можно ли вырастить зизифус в подмосковье
Растить зизифус – труд сизифов? Выживет ли экзот в средней полосе
Добавление статьи в новую подборку
Какие только плодовые культуры не встретишь на земном шаре! Наш сегодняшний рассказ о зизифусе – экзотическом растении семейства Крушиновые. Как оказалось, сегодня его выращивают даже за пределами субтропиков, хоть результат и не всегда удачный. Так стоит ли вообще пытаться вырастить «китайский финик» в средней полосе?
Одна из наших читательниц задала на странице Огород.ru в Facebook вопрос о том, что можно приготовить из плодов зизифуса. Опережая возможные вопросы других читателей о том, что это вообще за растение и где оно обитает, мы создали этот материал и рассказали обо всех тонкостях выращивания экзота. Не обошли своим вниманием и рецепты блюд, которые можно приготовить из необычных плодов.
Что такое зизифус
Экзотическое растение, плоды которого напоминают финики, окультурено еще в древности. А право называться его исторической родиной оспаривают сразу несколько стран. Среди них – Афганистан и Китай. Видимо, поэтому зизифус получил одно из своих многочисленных названий – китайский финик. Ююба, жужуба, грудная ягода, джилан джида, планджиба, унаби, чайлон – это тоже все о нем.
В персидском языке слово zizafun, которое легло в основу наименования рода Зизифус, означает народное название любого съедобного плода. Самые известные представители этого рода – зизифус настоящий и зизифус мавританский.
Как вырастить зизифус
Для лучшей приживаемости зизифус высаживают весной (лучше – в апреле). Для посадки готовят яму шириной 70×70 см и глубиной 90-100 см. Бедную почву удобряют перегноем (2 ведра на растение) и комплексным минеральным удобрением (100-150 г азофоски или нитрофоски на растение). Саженец укрепляют в яме, поливают 10 л воды и полностью засыпают яму землей, тщательно обжимая ком вокруг стволика. Зизифус предпочитает почву средней плодородности и не подвержен воздействиям инфекций – а потому никаких дополнительных опций в выращивании ему не нужно.
Поскольку родина растения – субтропики, то и климат ему нужен соответствующий: летом – сухой и жаркий, в остальное время года – более влажный и умеренно холодный. Китайский финик способен прижиться и в других условиях, но в этом случае уход за ним потребует, как говорят в народе, «танцев с бубнами». Но даже и в этом случае высокий урожай этой культуры в средней полосе вы вряд ли получите. Равно как не стоит рассчитывать на долголетие южного растения, помещенного в стрессовые для него условия.
Относительно лета все более или менее ясно: растение предпочитает хорошо освещенное, солнечное место (на затененных участках плоды мельчают) и минимум влаги. Но вот как с ним быть в наших широтах в холодное время года?
Некоторые источники утверждают, что определенные сорта зизифуса зимой способны выдержать температуру до –23-25°С при кратковременном похолодании и с условием обязательного укрытия вместе с мульчированием в первые годы жизни. Есть и морозостойкие разновидности, адаптированные к условиям средней полосы. Это, например, Синит, Первенец, Дружба и др. По крайней мере, в интернет-магазинах каждый из этих сортов выставлен на продажу с пометкой «зимует с укрытием», а приобрести саженцы можно в Москве с доставкой по всей России. Правда, в большинстве магазинов не указано, какую именно отрицательную температуру способен вынести китайский финик зимой. Однако возвратные заморозки ему не страшны, поскольку он отличается очень поздним «пробуждением».
Оптимальный вариант – попытаться вырастить зизифус в доме или даже квартире, обеспечив ему в холодное время года низкую положительную температуру (1-6°С), как если бы он в этот период находился в условиях субтропической зимы. А в теплое время года – обеспечить ему временный трансфер на солнечное место.
Иногда в силу декоративного вида дачники выращивают зизифус в качестве живой изгороди, а не для сбора плодов.
Делая общий вывод о том, в каких широтах можно вырастить этот экзот, мы, скорее всего, вас разочаруем. В средней полосе он погибнет под «гнетом» суровых для него зим. А вот жителям южных регионов действительно стоит попробовать вырастить китайский финик.
Рецепты блюд из зизифуса
В тех странах, где вырастить зизифус легко, из него готовят компоты, варенья, повидла, пюре, мармелад и конфеты. Также плоды употребляют в пищу в виде сухофруктов и делают из них цукаты. Используется китайский финик и в составе маринадов и паст. Предлагаем вашему вниманию самые популярные блюда из плодов зизифуса.
