что лучше текила или ром
Ром и текила – самые популярные напитки мира!
Нашу жизнь, наверное, невозможно представить без алкогольных напитков. Любой праздник или торжество происходит с участием этих дурманящих напитков. Так вот как раз сегодня мы и узнаем, какие напитки пользуются самой большой популярностью у населения всего мира.
Все начнется с текилы, многие из нас знают, как ее надо пить и с чем, но все ли знают, из чего она сделана, да и вообще историю ее происхождения.
Следующий популярный напиток ром.
Ром — очень крепкий спиртной напиток. Он изготавливается путём перегонки исбраживания из вспомогательных продуктов сахарно-тростникового происхождения, таких как тростниковый сок и патока.После перегонки должна получиться прозрачная жидкость, которая обычно потом выдерживается в дубовых или каких-либо других бочках. Производство рома хорошо развито в Австралии, на Реюньоне, вИндии, а еще во многих местечках всего окружающего мира, большое количество рома производят на Карибах, а также по течению реки Демерара в самой Южной Америке.
Ром не бывает одного сорта или оттенка. Существует множество разновидностей этого алкогольного напитка. Ром светлых оттенков применяют для приготовления коктейлей, а вот уже тёмныйи золотой ром больше подходят для кулинарии, но используются для коктейлей. Ром премиум-класса, т.е. anejo он выдержанный, его следует употреблять в чистом виде без добавок или разбавления или с кубиками льда.
Все про ром, виски и текилу
Среда, 1 Сентября 2004 17:29 | Просмотров: 12334 | Обновлено 20 Октября 2016 17:35
Самым популярным в мире спиртным напитком считается ром. Его производство в основном сосредоточено в странах, где выращивают сахарный тростник, так как для изготовления этого напитка нужна патока тростника.
Виски делают из спирта, производимого из злаковых культур. По одной из легенд, доставлять в Ирландию вино для причастия было дорогим удовольствием, поэтому монахи, позаимствовав технологии перегонки для производства спирта, попробовали совершить такое же «чудо» и с пивом. Как видим, получилось. Сейчас виски производят, в основном, в четырех странах: Ирландии, Великобритании (конкретно – в Шотландии), США и Канаде.
Еще одним напитком, который, по сути своей, как и джин, является настойкой, есть абсент. Для его производства используют травы, причем одной из главных в «букете» всегда была полынь. Интересно, что абсент – очень крепкий напиток: до 60 градусов – красный, до 80 – черный абсент.
В последнее время в Чернигове особо популярен итальянский напиток «Самбука». По сути своей – это ликер, но 40 – градусный.
Удивительно, но, несмотря на крепость, говорят, что экзотические напитки больше любят женщины. Некоторые бармены утверждают, что женщины смелее в экспериментах. Я же дополню, что пьют они, в основном, коктейли, а не «чистый» напиток. Разнообразие коктейлей просто невообразимо!
Советы профессионала
Бармен Дима смешивает коктейль
Секреты употребления экзотических напитков нам приоткрыл бармен Дмитрий из кафе с не менее экзотическим названием «Мамма-миа».
Текила. В употреблении этого напитка существует правило: «Лизни – опрокинь – кусни». Делается это так: сначала лизнул соли, потом выпьешь рюмку текилы и закусываешь лимоном. И хотя правильнее закусывать не лимоном, а лаймом, во многих заведениях вам предложат именно лимон. Пьется текила комнатной температуры. «Золотую» текилу закусывают лимоном и корицей.
Джин. Для большинства не очень приятный напиток в чистом виде, поэтому чаще всего пьется в составе коктейлей. Лучше всего пить джин с тоником.
Виски. Традиционно виски пьют из стаканов с толстым дном, хотя возможны и другие варианты. Пьют его в чистом виде, со льдом, разбавленным талой водой, содовой, колой. В чистом виде пьют, в основном, шотландский и ирландский, а вот канадский и американский жестче – их лучше разводить.
