что лучше пшеница или ячмень для кур бройлеров
Имеет ли смысл держать бройлеров на зерносмеси. Разбираюсь, что происходит с курами при кормлении самодельным кормом
Кормление бройлеров – всегда предмет споров для птицеводов. И один из главных предметов – это зерносмесь – дешёвый, но иногда не самый полезный корм для них. Попробуем разобраться, что происходит с курами на этом корме, и имеет ли смысл её применять.
🐓 Причины, по которым некоторые птицеводы практикуют кормление бройлеров зерносмесью в последние дни перед забоем
В последние пять-семь дней перед забоем многие птицеводы переводят бройлеров на корм следующего состава:
Пропорции условные, с точностью до грамма никто, естественно, не взвешивает.
Считается, что это позволяет очистить мясо птицы от возможных примесей, которые якобы содержатся в заводском комбикорме. Честно говоря, этот довод сомнителен. Да, на антибиотиках и прочих добавках бройлеры растут быстрее – но эти добавки довольно дорогие и в поступающие на рынок корма их не добавляют. Может, ветеринары на птицефабриках и экспериментируют – но я, покупая корм и отслеживая его состав, ни разу с таким не сталкивался. «Гормоны роста», конечно, существуют – но стоят они, как крыло от самолёта, и просто так в массовый корм, продающийся сотнями тонн, их никто засыпать не будет.
Другое дело – привкус. Как ни странно, человеческий рот (а бройлеров мы выращиваем для того, чтобы их ели люди) достаточно чувствителен, чтобы различать вкус мяса птицы, выкормленной на комбикорме или на более-менее «чистых» кормах.
Увы, но тут ничего не сделаешь: или массовое производство птичьего мяса, или вкус. Обеспечить для тысяч голов мясных птиц возможность бегать, прыгать, рыться в земле и вспархивать – в массовом производстве нереально.
Тем не менее перевод на зерносмесь в последнюю неделю перед забоем я лично одобряю: хоть что-то, но полезное. Не всякий едок это заметит, но тот, кто пробовал мясо фабричных бройлеров и тех, что росли на естественном выгуле – тот сразу заметит разницу.
🌱 Вес птиц при кормлении зерносмесью
Строго говоря, зерносмесь и комбикорм не так уж отличаются по составу. Любой птицевод, изучая технологию производства комбикорма, сразу же заметит, что отличаются они только добавками премиксов – витаминов, минералов и аминокислот. Если есть возможность приобретать эти добавки, никто не помешает птицеводу готовить комбикорм у себя в хозяйстве.
Я сам использую зерносмесь, исходя из двух принципов:
На чистой зерносмеси бройлеры растут, на мой взгляд, нормально. Не хуже, чем на комбикорме. Но одной зерносмеси им мало. Нужен дополнительно животный белок – и потому я дополнительно закупаю и добавляю в корм костную или рыбную муку, для небольших партий добавляю сыворотку или обрат в корм. Нужны жиры – и, если нет подсолнечника, добавляю нерафинированное подсолнечное масло в мешанку.
Некоторые птицеводы используют гранулятор, собирая зерносмесь в крупные и вкусные для птиц гранулы. Это хороший вариант, но он подходит только для промышленного разведения: гранулятор – устройство дорогое, в домашнем хозяйстве он никогда не окупится.
💁♂️ Разумность кормления зерносмесью – стоит ли так поступать или это пустая трата времени и денег
Что касается выбора между зерносмесью и комбикормом, нужно учитывать следующее:
Комбикорм – это выбор начинающих, зерносмесь – работа мастеров.
Если все компоненты подобраны правильно, то птица на ней будет расти быстрее, чем на фабричном корме. Главное при этом – знать физиологию кур и состав корма. Без этого зерносмесь – просто пустой перевод корма.
В целом куры, выращенные на зерносмеси, вкуснее тех, что росли на комбикорме. Но тут куда больше влияют условия жизни, чем корм: если бройлеры имели возможность двигаться, «накачивать» мышцы, дышать свежим воздухом – они получаются вкуснее даже на комбикорме, чем выращенные в маленьких клетках на зерне.
