шаверма васильевский остров лучшая
20 мест в Санкт-Петербурге где самая вкусная шаверма
Без легендарной шавермы вряд ли Петербург остался бы тем же, ведь любовь к этому блюду — такой же символ города, как разведённые мосты или белые ночи. «Питер Online» составил путеводитель по культовым заведениям от центра до Купчино, в которых можно отведать лучшие варианты этого стритфуда.
КручуВерчу
Сеть заведений «КручуВерчу» одни из первых решились сделать из «народного символа Петербурга» современный полезный вид перекуса, который к тому же можно собрать самостоятельно или выбрать готовый вариант.
Шаверма в «КручуВерчу» подходит приверженцам здорового питания за счет соуса без майонеза, свежих овощей и нежирного куриного мяса. В меню предложено 9 видов шавермы + 10 топпингов и 6 соусов на выбор.
Интерьер уютный и современный. Заведение имеет все шансы на то, чтобы стать любимым местом, мимо которого невозможно пройти просто так.
У ребят есть группа Вконтакте, где создатели проводят различные конкурсы, пишут про скидки и акции
Цена: от 140 рублей
Адреса:
— Большой Сампсониевский, 92
— Спасский переулок, 14
— Петровский бульвар, 7
— Привокзальная площадь, 3
«У Захара»
Недалеко от станции метро «Новочеркасская» находится шаверма у Захара. Место не порадует ни интерьером ни убранством. Зато вкус у шавермы многие отмечают как эталонный.
Однако, не стоит ждать каких-то особых изысков. Эталонная шаверма никогда не красилась кулинарными изысками. Это блюдо вышло с улиц. В кафе У Захара шаверма с тем самым вкусом.
Кстати, заведению более 10 лет.
Цена: 150₽
— Новочеркасский проспект, 39
«У Джамала»
Думская улица славится не только своими клубами, но и шавермой. Отведать ее можно в знаменитом кафе «У Джамала». Конечно, здесь людно и днем и ночью, зато готовят на совесть: идеальные пропорции и прекрасное сочетание ингредиентов. А еще здесь чисто и уютно.
Чек: 140₽
— улица Ломоносова, 2
Шаверма на Литейном
Шаверма на Литейном — одно из старейших заведений в Петербурге, в котором делают культовую шаверму. Поговаривают, что этой «Шаверме» уже почти двадцать лет. Среди посетителей здесь часто можно увидеть полицейских или сотрудников ДПС, что придает ему репутацию проверенного заведения.
Стоимость: 170₽
— Литейный проспект, 64
«Шаурма» на Невском
В самом начале Невского удачно расположилось место, с вроде не петербургским названием «Шаурма», но очень вкусной и качественным главным блюдом. Заведение очень хвалят горожане и гости города.
Трижды заведение получало сертификат качества по версии сервиса ТрипАдвизор с 2016 по 2018 год. Однако отзывы в интернете последнее время противоречивые. Очевидно стоит посетить и составить собственное мнение.
Шаверма «Бейрут» в Колпино
Шавера в пите обойдется в 170, в лаваше 190, а на тарелке 250 рублей. Гостей радует размер и вкус блюда, чего не скажешь о персонале и интерьере. Тем не менее, кто ходит в такие заведения за атмосферой? Кстати, у заведения есть доставка, бесплатная при заказе от 2-х блюд.
Средний счет: 300₽
Время работы: круглосуточно
Телефон: +7 (900) 635-99-66
Адрес: ул. Труда, 22/15
Шаверма «КИНГ»
Немногие знают об этом чудесном и атмосферном кафе, здесь посетителей ждет блюда, отвечающие всем стандартам правильного питания: вегетарианская шаверма с фалафелем, аппетитный хумус и другие вегетарианские соусы и закуски.
Стоимость: в лаваше – 120 рублей, в пите – 75 рублей
Адреса:
— Сенной рынок
— Московский проспект, 4А
— Загородный проспект, 2
Streetapita
Заведение со свежим стильным ремонтом открылось в 2017 году. Это не совсем бистро, где повар и принимает заказ и делает шаверму и деньги считает — это кафе с санитарией и официантами. В меню можно найти несколько видов «шавермы»: классическая куриная, с говядиной, с беконом, на тарелке, фалафель, буррито, а еще яблочная и банановая.
Также в меню есть вкусные напитки, такие как морс и домашние лимонаты.
Чек: от 179 до 249 рублей
Адрес: Лиговский проспект, 11
Стрит-фуд бар «Бекицер»
В шумном стрит-фуд баре с израильской уличной едой можно не только погрузиться в яркую национальную атмосферу, но и попробовать несколько необычных видов всеми любимого блюда.
