можно ли выращивать редис все лето
Редиска летом – как выращивать и зачем?
Поскольку большинство сортов редиса обычно не дают хороших результатов в жаркую летнюю погоду, экспериментировать с выращиванием редиски летом отваживают настоящие смельчаки. И что удивительно – все у них получается, а на стол попадают не только корешки, но и вершки!
Редис, как говорилось выше, преимущественно урожай прохладного сезона, но сегодня на рынке представлены термостойкие разновидности, например, Ледяная сосулька (белый конический сорт позднего созревания) или отечественный сорт Сакса, который хорошо переносит засуху и не склонен к цветушности.
Секрет таится в почве и в поливе
Частенько можно выкопать одеревеневший или расколотый корнеплод. Давайте разбираться в причинах. Горячая почва служит причиной «древесной» начинки. Поэтому летом сейте редис в полутени, а не на полном солнце, как в случае с весенними посадками. Обогащенная компостом почва, хорошо удерживающая влагу, поможет сохранить нежность корнеплода. Слегка замульчировать соломой тоже не возбраняется.
Уделите внимание глубине заделке семян – сажайте примерно на 4 сантиметра – и не частите.
Теперь о растрескивании. Редис очень отзывчив на равномерную влажность почвы. Если дать грядке высохнуть, а затем сильно полить, растения ответят таким обильным ростом, что корнеплоды треснут.
Из-за их быстрого темпа роста культивирование и прополка обычно не нужны. Поскольку корни находятся прямо под поверхностью почвы, глубокое рыхление часто приносит больше вреда, чем пользы, и его следует избегать.
Своевременный сбор урожая крайне важен! В летнюю жару пару дней могут свести на нет все надежды. Если не выкопать корнеплоды в течение нескольких дней после достижения зрелости, редис продолжит расти, и клеточные стенки отделятся друг от друга. Это делает структуру губчатой и довольно неприятной на вкус.
Суммируя факторы, делаем вывод, что выращивать летний редис на корнеплоды можно только при условии постоянного контроля за грядкой. А на что еще можно выращивать редис летом, спросите вы?
Стручки редиса как полезный деликатес
Поскольку летом дни становятся длинными, редис идет в стрелку, то есть начинает производить цветы и семена. Для некоторых дачников это большая неприятность, а для других – радость.
Стручки семян редиса не только съедобны, но и обладают более мягким вкусом, чем корнеплод, с приятным похрустыванием.
Зеленые стручки появляются через несколько недель после того, как редис прошел пик сбора на корнеплоды. Они образуются на длинных тонких стебельках рядом с белыми или лавандовыми цветами, и если вы оставите их для созревания, они высохнут и дадут семена.
Но собирайте их, пока они молоды. Это действительно «премиальный урожай»! По вкусу стручки напоминают сам редис, но более концентрированы: пряные и хрустящие! Если вы продолжаете сбор урожая, растения должны продолжать производить цветы и стручки в течение 4-8 недель.
Рецепт маринованных стручков редиса
Ингредиенты: стручки, несколько зубчиков чеснока, любимые пряные травы плюс укроп и горчица, чайная ложка морской соли (или чуть больше по вкусу) на банку 0,5 литра.
Способ приготовления. Промойте стручки под струей воды, аккуратно промокните насухо и довольно плотно «упакуйте» в чистые пол литровые банки с широким горлом. Добавьте несколько зубчиков очищенного чеснока и любые травы, которые вы любите, для аромата. Например, несколько веточек свежего тимьяна или несколько веточек укропа с чайной ложкой горчичного зерна.
На каждую банку стручков добавьте 2 столовые ложки сыворотки и соль. Для ферментации это хорошая и более здоровая альтернатива уксусу. Залейте чистой водой, чтобы полностью покрыть ингредиенты до 3 см от крышек. Закатайте банки, переверните и подержите при комнатной температуре 2 или 3 дня перед отправкой в холодильник.
Редис как приманка для луковой мухи
Редис полезен не только вам, но и определенным культурным растениям, являясь их компаньоном на грядке.
Опытные огородники применяют посадки редиса летом как приманку для луковой мухи, чтобы она переключилась с чеснока и лука, откладывая личинок в корнеплоды, которые потом, разумеется, в пищу не используют.
Также редис является хорошим компаньоном для бобов, огурцов, свеклы, салата, гороха, тыквы и томатов, отпугивая вредителей. Избегайте посадки возле картофеля или укропа.
Как вырастить редис летом – полгода непрерывного урожая
Редис – культура короткого светового дня, к тому же предпочитающая прохладную погоду и обилие воды. Весна и осень для него – идеальное время. Но, приложив немного усилий, можно поселить эту культуру на своем участке на целое лето.