Абсент. Крепкий напиток, но есть любители, которые пьют чистый абсент. Чистый пьют из маленьких рюмочек, а смешанный – из больших бокалов. Абсент хорошо сочетается с соками. Разводят его также талой водой.
Прежде всего, все эти напитки – хорошие составляющие для коктейлей.
Олег Ющук, еженедельник «7 Дней» №36 (147), 1 сентября 2004 года
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.
publopicasso.ru
Самым популярным в мире спиртным напитком считается ром. Его производство в основном сосредоточено в странах, где выращивают сахарный тростник, так как для изготовления этого напитка нужна патока тростника.
Удивительно, но, несмотря на крепость, говорят, что экзотические напитки больше любят женщины. Некоторые бармены утверждают, что женщины смелее в экспериментах. Я же дополню, что пьют они, в основном, коктейли, а не «чистый» напиток. Разнообразие коктейлей просто невообразимо!
Бармен Дима смешивает коктейль
Секреты употребления экзотических напитков нам приоткрыл бармен Дмитрий из кафе с не менее экзотическим названием «Мамма-миа».
Джин. Для большинства не очень приятный напиток в чистом виде, поэтому чаще всего пьется в составе коктейлей. Лучше всего пить джин с тоником.
Нет никаких сомнений в том, что люди любят текилу. Но что бы вы сказали тому, кто будет уверять вас в ее полезности? Можете сказать в комментариях, потому что попробую убедить вас именно в этом!
1. Текила помогает снизить уровень сахара в крови
И это утверждаем не мы, а специалисты из American Chemical Society. Это очень влиятельная организация!
2. Она помогает бороться с лишним весом
Да, вы правильно все прочитали: в текиле есть компоненты, которые помогают бороться с ожирением. Люди, которые ее регулярно пьют, крайне редко страдают от лишнего веса.
4. Текилу легко пить
Вы можете пить ее короткими залпами в виде шотов. А можете сделать текилу-бум. И вам никогда не покажется, что вы выпили уже слишком много!
5. Помогает выводить холестерин
И снова возвращаемся к агавине. Доказано, что это вещество снижает уровень триглицеридов и «плохого» холестерина в крови.
6. С помощью текилы можно лечить простудные заболевания
С 1930-х гг. в Мексике на базе текилы врачи делают лекарство, которое позволяет бороться с простудой. Для изготовления целебного экстракта нужно смешать в равных пропорциях текилу Blanco, нектар агавы и свежевыжатый лаймовый сок.
7. Она поможет вам заглушить боль
Ученые доказали, что текила расширяет кровеносные сосуды и улучшает кровоток. Это сводит к минимуму негативные проявления мигрени. Ну и когда дело доходит до эмоциональной боли, то текиле тоже нет равных.
8. Она улучшает усваиваемость лекарств
Кажется, что в это совершенно точно нельзя поверить. Но смотрите, какая штука. Когда таблетки попадают в ваш желудок, желудочный сок нейтрализует как минимум половину их массы до того, как они попадут в кишечник.
Это проблема, поскольку организм, сам того не ведая, снижает эффективность препарата. А вот если запивать текилой таблетки, то она будет служить чем-то вроде защитного барьера, защищающего лекарство от желудочного сока. Поэтому хоть такой метод приема таблеток и кажется вам абсурдным, поверьте: он работает!
9. Это единственный алкогольных напиток, которым могут наслаждаться диабетики
10. Ты выглядишь очень круто на первом свидании
Сколько раз вы испытывали панику на первом свидании? Это все потому, что на нем вы обычно не заказываете ничего, кроме вина.
Как известно, текила помогает регулировать усвоение жиров в кишечнике. Так что сколько бы ее вы не выпили, дело никогда не дойдет до вздутия живота!
12. Вам не нужно нажираться коктейлями
13. Люди, обожающие текилу, всегда веселы
Даже если вы решили напиться с горя, текила обязательно поправит ваше настроение. Вы видели грустных алкоголиков, напивающихся водкой? Виски? Коньяком? Джином? Сколько угодно! Но вы наверняка не видели ни одного зануду, который в одиночестве глушит боль с помощью текилы.