Адреса:
— улица Рубинштейна, 40/11
— Новая Голландия
Чек: 190 – 260₽
«Мастер-Кебаб»
Горы нарезанных овощей, очаровательные повара, удивляющие гостей своей ловкость и ничем не примечательная мебель – в такой обстановке готовиться знаменитая шаверма на Пионерской.
Посетителям предлагают три вида петербургского фастфуда – самый популярный в лаваше, также есть в пите и на тарелке с добавление питы и картофеля фри.
Стоимость: 130₽
— Проспект Испытателей, 9
Кафе «Pitas» – шаверма на Невском
Брусничная шаверма без лука, вегетарианский фалафель и другие необычные виды любимой закуски предлагает петербуржцам сеть Pitas. В этом кафе замечательно сочетаются скандинавский стиль и вкусная оригинальная уличная еда.
Стоимость: от 195₽
Адреса:
— улица Гороховая, д. 32
— Кронверкский пр., 23
— Невский пр, 65
— наб. р. Карповки,10
— Лиговский пр., 30А (ТРЦ Галерея, 4-й этаж)
«Аль-Шарк»
Попробовать классическую «ливанскую шаверму» не выезжая из города можно в кафе «Аль-Шарк». Здесь выбор небольшой, зато ничего лишнего: шаверма в пите или на тарелке, последнюю подают разрезанную вместе с квашеной капустой и чесночным соусом.
Чек: 130 – 150₽
— Средний проспект Васильевского острова, 25
Шаверма на улице Типанова
Вот уже больше 10 лет заведение радует своих посетителей неизменным качеством и величиной шавермы. Да, шаверма действительно большая. Не жалеют мяса и соуса, которого при желании можно попросить положить поменьше. С собой брать не рекомендуют. Из-за соуса и величины на ходу блюдо разваливается.
«Дом шавермы»
Это замечательное заведение для любителей разнообразного меню, ведь здесь предлагают не меньше семи видов шаверм: с говядиной, с курицей, вегетарианская и другие.
Чек: 165 – 295₽
— Улица Чайковского, 23
«О, спорт»
Главная «изюминка» этого заведения, что у них в шаверме не просто курица, а курица под соусом сациви. Также по желанию в любимое блюдо можно добавить брынзу.
Стоимость: 250₽
— Большая Пушкарская улица, 5
«Хорошая шаверма»
Очень редко, когда в этот небольшой ларек нет очереди. Главная особенность здесь в том, что аппетитно поджаренный лаваш имеет довольно хитрую форму – плоскую, но широкую в начале и узкую в конце. В итоге, теперь каждый может баловать себя шавермой без риска испачкаться.
Стоимость: 150 рублей, за двойную начинку – 170 рублей, в пите – 130 рублей
— Пересечение проспектов Луначарского и Культуры
Ресторан «Пури»
В ресторане «Пури» хоть и не самая бюджетная шаверма в городе, зато выполненная строго по традиционной восточной рецептуре без каких-либо примесей.
Чек: 350 – 400₽
— Проспект Индустриальный, 17/1a
Ресторан «ЛарисуИваннуХочу»
От вызывающего названия ресторана невозможно не впасть в ностальгию по советскому кино, ведь оно заимствовано из любимого фильма «Мимино». Однако приходить сюда стоит не только за ностальгией, здесь можно отведать вкусную домашнюю сочную шаверму с соусом сацебели.
Стоимость: 380₽
— Проспект Науки,14, корпус 1, литер А
Шаверма на пересечении улиц Софийской и Белы Куна
Легендарный купчинский ларек на первый взгляд довольно серый и неприглядный, но поговаривают, что любители тредиционного блюда приезжают сюда со всех концов города. Секрет невероятного вкуса стридфуда никому не известен, но посетители подшучивают, что все дело в соседнем ларьке. Ведь для победы над конкурентом рецепт нужно все время совершенствовать.
Стоимость: 120₽
— Пересечение улиц Софийской и Белы Куна
Шаверма на улице Ярослава Гашека
Шаверма на пересечении улиц Ярослава Гашека и Купчинской. Ходят слухи, что здесь самая большая в городе. Как говорят в народе, в пите весит больше полукилограмма, а стоит всего 140 рублей.
Если вы знаете об изменения работы заведений или хотите предложить свои варианты — напишите, пожалуйста в комментариях.
Шавермелье. Гид по питерской Шаверме.
Многие не знают, но Санкт-Петербург помимо культурной столицы является еще и шавермленной столицей России. Такого обилия и разнообразия заведений где основным продуктом являлется шаверма вы не встретите более нигде в этой стране. Здесь помимо обычных ларьков с едой на вынос, есть целые сети кафе с шавухой на любой цвет и вкус и даже почти рестораны с намеком на элитность.
