можно ли выращивать осетровых в пруду

Разведение осетра в пруду

Осетр относится к рыбам ценных пород, спрос на него всегда остается довольно высоким, даже при том, что цены не отличаются демократичностью. Практика показывает, что при организации небольшого осетрового хозяйства, проблем со сбытом не бывает, но достичь успеха на этом поприще удается далеко не всем. Дело в том, что разведение осетра в пруду представляет собой довольно сложный процесс, в котором существует множество нюансов. Создание и поддержание всех необходимых условий требует больших усилий и существенных инвестиций.

Выгоды и трудности

Основное преимущество при разведении рыбы осетровых пород вытекает из востребованности данной продукции и высокой цены на нее. Так в зависимости от региона стоимость 1 кг живой товарной рыбы может колебаться от 1 до 2 тысяч рублей.

При этом, на продажу идет не только непосредственно мясо, но и шкуры, которые подвергают специальной обработке, чтобы потом использовать для различных изделий. При определенных условиях дополнительную прибыль можно получить за счет реализации икры, которая также пользуется большим спросом. Но это требует более серьезного подхода, понадобится приобретать специальное оборудование, создавать особые условия для нерестящихся особей и т.д.

Главная сложность – продолжительный срок развития рыбы. Чтобы малек осетра вырос до товарных габаритов, придется ждать 3-4 года. Так что разведение осетра в пруду это не тот бизнес, на котором можно заработать быстро и легко.

Создание необходимых условий

Первый шаг на пути создания собственного рыбхозяйства – обустройство водоема. Он может быть естественным или искусственным. С одной стороны, создание искусственного пруда представляет собой довольно дорогостоящую процедуру, но иногда бывает выгоднее пойти именно по этому пути.

Дело в том, что осетру для нормального развития требуются особые условия. Поэтому если в качестве исходного варианта выбран уже существующий естественный водоем, то придется сначала полностью спустить в нем воду, а затем провести чистку дна механическим способом. Если проделать все это на этапе создания нового пруда, то потребуется гораздо меньше сил, времени и денег.

Когда пруд будет готов и заполнен водой, нужно позаботиться о его флоре и фауне, то есть высадить специальные растения, предназначенные именно для пруда, а также запустить моллюсков и червей.

Покупка и запуск мальков

Следующий этап не менее ответственен с точки зрения конечного результата. Покупать мальков для разведения осетра в пруду рекомендуется только в больших рыбных хозяйствах, которые давно присутствуют на данном рынке и при этом сумели заработать хорошую репутацию. В таких случаях риск приобрести некачественного малька гораздо ниже.

Большое значение имеет правильная организация транспортировки. Во-первых, делать это следует в летний период, с мая по сентябрь. Во-вторых, если в это время стоит слишком жаркая погода, то лучше запланировать перевозку на ночь. В любом случае, необходимо предпринять меры для предотвращения чрезмерного нагрева воды в емкости с мальками.

Особенности кормления

Осетр рыба очень капризная в плане рациона питания. При недостатке в нем определенных элементов рыба перестает расти или утрачивает двигательную активность, что также не лучшим образом сказывается на ее качестве. Поэтому важно обеспечить полноценный и максимально сбалансированный рацион.

Обычно, для приготовления кормов используют две составляющие – мальков мелкой рыбы пресноводных пород, а также специальные кормовые составы, предназначенные именно для питания осетра. При этом необходимо в точности соблюдать дозы, указанные в рекомендациях производителя специального корма. Формируя рацион, следует помнить, что недокорм и перекорм рыбы одинаково вредны.

Зимнее содержание

С наступление холодов забот у владельцев осетрового хозяйства прибавляется. Зимовка осетра возможна в двух вариантах: непосредственно в пруду или в специально подготовленной искусственной емкости. В первом случае, осетр под действием низких температур впадает в спячку, он залегает на дне, перестает кормиться, соответственно, развитие рыбы также останавливается. Обязательным условием безопасного содержания осетра в холодном пруду является его известкование, а также обеспечение полного покоя – ничто не должно тревожить рыбу и заставлять ее двигаться.

При организации зимовки в теплой емкости важно создать необходимый объем, чтобы рыбе не было тесно. При этом нужно соблюдать технологию переселения осетра – обязательно используется промежуточная емкость с 5 %-ным раствором соли, в котором рыбу выдерживают 2-3 дня. Это нужно чтобы избежать заражения рыбы в зимний период, когда она особенно подвержена воздействию болезней.