🐥 Заключение
Если вы только начинаете свой путь в качестве птицевода – пользуйтесь комбикормом, переводя птиц на зерносмесь незадолго до забоя. А если вы уже знаете, что к чему – можете использовать зерносмесь с самого начала.
❓ Часто задаваемые вопросы
В принципе взаимозаменяемы. Биологически индюшки и куры очень близки, и при выращивании именно на мясо состав кормов оптимален для обоих видов. Так что если нет возможности выбрать специфический именно для этого вида корм, можно использовать тот, что предназначен для родственного вида.
Можно попробовать, но лично я не рекомендую. Скорее всего, бройлер больной или заглистованный. Учтите свои ошибки и исправьте их в следующей партии – а эту пустите уже под топор: ничего толком тут уже не исправишь.
Вряд ли. Стимуляторов в фабричном комбикорме не так много – а обычно и нет вообще. Скорее всего, это связано с тем, что вкус собственного корма птицам непривычен. Дайте им время на привыкание или попробуйте подобрать состав корма, чтобы он был похож на заводской. И вообще наблюдайте за птицами. Даже у разных партий и особей в одной партии могут быть разные вкусы. Посмотрите, что бройлеры любят – и давайте им этого корма побольше.
Чем лучше кормить кур ячменем или пшеницей?
Ячмень
Этот сорт крупы знаком многим с детства. Из ядер ячменя при обработке получается перловая крупа или ячневая. Домашнюю птицу кормят необработанным ячменём. Нужно учесть, что куры употребляют его неохотно из-за специфического привкуса. Поэтому важно вводить его в рацион с раннего возраста, чтобы приучить к ней молодняк. Крупу необходимо дробить перед тем, как давать цыплятам. Эта процедура жизненно необходима, так как целые зёрна могут губительно сказаться на птенцах в возрасте до месяца, забивая не развитый кишечник, что приводит к гибели цыплят.
Здоровье крылатых питомцев также зависит от качества сырья. Важно правильно выбирать крупу, отдавая предпочтение бело-жёлтым зёрнам с приятным ароматом, избегая запаха сырости и прогорклости. Особенно опасно употребление с плесенью. Ещё необходимо соблюдать правила хранения продукта питания птицы и следить за влажностью.
Пшеница кормовая
Пшеница – это однолетние растение, из которого делают муку и алкоголь. Зёрна богаты глютеном, крахмалом, углеводами, витаминами и калием. Кроме сортов пригодных для употребления человеком, есть сорта кормовые, которые используют в пищу домашних животных и птиц. Которые, в свою очередь, с удовольствием их употребляют в любом возрасте.
Благодаря ежедневному употреблению пшеничных зёрен куры обеспечиваются протеином. Это вещество положительно влияет на рост, развитие и продуктивность домашней птицы. То есть, её можно и нужно смело добавлять в порции взрослым особям и цыплятам. Особенно в холодный сезон года и в период линьки.
Рекомендации по кормлению крупами
При питании птицы обязательно соблюдать некоторые правила. Удельный вес ячменя и пшеницы должен составлять порядка двух третьих от всего количества употребляемого ежедневно корма. Сейчас в свободной продаже есть готовые смеси, со сбалансированным составом. Купить такую не всегда возможно, и цена завышена. Можно попробовать приготовить питательную смесь самостоятельно. Готовя хозяин должен обязательно учитывать, что птица должна питаться разнообразно, с достаточным количеством минералов и витаминов. При кормлении не стоит забывать добавлять резаные овощи и сезонную зелень. Высыпать обязательно на пол, чтобы курица активно ходила и нагибалась во время еды, что снижает риски ожирения.
При готовке смеси, важно учитывать свойства круп. Из-за большого количества пищевых волокон, содержащихся в ячмене, организм будет тратить много энергетических ресурсов на переваривание. Это свойство отрицательно сказывается на яйценоскости несушек. По этому его добавляют в корм в размере 40%. Во время линьки нужно прекратить добавлять его в кормушки, чтобы обеспечить питомцев минералами и витаминами, которые из-за пищевых волокон, содержащихся в этом зерне, не будут задерживаться в организме.
