Это особенно касается бедных жителей, вынужденных беречь каждый кусочек и даже крошечку хлеба.
Что можно делать со старым хлебом и остатками пищи?
Если остается большое количество хлеба, то христианство учит нас его не выбрасывать, а отдавать нуждающимся людям. Ведь хлеб можно подать просящим милостыню, или отнести буханку в приют для тех, кто не имеет своего жилья.
Можно в каждом городе найти пункты приема для малоимущего населения и отдать то, что вам уже не нужно.
Это могут быть не только продукты, но также и одежда или любые другие вещи, которые обязательно еще сослужат кому-то службу. Всегда нужно стараться не разбрасываться едой и хлебом, а отдавать ее тому, кто испытывает на сегодняшний день большие сложности и действительно нуждается в них.
© Marcin Wisnios/Getty Images
Также хлебом можно и нужно кормить птиц. Необходимо крошки со стола аккуратно брать на ладошку и нести в кормушку, зимой добавляя туда пшено или другую крупу.
Очень хорошо, если остатки еды будут отданы собакам или другим животным. Согласно поверьям и приметам, пришедших к нам от наших предков, еда, выброшенная в мусор, может отобрать все здоровье человека, а отданная собакам — наоборот, укрепит и усилит его здоровье.
Старики наши про еду так говорят: «Тот, кто пережил войну и голод, тот кусочек хлеба всегда оставит даже зверю в лесу. Ну а если постучались к вам на порог люди и попросили еды и воды — необходимо отогреть, накормить и напоить. Ведь не зря же Бог их послал».
Почему мы не должны выбрасывать пищу в мусор
1. В каждом продукте живет богиня процветания и успеха Лакшми. Поэтому выбрасывая крупы или приготовленные из них каши, мы запросто можем вместе с ними выбросить и все наши финансы.
3. Выливая молоко и выбрасывая любые другие молочные продукты — мы определенным образом можем навсегда прогнать из своей жизни счастье.
Поскольку каждый продукт обладает той или иной энергией богини Лакшми, то выбрасывая его, мы выражаем свое крайнее непочтение и отсутствие уважения к материальной энергии.
Необходимо все остатки пищи закапывать в землю. Нельзя кидать какую-то еду, кожуру или очистки в унитаз, этим мы тоже можем навлечь на себя неприятности, поскольку подобным образом наносим оскорбление богине процветания.
По всему миру выбрасывается порядка 30% продуктов питания на помойку. Какие причины подталкивают нас делать это в то время, когда многие люди голодают? Может быть это неправильное хранение продуктов или плохая их транспортировка? Или люди покупают еды больше, чем могут съесть? Необходимо научиться подходить к этому вопросу более осознанно, чтобы навсегда прекратить это делать.
Советы для тех, кто выбрасывает пищу в мусор
© gyro/Getty Images
Учимся правильно готовить:
Если вы овладеете умением хорошо готовить, то будете значительно меньше выбрасывать продукты в мусорное ведро. Со временем в вашем холодильнике уже не будет наблюдаться лишних и ненужных продуктов. А из остатков пищи всегда можно будет приготовить рагу, омлет или замечательную начинку для пирога. Как только вы научитесь подходить к готовке более грамотно, то всем вашим продуктам сразу же найдется верное применение.
Делаем порции меньше объемом:
Зачастую на столах остается много еды потому, что ее изначально там слишком много. Хорошим выходом из этого положения является накладывание порций меньшим объемом. Ведь всегда можно положить добавку как себе, так и вашим гостям. И это лучше, чем если в тарелках останутся остатки, съесть которые вы не смогли.
Делаем меньше покупок в магазине:
Все мы привыкли закупаться на оптовых рынках впрок и, как правило, оптом из-за того, что продукты нам достанутся со скидкой. Теперь стараемся покупать такой запас продуктов, который вы точно успеете употребить до того, как выйдет их срок хранения. Но необходимо понимать, что в продуктах могут завестись жучки, а овощи могут очень быстро сгнить.
Из чего следует, что свежие продукты гораздо полезнее, а значит необходимо готовить пищу из того, что купили — сразу же. Не стоит забивать свои шкафы и холодильные камеры никчемными и ненужными продуктами, чтобы в дальнейшем не пришлось выкидывать их. Впрок продукты нужно покупать только тогда, когда вы совершенно четко уверены в том, что они не испортятся.