Как видите, разведение осетра в пруду представляет собой довольно сложную задачу. Именно поэтому большинство мелких рыбных хозяйств не выдерживают конкуренции с крупными предприятиями и разоряются. Так что прежде, чем принимать ответственное решение, следует хорошенько взвесить все факторы, оценить собственные силы и возможности.

Источник

Зарабатываем сами

Бизнес идеи с расчетами, которые ведут к деньгам

Бизнес идея разведение осетра в домашних условиях с расчетами

Как разводить и выращивать осетра в домашних условиях начинающим в УЗВ и в пруду как бизнес? Как возвести ферму с УЗВ своими руками, и управлять ею, выращивая осетровых рыб? Как возвести пруд на участке, и выращивать в нем осетра? Читайте подробный бизнес-план разведения осетровых в домашних условиях с расчетами.

Содержание:

Бизнес-план разведения и выращивания осетра

Осетр – популярный и весьма ценный вид рыбы, который можно разводить в домашних условиях. Конкуренция в деле невысокая, а вложений дело требует много, поэтому большинство фермеров отсеиваются еще на старте. Правда, домашние условия легко подходят для разведения осетра при соблюдении условий выращивания. А окупаемость фермы не более 3 лет даже при неоптимальных показателях.

В бизнес-плане разберем разведение осетра в УЗВ и в пруду. В таблице выше приведен пример при выращивании в 120 кубических метрах воды. При этом первые показатель это цифры с разведения осетра в УЗВ, а вторые показатели через слеш это показатели выращивания осетра в пруду.

Оцениваем идею

Если вы заинтересовались разведением осетровых рыб, важно оценить идею и написать бизнес-план с расчетами перед запуском дела. Но для начала оцените варианты получения рыбы – выращивать в УЗВ или в пруду на своем участке. Разобраться с этим и другими вопросами поможет данный бизнес-план с расчетами.

Для оценки идеи ответьте на следующий ряд вопросов:

Если климат позволяет выращивать в открытом пруду и вы новичок, попробуйте разведение осетра в пруду. Если имеются и финансы, и деньги, тогда возводите установку замкнутого водоснабжения. Посмотрите на некоторые достоинства и недостатки дела.

Плюсы:

Минусы:

К сожалению, не в каждом регионе можно выращивать рыбу в пруду, а установка замкнутого водоснабжения стоит дорого и требует отдельного помещения. Но при этом окупаемость дела быстрая, поэтому можно рассмотреть варианты.

Возводим УЗВ для разведения осетра

Установка замкнутого водоснабжения представляет собой несколько емкостей, они же бассейны, к которым присоединены насосы. Насос откачивает за сутки 10% воды, прогоняя через очистительные фильтры, обеззараживают воду, наделяют нормой кислорода, азота и прочих важных элементов, и возвращают обратно в бассейн.

Начинающему предпринимателю при разведении осетра в УЗВ правильнее купить готовое оборудование и нанять специалиста по ее обслуживанию. Готовая установка на несколько бассейнов с общим объемом воды в 120 кубометров будет стоить 2,5 миллиона рублей.

В качестве помещения для мини фермы по разведению осетровых рыб можно использовать круглогодичную теплицу. Теплица на 120 квадратов будет стоить 200 000 рублей. Внутри теплицы устанавливают оборудование: вентиляцию, освещение, электрогенератор, отопление, подводят скважину. Вложения в оборудование 250 000 рублей.

Совет №1. Чтобы обезопасить теплицу от ветров, установите ее в месте, где по периметру имеются прочие постройки. Но при этом помните о правилах установки теплицы, расстоянием между строений.

Что нужно знать начинающему фермеру при работе с УЗВ:

В дополнение предпринимателю понадобятся автоматические кормушки, морозильные камеры, инкубаторы для размножения рыбы, ведра, сачки и весы для работы с продуктом. Все дополнительное оборудование выйдет в 200 000 рублей.

Важно! В закрытом помещении с УЗВ вырабатывается много углекислого газа, поэтому помещение нуждается в постоянном проветривании. Но! Углекислый газ полезен при выращивании овощей в теплице. Поэтому бизнес можно объединить, поставив рядом с помещением теплицу и перенаправляя углекислый газ в нее.