Плод зизифуса, в отличие от финика, с которым его так упорно сравнивают, содержит гораздо меньше калорий – примерно 80 единиц на 100 г (для сравнения: в 100 г фиников, в зависимости от разновидности, содержится около 300 кКал). Помимо этого, в костянках присутствуют аскорбиновая кислота, витамины А и группы В, органические и аминокислоты, каротиноиды, калий, кальций, фосфор, магний и железо и другие полезные элементы. Листья и кору растения применяют в народной медицине. А богатые витаминами семена содержат знаменитое на весь мир масло жожоба.
Варенье из зизифуса с лимоном
Вам понадобятся: 1 кг плодов, 1 кг сахара, 250 г воды, 1 небольшой лимон.
Приготовление. Плоды зизифуса хорошо промойте, обсушите и слегка наколите вилкой. Из воды и сахара сварите сироп, за 5 минут до снятия с огня добавив в кастрюлю сок одного лимона. Немного остудите сироп и положите туда плоды. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на ночь. Утром поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 20 минут, периодически снимая пену. Затем разлейте горячее варенье по чистым стерилизованным банкам, закройте крышками и закатайте.
Компот из зизифуса на зиму
Вам понадобятся: на литровую банку – 500 г плодов, 1/2 стакана сахара, 10 г лимонной кислоты, вода.
Приготовление. Плоды зизифуса хорошо промойте и немного обсушите. Выложите в банку и влейте в нее кипяток. Немного остудите, затем вылейте в кастрюлю, добавьте лимонную кислоту, затем – сахар и кипятите до полного его растворения на среднем огне. Залейте жидкость в банку с плодами и закатайте.
Ряд открытых источников утверждает, что плоды зизифуса не теряют своих полезных свойств даже после термической обработки.
Такая вот история. Кстати, помимо зизифуса, есть и масса других растений, название которых известно не каждому, но и их уже давно выращивают не только на их исторической родине.
Зизифус (унаби) в Подмосковье опыт выращивания, посадка и уход
Зизифус (унаби) в средней полосе России: посадка и уход, выращивание
Навык выращивания зизифуса в Подмосковье особенно актуален для садоводов, предпочитающих у себя на участке высадку растений одновременно экзотических и полезных. Чтобы понимать, о каком растении говорится, следует перечислить все названия. Зизифус известный как унаби, ююба, чулон, иланджида, китайский финик, жожоба.
Хоть одно из них, но известно каждому любителю плодовых культур субтропического региона. Относится зизифус к семейству Крушиновые. Ценностью растения считаются плоды, хотя унаби еще и очень декоративен. Для средних регионов присуще выращивание низкорослых живописных видов зизифуса, высота которых не превышает 2-3 м.
Посадка и уход за унаби в регионах
Раньше думали, что китайский финик не способен выжить в средней полосе России, а тем более дать плоды. На данный момент выведены зимостойкие сорта, которые садоводы растят на участках с континентальным климатом.
Перед посадкой финика китайского в собственном регионе садоводу требуется знать информацию о культуре. Из-за того что предусматривать придется не только условия климата области, но и период вегетации сорта. Виды зизифуса делятся на группы по срокам развития:
Если из этого исходить, не следует в Подмосковье и средней полосе садить поздние, а порой и среднеспелые сорта зизифуса. В данном случае растение не успеет презентовать питательные плоды из-за причины быстрого наступления холодов.
Алгоритм посадки кустарника особенных различий для регионов не имеет. Выделяются только пункты ухода за фиником, которые зависят от погоды.
Умеренно-континентальный климат диктует собственные условия выращивания финика. Для регионов средней полосы и Подмосковья подойдут кустарниковые сорта зизифуса или привитые на высокие штамбы. Период развития унаби занимает 2-4 недели, при перекрестном опылении цветение долгое – до 2 месяцев.
Выбор сорта
Не обращая внимания на то, что известно более 400 разновидностей унаби, садоводам прохладных областей подходят не все. Оптимальными сортами зизифуса для средней полосы и Подмосковья считаются ранние устойчивые к морозам виды. Они успевают отплодоносить до наступления холодов. Среди самых известных – Вахшский, Конфетный, Мори джер, Хурман, Синит, Китайский 60, Ланг, Та-Ян-Цзао. Наиболее стойкие к морозу крупноплодные – Бурним, Улдуз,Сочинский 1, Ордубади, Зогал, Китайский-93. Такие разновидности финика китайского держат температурное уменьшение до – 29 °С.