Но обозревать я буду в основом то что попадается мне на пути.
Критерии оценки : травиться на ваше благо я буду классической шавермой в лаваше.
Внешний вид ( красивую еду и есть приятнее, шаверму помимо обычного тонкого прямоугольника могут завернуть квадратом, треугольником или вообще как попало )
Соус ( никто не любит слишком жидкий соус, текущий со всех концов, за это шавермоделы будут нещадно караться)
Вкус (общее впечатление)
Места здесь немного, но вполне достачно чтобы сидя и с комфортом отведать знаменитое питерское блюдо. Периодически в открытую дверь пытаются проникнуть голуби, но бравый узбек их оперативно выгоняет, чтобы ничто не мешало вашему обеду.
Оказавшись на Большой Пороховской и проголодавшись можете смело отправлятсья в это кафе, получите хорошую сытную шаурму и небудете страдать несварением в последствии не обдрищитесь.
Где поесть шавермы? — Лучшие шаверменные в Петербурге (20). Интересные факты о шаверме
Шаверма стала уже не просто любимым блюдом петербуржцев, а одним из символом родного города, наряду с известными достопримечательностями, такими как Эрмитаж и Петергоф, Мариинка и Медный всадник, и т.д.
Шавермой это леавнтийское блюдо, причём абсолютно правильно, называют в Санкт-Петербурге. И не только. В России ещё в 3-х городах можно поесть шаверму, а не шаурму как в Москве и в остальных регионах.
Но такой шавермой, которую готовят в Северной столице, можно полакомиться и насладиться только здесь. Мы расскажем о том, где в Петербурге можно поесть здоровскую и вкусную шаверму. А сначала о самом пикантном.
Интересные факты о шаверме
Первыми в России это блюдо стали готовить и продавать в городе на Неве, тогда ещё Ленинграде, в 1989 — 1991 годах выходцы из Ливана. На их языке название этого левантийского блюда звучит как «шаверма», поэтому исторически вернее говорить именно так, как в Санкт-Петербурге.
Но не только в городе на Неве называют это блюдо шавермой, а ещё в Петрозаводске, Пскове и Великом Новгороде. В остальных регионах России называют как в столице. Однако, вариант названия этого блюда, как в Москве и остальных регионах России, кроме 4-х, названных выше, — «шаурма» также имеет право на существование, как одна из версий звучания на других языках Ближнего Востока.
Ещё, что интересно, одну петербургскую компанию по доставке заинтересовал вопрос, жители какого района Санкт-Петербурга любят это блюдо больше всего. Была составлена статистика и специалисты определили, где в Петербурге горожане отдают шаверме максимум предпочтения. Специалисты проанализировали данные по всему городу на Неве.
В Топ-5 вошли следующие районы Петербурга: Пушкинский, Курортный, Центральный, Петроградский и Московский. В этом рейтинге, заметим, районы перечислены в зависимости от занятых мест. Итак, лидером стал Пушкинский район. Меньше всего поклонников шавермы живёт в Выборгском и Красногвардейском районах.
Также было отмечено, что среди начинок для шавермы петербуржцы больше всего предпочитают мясо курицу. Вот, такие вкусовые предпочтения у петербуржцев. Даже москвичи приезжают в город на Неве попробовать шаверму, хотя бы для того, чтобы понять, чем она отличается от шаурмы.
Мы собрали для вас самые популярные заведения Петербурга, в которых можно поесть настоящую, вкусную и качественную шаверму, а также приятно провести время, сделав паузу между прогулками по Санкт-Петербургу.
1. Кафе «Твоя любимая шаверма»
Кафе «Твоя любимая шаверма»— стритфуд для тех, кто любит вкусно и качественно поесть. Организаторы рассказывают, что всегда хотели сделать качественную альтернативу именно уличному стритфуду в направлении, которое всем знакомо.
Так, в начале 2016 года было решено открыть первое заведение. В приготовлении блюд здесь используют только качественные продукты — это один из самых главных принципов заведения. Также тут стараются всегда меняться к лучшему и разрабатывать и дорабатывать рецепты, чтобы каждый смог найти себе любимое блюдо.
Так, например, это заведение стало одним из первых в Санкт-Петербурге, где начали делать шаверму с мраморной говядиной, которая безусловно стала хитом среди гостей. Безусловно, в меню есть шаверма:
Тут же подают интересные и вкусные разновидности шавермы:
В меню постоянно появляются всё новые и новые виды шавермы. Помимо этого можно поесть супы, картофель фри и бургеры. Здесь готовят бизнес ланчи 3-х видов.