Покупка УЗВ 2 500 000 рублей, теплица в качестве помещения 200 000 рублей, оборудование для создания условий в теплице 250 000 рублей, дополнительное оборудование для работы с рыбой 200 000 рублей.

Разведение осетра в УЗВ

После того, как в домашних условиях вы создали УЗВ для разведения осетра, пора заселять бассейны осетровыми. Перед покупкой малька нужно рассчитать, сколько его понадобится. За 1 год рыба из малька вырастает до 1 килограмма. Часть рыбы будет уходить на продажу при весе 700-900 грамм, часть мальков может не выжить. Поэтому мальков можно заселять чуть больше. Значит, на 120 кубометров воды нужно 120 * 80 = 9 600 мальков. Общий объем через год составит порядка 6 тонн рыбы. Оптовая цена за 1 малька весом 20-40 грамм 30 рублей. На малька уйдет 9 600 * 30 = 288 000 рублей. С доставкой 300 000 рублей.

Совет №2. Сразу определитесь, будете ли вы разводить малька в будущем самостоятельно или же постоянно закупать его для выращивания в УЗВ.

Технология разведения осетровых на ферме не сложная. Но для начала нужно изучить достаточно информации. Основные работы по разведению осетровых рыб в УЗВ:

1. Содержание осетра в УЗВ

Выше описал параметры, которые нужно контролировать – следить за количеством рыбы в воде, температурой, кислородом. Важно, чтобы все оборудование работало бесперебойно. Для этого имейте на ферме 1-2 электрогенератора.

Температуру воды нежелательно повышать выше 27°. Идеальные же условия от 19° до 24°.

Ежегодные затраты на электроэнергию 150 000 рублей.

2. Кормление осетра

Большой плюс в питании осетровых рыб в том, что кормовую базу можно разводить самостоятельно. Питается осетр мотылем, опарышами, червями, моллюсками. Мальков же на первом этапе кормят рыбными комбикормами, предназначенными специально для молоди. Осетра кормят строго по времени 4-6 раз в сутки. Отход от времени кормления провоцирует стресс у рыбы.

Рыба есть корма со дна бассейна, поэтому важно, чтобы кормушки опускались в воду и корма не всплывали. Еще один важный фактор – количество корма. Нужно определить норму, которую рыба съест в первые 20 минут после того, как вы опустите корм на дно.

Сколько корма съедает осетр? Кормовой коэффициент составлять 1,5 к 1, то есть для того, чтобы осетр вырос до 1 килограмма веса, он съедает 1,5 килограмма корма. Для получения 6 тонн рыбы в год, корма нужно 9 тонн. Из них:

Для экономии займитесь самостоятельным производством живого корма. Еще нужны витамины и прочие добавки, затраты на которые составят 20 000 рублей.

Ежегодные затраты на корм 500 000 рублей.

3. Развитие

Нужно знать и то, что осетр развивается неравномерно. Если в бассейн вы помещаете мальков одинакового размера, то через 3-4 месяца увидите, что одна рыба намного больше другой. Это связано с тем, что сильные особи оттесняют слабых и употребляют больше корма. Как только вы заметили что-то подобное у себя, делите всю рыбу по разным бассейнам по размеру.

4. Болезни

Избавиться от заболевания у рыбы намного сложнее, чем ее предотвратить. Соблюдая все нормы выращивания осетра в УЗВ, вы убережете его от заболеваний.

Распространенные болезни у осетровых рыб:

5. Размножение

Если вы решили добывать мальков самостоятельно, то для размножения нужны отдельные емкости. Рыба готова к размножению на шестом году жизни. Нужно знать, что выживаемость мальков очень низкая даже при соблюдении всех норм их содержания на раннем этапе жизни.

Постоянно следите за всеми показателями, от качества воды и работы системы до роста рыбы. Правильное и равномерное выращивание позволит ежегодно получать до 6 тонн рыбы. Временами вы будете прибегать к услугам специалистов по обслуживанию УЗВ, осмотру рыбы, анализу качества воды. Ежегодные затраты на такие услуги 50 000 рублей.

Ежегодные затраты на малька 300 000 рублей, электроэнергию 150 000 рублей, корм 500 000 рублей, услуги специалистов 50 000 рублей.

Возводим пруд в домашних условиях

Выращивать осетра можно и в домашнем пруду, но для этого вы должны проживать в регионе, где теплые зимы и стабильная температура в весенне-осеннее время. Возвести пруд выгодно тем, кто не может создать УЗВ в домашних условиях для разведения рыбы.