Если посадить среднеплодные или мелкоплодные, они закончат вегетацию еще до недавнего времени. Мелкоплодные зизифусы – самые урожайные и выносливые. Наиболее целесообразно вырастить финик из косточки своими силами.
Сроки посадки (в Подмосковье и в средней полосе)
Зависимость унаби от тепла достаточно известна. Ведь родиной китайского финика являются субтропики. По этому садоводам Подмосковья и средних областей России рекомендована весенняя посадка зизифуса. Если растение посадить осенью, то быстрое наступление холодов не дает возможность ему гарантированно прижиться. Как максимум саженец зизифуса подмерзнет, в худшем не переживет холодную зиму.
Начинают посадку унаби в марте, более точный срок формируют по атмосферным условиям этого года.
Выбор места и приготовление почвы
При подборе места берут во внимание вкусы кустарника. В тени зизифус практически не растет, по этому урожая подождать не выйдет. Даже если есть наличие цветков плоды не завязываются. Культура любит прекрасное освещение. По этому для зизифуса подбирают самую солнечную часть участка.
Еще одно условие – отсутствие сквозняка и холодного ветра. Подходящим местом считаются юго-западный и склоны с южной стороны. Можно расположить унаби возле строений на ровных площадках. Главное, не садить китайский финик в низинах.
Корни у растения мощные, в связи с этим необходимо выбрать место, где нет близкого залегания подземных вод.
Чтобы плодоношение и рост кустарника были хорошими, необходимо обеспечить ему хороший грунт. Зизифус предпочитает суглинистую сдержанно мокрую землю. Она обязана быть плодородной, но переизбыток питательных элементов не допустим. Культура среагирует мощным ростом листьев, но плодов не даст. Если посадить финик на сухой и бедной земля, то урожай будет таким же скудным. На кислых почвах вносят известь (300 г/кв. м), в глинистые добавляют песок (10 кг/м).
Подготовкой ямы для зизифуса занимаются заранее. Необходимо вырыть куб со сторонами 1 м. После добавить навоз (3-4 ведра) и комплексные минеральные элементы (200 г).
Ямы располагают на расстоянии 3-4 м один от одного. Одиночная посадка зизифуса целесообразна только для декора. Растение самобесплодное, для плодоношения необходимо перекрестное опыление. По этому для получения урожая фиников придется садить несколько сортов унаби.
Правила посадки
Пошаговое описание процесса выглядит так:
В начальный год растение образовывает корневую систему, а вегетативная часть растет слабо. Подробно о посадке китайского финика:
Характерности выращивания зизифуса в Подмосковье
Главное внимание при посадке уделяют месту. Если посадить унаби в Подмосковье на ветреном месте, то кустарник будет страдать от неполадок побегов и дополнительного уменьшения температуры от ветра.
Осенью рекомендуется высеять сидераты, после размещать финиковые саженцы как в шахматах с целью улучшения освещения кроны.
Чтобы обеспечить перекрестное опыление зизифуса, следует посадить несколько сортов. К примеру, через одно деревце.
Поливы необходимы молодым унаби. Первый год саженцам фиников нужно 20 л воды 5-7 раз в течение сезона. Взрослые финики отлично добывают воду при помощи корней и не нуждаются в частых поливах. Наоборот, когда льют проливные дожди, корневую систему зизифуса укрывают пленкой на основе полиэтилена. Иначе переувлаженение приводит к трещине плодов. А вот если дождей долго нет, то 4-5 раз в течении сезона полить финики необходимо. В момент развития фиников полив прекращают.
Рыхление и мульчирование унаби выполняют после полива.
Первые 3 года зизифусу достаточно питательных веществ, внесенных при посадке. Когда кустарнику исполнится 4-5 лет, необходимо каждый год вносить 18 г азота по весне, 10 г калия и 12 г фосфора осенью. После с 6-го года расширить дозу компонентов вдвое. Внекорневое опрыскивание кроны унаби препаратом «Вымпел» (20 мл/10 л) выполняют 2-3 раза в течении сезона с периодичностью 3-4 недели. Это делает лучше вкус финика.
Обрезка необходима слабоветвящимся сортам унаби, чтобы дать кроне объемность. Сильно ветвящиеся прореживают, особенно во внутренней части кроны, чтобы сделать лучше освещение. Обрезку унаби выполняют в мае, чтобы увидеть новые побеги и все повреждения. Взрослые унаби можно срезать в марте.
