Средство для мытья посуды в профессиональной посудомоечной машине

Профессиональные моющие средства для посудомоечной машины

Посудомойки давно стали незаменимым атрибутом заведений общепита. В ресторанах, кафе и прочих заведениях, где имеется постоянный поток грязной посуды, нужна не только особо надежная техника, но и высокоэффективные моющие препараты. Узнаем, какие профессиональные средства для посудомоечных машин есть в продаже и каковы их особенности.

Особенности профессиональной химии

Средства для посудомоечной машины промышленного типа имеют ряд отличий от аналогов, используемых в быту. Многие потребители покупают для домашних посудомоек препараты, предназначенные для обслуживания промышленных аппаратов.

Профессиональные составы выгодны экономически, но с точки зрения безопасности их применение выглядит рискованным. Чтобы не купить опасную продукцию, необходимо уточнять состав — безопасные составы содержат натуральные компоненты, в них нет фосфатов и прочих токсичных соединений.

Обзор профессиональных моющих средств и отзывы о них

В продаже имеется много профессиональных средств от отечественных и зарубежных производителей. Большая часть продукции расфасована в тару по 5 л, но есть варианты, продающиеся в более мелких емкостях.

При работе с концентрированными ПМС надо использовать перчатки из резины. Если средство попадет на кожу или слизистые — тщательно промывают проточной водой.

«МЕГА М»

Это универсальное концентрированное средство с небольшим пенообразованием. Предназначено для всех видов посуды, его можно использовать как в промышленных посудомойках, так и в бытовых. Применяется на предприятиях пищевой промышленности, предприятиях торговли, в ресторанах и т. п.

Используется в разбавленном виде. На 1 л воды — 0,5–5 мл. В составе щелочь Да Нет

Источник

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ХИМИЯ средства для посудомоечных машин

Россия 8 800 200 4000 (бесплатно)

Москва +7 495 956 4000

Черняховского, д.5 корп.1

ул. Цветочная, д. 25 литер А

ул. Байкальская д. 295

ул. Журналистов, д.56

Гурьевский район, п. Невское, ул. Гагарина, 243

ул. Профсоюзная, 1 (БЦ «Кристалл», 10 этаж, оф. № 1001)

ул. Адыгейская Набережная, 245

ул. Дмитрия Мартынова, 6, офис 2-04

ул. Писарева, 38, корп 2, этаж 2, офис 304

ул. 2 я Солнечная д. 42а, кабинет 12

Заводское шоссе 11 офис 215

ул. Освобождения, д. 199, стр. 4

ул. Рационализаторов д. 20 стр.1, лит.№1, 1 этаж

ул Пархоменко, д.198

4640 Subchaser Court, unit 101 & 120, Jacksonville, Fl 32244

ул. Корабельная, 6, завод «Протекон»

г.Нур-Султан, ул.Т.Бигельдинова 12,1 этаж

Алмалинский район, ул. Джамбула/Досмухамедова, д. 111а/78а

г. Улан-Батор, Сонгинхайрхан район, 20-ый хороо, #44/3

г. Ташкент, тупик Эркина Мараимова, 48

* Указан стандартный срок поставки при условии наличия товара на складе производителя, точный срок с учетом загрузки транспортного флота компании, наличия на складах, вы можете узнать у своего менеджера.

Интернет ресурс носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 Гражданского кодекса РФ.

Общество с ограниченной ответственностью «Трапеза» ОГРН 1147746333624 Юридический адрес 125319, город Москва, улица Черняховского, 5, к. 1

Источник

Моющие средства для посудомоечной машины: обзор лучших средств

Профессиональные моющие средства для посудомоечной машины: обзор лучших средств

Посудомоечные машины делятся на два типа: предназначенные для домашнего пользования и используемые на предприятиях общепита. Основное требование к моющим средствам для посудомоечных машин — тщательно отмыть посуду и, вместе с тем, не содержать в своем составе опасных компонентов.

Особенности профессиональной химии

Перед использованием моющих средств в посудомоечной машине лучше ознакомиться с их составом. В них не должны содержаться токсичные вещества.