Также необходимо разделять рацион по временам года и направлениям продуктивности. Бройлерным породам, которые называются ещё мясными, рекомендовано давать больше пшеницы, для наращивания массы. Летом процент зерновых в пище лучше уменьшить, отдавая предпочтение зелени и тёртым овощам.
В холодное время года птица также нуждается в зелени и овощах, что не всегда бывает доступным. В этом случае пророщенные зерновые легко заменяют зелень. Такой прикорм доступен для самостоятельного приготовления. Ёмкость для проращивания тщательно промывают с марганцовкой и засыпают зерном, слоем примерно 2 сантиметра. В конце заливают чистой водой, примерно на два пальца. Каждые двенадцать часов воду нужно сливать и заливать свежую, во избежание порчи корма и заражения птицы кишечной инфекцией. Через два – три дня богатый витаминами прикорм готов. Хранятся проростки обязательно без воды в прохладном месте около 5 дней.
Для хранения в домашних условиях важно просушить сырьё и только потом складировать в мешки или закрытые ёмкости. Помещение для хранения должно быть сухим, прохладным и проветриваемым. Периодически нужно контролировать:
Пшеница или ячмень? Какая крупа лучше?
Из вышесказанного можно понять, что обе эти крупы обязательно должны присутствовать в кормушках крылатых питомцев. Нельзя навсегда отказаться от одного вида в пользу другого. Например, полностью исключать из рациона ячмень. Ведь каждый сорт зерна несёт вклад в развитие и поддержания птичьего организма. Тут обязательно соблюдать рекомендации в пропорциях и учитывать функционал животного, стадию развития и время года. То есть для чего разводится курица, так как корм для несушек и мясных пород немного отличается.
Ещё не стоит пренебрегать правилами складирования и хранения пищи.
Особенности кормления бройлеров ячменем и зерносмесями на его основе
В течение первых четырех месяцев бройлеры быстро набирают вес. Когда птицы растут, они требуют разнообразного и усиленного питания. Зерновые культуры – основа рациона пернатых. Разберемся, можно ли бройлерам давать ячмень, в какой форме его предпочитают птицы, а также есть ли опасность в этом злаке.
Состав зерновой культуры
Ячмень обладает уникальным полезным составом, в котором есть все, что необходимо птице. Калорийность зерновой культуры практически 280 ккал на 100 гр продукта. В ячмене содержатся аминокислоты:
Зерновая культура богата кальцием, фосфором и другими полезными микроэлементами. 75% ячменя – это углеводы, которые делают птицу сильной и энергичной. Также отмечается высокое содержание водорастворимых пищевых волокон бета-глюканов. Именно они очищают организм от вредных веществ.
Благодаря комплексу витаминов В, а также витаминам А, Е и D происходит полноценное развитие птицы:
Польза и вред ячменя для бройлеров
Среди положительных качеств этой зерновой культуры выделяют:
Среди минусов отмечается особенность строения зерна – оно покрыто пленчатой оболочкой, которая состоит из трудноусваиваемой клетчатки. Ее переизбыток провоцирует нарушение в работе желудочно-кишечного тракта и может привести к смерти. Поэтому неочищенный ячмень для бройлеров следует исключить. Перед тем как дать его птице, обязательно очистите зерна от всех оболочек.
С какого возраста можно давать ячмень
Ячмень вводят в рацион бройлеров с первых дней жизни. Стоит отметить, что дают птенцам не целые зерна, а перемолотые в муку. Переход к крупнодробленому зерну необходимо осуществлять планомерно.
Доля зерносмеси – 20-40% от общего рациона как для молодняка, так и для взрослых особей.
В каком виде скармливать
Существует несколько вариантов:
Подробнее о том, когда можно давать мешанку бройлерам, мы рассказали тут.
Зерновые злаковые корма для бройлеров
Зерновые злаковые корма для бройлеров.
Зерновые злаковые корма для бройлеров в цельной и дробленой форме составляют основу калорийного питания птицы. По своей консистенции они служат концентрированным источником углеводов, просто усваиваются, с удовольствием поедаются бройлерами и занимают значительную часть рациона по массе и питательности.