14. Она эффективно прочищает ваш пищеварительный тракт
Исследователи из университета Гвадалахары утверждают, что экстракт голубой агавы, который содержит текила, способствует лечению болезни Крона, желудочного колита и даже рака!
15. Она помогает заснуть
Этиловый спирт, содержащийся в алкогольной продукции, в больших количествах является ядом. Кроме того, многие напитки содержат химические красители, ароматизаторы и примеси. Чтобы выбрать наиболее безопасный спиртосодержащий продукт, нужно изучить составы самых популярных из них. Необходимо руководствоваться принципом: чем меньше примесей и добавок, тем проще печени переработать вещество. Исходя из этого, наименее вредным алкогольным напитком является водка.
Водка
В зависимости от степени очистки и используемого сырья существует три марки водочного спирта:
Чистота водки определяется не только классом спирта, из которого она приготовлена, но и технологией производства, степенью очистки и т. д. Существует несколько простых способов, как проверить «чистоту» продукта:
Полезные свойства водки
Несмотря на свой химический состав (вода и этиловый спирт), водка способна оказывать на организм человека определенный целебный эффект:
Вред от водки
Вредное воздействие водки на здоровье человека гораздо сильнее, чем польза. Помимо антисоциального действия, водка обладает сильным разрушительным эффектом на весь организм.
Этиловый спирт, содержащийся в водке, оказывает на клетки мозга губительное воздействие. Регулярное употребление этого напитка в больших количествах может привести к необратимым нарушениям мозговой деятельности, вызвать психические заболевания.
Распитие водки способствует образованию тромбов в кровяных сосудах. Алкогольные склейки закупоривают сосуды, что приводит к уменьшению поступления кислорода к клеткам мозга. В тяжелых случаях склейки могут привести к инсульту и летальному исходу.
Регулярное употребление водки вызывает цирроз печени. В результате заболевания этого органа снижается иммунитет, кровь перестает очищаться, и человек становится беззащитным перед большинством инфекционных заболеваний.
Панкреатит, рак поджелудочной железы, импотенция, атеросклероз и многие другие заболевания также могут являться следствием чрезмерного употребления водки.
В больших дозах продукт является токсичным для печени и других внутренних органов. Это обусловлено в первую очередь содержащимся в нем спирте, качество которого зачастую низкое. Крепость пива достигается действием дрожжевых микроорганизмов в процессе брожения. Вместе со спиртом в продукте образуются уксусная кислота, сивушные масла и другие побочные соединения.
Качественное пиво, приготовленное по классическим рецептам, должно состоять только из воды, солода и хмеля. Однако сейчас многие производители для улучшения вкусовых качеств часто добавляют различные сиропы, патоки. Это приводит к тому, что пиво начинает обладать нетипичным, а иногда и непредсказуемым воздействием на человеческий организм. Именно из-за этих добавок многие потребители часто жалуются на утреннее похмелье после 2-3 бутылок пива.
Слабоалкогольный напиток обладает полезными свойствами, которые определяются содержащимися в нем элементами:
Присутствие в составе солода наполняет пиво 30 различными полезными соединениями. Два литра напитка восполняет недостаток магния, фосфора и калия в организме.
Пагубное влияние пива
Вместе с большим содержанием витаминов, микроэлементов и кислот пиво в своем составе имеет вредные, токсические соединения. Это прежде всего:
Злоупотребление пивом способно вызвать аллергические реакции, диарею и кожные высыпания.
Виски
Напиток готовят путем перегонки спиртосодержащего сырья. Полученную жидкость закупоривают в деревянные бочки и хранят продолжительное время. Виски содержит от 32 до 50% спирта и имеет желто-коричневый цвет.