На самом деле редис не капризен, но с непривычки можно и не получить желаемого урожая. Достаточно знать всего несколько секретов выращивания редиски летом, и ее хрустящие острые корнеплоды всегда будут на вашем столе.
Выбирайте сорта для непрерывного выращивания
Не все сорта редиса пригодны для выращивания на протяжении всего лета. Многие из них склонны к стрелкованию, а значит, в разгар сезона больше половины ваших посадок может уйти «в цвет».
Сейчас на семенах можно встретить пометку «подходит для непрерывного выращивания» – ориентируйтесь на нее. Если такой пометки нет, подойдет и информация о том, что сорт не склонен к цветушности. Наиболее популярными для выращивания летом являются сорта и гибриды – Вюрцбургский 59, Глориет F1, Дабел F1, Гусар, Джоли, Дуро, Рамтоуш, но вы можете смело экспериментировать со своими любимчиками.
Сейте на расстоянии
Еще одной причиной стрелкования редиса становится загущенный посев. Конечно, гораздо проще «посолить» почву семенами, неравномерно распределяя их, но результат будет нерадужным. Если вы не готовы распределять семена по гряде равномерно (3-4 см между растениями в ряду, 10 см между рядами) из-за того, что они очень мелкие, попробуйте сеять дражированный редис.
Если же вы посеяли редис как обычно, не упустите момент и проредите всходы, как только на растениях появится первая пара настоящих листьев.
Выращивайте в тени или притеняйте
Самое важное в выращивании редиса летом – правильное освещение. В идеале растения должны находиться на свету 10-12 часов. Если день затягивается, редис воспринимает это как знак «пора цвести», и урожая можно не ждать.
Что вы можете сделать для решения этой проблемы? Во-первых, отвести посевам самый тенистый уголок на своем участке. А во-вторых, если даже в тени светло большую часть дня, раздобыть дуги и кусок темного укрывного материала (геотекстиля или пленки) и вечерами прятать под ним редиску. Организуйте ей искусственное наступление ночи уже в 17.00-18.00, а открывайте утром не раньше 7.00-8.00. В таком режиме корнеплоды прекрасно завяжутся и нальются.
Ежедневно поливайте
Отсутствие влаги в течение нескольких дней сказывается на редисе крайне пагубно, особенно в паре с высокой температурой. Он не только может застрелковаться, но и грубеет. Сердцевина корнеплода становится рыхлой, и удовольствия от такого овоща вы уже не получите.
Поэтому лучше всего поливать редис ежедневно, утром или вечером, когда прямые лучи солнца не попадают на гряду. Причем обильно, чтобы грунт промокал на 5-7 см.
Защищайте от вредителей
Ранней весной, когда мы сеем первый редис, многие огородные вредители еще спят или не успели размножиться. А вот в июне-июле они уже разгулялись вовсю и не гнушаются островатым вкусом этого корнеплода. Особенно стараются крестоцветная блошка, капустная муха, совка, гусеницы капустной белянки и проволочник.
Полностью защитить редис от вредителей невозможно, в том числе и потому, что он очень быстро вызревает, а значит, применять на нем сильнодействующие средства нельзя. Поэтому придется постоянно вести профилактические обработки – опудривать растения и междурядья золой, табачной пылью, поливать чесночным настоем.
Как вырастить редис летом – полгода непрерывного урожая
Добавление статьи в новую подборку
Редис – культура короткого светового дня, к тому же предпочитающая прохладную погоду и обилие воды. Весна и осень для него – идеальное время. Но, приложив немного усилий, можно поселить эту культуру на своем участке на целое лето.
На самом деле редис не капризен, но с непривычки можно и не получить желаемого урожая. Достаточно знать всего несколько секретов выращивания редиски летом, и ее хрустящие острые корнеплоды всегда будут на вашем столе.
Выбирайте сорта для непрерывного выращивания
Не все сорта редиса пригодны для выращивания на протяжении всего лета. Многие из них склонны к стрелкованию, а значит, в разгар сезона больше половины ваших посадок может уйти «в цвет».
Сейчас на семенах можно встретить пометку «подходит для непрерывного выращивания» – ориентируйтесь на нее. Если такой пометки нет, подойдет и информация о том, что сорт не склонен к цветушности. Наиболее популярными для выращивания летом являются сорта и гибриды – Вюрцбургский 59, Глориет F1, Дабел F1, Гусар, Джоли, Дуро, Рамтоуш, но вы можете смело экспериментировать со своими любимчиками.
Сейте на расстоянии
Еще одной причиной стрелкования редиса становится загущенный посев. Конечно, гораздо проще «посолить» почву семенами, неравномерно распределяя их, но результат будет нерадужным. Если вы не готовы распределять семена по гряде равномерно (3-4 см между растениями в ряду, 10 см между рядами) из-за того, что они очень мелкие, попробуйте сеять дражированный редис.