Характеристики моющих средств

Помимо чистящих свойств, моющее средство для посудомойки еще и качественно дезинфицирует посуду.

Как действуют препараты

Лучшие профессиональные средства для посудомоечных машин имеют жидкую концентрацию. Ее легко разводить в нужной пропорции для необходимого объема. При этом желательно работать в резиновых перчатках, чтобы защитить кожу от повреждений.

Средство не выделяет летучие химические вещества и его удобно хранить.

Ополаскиватели для посуды

Бытовая химия для посудомоечной машины включает в себя ополаскиватели, которые обеспечивают качественное мытье посуды и используются в конце мойки.

Лучший эффект получается, когда профессиональная химия для посудомоечных машин относится к одной линейке продуктов от одного производителя.

Обзор профессиональных моющих средств

В зависимости от того каким моющие средства используют в посудомоечной машине, получается конечный результат в виде чистой посуды. Это важная составляющая для обеспечения репутации заведения общепита.

К наиболее популярным и лучшим проф моющим средствам для посудомоечных машин относятся «МЕГА М», GraSS Dishwasher, PROSEPT Splash Hard, Forest Clean, Synergetic.

«МЕГА М»

Жидкий концентрат, который дает малое пенообразование. Подходит для домашних и промышленных машин. Обладает приятным запахом и препятствует образованию коррозии. Это средство для мытья ПММ предназначено для мытья любого типа посуды, одинаково хорошо моет в воде любой жесткости и температуры, обладает обезжиривающими свойствами.

GraSS Dishwasher

Жидкое средство для посудомоечных машин подходит для мытья пластика, стекла, фарфора и металла. Не теряет моющих свойств в воде любой жесткости. Не имеет химического запаха и может использоваться для ручной мойки.

PROSEPT Splash Hard

Относится к профессиональным моющим средствам для посудомоечных машин. Имеет щелочную среду, снижает жесткость воды, предотвращает образование накипи и почти не пенится. Одинаково хорошо моет при любой температуре, очищает поверхность посуды от гари, пригоревших пятен и жировых отложениях.

Forest Clean

Тщательно отмывает посуду и застарелый жир. Обладает приятным мятным запахом, смягчает воду и противостоит образованию накипи. Не содержит хлор и фосфаты.

Synergetic

Средство обладает антибактериальным эффектом и не вызывает аллергии. Отлично справляется с любыми видами жиров и помогает избавиться от налета. Можно использовать в холодной воде.

В современных интернет-магазинах можно без проблем выбрать и приобрести любую бытовую химию оптом и в розницу на выгодных условиях.

Источник

Средство для мытья посуды в профессиональной посудомоечной машине

Моющие средства для посудомоечных машин

Товары

Моющее средство для промышленных посудомоечных машин G 40 CF (Г 40 ЦФ)

Очиститель посуды для промышленных посудомоечных машин G 30 F (Г 30 Ф)

Ополаскиватель для посудомоечных машин K 20 F (К 20 Ф)

Средство для посудомоечных машин GL 95 (ГЛ 95)

Посудомоечные машины повсеместно используются в барах, ресторанах и на других предприятиях общественного питания, а также в отелях, мини-пекарнях, и т.д.

Впервые посудомоечные машины стали использовать на профессиональных кухнях, и уже после этого они переместились в наши с вами дома. До появления посудомоечных машин в общепите вся посуда в этих заведениях мылась вручную. Автоматизация этого процесса привела к повышению уровня санитарной чистоты на профессиональных кухнях и соответственно, к ужесточению стандартов приготовления пищи и уровня обслуживания клиентов. Бытовые и промышленные аппараты имеют ряд серьезных отличий друг от друга, поэтому и средства для них нужны различные.

Профессиональные моющие средства для посудомоечных машин экономичнее бытовых, потому некоторые потребители, желая сэкономить, приобретают для домашних посудомоек профессиональные составы. О том, стоит ли так делать, мы расскажем в конце статьи. Пока же разберемся в типах промышленных посудомоечных машин и очистителей для них.