2. Шаверменная «КручуВерчу»
В шаверменной «КручуВерчу» подают 9 видов шавермы по честным и демократичным ценам. В заведении — простой и понятный дизайн, выдержанный в тёмных и древесных тонах; круглые столики и скандинавские стулья, стойки по периметру и высокие барные стулья.
Из декора — яркая вывеска с подсветкой на открытой кухне, трава, красивый логотип. Везде чисто. Таким перед посетителями предстаёт «КручуВерчу» — заведение, где не только превратили ближневосточное блюдо в конструктор на манер «Сабвея» (и сделали это удачно), но и доказывают, что шаверма может быть «без последствий» вроде тяжести в животе, проч.
Выбрать «КручуВерчу» как альтернативу всем известным подобным сетевикам стоит, в первую очередь, за её полную крафтовость. Шаверменную открыли три товарища, которые не только своими руками делали ремонт в каждом из заведений разрастающейся сети, но и вместе с шеф-поваром придумывают рецепты.
Так и получились аж 9 видов шавермы, которые не пытаются спорить с классикой, а лишь выгодно дополняют её. Например, особый вкус греческой шаверме задают брынзой, оливками и, как ни странно, соусом песто — это настоящий аромат Крита в ваших руках.
Здесь стараются подбирать качественные ингредиенты, использовать только качественный продукт. Повара признаются, что всячески исключают любые возможности попадания в готовый продукт каких-либо хрящей, кожи и так далее. Говоря о сытности блюда, нельзя не отметить наличие в меню граммовок XL — это 700–800-граммовое чудо из курицы и овощей.
Чтобы такое съесть, нужно приходить очень-очень голодным и большим, замечает повар. Чтобы скрутить такую, понадобится два лаваша. Причём сделать сытнее можно любую вариацию, добавив топпинги: от жгучего халапеньо до бекона или грибочков и от гранатового соуса до соуса песто.
Создатели иногда рекомендуют посетителям сочетания, которые им кажутся успешными: например, грибная с брынзой и халапеньо — маст-хэв этого сезона. Тем не менее мешать несовместимое или за счёт добавок делать блюдо жирным не стоит. Впрочем, сотрудники заведения уверяют, что добавляли все 15 видов топпингов и остались довольны.
Довольными остаются все гости. Заведение в Спасском переулке — третье кафе. Сюда приходят насытиться офисные сотрудники, молодёжь, студенты, люди старшего поколения. А теперь самое интересное — в заведение ходят поесть представители администрации района, местные МЧС-ники, мамы с детьми и пенсионеры.
3. Кафе «Шаверма с Локоть»
В этом заведении реально можно попробовать шаверму длиною в локоть, ведь именно так позиционирует себя это заведение. Начинка стандартный набор. Как рассуждают организаторы заведения:
Шаурма, шаверма, донер, греческое γύρος, словенская jufka, иудейская шуа́рма́ — у прекрасной симфонии овощей, мяса, специального соуса, etc, завернутых в лаваш есть много имён. Но с первых секунд мы узнаем тот кулинарный алмаз, что заставляет сердца миллионов людей биться чаще и уже не важно, как Это назвать.
Собственно шаверма это Питерский вариант названия Иеговы общепита. Ну там парадные, поребрики и вот шаверма…
Но что интересно, тут готовят шавермы из разноцветных лавашей и есть даже шаверма из чёрного лаваша, хотя не совсем чёрного, но очень таинственного. Такие шавермы — с локоть, ещё и малинового, зелёного или с серебристым отливом, либо другого совсем непредсказуемого цвета, вы ещё не пробовали, — точно.
4. Бистро-бар «Шеф-Шаверма»
Шеф-Шаверма, как заверяют создатели заведения, лучшее место для любителей и ценителей вкусной и качественной шавермы в Санкт-Петербурге. Это первый в Северной столице сетевой ресторан быстрого питания, в котором главным блюдом в меню выступает всеми любимая шаверма.
Каждая шаверма в ресторане готовится под заказ с использованием только свежих ингредиентов высшего качества. Шавермы готовятся по оригинальным рецептам с добавлением специально подобранных соусов. В меню:
Также есть шеф ланч с тремя видами шаверм на выбор: с курицей, с свининой или с моцареллой и томатами. Принципы работы Шеф-Шавермы — вкуснейшая шаверма каждый день, только свежие ингредиенты высшего качества, натуральное мясо и рецептура от шеф-повара.