В зернах злаков (таких, как ячмень, кукуруза, просо, овес, сорго) хранится крахмала до 70%, сырого протеина — до 12, жира — до 8, минеральных веществ — до 4%. В овсе, ячмене, просе имеется значительное количество клетчатки, которая неудовлетворительно усваивается организмом, и сравнительно минимальное количество золы — главного источника калия и фосфорной кислоты.
Кукуруза для бройлеров.
Кукуруза хранит в себе не более 2,5% сырой клетчатки. По общей питательности кукуруза на 25—30% превышает питательность полновесного овса и на 10—15% проса. В консистенцию одного грамма зерна желтой кукурузы входит до 10—20 мкг каротина, что дополняет рацион птицы витамином А.
Кукуруза богата углеводами, однако в ней не слишком много белка (8—10%) и он менее полноценен, так как беден незаменимыми аминокислотами. Помимо того, в кукурузе минимальное количество витаминов группы В и минеральных веществ — кальция, натрия, марганца. При скормке бройлерам большого количества кукурузы в рацион необходимо включать и корма, которые содержат полноценный протеин, и балансировать минеральную часть рациона. Цыплятам всех возрастных групп желтую кукурузу можно добавлять в форме крупы до 30—50% от суточной нормы концентратов.
Ячмень для бройлеров.
Зерна ячменя, как и прочих злаковых культур, заключены в пленчатую оболочку, состоящую, главным образом, из неусвояемой клетчатки. В консистенцию ячменя входит более 50% углеводов и свыше 9—15% оболочек (пленок). Цыплятам младшей возрастной группе (до 30—дней) ячмень наилучшим образом будет скармливать в форме мелкой дерти либо муки грубого помола в количестве 20—40% от зерномучного состава, однако непременно отсеянной от оболочек. Обилие клетчатки в ячмене отягощает желудочно-кишечный тракт цыплят и приводит к их смерти. Бройлерам старших возрастных групп отсевать оболочки зерна ячменя нет необходимости.
Просо для бройлеров.
Просо содержит очень много клетчатки, потому бройлерам до 30-дневного возраста его скармливают без пленок в форме пшена в дозе до 30% зерномучных кормов.
Овёс для бройлеров.
Полновесный овес — ценная еда для бройлеров, однако в оболочках его зерен хранится значительное количество клетчатки (от 10 до 30%), потому бройлерам до 30—дневного возраста его нужно внедрять в рацион в форме мелкой крупки либо муки грубого помола в количестве 10—20%. Овсяную дерть непременно отсевают от оболочек зерна. Значительное количество клетчатки в кормовой даче цыплятам младших возрастных групп не переваривается их организмом, что приводит к закупорке желудочно-кишечного тракта и порождает летальный исход молодняка.
Пшеница для бройлеров.
В рацион птицы порой включают и фуражную пшеницу, не отвечающую продовольственному стандарту, однако не испорченную. В отличие от прочих злаков в ней хранится значительное количество протеина — 12—14%, витамины В и Е. По общей питательности она немного уступает только лишь кукурузе. Цыплятам всех возрастных групп целесообразно давать пшеницу в мелкодробленой форме либо в форме муки грубого помола. При изготовлении мешанок для бройлеров к составу необходимо добавлять не более 20—30% пшеничной дерти либо муки грубого помола в качестве главного зернового компонента.
Сорго для бройлеров.
Питательные достоинства сорго выше овса. Из имеющихся различных видов сорго (сахарное, венчиковое, зерновое) в качестве корма для птицы пригодно зерновое. Оно внешне похоже на зерно проса, однако немного крупнее. В зависимости от сорта зерно сорго обладает белой, желтой и красноватой окраской.
В Средней Азии для питания птицы используется джугара — разновидность зернового сорго, на Дальнем Востоке — гаолян.
Зерно сорго покрыто грубой оболочкой, потому для молодняка не позволяется применять его в необрушенной форме.
Бройлерам до месячного возраста необходимо скармливать дробленое либо молотое, отвеянное от оболочек сорго в количестве 25—50% мучного состава рациона.
Рожь для бройлеров.