Типы промышленных посудомоечных машин

Профессиональная посудомоечная машина обеспечивает стабильно высокий уровень чистоты посуды и кухонной утвари, обеззараживает их, благодаря термической обработке и использованию специализированных средств. Такого уровня чистоты невозможно достичь при мытье посуды вручную. Это оборудование экономит бюджет предприятия за счёт отсутствие штатного мойщика посуды и экономного расходования профессиональных моющих средств, воды и электричества.

Виды посудомоечных машин профессионального типа

При этом отдельно выделяют машины для мойки тарелок и стаканов, предназначенные для мытья только этого типа посуды. Существуют следующие виды посудомоечных машин:

Для посудомоечной машины любого из этих трех типов действуют единые правила эксплуатации. В аппарат нельзя закладывать плохую очищенную посуду с крупными кусками пищи. под действием высоких температур и напора горячей воды они приклеятся к поверхности посуды так, что удалить их после этого будет крайне затруднительно.

Типы профессиональных моющих средств для посудомоечных машин

Особенность профессиональных моющих средств для посудомоечных машин в низком пенообразовании. оно предотвращает попадание моющего раствора внутрь оборудования, тем самым продлевая срок его службы, и облегчает ополаскивание посуды по окончании мытья.

Подбор средства для мытья посуды в промышленной посудомоечной машине нужно производить обязательно с учетом показателей жесткости водопроводной воды и типа загрязнений, которые предстоит удалить. По типам загрязнений очистители для посудомоечных машин, так же как и все остальные профессиональные моющие средства, делятся на:

Органические загрязнения наиболее распространены на профессиональных кухнях. Для их удаления предназначены профессиональные моющие средства на основе щелочи. Важно не использовать такие средства с посудой, изготовленной из материалов, неустойчивых к воздействию щелочей, например, из латуни.

Ополаскиватели, которые используется после завершения цикла непосредственной мойки посуды, имеют в своем составе кислоту (чаще всего лимонную) для нейтрализации остатков щелочного моющего средства. Дополнительно ополаскиватели придают блеск, удаляют разводы и ускоряют высыхание посуды после мытья. Профессиональные средства этой группы не имеют запаха и не повреждают расписные и декоративные элементы посуды. Ополаскиватели для посудомоечных машин на основе кислоты подходят для керамики, чугуна, алюминия и нержавеющей стали.

Нейтральные средства для мытья посуды и ополаскиватели применяются для удаления несильных загрязнений органического и минерального происхождения, ускорения высыхания посуды после мытья и придания блеска.

Идеальный результат получается при использовании моющего средства и ополаскивателя одного производителя, как правило, все они взаимосочетаемы.

В настоящее время приобретают становятся популярными средства “три в одном”. Это таблетки для промышленной посудомоечной машины. Они одновременно содержат в себе соль, моющее средство и ополаскиватель. таблетки удобны применении, но они скорее подойдут для регулярного мытья слабозагрязненной посуды, чем выполнения сложных задач вроде отмывания пригоревшей пищи со сковороды или закопченных пластин от гриля.

В зависимости от степени жесткости воды, в которой они используются, моющие средства для промышленных посудомоечных машин классифицируются на:

Существуют универсальные средства, которые хорошо растворяются в воде любой жесткости. Они удобны и экономичны, но, как и любые другие универсальные средства, могут давать идеальный результат при мытье слабозагрязненной посуды.

Средства для использования с жесткой водой содержат смягчающие компоненты, которые облегчают мытье посуды и предотвращают образование накипи на нагревательных элементах.

Любой из современных профессиональных составов для мытья посуды в посудомоечных машинах также обеспечивает отсутствие полос и быстрое высыхание, блестящие стеклянные и металлические поверхности, отсутствие посторонних запахов.

Правильно подобранное средство для мытья посуды бесследно удалит загрязнения, защитит металлические и резиновые части посудомоечной машины, продлит их срок службы и предотвратит ее преждевременные поломки. В промышленной посудомоечной машине запрещено использовать средства для бытовых машин, и наоборот.

Средства от ведущих производителей имеют все необходимые сертификаты, подробную инструкцию по применению и хранению упаковки с химическим составом.