Пошаговая инструкция возведения пруда:

После того как пруд построен и наполнен водой, дождитесь его прогревания до 20° или нагрейте самостоятельно. Запустите первого малька рыбы и подождите 1-2 недели. Если малек прижился, можно запускать остального осетра.

Затраты на пруд на 50 квадратных метров 100 000 рублей. Дополнительное оборудование.

Разведение осетра в пруду

Выращивание осетра в пруду мало чем отличается от разведения в УЗВ. Но пруд расположен на открытом участке, поэтому есть нюансы. Коротко пробежимся по выращиванию осетра в пруду.

Правила разведения осетра в пруду:

Возведение теплицы с условиями для зимовки обойдется в 500 000 рублей. Можно сэкономить и продавать рыбу в возрасте 7-9 месяцев. А можно перезимовать и за второй сезон вырасти рыбу до 1,5 килограмм.

Вложения в теплицу для зимовки 500 000 рублей. Ежегодные затраты на корм 350 000 рублей, электроэнергию 25 000 рублей, услуги специалистов 10 000 рублей, закуп малька раз в 2 года 300 000 рублей.

Сбыт осетра и регистрация дела

Что УЗВ, что пруд в домашних условиях придется регистрировать. Достаточно зарегистрировать ИП, выбрав упрощенную систему налогообложения. ОКВЭД 03.1. – «Рыбоводство». Оплата налогов будет составлять 6% от заявленного дохода. Для реализации рыбы нужны разрешения и сертификаты качества с СЭС.

Для сбыта нужна тара, поэтому учитывайте затраты и на нее. Для самостоятельного развоза необходим транспорт.

Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодные затраты на рекламу 10 000 рублей, ГСМ 20 000 рублей, тару 15 000 рублей. Налог при выращивании в УЗВ 170 000 рублей, при выращивании в пруду 90 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль с разведения в УЗВ

Графа расходов на запуск дела:

Для старта дела понадобится 3,2 миллиона рублей. В некоторых климатических условиях вместо теплицы придется возводить качественное помещение, соответственно затраты увеличатся.

Ежегодные затраты составят 1,23 миллиона рублей. Если самостоятельно выращивать кормовую базу и получать мальков, тогда затраты можно сократить вдвое. До получения первой прибыли вложения составят 4 230 000 рублей.

Считаем прибыль

В год вы будете получать до 6 тонн осетра. Для реалистичности возьмем 4,5 тонны. 1 килограмм оптом стоит в среднем 600 рублей. В розницу стоимость доходит до 800 рублей. Доход составит 4 500 * 600 = 2 700 000 рублей.

Ежегодная прибыль 2 700 000 – 1 230 000 = 1 470 000 рублей. Рентабельность выращивания осетра в УЗВ 55%, дело окупится через 2-2,5 года.

Разводить осетра можно и для получения икры, но здесь уже нужен другой бизнес-план с расчетами. Выращивать в УЗВ можно и других рыб – лосося, устриц, форель, сома, креветок.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Расходы и доходы – считаем прибыль с разведения в пруду

Графа расходов на запуск дела:

Если не возводить теплицу для зимнего содержания осетра, затраты будут минимальными. А так понадобится 810 тысяч рублей.

Ежегодные затраты составят 680 000 рублей. При самостоятельном выращивании кормовой базы и получения малька расходы будут совсем небольшие. До получения первой прибыли вложения составят 1 400 000 рублей. При этом затраты могут быть в 2 раза ниже, если не возводить теплицу.

Считаем прибыль

В открытом водоеме и рост будет медленнее из-за зимовки, и выживаемость ниже. Поэтому за 2 года вы получите 5 тонн рыбы. В год при сбалансированном выращивании выходит 2,5 тонны осетра. Оптовая продажа по 600 рублей за килограмм. Доход составит 2 500 * 600 = 1 500 000 рублей.

Ежегодная прибыль 1 500 000 – 680 000 = 820 000 рублей. Рентабельность разведения осетра в искусственном пруду 55%, окупаемость 2 года.

В открытом водоеме выращивать можно карпа, карася, щуку, форель, сома, раков, креветок, амура и даже лягушек. При этом некоторые виды рыб приживаются и зимуют в пруду и в условиях суровых зим.