Рожь внедряют в пищу цыплят только лишь спустя 3 месяца после ее уборки, бройлерам старше месячного возраста ее дают в форме муки грубого помола в количестве 10—12% от всех зерномучных кормов. Птица поедает ее менее охотно, чем кукурузу, ячмень, овес и иные злаковые корма. Крупные дозировки ржи порождают у птицы нарушения органов пищеварительного тракта.
Другие зерновые корма для бройлеров.
К группе зерновых кормов причисляют и бобовые культуры: сою, бобы, горох, чечевицу и отдельные иные. Указанные корма богаче протеином по сопоставлению со злаковыми, что представляется существенным фактором, поскольку потребность высокопродуктивной птицы в протеине существенно выше, чем крупного рогатого скота.
Соя для бройлеров.
Соя по аминокислотной консистенции близка к кормам животного происхождения. Однако в сырых зернах сои присутствует особенное вещество (ингибитор), которое нейтрализует пищеварительный фермент трипсин и ухудшает использование в организме бройлера протеина. После тепловой обработки зерен сои ингибитор разрушается, и переваримость протеина повышается.
Горох для бройлеров.
Горох – один из наилучших высокобелковых растительных кормов, источник незаменимой аминокислоты — лизина. Но размолотый горох обладает специфическими вкусовыми качествами и запахом, и при добавлении его в большом количестве понижается поедание цыплятами мешанок.
В размолотой форме горох в рационах молодняка цыплят с 10—дневного возраста способен составлять 10—12% и более от сухого мучного состава.
Чечевица для бройлеров.
Чечевица практикуется в питании цыплят также в размолотой форме в количестве 10—12% массы зерномучной части рациона.
Люпин для бройлеров.
Люпин (безалкалоидный) и бобы кормовые можно внедрять до 5—7% от массы всех зерномучных кормов.
Какое зерно улучшает продуктивность кур-несушек?
Автор: Курочка Ряба
/ 03 Июн 2021 в 18:02
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Кормление – это главный фактор, определяющий уровень продуктивности любой сельскохозяйственной птицы. Каким зерном лучше кормить кур несушек и как сделать зерносмесь своими руками в домашних условиях?
Лишь при грамотно составленном и сбалансированном по всем элементам питания рационе куры-несушки проявляют максимальную продуктивность.
Конечно же, даже при самом правильном кормлении несушки огорчают низкой яйценоскостью, если им не созданы оптимальные условия содержания – комфортный микроклимат. С параметрами среды внутри птичника можно познакомиться здесь. Вернемся к нашей теме. Оказывается, улучшить продуктивные качества пернатых можно посредством выбора лучшего для них зерна.
Если верить специалистам, в зерновой части рациона птицы должно быть как можно больше ингредиентов. Речь идет о пшенице, на долю которой в зерновой смеси приходится 40%, ячмене, овсе и др.
Прочитав статью, вы приобретете практические навыки по смешиванию разных видов зерна и узнаете, как и чем кормить несушек в течение разных сезонов.
На каком зерне остановить выбор? Существует несколько подходов к кормлению кур
Многие птицеводы-любители сочетают комбикорма, например, ПК-1 с кормами, выращиваемыми в ЛПХ.
Каким зерном лучше кормить кур несушек
В силу дороговизны покупные комбикорма не каждому по карману. Поэтому чаще используются зерновые смеси. Простой вариант из них представлен:
Выше приведены корма, ежедневно скармливаемые одной 1,8-2-килограммовой несушке.
Каким зерном лучше кормить кур несушек в домашних условиях мы выяснили. Как сделать зерносмесь своими руками?
Как приготовить зерносмесь для кур несушек
Несмотря на всю пользу, кроющуюся в зерне рассмотренных видов, оно скармливается в количествах, находящихся в пределах рекомендуемых суточных норм. Перекорм любым зерном – причина дисбаланса веществ, откладываемых в организме, что проявляется разными проблемами со здоровьем.
В летние месяцы в общей массе всех кормов, скармливаемых птице за сутки, на долю пшеницы приходится до 100%, в зимний период – 40%. Процентное содержания овса в рационе – максимум 10%. Почему так мало? Такое зерно очень богато клетчаткой, переваривание которой требует больших энергетических затрат со стороны организма.