В отличие от водки, которая состоит лишь из спирта и воды, виски имеет в своем составе большое количество посторонних веществ:
Специфические польза и вред виски определяется количеством сивушных масел в напитке, которое может достигать 4000 мг на литр. Поэтому безопасность данного алкоголя для организма зависит прежде всего от степени очистки. Также менее вредными считаются выдержанные сорта виски: в них часть сивушных масел поглощается деревом.
Коньяк
Польза коньяка
Несмотря на то, что напиток является крепким и содержит большое количество этилового спирта, коньяк может оказывать целебный воздействия на организм:
Коньяк обладает способностью понижать артериальное давление, что благотворно сказывается на работе сердечнососудистой системы человека.
Дубильные вещества уменьшают скорость всасывания спирта в кровь, отчего опьянение происходит медленнее, чем при употреблении других алкогольных напитков. Также они помогают усвоению витамина С.
Вред коньяка
В напитке присутствуют более 450 различных соединений, некоторые из них оказывают пагубное воздействие на организм – обладают токсичностью. Большое количество веществ в коньяке появляется во время созревания коньячного спирта в дубовой бочке. Так, этилацетат в сельском хозяйстве применяется для борьбы с насекомыми. Коньяк насыщен им в 3 раза сильнее, чем текила. Данные вещества повышают нагрузку на печень, которая и без того подвергается вредному воздействию коньячных спиртов.
Распространенной ошибкой является охлаждения коньяка перед употреблением. Напиток должен быть комнатной температуры. Наливается в бокал максимум до середины.
В России коньяк принято закусывать лимоном или сыром. В западной Европе коньяк употребляют с шоколадом, кофе и сигарой.
Вино в своем составе имеет огромное количество химических элементов. Полезными свойствами вино обладает благодаря присутствию в составе таких соединений, как:
Благодаря своим свойствам вино получило применение в медицинской практике. Сегодня этот напиток назначается в санаториях и клиниках, расположенных на Кавказе и других районах, где занимаются производством вина. Напитком лечат заболевания сердца, сосудов, суставов, желудка, крови и половой функции.
Вред от вина
Несмотря на большое количество полезных свойств, вино, как и любой другой алкогольный напиток способен причинить вред здоровью. Прежде все это:
Текила
Текилу производят из сока голубой агавы сорта agave tequilana. Содержание спирта в напитке составляет чаще всего от 38 до 40%.
Потребители напитка утверждают, что боль в голове на утро после употребления текилы отсутствует. Это свойство достигается ее способностью вызывать быстрое опьянение – быстрее чем от водки или коньяка. В результате, человек становится пьяным быстрее, чем успевает употребить большое количества напитка.
Польза текилы
Агава является растением, обладающим большим количеством целебных свойств:
Текилу используют в комплексе для приготовления настоек и компрессов для людей, страдающих радикулитом и болезнями суставов.
Вред текилы
Чрезмерное употребление текилы негативно влияет на работу печени, приводя к ее повреждению. Снижается эластичность сосудов, увеличивается риск сердечнососудистых заболеваний.
Злоупотребление напитком приводит к износу поджелудочной железы и угнетению ее функции. Это чревато развитием сахарного диабета.
Потреблять текилу принято из узких стаканчиков с толстым стеклянным дном или толстостенных рюмок. Пьют напиток из голубой агавы не закусывая перед ужином. Самым известным способом распития текилы является употребление с солью.
Ром готовят из побочных продуктов производства сахара из тростника путем сбраживания и последующей дистилляции. Получившийся дистиллят закупоривают в дубовые бочки и оставляют на хранение на длительный срок, в результате чего напиток приобретает янтарный цвет и характерный аромат. Содержание спирта в роме находится в пределах от 40 до 75%.
В связи с тем, что не существует единой технологии приготовления напитка, качество рома и его вкус могут сильно отличаться в зависимости от страны производства или компании производителя. Соответственно, чем лучше соблюдена технология, тем чище напиток получится и тем меньше проявлений похмелья будет после его употребления.
