что лучше нева металл посуда или кукмара
10 лучших российских производителей сковородок
Хорошая сковорода не только упрощает готовку, но и делает вкус блюд лучше благодаря равномерному нагреву. В посуде, к которой ничего не пригорает, гораздо лучше получатся блины, румяная картошка, аппетитный стейк с хорошо прожаренной корочкой. На данный момент разные производители в России предлагают сковороды из алюминия, чугуна, нержавеющей стали с различными антипригарными покрытиями. Зачастую при невысокой стоимости отечественные изделия ничем не уступают зарубежным. А чугунная посуда дополнительно отличается очень продолжительным сроком службы – при правильной подготовке и уходе она не потеряет своих свойств десятилетиями.
Топ-10. Калитва
Самыми низкими ценами может похвастаться производитель «Калитва». Стоимость его сковородок начинается от 200 рублей!
Российский производитель, предлагающий широкий выбор сковородок по самым доступным ценам. Низкая стоимость сказывается на характеристиках изделия, но они на удивление неплохие. Основным недостатком можно назвать тонкий металл. В отличие от толстостенной посуды хуже сохраняется тепло и нагрев не такой равномерный. Но в остальном сковородки этой фирмы достойны внимания – легкие, удобные, с довольно качественным антипригарным покрытием. Если пользоваться посудой аккуратно, в соответствии с рекомендациями производителя, прослужит она долго. В ассортименте производителя из России представлены блинные, классические сковороды, гриль и WOK разных диаметров с крышками и без них.
Топ-9. LARA
Если нужна недорогая сковорода, стоит обратить внимание на бренд LARA. Он предлагает модели в широком диапазоне цен.
Российская фирма LARA подкупает широтой ассортимента и огромным выбором моделей. Производитель может предложить стандартные и облегченные чугунные изделия, литые, штампованные, кованые сковороды из алюминия. Антипригарное покрытие используется разное, в том числе мраморное и гранитное. Многие модели подходят для индукционных плит. В ассортименте можно увидеть интересные двойные сковороды гриль, в которых мясо получается особенно сочным. Также можно приобрести классические, блинные модели самых разных диаметров. Выглядит посуда красиво, но вот активную эксплуатацию выдерживает не очень достойно. На недорогих моделях из алюминия может появиться ржавчина, антипригарный слой быстро приходит в негодность.
Топ-8. Катюша
Российский производитель посуды «Катюша» предлагает лучший ассортимент сковородок в широком ценовом диапазоне. Фирма использует разные материалы – чугун, алюминий, нержавеющую сталь, а также несколько типов антипригарных покрытий, в том числе и популярное гранитное. Многие модели подходят для индукционных плит. Большинство сковород изготавливаются с толстыми стенками и дном, поэтому нагреваются равномерно. В ассортименте можно найти самые разные модели – стандартные, блинные, гриль, жаровни. Некоторые гриль-сковороды идут с прессом, но далеко не все сковородки оснащаются крышками – их придется подбирать отдельно. Также иногда пользователи жалуются на некачественное антипригарное покрытие.
Топ-7. Алита
При доступной стоимости сковороды этого российского производителя изготовлены вполне качественно. Особенно радует стойкое антипригарное покрытие.
Российский производитель «Алита» предлагает большой выбор алюминиевых сковородок с разным антипригарным покрытием – природный камень, антрацит и браун. Они обеспечивают комфортную готовку без пригорания. К качеству антипригарного покрытия у пользователей не возникает никаких претензий, но иногда приходится сталкиваться с неравномерным литьем и люфтом ручек, так что перед покупкой изделия лучше осматривать. Помимо стандартных сковородок в ассортименте есть оладницы для выпечки фигурных блинов. Да и в целом радует как выбор, так и вполне доступные расценки при неплохом качестве посуды.
Топ-6. Нева металл посуда
Этот производитель предлагает только алюминиевые сковороды, но в большом ассортименте. В каталоге есть даже сковороды для пиццы.
«Нева металл посуда» выпускает только алюминиевые сковородки, с разным антипригарным покрытием. Ассортимент достаточно широкий – есть классические, блинные модели, гриль, WOK и даже сковороды для пиццы. Многие из них подходят для готовки на индукционных плитах. А съемная ручка позволяет использовать их в духовке. Российская фирма хорошо известна, популярна среди пользователей, о ней оставлено немало отзывов. Но над качеством антипригарного покрытия производителю стоит поработать – многие жалуются, то оно подвержено царапинам и быстро приходит в негодность. Также расстраивает отсутствие крышек в комплекте и не самое надежное крепление съемных ручек.
Топ-5. Мечта
Этот производитель действительно позаботился об удобстве пользователя – его сковороды подходят для всех типов плит и просты в уходе.