5. Кафе «Шаверма24см»
Здесь шаверму не заправляют майонезом. В лаваше: свежеобжаренная сочная курочка с миксом свежих овощей и фирменными соусами по собственным рецептам заведения, такие шавермы не оставляют никого равнодушным.
В меню Шаверма24см всегда вкусная, но совершенно разная шаверма — Шеф, Классическая, Азиатская, Цезарь, Кавказская, Ливанская, Греческая, Овощная.
К основному блюду приносят чипсы. Ассортимент немаленький, часто проходят акции. Ещё один плюс — в меню есть фалафель. И морсы, отлично утоляющие жажду в Питерскую жару.
6. Кафе «GIROS»
Кафе «GIROS» — это уютное бистро с авторской шавермой, которое входит в 10-ку лучших шаверменных в Санкт-Петербурге. В заведении, по отзывам гостей, всегда царит позитивная атмосфера, вокруг летает запах овощей гриль, свеже жаренного мяса, а какой запах разных пряностей и трав — это не передать словами!
Шеф-повар всегда готовит с душой. Меню пестрит изысканным разнообразием, что способно удовлетворить гастрономические потребности и угодить капризным вкусам любого гурмана. Тут представлены Шавермы Мира — более 15 видов из различного мяса: курицы, свинины, говядины, индейки, запеченного филе трески.
Для вегетарианцев заворачивают овощи-гриль в стиле «альденте» и ароматнейший фалафель, приготовленный по старинному рецепту вместе с кабачками-гриль и свежими овощами. Всё очень хрустяще и свежо.
Внутри соус такой, какой вы больше ни где не испробуете. Приготовлен по эксклюзивному рецепту Шеф-Повара из Греции. Все ингредиенты исключительно натуральные, а букет приправ для мяса и соуса замешан лично легендарным Шефом заведения.
Сюда приходят даже семьями с детьми, которые с удовольствием уплетают родительскую шаверму. Здесь гарантируют качество и свежеть своей продукции. Отзывы о заведении самые лучшие.
7. Сеть «ЧебуRoom»
Заведения ЧебуRoom, как понятно из названия, угощают фирменными чебуреками на любой вкус. Реально первоначально ЧебуRoom позиционировал себя как чебуречная. Однако вскоре создатели поняли, что одними чебуреками Санкт-Петербург сыт не будет, а им хотелось накормить весь город.
Поэтому сегодня здесь можно отведать не только лучшие в городе чебуреки, но и сопутствующие для гастрономического street food’а блюда. Гостей ждут все рестораны ЧебуРума с концепцией — это хиты мирового street food’а, приготовленные из качественных местных продуктов на глазах у посетитлей.
Street food — уникальное культурное явление, которое отражает историю страны и особенности местной кухни. Можно сказать больше, уличная еда — это гастрономическая душа, и у каждой страны она своя. Поэтому ЧебуRoom — гастрономический street food с душой. Ещё, кафе может похвастаться тем, что в его меню собраны лучшие рецепты со всего света, где каждый находит для себя кусочек радости.
В ЧебуRoom представлены хиты local cuisine России, Израиля, Америки, Англии, Греции. Каждое блюдо в меню ЧебуRoom прошло огонь, воду и медные сотейники бренд-шефа, чтобы занять свое место. Помимо стритфуда, славится заведение, так это мясом по-деревенски в лаваше или пите. В качестве мясного наполнителя можно выбрать говядину, телятину, индейку или баранину.
Имеются среди многих позиций в меню и шаверма. Но тут она «шварма». Так произносят арабы, живущие в Израиле. В меню значится «шварма от шефа» с кусочками курочки на гриле, с огурчиками, помидорчиками, в сметанном соусом, подаётся в хрустящем домашнем лаваше.
Есть «шварма на тарелке» с кусочками курочки на гриле, с огурчиками, помидорчиками, квашеной капустой, картофелем по-деревенски, с чесночным соусом и хрустящими ломтиками домашнего лаваша. Есть тут типа «гастрономический конструктор: собери шварму», т.е. можно выбрать ингредиенты самостоятельно.
В целом, в меню: бургеры, шварма от шефа, клаб-сэндвичи, роллы, мясо по-деревенски и классика ЧебуРума, разумеется, — чебуреки и кутабы. Не street food’ом единым радует меню ресторана: завтраки, обеды, салаты, супы, горячее, десерты и напитки, а также Обед # ЗОЖ.
В приготовлении блюд повара используют только свежие и натуральные продукты. Как говорят создатели Чебурума, они «кормят гостей тем, что кушают сами!» В последнее время ЧебуRoom настолько стал популярным, что возникла целая сеть, где собраны гастрономические тренды международной уличной еды в авторском исполнении.