Польза и вред от употребления рома такие же, как и от употребления других крепких алкогольных напитков. Опасность рома для здоровья человека будет повышена лишь плохой очисткой спирта и низким качеством используемого сырья – тростниковой патоки и сиропа.
Самогон
Самогон готовят в домашних условиях с помощью самогонного аппарата путем перегонки браги. Сырьем для браги служит продукция растениеводства, богатая сахарами и крахмалом. Отличие самогона от водки состоит в том, что при его изготовлении из напитка не происходит удаление различных примесей. В результате чего опьянение наступает медленнее, а похмельный синдром проявляется сильнее. По этому при выборе: водка или самогон рекомендуется выбирать водку.
Самодельное изготовление самогона схоже с промышленным производством коньяка, виски и текилы – удаление примесей осуществляется не полностью специально, чтобы напиток обрел специфический запах и вкус исходного сырья.
Польза самогона
Небольшие дозы оказывают успокаивающее и сосудорасширяющее действие на организм. Остальные полезные свойства самогон приобрел во многом благодаря традициям и культуре. Более 100 лет в народе считается, что стакан самогона с перцем является очень эффективным средством борьбы с простудными заболеваниями. Многие мужчины самогон с луком и петрушкой используют для повышения потенции. В народной медицине существует множество рецептов компрессов и растираний при повышенной температуре тела, болях в суставах, простудных заболеваниях.
Существенным плюсом самогона является тот факт, что производство происходит под личным контролем. Это гарантирует безопасность конечного продукта. Другим плюсом является цена. Произведенный в домашних условиях напиток примерно в 2-3 раза дешевле водки.
Вред самогона
Опасность для здоровья человека более очевидна, чем польза. После перегонки браги образуется дистиллят, содержащий большое количество опасных соединений (сивушного масла, метанола), приводящих к серьезным нарушениям здоровья.
Наиболее опасными примесями в самогоне являются:
Эти соединения могут приводить к нарушениям в работе центральной нервной системы, печени, почек, головном мозге.
Большой ущерб самогон причиняет желудочно-кишечному тракту. Регулярное употребление самогона неизбежно приводит к утоньшению внутренней оболочки желудка, что вызывает кровотечения и язвы.
Проанализировав химический состав различных спиртных напитков, можно сделать вывод, что самым безопасным напитком будет являться тот, который содержит меньше всего сивушных масел. По этому качеству можно составить рейтинг безопасности алкоголя (количество сивушных масел указано в мл/литр):
В больших дозировках любой алкоголь приносит вред здоровью человека. Выбирая алкоголь, необходимо руководствоваться принципом: чем меньше примесей и добавок в напитке, тем проще печени его переработать, и тем меньше последствий будет на утро. Исходя из этого принципа, лучше выбирать водку, так как она наименее вредна.
RamzesTolich 19-08-2010 11:30
Друзья, много уже рассказано о правильных напитках, а поведайте о Текиле?
Есть ли предпочтения в производителях?
Что ценно? С чем лучше?
aviatolik 19-08-2010 13:14
Текила почти вся вкусная особенно с лаймом и солью, Ольмеку как правило пьют. Цена правда, если не в Дьютике, колебается от 1500руб. гм..кажется
DerRock 19-08-2010 13:18
Andrew L2 19-08-2010 13:24
Andrew L2 19-08-2010 13:25
Что касается текилы, то аньехо ощутимо мягче, чем репосадо.
Maksimka69 19-08-2010 13:34
Если и пью текилу, то Ольмеку сильвер, в крайнем случае голд, а совсем в крайнем Саузу сильвер. Но ващет это клубный веселящий напиток, а я в клубы давно не хожу.
Laifische 19-08-2010 14:45
Dimon Hell 19-08-2010 15:34
Valle 19-08-2010 17:32
Мне узо тоже нравится. А та ракия, что продают в Греции совсем не понравилась.
А вот ракия в Турции один в один узо.
Почему так?