Количество ржи в структуре рациона – 1/3. Практика бывалых птицеводов показывает, что сокращение доли этого зерна до 10% почти не влияет на продуктивность, зато позволяет сократить финансовые затраты, связанные с покупкой ржи.
Процентное содержание ячменя в рационе – не более 40%. Кончики ячменя острые, поэтому он скармливается вкупе с зерном других видов. Рациональное кормление допускает измельчение ячменя.
Количество кукурузы в зерновой смеси – примерно 15%. Если переборщить с данным зерном, птица наберет избыточный вес, а это, в свою очередь, является причиной снижения яйценоскости. В зимнее время кукурузу вводят в рацион до 30% от общего веса кормов. Предварительная подготовка кукурузы – тщательное измельчение.
Так ли полезно пророщенное зерно, как говорят?
В пророщенном зерне больше БАВ, чем в обычном аналоге. Зимой такой корм дают птице разных половозрастных групп, как говорится, от мала до велика.
Проращивание ячменя, овса – это работа, с которой справится любой новичок в птицеводстве. Первым делом зерно отправляется в воду, к которой выдерживается в темном месте.
Больше всего пользы от пророщенного зерна размером 3 мм. Витаминный компонент вводится в состав мешанок или скармливают с зерновой смесью. Даже если скормить пророщенное зерно в качестве отдельного корма, это не станет ошибкой.
Зерносмесь в рационе кур летом и зимой
Далее обсудим нюансы использования зерна в летней и зимней кормовой базе.
Летний состав зерновой части рациона несколько отличается от такового зимнего. В тоже время возможно кормление несушек одинаковой зерновой смесью в течение всего года.
Есть и другой, более экономный подход к кормлению пернатых – уменьшение количества зерна в летний сезон за счет организации выгульной системы, при которой птица питается подножным кормом – молодой травкой, червями, насекомыми, личинками…
В животных кормах много белка, а в свежей зелени – витаминов. При желании можно полностью отказаться от кукурузы, ячменя, овса, проса, оставить лишь одну пшеницу.
Приведем типовой зимний рацион, составленный для несушек яичных пород, содержащихся в клетках:
Параллельно птица ежедневно подкармливается ракушечником и мелким гравием – 7 и 1 г.
Во второй половине осени бывалые птицеводы увеличивают дозы зерна с большим количеством жира. Делается это для того, чтобы пернатые к зиме слегка обросли жирком. Чем упитаннее птица, тем легче она справляется с низкими температурами.
Зимняя зерновая смесь включает:
Летом несушку мясо-яичной породы при ее яйценоскости 170 яиц ежедневно кормят:
Обязательно скармливается гравий, способствующий перетиранию грубой пищи в мышечном желудке.
Несколько слов о нормированном кормлении
Нет универсальной суточной нормы того или иного корма. Оптимальные дозы пищи зависят от породной принадлежности, возраста несушки, интенсивности яйцекладки, принятой в хозяйстве технологии содержания кур.
В большинстве случаев бывалые птицеводы ежедневно несушкам скармливают по 50-100 г зерна. Превышение такой дозы является причиной избыточного веса, при котором о высоком уровне продуктивности говорить не приходится.
В зимнее время вес зерновой части рациона увеличивают максимум на 20 г. Это не ухудшает продуктивность, так как у пернатых зимой метаболизм протекает интенсивнее, чем летом.
Также при планировании кормовой базы важно н прогадать с размером зерна. Птицеводам, скармливаемым своим подопечным цельное зерно, полезно знать, что такая пища переваривается медленнее, а ее вещества хуже усваиваются. Кукуруза дается всегда в дробленном виде. Если измельчать другое зерно, то не до состояния муки.
Практика бывалых показывает, что перед отходом ко сну лучше в кормушки насыпать цельное зерно. Так как оно переваривается медленно, ночью пернатые не испытывают чувство голода.
В комментариях поделитесь своим мнением. Каким зерном лучше кормить кур несушек в домашних условиях? Любой совет важен.
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!