Правила выращивания зизифуса в средней полосе России
Посадка и уход за унаби в средней полосе не имеют принципиальных отличий от Подмосковья. Климат средней полосы финики переносят особенно хорошо, если все мероприятия сделаны правильно:
Все мероприятия поправляют в зависимости от погоды.
Подготовка культуры к зиме
Южное растение в первую очередь приготавливают к холодному периоду года. Для этого молодые саженцы с весенней поры помещают в маленький парничок без крыши, натягивая прозрачную пленку на опоры. Осенью растение окучивают на 1/3 высоты, верхние побеги обматывают укрывным материалом. Взрослые китайские финики укрывают только в регионах, где температурное уменьшение может достигать – 35 °C. Для этого окучивают корни унаби и обертывают растение нетканным материалом. Регенерирующие способности зизифуса очень большие. Кустарник быстро восстанавливается даже при подмерзании побегов.
Заключение
Навык выращивания зизифуса в Подмосковье садоводы публикуют на форумах или статьях. Аналогичная информация крайне полезна для прочтения перед посадкой китайского финика. В данном случае растение отлично приживется и будет плодоносить долгое время.
Как вырастить зизифус в подмосковье
Опыт выращивания зизифуса в Подмосковье очень важен для садоводов, предпочитающих на своем участке посадку растений одновременно экзотических и полезных. Чтобы понять, о каком растении идет речь, следует перечислить все названия. Зизифус известен как унаби, ююба, чулон, иланджида, китайский финик, жожоба.
Хоть одно из них, но известно каждому любителю плодовых культур субтропического региона. Относится зизифус к семейству Крушиновые. Ценностью растения считаются плоды, хотя унаби еще и очень декоративен. Для средних регионов свойственно выращивание низкорослых живописных видов зизифуса, высота которых не превышает 2-3 м.
Посадка и уход за унаби в регионах
Ранее считали, что китайский финик не способен выжить в средней полосе России, а тем более дать плоды. В настоящее время выведены зимостойкие сорта, которые садоводы выращивают на участках с континентальным климатом.
Перед посадкой финика китайского в своем регионе садоводу необходимо знать информацию о культуре. Потому что учитывать придется не только климатические условия области, но и период вегетации сорта. Виды зизифуса подразделяются на группы по срокам созревания:
Исходя из этого, не следует в Подмосковье и средней полосе высаживать поздние, а иногда и среднеспелые сорта зизифуса. В этом случае растение не успеет подарить питательные плоды по причине быстрого наступления холодов.
Алгоритм посадки кустарника особых различий для регионов не имеет. Отличаются только пункты ухода за фиником, которые зависят от погодных условий.
Умеренно-континентальный климат диктует свои условия выращивания финика. Для регионов средней полосы и Подмосковья подходят кустарниковые сорта зизифуса или привитые на высокие штамбы. Период созревания унаби занимает 2-4 недели, при перекрестном опылении цветение длительное – до 2 месяцев.
Выбор сорта
Несмотря на то, что известно более 400 разновидностей унаби, садоводам прохладных областей подойдут не все. Оптимальными сортами зизифуса для средней полосы и Подмосковья считаются ранние морозоустойчивые виды. Они успевают отплодоносить до наступления морозов. Среди наиболее известных – Вахшский, Конфетный, Мори джер, Хурман, Синит, Китайский 60, Ланг, Та-Ян-Цзао. Наиболее устойчивые к морозу крупноплодные – Бурним, Улдуз,Сочинский 1, Ордубади, Зогал, Китайский-93. Такие виды финика китайского выдерживают понижение температуры до — 29 °С.
Если посадить среднеплодные или мелкоплодные, они закончат вегетацию еще раньше. Мелкоплодные зизифусы – самые урожайные и выносливые. Лучше всего вырастить финик из косточки самостоятельно.
Важно! Плоды унаби, выращенного в северных областях, имеют более высокую концентрацию витамина С.
Сроки посадки (в Подмосковье и в средней полосе)
Зависимость унаби от тепла хорошо известна. Ведь родиной китайского финика являются субтропики. Поэтому садоводам Подмосковья и средних областей России рекомендована весенняя посадка зизифуса. Если растение высадить осенью, то быстрое наступление холодов не позволяет ему гарантированно прижиться. В лучшем случае саженец зизифуса подмерзнет, в худшем не переживет суровую зиму.
Начинают посадку унаби в марте, более точный срок определяют по погодным условиям текущего года.