Покупать нужно местные продукты:
Если вы станете покупать местные продукты, которые были выращены поблизости с вами, то таким образом будете поддерживать местных фермеров и экологию в целом. Такие продукты считаются полезнее остальных и, покупая их, вы не дадите им долго залежаться. Продавец или производитель не будут их выбрасывать, если они вдруг пропадут. А привезенные овощи и фрукты из других стран, хоть и могут храниться дольше, но именно по этой причине они становятся совершенно не полезными плодами.
© bybostanci/Getty Images
Следует приобретать фрукты и овощи некрасивые на вид:
Такие овощи имеют совершенно нетоварный вид. Они, конечно, имеют свою пользу, но, как правило, продают их всегда на порядок дешевле. Очень часто такие товары из-за своего внешнего вида очень часто выбрасывают и делают большую ошибку. Ведь на самом деле они ничуть не хуже, просто вид у них не совсем привлекательный. А ведь зачастую красивые овощи или фрукты, у которых очень привлекательный блеск, имеют искусственную красоту, а вот в некрасивых продуктах находится значительно меньше различных химических добавок.
Хранить овощи нужно уметь правильно:
Часто продукты портятся из-за того, что неправильно хранятся и проходит их срок годности. Поэтому следует знать основные правила хранения продуктов, знать при какой температуре их хранить и по соседству с какими другими продуктами. Например, яблоки способны выделять специальный газ, который помогает созреть другим овощам. Или сгнить, если овощи и фрукты уже спелые.
Именно по этой причине яблоки следует хранить отдельно от других фруктов. Следует также постоянно проверять не появился ли среди овощей или фруктов какой-то подгнивший плод, поскольку из-за него могут испортиться все другие плоды. Следует также проверять крупы, муку и сухофрукты на наличие разных насекомых, которые всегда могут там завестись. Рекомендуется держать эти продукты в стеклянных емкостях с крышками.
Пользуйтесь режимами в настройках холодильника:
До одинаковой температуры продукты охлаждаются в холодильнике не на всех полках. Верхние полки, как правило, теплее, а нижние — самые холодные. Дверцы холодильника являются самой теплой зоной в нем, поэтому там обычно следует хранить соусы или какие-то другие продукты, а вот хранить там яйца или молоко — не самый удачный вариант, поскольку они там очень быстро испортятся.
Продукты, которые могут храниться долгое время:
Вообще, покупать продукты, которые могут храниться очень длительное время, казалось бы, самый оптимальный вариант и выгодное вложение средств. Но, в первую очередь, для производителя или продавца, но никак не для вас. Ведь если долгие месяцы продукт не портится и хорошо хранится, значит полезного и натурального в нем вряд ли что-то вообще осталось.
Знакомы ли вы с такими продуктами?
Вы никогда не пробовали черенки и ботву? А зря. Вы будете удивлены, насколько это, на самом деле, вкусно. Ведь мы, не раздумывая выбрасываем кожуру от лимона или зелень цветной капусты, так же, как и зелень морковки.
Те части продуктов, которые мы никогда не пробовали и не использовали в пищу, мы по привычке считаем мусором. Тем не менее, на самом деле они очень полезны и вкусны. Ботву от морковки в приготовлении блюд можно использовать как петрушку, а высушенную кожуру от лимона можно добавлять в чай.
Регулярно осматривайте свой холодильник:
Хорошей привычкой для вас станет осмотр собственного холодильника. Возьмите себе за правило, регулярно, около трех раз в неделю, проверять порядок хранения ваших продуктов. Для лучшего удобства можно под каждую группу продуктов отвести определенные места.
© Ljupco/Getty Images Pro
Отдельно — под готовую пищу, отдельно — под молочные продукты, отдельно — под овощи и т.д. Так станет проще понять, что нужно купить или сортировать то, что может испортиться в первую очередь, а что простоит дольше. Чтобы видеть все свои запасы, лучше хранить их в прозрачных боксах. Также не пытайтесь класть продукты в дальний конец холодильника, туда, где вы их не сможете увидеть. Иначе они у вас просто испортятся, и вы их непременно выбросите.
