Профессиональная химия для посудомоечной машины
Подбор моющего средства для профессиональной посудомоечной машины
Профессиональная кухня в значительной степени отличается от обычной кухни в доме в основном из-за установленных стандартов в вопросе гигиены, технологии приготовления пищи и многих других. В связи с этим такая кухня предполагает использование именно специального оборудования, которое может в сжатые сроки и максимально качественно вымыть посуду. Не стоит забывать и об экономии бюджета заведения за счет того, что не требуется нанимать персонал, также во время использования посудомоечной машины значительно снижается потребление как воды, так и моющих средств.
Виды посудомоечных машин профессионального типа
Основное различие состоит в типе загрузки посуды. Машины для мойки стаканов выделяют отдельно, в связи с тем, что такое оборудование является узконаправленным, ведь помыть в нем тарелки с технической точки зрения невозможно. Классифицируют посудомоечные машины следующим образом:
Процесс работы посудомоечной машины
Следует понимать, что посуду, которая содержит крупные остатки пищи, закладывать в посудомоечную машину нельзя. Это связано с тем, что высокая температура воды действует на пищу таким образом, что она прилипает к поверхности тарелки, после чего избавиться от нее будет крайне трудно. Поэтому перед закладкой требуется предварительно очистить ее.
Грязная посуда обрабатывается достаточно сильными моющими средствами, которые хоть и являются химически активными, однако, не представляют опасности для человека. Вещества справляются с любыми видами органических загрязнений. После обработки моющими средствами, посуда очищается под водой и высушивается горячим потоком воздуха. Сама посуда закладывается в решетку с определенным размером. Обычно, их размер составляет 500х500 мм, но в случае необходимости можно приобрести машину с размером под конкретные нужды.
Устанавливать такие устройства нужно в тех заведениях, где они будет использоваться по нескольку раз за один день – именно в таком случае купить профессиональную посудомоечную машину имеет смысл с экономической точки зрения. К таким заведениям, в первую очередь, относятся рестораны и кафе, ведь поток людей там является значительным.
Выбор моющего средства для профессиональной посудомоечной машины
Долгий срок службы профессиональной посудомоечной машины зависит не только от правильной эксплуатации оборудования, ухода за ним, но и от правильного выбора моющего средства. Все средства, которые выпускаются, являются сугубо индивидуальными, они не могут быть использованы для всех видов машин. В связи с этим целесообразно применять профессиональные средства для посудомоечных машин.
Посудомоечные таблетки подходят исключительно для бытовых устройств. Моющее средство для профессиональных посудомоечных машин изготовляется в виде жидкости. Так как такая жидкость является очень токсичной, то попадание его в пищу может вызвать отравление у человека. По этой причине в машине должен быть установлены два специальных шланга-дозатора, который должны торчать из самой машины. Они выполняют функцию контроля подачи моющего средства в посудомоечный бак. Это позволяет самостоятельно корректировать подачу средств для достижения наилучшего эффекта, ведь кроме взаимодействия химических веществ, жидкости и самой посуды, никакого механического воздействия на тарелки нет, и именно от правильных пропорций веществ и зависит конечный результат.
Из-за того, что посудомоечная машина профессиональная цена по стоимости является недешевой, есть смысл экономить именно на моющем средстве, приобретая большой объем такого средства в концентрированном виде. Неплохим выбором станет средство для профессиональных посудомоечных машин Energy Super, которое поставляется именно в неразбавленном виде, и не представляет опасности для человека. Из дополнительных средств для посудомоечных машин есть смысл приобрести ополаскиватель Scream Line Plus, который делает вымытую посуду блестящей, создавая ей надлежащий вид именно для ресторана.
Моющие средства для посудомоечных машин
Интернет-магазин Клин Маркет предлагает купить моющие средства для посудомоечных машин по выгодной цене: при закупке больших партий делаем оптовую скидку на заказ. При возникновении вопросов по выбору средств для посудомоечных машин позвоните по номеру, указанному на сайте, и наши специалисты помогут вам подобрать оптимальный вариант продукции.
TRUMP HYDRO SPECIAL трамп гидро спешл 25кг/кан средство для посуд.машин 9054750
TOPMATIC Жидкое моющее средство для посудомоечных машин 12кг
Жидкое моющее средство для посуд. машин SALNET CUP 5л
Концентрированное твердое моющее средство для ПМ для жёсткой воды SOLID HEAVY, 4,5 кг, 1/4
TRUMP EVENT SPECIAL 25 KG Жидкое ср-в для п/м машин д/воды мяг. и сред. жесткости 9055250
TOPMATIC Жидкое моющее средство для посудомоечных машин 25кг
Моющее сред. твердое для мытья посуды в посудом.машинах, SOLID CLEAN S, 4,5кг, 1кор/4шт 9070180
Средство для мытья посуды в посудомоечных машинах 1,5 кг, FINISH (Финиш), соль от накип
APEX POWER, 3,1кг*4 Концентрированное твердое моющ. ср-во для посудомоечных машин для мягкой воды
PEROTEX CF 3000, 12кг Моющее средство для посудомоечных машин.(без хлора) 143443
TRUMP EVENT SPECIAL 250 KG Жидкое ср-в для п/м машин д/воды мяг. и сред. жесткости
Моющее сред. твердое для мытья посуды в посудом.машинах, SOLID CLEAN H, 4,5кг, 1кор/4шт 9070360
Моющее средство для п/м машин SOLID CLEAN M 4.5кг, 1/4 9070260
APEX ULTRA, 3,1кг*4 Концентрированное твердое моющ. ср-во для посудомоечных машин для жёсткой воды
Низкопенный концентрат с отбеливающим и дез. эффектом для машинной мойки посуды MDW 50, 5л 1/4 526-5
Моющее средство, для машинной мойки посуды в воде средней жёсткости, MDW A-8, 5л, 1/4 041-5
Жидкое моющее средство для посуд. машин SALNET CUP 20л
Концентрат для машинной мойки посуды и тары в воде любой жёсткости MDW A-11, 5л, 1/4
ECO-CLIN TABS Таблетки для посудомоечной машины 200 шт. х 1 уп. 9034300
SOLID PROTECT твердое моющее средство для мягких металлов 4,5 кг 1/4 9005980