Если же вы посеяли редис как обычно, не упустите момент и проредите всходы, как только на растениях появится первая пара настоящих листьев.
Выращивайте в тени или притеняйте
Самое важное в выращивании редиса летом – правильное освещение. В идеале растения должны находиться на свету 10-12 часов. Если день затягивается, редис воспринимает это как знак «пора цвести», и урожая можно не ждать.
Что вы можете сделать для решения этой проблемы? Во-первых, отвести посевам самый тенистый уголок на своем участке. А во-вторых, если даже в тени светло большую часть дня, раздобыть дуги и кусок темного укрывного материала (геотекстиля или пленки) и вечерами прятать под ним редиску. Организуйте ей искусственное наступление ночи уже в 17.00-18.00, а открывайте утром не раньше 7.00-8.00. В таком режиме корнеплоды прекрасно завяжутся и нальются.
Ежедневно поливайте
Отсутствие влаги в течение нескольких дней сказывается на редисе крайне пагубно, особенно в паре с высокой температурой. Он не только может застрелковаться, но и грубеет. Сердцевина корнеплода становится рыхлой, и удовольствия от такого овоща вы уже не получите.
Поэтому лучше всего поливать редис ежедневно, утром или вечером, когда прямые лучи солнца не попадают на гряду. Причем обильно, чтобы грунт промокал на 5-7 см.
Защищайте от вредителей
Ранней весной, когда мы сеем первый редис, многие огородные вредители еще спят или не успели размножиться. А вот в июне-июле они уже разгулялись вовсю и не гнушаются островатым вкусом этого корнеплода. Особенно стараются крестоцветная блошка, капустная муха, совка, гусеницы капустной белянки и проволочник.
Полностью защитить редис от вредителей невозможно, в том числе и потому, что он очень быстро вызревает, а значит, применять на нем сильнодействующие средства нельзя. Поэтому придется постоянно вести профилактические обработки – опудривать растения и междурядья золой, табачной пылью, поливать чесночным настоем.
А вы растите редис летом или обходитесь весенним урожаем?
Как вырастить редис летом: 5 главных правил
Сажайте в своем огороде редис — этот неприхотливый быстрорастущий овощ может давать урожаи на протяжение всего весенне-летнего — осеннего сезона.
Как вырастить редис летом, чтобы он был сладким и сочным, а не ушел в стрелку и не вырос грубым и деревянистым? Используйте эти пять советов и урожай вкусного редиса вам обеспечен!
Агротехника выращивания редиса проста, и его можно легко вырастить весной. Но у многих садоводов не получается выращивать редис на протяжении всего лета, потому что он стрелкуется и быстро становится грубым и не вкусным.
Чтобы на протяжении всего сезона получать хорошие урожаи, надо соблюдать следующие правила выращивания редиса:
1. Подберите правильное место для посадки
Для выращивания редиса подходит только рыхлая, легкая почва с нейтральной или слабокислой средой. Нельзя сажать редис после капусты или других крестоцветных. Для весеннего посева надо выбирать открытые, хорошо освещенные места, а для посева в июне — июле лучше выбрать слабозатененное место.
2. Не загущайте посевы
Семена сеют на расстоянии 3 — 5 см. Если вы посадили семена чаще, то обязательно прорядите всходы. При загущенной посадке не формируют корнеплод, а быстро выгоняют цветочную стрелку.
3. Поливайте растения
Обязателен ежедневный полив. Чтобы вырастить редис летом сочным, в жаркую погоду его поливать нужно даже дважды в день, растение должно постоянно находиться во влажной почве. Поливать надо из маленькой лейки, расходуя 2 л воды на метр квадратный. Если земля будет сухая, вырастет грубый и горький корнеплод. Если у вас нет возможности так часто поливать редис, то накройте грядку с ним светлым спонбондом — это сбережет драгоценную влагу в почве.
4. Уберегите от вредителей
Летом редису очень вредят крестоцветные блошки. Они повреждают молодую ботву растения, из-за чего корнеплод прекращает рост и растение начинает стрелковаться. Защитить редис от блошек можно или укрыв его спонбондом, или рассыпав в междурядьях сухую горчицу или молотый перец.
5. Сократите световой день
Редис — это растение длинного светового дня, поэтому один из секретов выращивания редисом летом — сокращение светового дня до 12 часов. Для этого в период самых коротких ночей ( июнь — июль), грядку с редисом на ночь хорошо прикрывать темным спонбондом (с 6 — 7 вечера и до утра). Тогда растения не стрелкуются, а образуют отличные корнеплоды.
О том, как готовить почву для выращивания редиса, как правильно сеять семена, а затем ухаживать за растениями читайте в статье «Основные правила выращивания редиса».