Выбор места и подготовка почвы
При выборе места учитывают предпочтения кустарника. В тени зизифус почти не растет, поэтому урожая дождаться не получится. Даже при наличии цветков плоды не завязываются. Культура любит хорошее освещение. Поэтому для зизифуса выбирают самую солнечную часть участка.
Еще одно требование – отсутствие сквозняка и холодного ветра. Подходящим местом считаются юго-западный и южные склоны. Можно разместить унаби возле построек на ровных площадках. Главное, не высаживать китайский финик в низинах.
Корни у растения мощные, поэтому следует выбрать место, где нет близкого залегания грунтовых вод.
Чтобы плодоношение и рост кустарника были хорошими, нужно обеспечить ему качественный грунт. Зизифус предпочитает суглинистую умеренно влажную почву. Она должна быть плодородной, но переизбыток питательных компонентов не допустим. Культура среагирует мощным ростом листьев, но плодов не даст. Если посадить финик на сухой и бедной земле, то урожай будет таким же скудным. На кислых почвах вносят известь (300 г/кв. м), в глинистые добавляют песок (10 кг/м).
Подготовкой ямы для зизифуса занимаются заблаговременно. Нужно вырыть куб со сторонами 1 м. Затем добавить навоз (3-4 ведра) и комплексные минеральные компоненты (200 г).
Ямы располагают на расстоянии 3-4 м друг от друга. Одиночная посадка зизифуса целесообразна только в декоративных целях. Растение самобесплодное, для плодоношения нужно перекрестное опыление. Поэтому для получения урожая фиников придется высаживать несколько сортов унаби.
Правила посадки
Пошаговое описание процесса выглядит так:
Важно! Саженец зизифуса после посадки не укорачивают.
В первый год растение формирует корневую систему, а вегетативная часть растет слабо. Подробнее о посадке китайского финика:
Особенности выращивания зизифуса в Подмосковье
Основное внимание при посадке уделяется месту. Если посадить унаби в Подмосковье на ветреном месте, то кустарник будет страдать от поломок побегов и дополнительного снижения температуры от ветра.
Осенью рекомендуется высеять сидераты, затем размещать финиковые саженцы в шахматном порядке для улучшения освещения кроны.
Чтобы обеспечить перекрестное опыление зизифуса, следует высадить несколько сортов. Например, через одно деревце.
Поливы нужны молодым унаби. Первый год саженцам фиников необходимо 20 л воды 5-7 раз в течение сезона. Взрослые финики хорошо добывают воду с помощью корней и не нуждаются в частых поливах. Наоборот, когда льют проливные дожди, корневую систему зизифуса укрывают полиэтиленовой пленкой. Иначе переувлаженение приведет к растрескиванию плодов. А вот если дождей долго нет, то 4-5 раз за сезон полить финики нужно. В момент созревания фиников полив прекращают.
Рыхление и мульчирование унаби делают после полива.
Первые 3 года зизифусу достаточно питательных веществ, внесенных при посадке. Когда кустарнику исполнится 4-5 лет, нужно ежегодно вносить 18 г азота весной, 10 г калия и 12 г фосфора осенью. Затем с 6-го года увеличить дозу элементов вдвое. Внекорневое опрыскивание кроны унаби препаратом «Вымпел» (20 мл/10 л) выполняют 2-3 раза за сезон с периодичностью 3-4 недели. Это улучшает вкус финика.
Обрезка нужна слабоветвящимся сортам унаби, чтобы придать кроне объемность. Сильно ветвящиеся прореживают, особенно во внутренней части кроны, чтобы улучшить освещение. Обрезку унаби делают в мае, чтобы увидеть новые побеги и все повреждения. Взрослые унаби можно обрезать в марте.
Правила выращивания зизифуса в средней полосе России
Посадка и уход за унаби в средней полосе не имеют сильных отличий от Подмосковья. Климат средней полосы финики переносят достаточно хорошо, если все мероприятия выполнены грамотно:
Все мероприятия корректируют в зависимости от погоды.
Подготовка культуры к зиме
Южное растение обязательно готовят к холодному периоду года. Для этого молодые саженцы с весны помещают в маленький парничок без крыши, натягивая прозрачную пленку на опоры. Осенью растение окучивают на 1/3 высоты, верхние побеги обматывают укрывным материалом. Взрослые китайские финики укрывают только в областях, где понижение температуры достигает — 35 °C. Для этого окучивают корни унаби и оборачивают растение нетканным материалом. Регенерирующие способности зизифуса достаточно высокие. Кустарник быстро восстанавливается даже при подмерзании побегов.