Одна из самых известных в России фирм по производству сковород, казанов, кастрюль. Сковородки изготавливаются только из алюминия, но они толстостенные, поэтому ничего в них не горит, дно нагревается равномерно. В ассортименте можно увидеть две серии изделий – «Престиж» и с гранитным покрытием. В большинстве моделей в комплекте идет стеклянная крышка. Многие сковороды подходят для всех типов плит, просты в уходе, так как разрешается мытье в посудомоечной машине. Но небольшие недоработки все же есть. Изделия не литые, оснащаются съемными ручками, со временем они разбалтываются, перестают нормально держаться. Ручки на крышке тоже разработаны неудачно – они нагреваются.
Топ-4. Биол
Российский производитель «Биол» хорошо известен и пользуется популярностью у покупателей. О его сковородках оставлено немало положительных отзывов.
«Биол» – один из ведущих производителей России по выпуску сковородок, кастрюль и другой посуды. Главная особенность фирмы – очень широкой ассортимент. В каталоге можно найти чугунные, алюминиевые сковороды, модели с антипригарным, гранитным покрытием. Качество достойное, посуда не деформируется, многая подходит для индукционных плит. Ценовой диапазон широкий – в ассортименте можно найти сковородки по стоимости от 500 до 3500 рублей. Фирма довольно популярная и известная, о ней можно найти немало отзывов от пользователей. Чаще они положительные. Отрицательные связаны обычны с чугунными сковородами, так как они нуждаются в предварительной трудоемкой обработке. Если ее не провести, все будет пригорать.
Топ-3. Ситон
Такого большого выбора чугунной посуды, как у фирмы «Ситон» вы не найдете нигде. Это сковороды, утятницы, чугунки для печи и многое другое.
Этот российский производитель выделяется тем, что помимо сковородок самых разных типов в ассортименте продукции у него имеются настоящие чугунки для печи, ухваты, утятницы и другая подобная посуда. Сковороды же заслуживают внимания отличным качеством и долговечностью. Толстые, тяжелые, они долго разогреваются, но также медленно остывают. За счет этого идет равномерное распределение температуры и качественное приготовление любых блюд. На сковороды этой фирмы стоит обратить внимание, если не пугает достаточно высокая стоимость и сложность ухода. Если вы не готовы к предварительной обработке, периодическому смазыванию и прокаливанию изделий, лучше выбрать алюминиевую посуду другого бренда.
Топ-2. Добрыня
При невысоких ценах на чугунные изделия, фирма «Добрыня» производит их качественно. При правильном использовании они прослужат долгие годы.
Фирма «Добрыня» находится в Новосибирске. Это один из лучших производителей чугунных сковородок. В ассортименте компании есть и литые алюминиевые изделия, но их значительно меньше. Чугунные же сковородки представлены самыми разными видами – стандартные, гриль, WOK, блинные. Есть интересные модели с увесистым прессом для жарки мяса и курицы. Можно подобрать полностью литую сковороду или со съемной ручкой. Качество, судя по отзывам пользователей отменное. Сковороды тяжелые, добротные, долговечные. Но им свойственны и некоторые недостатки – требовательность в уходе, особая подготовка. Перед первым использованием ее нужно прогревать на плите с солью, затем смазывать маслом и прокаливать в духовке на высокой температуре.
Рейтинг лучших сковородок с титановым покрытием (ТОП-7) 2021
Самыми главными критериями в приготовлении пищи являются её вкус и качество. Но как можно добиться высокого уровня данных характеристик? Очевидным ответом на этот вопрос станет использование свежих и высококачественных продуктов. И это правильно!
Помимо продуктов, важную роль играет и используемая в приготовлении посуда, в частности, сковороды, о которых пойдет речь далее.
Рынок предоставляет множество разнообразных вариантов сковород. Но как выбрать самую лучшую, подходящую по всем характеристикам? Одними из наиболее востребованных на сегодня являются антипригарные сковороды с титановым покрытием. Их отличительной особенностью является то, что они не подвержены окислению, и, что немаловажно, титановое покрытие находится в списке самых прочных материалов, обладающих высокой теплопроводностью.
На что обратить внимание при выборе
Наиболее важным критерием при выборе сковороды является противопригарное свойство. Изделия с титановым покрытием с легкостью могут это обеспечить. Однако, при покупке необходимо учитывать и некоторые другие показатели, которые напрямую влияют на долговечность и практичность изделия.
Далее представлен список того, на что необходимо обратить внимание при покупке:
Также, важно выбирать сковороды, которые будут соответствовать вашему типу варочной плиты. Например, для плиты индукционной необходимо покупать сковороду с магнитным дном.