В начале статьи мы обещали рассказать, почему промышленное средство совершенно не подходит для бытовых посудомоечных машин. Вот три причины для этого:

Компания “НоваСнаб” предлагает средства для посудомоечных машин ведущих производителей. Наши менеджеры подберут комплекс средств, которые идеально справятся с мытьем посуды на кухне вашего предприятия, проконсультируют по их правильному использованию и при необходимости проведут обучение для персонала по их использованию. Современные и экономичные моющие средства от компании “НоваСнаб” гарантируют стабильно высокий результат и сберегут ваш бюджет.

Источник

14 лучших средств для посудомоечных машин

Без качественного средства для посудомойки остатки еды с любимых тарелок не отмыть, а на стекле наверняка останутся разводы.

Лучшие порошки для посудомоечных машин

Порошки отлично справляются с жиром и загрязнениями. Они удобны тем, что можно дозировать средство, добавляя больше или меньше. Сыпучие составы дешевле других средств для посуды, но зачастую требуют дополнительной покупки ополаскивателя и соли.

Ludwik «5 функций»

Порошок Ludwik сочетает 5 функций. Он полностью растворяется в воде и деликатно моет посуду, не повреждая декоративную отделку. Благодаря фирменной формуле с активным кислородом состав убирает любые сложные загрязнения.

Также порошок удаляет накипь из посудомоечной машины, оставляет в камере приятный лимонный аромат после мытья. На посуде запаха не остается – порошок легко смывается.

Продается средство в пластиковых бутылках по 1,5 или 3 кг. Закручивающаяся крышка служит мерным колпачком, а также надежно защищает содержимое от влаги. Насыпать порошок в отсек удобно благодаря широкой ручке.

Плюсы:

Минусы:

Продукция Ludwik не слишком раскручена, за счет чего ее цена ниже средней. Но и найти это хорошее средство в магазине у дома не всегда получается.

Kao CuCute

Японский порошок для ПММ. Активными компонентами здесь выступают частицы кислорода и лимонная кислота. Они придают блеск стеклу, удаляют подгоревшие остатки еды и разводы, которые тяжело отмыть вручную. Состав не оставляет на посуде налета или других следов.

В линейке представлено 2 аромата: грейпфрут и апельсин. Продается препарат в пластиковых ведрах, которые удобно открывать. К крышке прикреплена мерная ложка, которой удобно дозировать и насыпать порошок в отделение посудомоечной машины.

Расходуется средство экономично. Для мытья нужно всего 4,5-9 г порошка. Чтобы легче было отмерять дозу, на мерной ложечке есть соответствующие деления. Упаковки весом 680 г хватает в среднем на 110 циклов.

Плюсы:

Минусы:

Порошок не рекомендуется для лакированной, алюминиевой, хрустальной или серебряной посуды, а также для изделий с позолотой.

Paclan Brileo

Paclan Brileo – бюджетный порошок для посудомоечной машины. Состоит средство из кислородного отбеливателя, ПАВ, энзимов и отдушки, благодаря чему справляется с разными видами загрязнений. После мытья на посуде нет ни разводов, ни пленки, ни налета. Запах тоже не остается.

Продается средство в пластиковых канистрах по 1 или 2,5 кг. Благодаря широкому голышку и надежной ручке насыпать порошок в отсек посудомойки удобно. Также в крышке есть специальный дозатор.

Плюсы:

Минусы:

Пригоревшее молоко или мясной сок порошку Paclan Brileo не под силу. Он хорош как экономичное решение для ежедневного мытья тарелок и кружек.

Лучшие таблетки для посудомоечных машин

Таблетки дороже порошков, он они удобнее в применении. Их не просыплешь и не вдохнешь случайно пыль. В состав чаще всего уже входит соль и ополаскиватель, поэтому покупатель экономит на дополнительных средствах для посудомойки.

Finish All in 1 таблетки (лимон)

Популярные таблетки для посудомоечной машины эффективно отмывают загрязнения, в том числе убирают жир, остатки еды и пятна чая. Состав заменяет соль и ополаскиватель. Также в него входят добавки для защиты фильтра и машинки от накипи.