Заключение
Опыт выращивания зизифуса в Подмосковье садоводы публикуют на форумах или статьях. Подобная информация очень полезна для прочтения перед посадкой китайского финика. В этом случае растение хорошо приживется и будет плодоносить долгие годы.
Хочу рассказать о растении, плоды которого очень похожи на финики.
Растение неприхотливое, лекарственное, долговечное и устойчивое к неблагоприятным условиям, а главное – плоды вкусные. Высокая морозостойкость проявляется только у взрослых растений. В общем, мечта любого садовода!
Плодоносить зизифус начинает рано, еще маленьким (фото 1). Китайский финик очень красив, его ветки причудливо изогнуты. Можно выращивать унаби и как куст, и как дерево. Листья блестящие, кожистые, привлекательные.
На листочке три главные жилки: одна посередине, две с краю. Они четкие, рельефные. Как раз по жилкам вы легко определите, не обманывают ли вас, продавая саженец. Ценные вещества содержатся не только в плодах, но и в листьях (в начальный период их развития), коре и корнях.
Плоды полезны при высоком артериальном давлении. Отвары обладают антимикробным действием. Но сегодня не об этом.
Читайте также: Китайский финик или унаби: выращивание и размножение. Часть 1
Просыпается зизифус очень поздно, потому что любит тепло и солнце, так что выбирайте ровные, хорошо прогреваемые участки.
Растение не любит тень. Я полагаю, что чем жарче, тем лучше оно развивается. Если весна холодная, то цвести начнет только в конце июня, зато цвести будет целых два месяца! Цветочки невзрачные, веточки словно облеплены пушистыми зеленовато-желтыми снежинками. Плоды созревают со второй половины сентября и до морозов.
Если в этот период идут дожди, финики нужно собирать, как только появится коричневая окраска, иначе они начнут лопаться. Дозреют, пока полежат.
Плоды нужно собирать по мере созревания. Меня сначала очень удивляло, что их можно просто на солнце не много подвялить, и они лежат всю зиму в сухом месте. Но те плоды, которые дочь сушит в электросушилке (фото 2), получаются слаще и вкуснее!
Еще нужно знать, что возле привитого растения необходимо посадить сеянец. Кстати, вкус будет у маленьких плодов этого сеянца самый разный: есть небольшие плоды, но сладкие; а есть большие и безвкусные. У каждого сеянца плоды имеют разный вкус – это точно.
Плоды привитых растений очень большие и сладкие (мы благодарны семье Волковых, которые прислали нам первые два растения).
Финики разных деревьев имеют различную форму – грушевидную, овальную, удлиненную (сужаясь к вершине), яйцевидную. В саду у нас два деревца тополевидной формы. На одном уже спелые финики, а на втором, за спиной внука, еще зеленые. Вес плодов от 3 до 30 г.
Увлекаться поливом не следует, достаточно полить 3-4 раза за сезон, и то лишь тогда, когда долго нет дождей (унаби имеет два яруса корней: одни растут в глубину, а другие – поверхностные). А вот мульчировать почву можно, не доходя до стволиков 10 см.
Взрослые растения очень зимостойкие. Веточки, которые не вызрели, падают осенью – бояться этого не надо.
Ссылка по теме: Финик ююба (унаби)–Как его выращивать на практике.Часть 2.
Зизифус у нас не болеет, вредителей не замечали. Но читали, что для профилактики можно обработать инсекто-акарицидом широкого спектра действия.
Размножать растение можно весенней прививкой черенков культурных сортов. Древесина у зизифуса очень твердая. Лучшее время посадки – поздняя осень. Читала, что можно выращивать в комнате с подсветкой в больших кадках – зизифус может даже давать плоды, но такого опыта у меня нет. Готовить из него можно компот, цукаты, варенье, пюре и конфеты.
© Автор: Валентина Ивановна КНЯЗЬКОВА. п. Магдалиновка Днепропетровской области
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
В последнее время зизифус завоевывает все больше места в садах нашей большой страны. Латинское название этого растения Zízíphus jujuba, что переводится как плодовое растения под названием ююба, или на французский манер — жужуба. В разных странах этот кустарник называют ююба, жужуба, унаби или китайский финик. В России в диком виде встречаются на юге, в Краснодарском крае и на Северном Кавказе.