«Зарабатываем сами» теперь в ВКонтакте – новая группа Бизнес идеи с расчетами. В группе я информирую о выходе новых бизнес идей с расчетами и делюсь разным интересным материалом по бизнесу в сфере выращивания на участке, выращивания в теплице для новичков и опытных фермеров. Можете задавать свои вопросы, на которые я и другие участники сообщества с удовольствием ответят. Если вы начинающий или опытный фермер, предприниматель, или создаете бизнес дома, присоединяйтесь, вместе мы заработаем больше!

Заключение

Разводить осетра лучше в УЗВ, ведь в закрытом помещении в установке можно контролировать абсолютно все необходимые показатели от состава воды, то влажности воздуха в помещении и прочего. Если же вы новичок, возведите пруд и попробуйте вырастить осетра в нем. Даже если дело не пойдет, пруд можно дальше использовать в рыбоводстве.

Источник

Разведение осетров в пруду

Разведение осетра в пруду это достаточно сложный процесс со множеством своих нюансов, но зачастую оно того стоит, ведь осетр относится к рыбам ценных пород и спрос на него всегда высок, даже при очень высоких ценах. Проблем со сбытом у малых осетровых хозяйств почти не бывает. Достигнуть успеха в этом деле будет трудно, потому что выращивание осетра это очень трудоемкий и сложный процесс. Создание и поддержка нужных условий требует значительных вложений и усилий. Преимущества и недостатки:

Если все же решение принято, то для начала нужно обустроить пруд. Некритичен тот факт, будет это искусственный водоем или естественный. Если водоем уже существует, то требуется спустить из него воду и очистить дно механическим способом, на этапе создания нового пруда это сделать куда легче. Когда пруд будет очищен, его нужно засадить растениями, которые предназначены специально для пруда, и заселить в пруд моллюсков и червей.

Осетр в искусственном водоеме обитает так же, как и в естественном, но в нем легче поддерживать необходимые условия. Температура, при которой осетр быстро развивается, варьируется от пятнадцати до двадцати четырех градусов. При изменении температуры рыба чувствует себя хорошо, но гораздо медленнее растет. С приходом зимы, владелец вынужден решать, где будет зимовать его осетр. Есть два варианта – в самом пруду и в специально подготовленном бассейне. В пруду осетр залегает на дно, перестает расти и кормиться, но обязательно нужно известкование пруда и обеспечение полного покоя осетрам. При помещении рыбы в бассейн, важно наполнить его необходимым объемом, при этом требуется соблюдать технологию пересадки осетров. Обязательно используется емкость с пятипроцентным раствором соли, в котором рыбу выдерживают от двух до трех дней, это производится во избежание заражения рыбы в зимний период, когда она наиболее подвержена всевозможным болезням. Помимо осетров выгодным будет являться и разведение стерляди.

Стерлядь в пруд пользуется очень высокой популярностью у потребителей на протяжении многих лет, но выгодно это потому, что популяция стерляди в естественных водоемах резко снизилась, а рыбоводческие хозяйства активно взяли на себя инициативу разведения стерляди. Товарным видом у стерляди считается длина от тридцати до шестидесяти пяти сантиметров, а вес при этом должен достичь двух килограмм.

Разведение и содержание стерляди в пруду требует наличия установки замкнутого водоснабжения. Это бассейн, в котором цикл вращения воды замкнутый, благодаря этому вода своевременно подогревается и обогащается кислородом. Температура, благоприятная для стерляди от двадцати до двадцати одного градуса. На рост стерляди влияет и чистота воды. Кормить стерлядь придется специальными для этого вида кормами. Для выращивания стерляди с икрой, потребуется больше усилий, и пруд придется расширять. Для стерляди зимняя спячка необходима, а иначе она быстро потеряет весь свой вес.

Разведение осетра и стерляди в пруду, в первую очередь, требует наличия здоровых мальков для выращивания. Мальков этих рыб вы можете приобрести в нашем магазине, вся рыба здесь продается здоровая и ухоженная. Мальков можно разводить самостоятельно, но это требует дополнительных финансовых затрат и времени.

В общем, выращивание осетров и осетровых рыб, это трудоемкое увлечение. К моменту, когда первые осетры достигнут товарных размеров все затраты начнут потихоньку окупаться, за счет их продажи. Всегда нужно знать, что рыба очень ценится среди потребителей.

Источник