Приучите себя замораживать продукты:
Вы с успехом можете хранить остатки каких-то продуктов в морозильной камере. Обнаружили, что купили очень много грибов? Мелко их порежьте и разложив по пакетам, заморозьте. Замораживать можно абсолютно любые продукты. Это могут быть и готовые котлеты, и другие полуфабрикаты, а также блины и даже овощи, зелень и фрукты.
Если нет возможности долго хранить:
Например, в силу каких-то обстоятельств у вас нет холодильника. Сегодня это, конечно, большая редкость. Ну тогда просто представьте, что у вас его нет. В таком случае продукты вы станете покупать чаще, и они будут у вас свежее. Да и готовить вы будете ровно столько, сколько сможете съесть за один раз, ведь остатки еды вам хранить будет негде, и они без сомнения быстро испортятся. Этот способ научит вас готовить по чуть-чуть, а не слишком много.
Учитесь едой делиться с другими:
Тут сразу же можно привести в пример наших родителей. Вспомните, они всегда дают что-то вкусненькое в дорогу с собой. Такую поистине замечательную традицию можно претворить и в свою жизнь. Обратили внимание, что остался большой остаток пирога после вечеринки с гостями? И вы совершенно точно не сможете осилить его?
Отдайте по куску друзьям. И им хорошо, и вам продукт выкидывать не придется. Или может ваш ребенок не смог доесть кашу? Можно накормить ею птиц во дворе. Всегда найдутся такие места, в которых любым остаткам еды будут несказанно рады. И это лучше, чем выбрасывать их на помойку.
© kuarmungadd/Getty Images
Делайте из отходов компост:
Если у вас есть те продукты, которые уже вообще никуда не смогут пригодиться, из них можно сделать компост. Для этой цели вам может понадобиться компостное ведро. Вы можете также замораживать ваши отходы в морозильной камере. Не будет никакого неприятного запаха. Впоследствии эти отходы можно также пустить в дело. Ими можно удобрять грядки или клумбу под вашим окном.
По возможности заведите огород:
Если вы хоть раз самостоятельно попробуете вырастить ягоды, овощи, фрукты или зелень собственными руками, то вы поймете какой это нелегкий и длинный процесс, поймете откуда именно берется еда.
Вы даже у себя на подоконнике можете много чего выращивать. Это может быть щавель, укроп, петрушка или даже огурцы. Все это будет отлично расти на освещенном балконе. Уход не потребует от вас каких-то сверхусилий, зато потом во время приготовления блюд вы будете гордиться собой и своими результатами.
Эксперименты со студентами:
Руководство одного из университетов Калифорнии было крайне обеспокоено по поводу большого количества остатков еды в столовых. После посещения студентов работники столовой находили на подносах с едой порции, к которым никто даже не прикасался.
Ежедневно в мусорные баки выбрасывалось более 2 000 кг самой разной еды. С этим нужно было срочно что-то делать и руководство столовой придумало очень простой выход. Из данной столовой были убраны все подносы.
Студенты, как и раньше могли брать столько пищи, сколько они захотят, но только уже без использования подносов.
Работники столовой отметили, что отходов стало меньше ровно в половину, причем студенты уходили из столовой абсолютно сытыми. А фокус заключался в том, что они стали намного тщательнее подходить к выбору блюд, а не складывали все как раньше, по принципу: «а вдруг что-то пригодится».
Определенный вывод напрашивается сам собой. Экономить на продуктах питания можно и нужно. Поэтому при покупке холодильника следует учитывать его размер под вашу продуктовую корзину, а не для того, чтобы утереть нос соседу.
В супермаркетах всегда покупайте только те продукты, которые вы точно будете есть, а не сметайте все полки подряд только потому, что сейчас на эти продукты хорошая скидка.
Отправляясь завтракать, пользуясь, например, шведским столом, не стоит хватать самую большую тарелку, с целью навалить в нее как можно больше еды, все равно вы все не съедите, и еда отправится в мусорку. Возьмите себе порцию поменьше и лучше сходите позже за добавкой.
Заключение:
Выброшенная еда — это серьезная и к тому же самая глупая проблема нашего времени. Одни люди не успевают съедать и выбрасывают продукты, другие из-за их отсутствия голодают. С этим срочно нужно что-то делать. И если каждый из нас сделает хотя бы небольшой шаг в сторону улучшения этого положения, то все вместе мы сможем улучшить одну из самых серьезных экологических проблем современности.