Зизифус представляет собой листопадное небольшое дерево достигающее высоты 9 м с глянцевыми эллиптическими или овальными с зубчатыми краями листьями размером до 5 см, в пазухах которых сидят острые шипы. Во время цветения появляются мелкие, с нежным ароматом цветки, за которыми следуют съедобные, сладкие, красного цвета плоды, отдаленно напоминающие финики. Плод до 5 см, содержит одно некрупное семя.
Родиной зизифуса принято считать Китай. Оттуда он распространился сначала в Южную и Юго-Восточную Азию, затем через Центральную Азию попал в страны Средиземноморья. Сейчас зизифус выращивают не только в субтропическом и тропическом климате, но и в теплых краях умеренного, например на юге России.
Как и куда посадить зизифус, уход за ним
Посадка и уход за зизифусом не относится к сложным делам, с этими задачами справится даже новичок в аграрном деле.
Почва для зизифуса
Зизифус относится к неприхотливым растениям и в богатых почвах не нуждается. Дикие рощи китайского финика растут на территории Китая. Грунт там представляет собой бедный глинозем смешанный с песком. На питательных почвах растение гонит много листьев и неохотно цветет.
Морозостойкость и место для зизифуса
Какие сорта зизифуса выбрать
Для посадки выбираем сорта зизифуса, которые хорошо растут в ближайшем от вас регионе. Тогда будет больше уверенности, что он переживет первую, самую проблемную зиму и продолжит расти на следующий год. Для нашего климата подойдут сорта китайской селекции, которые выращивают в Центральном и Северном Китае. Они довольно морозостойки. На юге России вполне хорошо прижились сорт Тян-Цзао и Китайский2. На территории Волгоградской и севера Ростовской области они растут без зимнего укрытия и, практически, не повреждаются в сильные морозы.
Как правильно посадить зизифус
Для высадки саженца в открытый грунт, выкапываем яму диаметром в два раза превышающим размер корневой системы, высыпаем на дно перлит, керамзит или другой тип мульчи на дно и сажаем растение. Затем обильно поливаем и дальше поступаем, как и с другими плодовыми кустарниками. Единственное отличие — ююба не требует много питательных веществ, потому подкормки всех типов вносим в меньшем количестве.
Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабо-кислой. Зизифус плохо растет в кислой почве, однако есть свидетельства успешного выращивания в таких условиях.
Размножение зизифуса производится путем черенкования, выращивания из семян, либо прививкой. Из семян могут получиться дички с мелкими плодами, не соответствующие вкусовым качествам материнскому растению. Поэтому, намного выгодней купить сортовой саженец понравившегося сорта. Сделать это можно в интернет-магазине «Агро-Маркет24» по ссылке https://agro-market24.ru/catalog/cat/zizifus/ где представлены самые урожайные сорта. Купив такой саженец вы гораздо раньше получите отличный урожай вкусных ягод.
Зизифус (унаби, жужуб, китайский финик) – Ziziphus jujuba относится к роду унаби (семейство крушиновых), которое насчитывает около 80 видов. Введен в культуру и наиболее распространен один – ююба. Синоним растения в Китае – цзао, в Индии – бер, ююба, в Афганистане – анаб, анап
Растение зизифус – субтропическая, косточковая, плодовая порода. Родина – Авганистан и Китай (северо-восточные провинции), где он культивируется более четырех тысяч лет. В Индии и среднеазиатских странах распространен очень широко.
В глубокой древности, когда зерновые культуры еще не выращивались повсеместно, зизифус сыграл большую роль в питании многих народов. Его употребляли для приготовления хлеба и различных блюд.
В начале 20 века крупноплодные сорта завезены в Америку и Алжир, откуда в страны Средниземноморья.
Мелкоплодные формы зизифуса давно произрастают в Средней Азии и на Кавказе, а крупноплодные сорта в 1953 году завезены в Крым (Никитский ботанический сад), откуда затем попали в Молдавию.
Польза плодов
Плоды зизифуса отличаются от плодов других пород высоким содержанием сухих веществ (до 48%), что позволяет использовать их не как деликатес, а как пищевой продукт высокой калорийности с большим содержание витаминов, микроэлементов, пектинов и антибиотиков.
По содержанию сухих веществ и сахаров зизифус превосходит наши плодовые породы в 2-4 раза.
Листья зизифуса в период бутонизации и начала цветения деревьев содержат витамин С больше чем в свежих плодах лайма.
На Кавказе и в Индии лист используют для выкормки шелковичных червей, которые при этом дают волокно повышенного качества. Интересно что лист зизифуса обладает способностью подавлять чувствительность вкусовых рецепторов. После жевания листа человек в течении получаса теряет способность ощущать сладость и горечь.