Посадка редиса летом на второй урожай
В июле — августе на любом огороде освобождаются грядки. Земля простаивает, хоть и готова подарить ещё один урожай овощей. Редис подходит для посева в эту пору идеально. Уже почти нет вредителей, укорачивается день, значит, он не пойдёт в стрелку. От огородника требуется лишь определиться с сортом и сроками посева, а затем обеспечить стандартный уход.
Когда сеять редис на второй урожай
Чтобы определиться со сроками, нужно знать особенности климата в вашем регионе и какой сорт редиса вы собираетесь сеять. Оптимальная температура для роста этой культуры +12… +15 °C, а корнеплод закладывается при +15… +18 °C. Теперь сориентируйтесь: до какого месяца и числа в вашем регионе обычно наблюдается такая температура. Затем выбирете сорт и сделайте обратный отсчёт от этой даты на количество дней от появления всходов до созревания урожая.
Например, урожай нужно собрать уже 1 сентября, поскольку осень у вас холодная. Значит, крайний срок посева скороспелых редисов, созревающих за 18–20 дней — 6–7 августа (3–4 дня прибавлены на появление всходов). Поздние сорта со сроком созревания 30–40 дней сейте на 10–20 дней раньше — в июле.
На упаковках редиса часто указаны и количество дней созревания, и срок посева, как весеннего, так и летнего
Конец июля — начало августа — это лучшие сроки для второго посева редиса в средней полосе, а на юге его можно сеять и в сентябре. Посев в июне или начале июля может закончиться провалом. В этот период световой день самый длинный, редис подарит вам цветочную стрелку, вместо корнеплода.
Прикинула сроки для своего региона — Западной Сибири. Температура +18 °C у нас и в июле не каждый день бывает, а иногда и осенью выпадают жаркие деньки. Поэтому, если у редиса, посеянного на второй урожай, ботва уже большая, а корнеплод всё не растёт, прохладно, наверное, нужно будет укрыть грядку агроволокном. Иначе можно потратить время и силы, а в итоге получить только листву.
Место для редиса на участке
К концу лета освобождается земля из-под молодой картошки, гороха, лука, чеснока, салатов, ранней моркови. Возможно, вы перекапываете старый земляничник, переносите его на новое место. Все эти участки подходят для посева редиса. Его нельзя чередовать только с крестоцветными: горчицей, капустой, дайконом, турнепсом, репой и пр.
Перед посевом землю очистите от сорняков, удобрите перегноем или компостом (ведро на 1 м²) и древесной золой (стакан на 1 м²). При дефиците своих удобрений, внесите нитроаммофоску — 1 ст. л./м². Разровняйте участок граблями. Если земля сухая — полейте, на следующий день прорыхлите и приступайте к посеву.
Посев и выращивание редиса в конце лета
Расстояние между рядками редиса — 10–15 см, а если земли простаивает много, то можно расположить растения и попросторнее, особенно поздний сорт с крупными корнеплодами. Междурядья могут быть и 20–25 см, но не шире. Ведь чем больше размер занятой площади, тем больше потратится лишней поливной воды и нарастёт сорняков.
Редис — компактное растение, можно оставлять узкие междурядья
Глубина заделки семян редиса — 2 см. При более глубоком посеве всходы могут не появиться или будут долго пробиваться к поверхности. Сроки сбора урожая сдвинутся, что в конце лета крайне нежелательно. Семена раскладывайте с шагом 2–3 см друг от друга.
Если грядку заранее не полили, то перед посевом хорошо смочите дно бороздок, подготовленных для семян. Сверху по уже засеянной грядке поливать нежелательно, поскольку образуется корка, а рыхлить нельзя. Ведь под ней уже на следующий день могут появиться проклюнувшиеся и хрупкие проростки. Если уж полили сверху, то содержите поверхность грядки постоянно влажной, чтобы не было корки.
Видео: техника посева редиса
Редис может взойти густо, как и сеяли, через 2 см, тогда в фазе 2–3 настоящих листочков проредите до расстояния 5 см. Уход за летними посевами ничем не отличается от весеннего, а будет даже проще. Крестоцветных блошек уже нет, а если появятся, то припудрите землю и всходы сухой горчицей, золой, табачной пылью. Во второй половине лета часто идут дожди, жара уже спала. Поливать придётся реже, по мере подсыхания земли. Рыхлите междурядья, выпалывайте сорняки. При таком простом уходе через положенное для сорта количество дней вы уже будете собирать урожай сочной редиски.
Видео-бонус: что ещё можно посеять в конце лета
Редис для сбора второго урожая сейте после 20 июля и до сентября в южных регионах. Ориентируйтесь на погоду и учитывайте сроки созревания. Посев и уход стандартный. Удобрите землю, посейте, поливайте и пропалывайте. Никаких подкормок делать не нужно. Редис — скороспелая культура, ему хватит того, что вы внесёте при подготовке грядки.