Таблетки бережно очищают стекло, безопасны для других хрупких материалов. Состав быстро растворяется, благодаря чему средство удобно использовать на коротких циклах мытья. Каждая таблетка упакована в водорастворимую пленку.

Плюсы:

Минусы:

На продукцию производителя часто бывают скидки. Если отслеживать акции, можно купить таблетки по выгодной цене.

Ecover Essential

Экологичные таблетки для посудомоечной машины удаляют пятна и жир, придают посуде блеск. В основе лежат полностью разлагаемые растительные компоненты — таблетки не вредят окружающей среде. Аромат им придает эфирное масло лимона. А благодаря невысокому уровню pH средство можно использовать даже в домах с автономной канализацией и с септиками.

Состав эффективнее многих других эко-таблеток для посудомоечных машин. Таблетки содержат смягчающие воду компоненты и заменители ополаскивателя — дополнительные средства не нужны. Продаются Ecover Essential в картонных коробках по 25 или 70 штук. Каждое изделие упаковано в индивидуальную оболочку.

Плюсы:

Минусы:

Покупатели рекомендуют делить таблетку Ecover пополам, чтобы снизить расход средства. Качество мытья даже при полной загрузке машины не слишком грязной посуды практически не меняется.

Frosch таблетки (сода)

Таблетки для посудомоечной машины от немецкого производителя Frosch предназначены для интенсивных циклов и сильных загрязнений. Особая формула на основе натуральной соды очищает даже засохшую пищу. Состав не дает стеклу мутнеть, придает блеск. В средстве есть добавки, которые предотвращают появление известкового налета на посуде и в машинке.

За счет энзимов таблетки не менее эффективны при низких температурах воды и коротких циклах. Средство расходуется в зависимости от степени загрязнения посуды. Состав экологичен и полностью разлагается. Каждая таблетка упакована в водорастворимую пленку — снимать ее не нужно.

Плюсы:

Минусы:

В состав таблеток Frosch входит сода, поэтому мыть ими капризные материалы нельзя. Также они могут поцарапать нержавеющую сталь и хрупкую посуду.

GraSS Colorit 5 в 1

Многофункциональные таблетки Grass Colorit заменяют моющее средство, ополаскиватель и соль. Состав безопасен для серебра, придает стеклу и стали выраженный блеск. Добавки против накипи и для смягчения воды продлевают срок службы посудомоечной машины.

За удаление пятен и разводов в составе отвечает активный кислород. Энзимы растворяют жиры, крахмалы и белковые загрязнения. Продаются таблетки в удобных прозрачных барках по 35 штук. Они плотные, не крошатся, упакованы в индивидуальные пакетики.

Плюсы:

Минусы:

Опытные хозяйки разрезают таблетку на 2 части и таким образом экономят на средстве. На качестве мытья это почти не отражается.

Лучшие гели для посудомоечных машин

Гели безопасны для хрупкой посуды. Они хорошо растворяются в воде и мягко убирают загрязнения. При наливании средства в отсек нет контакта с кожей. В составе нет абразивов, поэтому гели хорошо подходят для очистки фарфора или столового серебра.

Lion Charmy

Lion Charmy – экономичный гель для посудомоечных машин. Для мытья полностью загруженной корзины хватает 10 г средства. Гель справляется с сильными загрязнениями и неприятными запахами: активные компоненты удаляют известковый налет и остатки еды с посуды. Состав быстро растворяется в воде, благодаря чему эффективен даже при быстрых циклах.

Средство обладает нейтральной средой, поэтому подходит для алюминиевой посуды. Чтобы мытье было максимально эффективным, нужно правильно располагать утварь в корзине. Засыпать соль в ПММ не нужно — в составе уже есть смягчающие добавки.

Поставляется Lion Charmy в прозрачном флаконе с крышкой-дозатором. Удобный тонкий носик помогает точно отмерить количество наливаемого геля. В линейке представлены варианты состава с цитрусовыми ароматами или вовсе без запаха.

Плюсы:

Минусы:

При заливке в отсек посудомойки гель начинает медленно сочиться. Не стоит включать машину с отсрочкой мытья более чем на 15 минут – весь гель просто вытечет.

Источник