Кора и корни содержат до 9,3% дубильных веществ, которые используются при выделки твердых кож. Красители, содержащиеся в древесине, коре и корнях, придают изделиям из кожи красно-оранжевую окраску, а шелковым тканям – лимонно-желтый и терракотовый цвет.
Древесина зизифуса очень твердая, тяжелая, прочная красивого ярко-желтого цвета с темно-красным ядром. Отлично полируется, используется для изготовления музыкальных инструментов и ценных резных изделий.
Теперь вы знаете что такое зизифус, давайте узнаем как вырастить его на даче.
Как выглядят плоды Зизифуса или Китайского финика
Особенности выращивания растения зизифуса
Это медленно растущее дерево, высотой 6-15 м, но может произрастать и в кустовой форме. Достигает возраста 200-250 лет.
Растение теплолюбивое и светолюбивое. Требует жаркого лета, теплой осени и мягкой зимы (некоторые сорта выдерживают до — 30 градусов).
Корень зизифуса развивается быстрее надземной части растения. Благодаря этому он способен переносить сильную засуху и давать урожай при небольших осадках.
Дает многочисленную корневую поросль. Этим свойством пользуются используя зизифус для закрепления оврагов и оползней, при облесении сухих, бесплодных склонов.
Для предотвращения ожогов высота штамба должна быть минимальной. Образующиеся на нем короткие плодоносные побеги не должны удаляться (удалять только ростовые).
Цветение обильное с сильным и тонким ароматом. Нуждается в опылении насекомыми.
Плоды в зависимости от сорта имеют разнообразную форму: грушевидную, шаровидную, конусовидную, цилиндрическую и др.
Не одновременное, растянутое цветение вызывает большую разномерность плодов. Чем больше тепла, тем раньше начинается созревание и больше плодов завязывается.
Цветет в поздние сроки, что гарантирует от повреждений весенними заморозками.
Зизифус не требует опрыскиваний, так как болезнями и вредителями не повреждается.
Размножение зизифуса
Семена крупных сортов зизифуса всходов практически не дают, из-за чего размножать ценные сорта можно только вегетативно: окулировкой, прививкой, укоренением зеленых или одревесневших черенков, с помощью отводков.
Подвоем служат мелкоплодные, сильно околюченые формы, что осложняет выполнение многих работ.
Выращивание подвоя для окулировки и прививки
Сбор плодов для семенных целей должен быть в стадии полной зрелости. При возможности их следует хранить до весны в холодильнике, где они дозревают, или их рассыпают тонким слоем не чердаке. К весне из плодов предварительно извлекают косточки, для этого их заливают горячей водой и в течении двух-трех суток снова ежедневно нагревая до + 50 градусов. Семена, высеянные с околоплодником, практически всходов не дают.
Перед посевом косточки прогревают. Для этого их в течении дня трехкратно заливают водой нагретой до 60 градусов. Процедуру повторяют в течении трех суток с последующим укрытием посуды толстой тканью. Еще проще прогревать семена на солнце, рассыпав их в один ряд на листе железа и укрыв пленкой.
Высевают косточки 40-50 шт. на 1 пог. м в хорошо прогретую плодородную почву, желательно со слабым южным уклоном. Глубина заделки зависит от состояния почвы и размере косточек — примерно 3-4 см.
Энергия прорастания у зизифуса слабая. От начала появления всходов до массового прорастания семян проходит около месяца. В это время почва должна быть увлажненной, поэтому поливы должны повторяться. Стазу же после посева и полива школку рекомендуется укрыть пленкой.
В годы с достаточным количеством тепла и при поливе с подкормкой сеянцы могут достигнуть высоты в 1 м, и быть пригодными к окулировке в однолетнем возрасте (обычно необходимо 2 года).
Для предохранения растений от зимних повреждений, сеянцы окучивают землей на высоту 10-12 см или укрывают опавшими листьями. Перед выкопкой околюченную верхнюю часть сеянцев срезают, оставляя нижнюю часть штамбика высотой 10-12 см. Если сеянцы предназначены для зимней прививки, достаточно 4-5 см.
Он декоративен пышной, ярко-блестящей листвой летом, изобилием красно-коричневых плодов осенью и причудливой узловатостью веток и веточек белыми зимними днями.
Если статья была полезна, подписывайтесь на наш канал, чтобы не потерять. У нас еще много полезного и интересного материала.