Dimon Hell 19-08-2010 19:22
Laifische 19-08-2010 19:26
Valle 19-08-2010 20:16
Как известно, при добавлении воды в узо (турецкую ракию), напиток мутнеет. Где то читал, что напиток этот таки мусульманский и при потреблении его правоверными, аллах сверху принимает его по цвету за молоко и за грех уже не считает
Dimon Hell 19-08-2010 20:47
***удалено модератором***
Да и мутнеть будет любой спиртовой р-р, в котором много смол растворено. Они при добавлении воды выпадают.
_________________________________
БАН на неделю за оскорбление.
Laifische 19-08-2010 20:49
quote: аллах сверху принимает его по цвету за молоко и за грех уже не считает
DrWinter 19-08-2010 21:54
quote: Originally posted by Dimon Hell:
Laifische, камрад, я ж не знал!
Да и мутнеть будет любой спиртовой р-р, в котором много смол растворено. Они при добавлении воды выпадают.
Eldar_77 19-08-2010 22:29
2 Dimon Hell: БАН на неделю за оскорбление.
incisor 19-08-2010 22:49
quote: Originally posted by Andrew L2:
А я в былые времена с удовольствием пользовал Арцах тутовый.
О, Арцах! Недавно распробовал, жена из командировки в армению привезла. Классная штука. Жаль в москве не попадается.
миха гаи 19-08-2010 23:03
RAYNGER 20-08-2010 01:17
Жаль в москве не попадается.
RAYNGER 20-08-2010 01:18
RAYNGER 20-08-2010 01:23
Relax 20-08-2010 02:03
Sydney 20-08-2010 05:03
Relax 20-08-2010 08:31
миха гаи 20-08-2010 09:38
quote: Originally posted by RAYNGER:
когда нет денег на приличные напитки.
Sydney 20-08-2010 10:12
Relax 20-08-2010 10:23
Спасибо!
все наливать в равных долях? это, Я так понимаю, грамм на 100 рюмка, не боле?
Sydney 20-08-2010 10:27
Laifische 20-08-2010 10:28
Sydney 20-08-2010 10:41
миха гаи 20-08-2010 14:06
названия всё вы какието обзывательные пользуете, я в свою бытность очень уважал вот такой коктейль. водка,пиво, агдам,ну и если настроение не в дугу, то сверху самогону пару стаканчиков, зело мозги как рубильник выключает сей коктейль. )))))))))))))),а забыл. всё пьётся в равных долях по 300 граммов. ))))))))))))))))))
quote: Originally posted by RAYNGER:
пил и тутовую и кизиловую, и разных выдержек.
для одного раза приятно и интересно, после врого уже не тянет.
Eldar_77 20-08-2010 16:36
Просто Серый 20-08-2010 19:43
Просто Серый 20-08-2010 19:47
quote: Originally posted by миха гаи:
в своё время камрады армяне притаскивали не то тутовую, не то кизиловую самогонку. воняла как то не особо приятно, но пилась так легко. мммм. это что то. ))))
миха гаи 20-08-2010 20:58
Просто Серый 20-08-2010 21:12
quote: Originally posted by миха гаи:
джермук. )))Дилижан это город.
Просто Серый 21-08-2010 12:09
quote: Originally posted by миха гаи:
блин, кто о чём,а вшивый про баню. )))
Eldar_77 21-08-2010 12:21
quote: Originally posted by Просто Серый:
У меня в квартире есть ванна)))
RamzesTolich 21-08-2010 02:02
Бюджетна и весьма неплоха
а вот и новый способ пития
Laifische 21-08-2010 08:53
Sydney 21-08-2010 09:10
Да какая уж тут текила, тут минералка нужна
Laifische 21-08-2010 09:12
В субботнее утро пыво рулит
миха гаи 21-08-2010 09:48
quote: Originally posted by Laifische:
posted 21-8-2010 09:12
В субботнее утро пыво рулит
Laifische 21-08-2010 10:52
Дяденька, не бейте, пожалуйста. Я больше не буду!