Стоит уделить внимание самому титановому покрытию. Оно должно быть качественным, в противном случае посуда может просто растрескаться меньше чем через месяц. Во избежание такой неприятной ситуации необходимо внимательно осмотреть поверхность сковороды и удостовериться в том, что на ней отсутствуют какие-либо повреждения.
При выборе сковороды важно учитывать наличие сертификата качества и гарантийного талона.
Плюсы и минусы
К положительным качествам антипригарных сковород с таким покрытием можно отнести:
Отрицательными чертами титановой посуды могут стать:
Лучшие сковороды с титановым покрытием
Ниже представлен список лучших сковород с титановым покрытием на сегодня:
Rondell Walzer RDA-767
Использовать данную сковороду можно на всех видах плит. Модель оснащена бакелитовой не съемной ручкой, что делает её ненагревающейся.
Примерная цена – 2090 р.
НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026
Сковороду отличает высокая износостойкость и прочность. Особенностью посуды является съемная ручка, что позволяет использовать сковороду и как форму для запекания. Помимо этого, ручка не нагревается. Совместимость с индукционными плитами отсутствует.
Tefal Resist
Сковорода оснащена несъемной ручкой, ненагревающейся при эксплуатации. Это удобно, ведь в процессе готовки необходимость в прихватках отпадает. Сковорода не подходит для использования индукционными плитами. Модель отличается высокой термоустойчивостью как внутри, так и снаружи.
Примерная цена – 1600 р.
Elan gallery Гранит 120084
Производитель данной сковороды гарантирует полную безопасность покрытия. Дно и стенки, за счет толщины, полностью обеспечивают равномерность распределения тепла на поверхности. Сковорода подходит для всех видов плит, кроме индукционных. Несъемная ручка не нагревается при работе. Для продления срока службы производитель рекомендует не использовать металлических предметов для перемешивания, а также мыть в посудомоечной машине желательно в «Эко» режиме. Не подходит для использования в духовом шкафу.
Примерная цена – 1800 р.
Tefal Jamie Oliver E2110273
В данной модели отличительной особенностью является индикатор нагрева, который подскажет подходящую температуру для начала приготовления пищи. Предусмотрен удобный слив лишней жидкости по бокам в виде выемок. Посуда подходит для любых плит, включая индукционные. Возможно использование в духовой печи. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине.
Примерная цена – 4990 р.
Nadoba Marmia 728317
Сковороду отличает свойство быстрого и равномерного нагрева. В данной модели предусмотрена удобная ненагревающаяся ручка. Посуду можно использовать на всех видах плит, включая индукционные. Предусмотрена возможность мыть в посудомоечной машине.
Примерная цена – 2690 р.
VARI Pietra
Сковорода имеет высокую устойчивость к образованию царапин, поэтому возможно использование металлических лопаток без боязни повреждения покрытия посуды. Равномерная прожарка обеспечивается массивным дном. Модель имеет ненагревающуюся удобную ручку. Для данной сковороды подходят все виды плит, кроме индукционных. Посуду можно мыть в посудомоечной машине.
Примерная цена – 1 540 р.
Какую сковородку с титановым покрытием выбрать?
На данный вопрос может ответить только сам покупатель, учитывая свои предпочтения, желания и бюджет. Однако при покупке необходимо всегда обращать внимание на целостность покрытия, соответствие посуды с вашей варочной панелью и на репутацию производителя.
В заключении стоит отметить, что сковорода с титановым покрытием – выгодное финансовое вложение. Они производятся мировыми брендами, такими как Tefal, Woll, Rondell. Стоит такая продукция дорого, но и прослужит не один год. На рынке сковороды с титановым покрытием уже отлично себя зарекомендовали.
Отзывы покупателей о сковородках различных производителей
Отзыв о сковороде Elan Gallery “Гранит и мрамор”
Отзыв хочу оставить абсолютно положительный. Потому что сама использую данную сковороду пятый месяц. Искала недорогую, но качественную, и мне невероятно повезло! Нашла в интернет-магазине и сразу приобрела. Тем более цена весьма привлекательная, в магазинах такие в разы дороже.
Достаточно вместительная, объёмная, да что там, она просто большая! Ничего не подгорает, не прилипает, еда прекрасно прожаривается и тушится!
Я несказанно рада и планирую еще приобретать посуду данной фирмы! Советую всем, подругам, знакомым, ведь качество действительно наилучшее! И надеюсь прослужит она немало, но и конечно же уход за посудой тоже немаловажно!
Автор: Диана Т
https://otzovik.com/review_10514302.html
Отзыв о сковороде Нева металл “Особенная”
Недавно приобрели вот такую сковородку со съемной ручкой. Понравилось мощное антипригарное покрытие с защитой от царапанья. Кстати, наличие такой защиты вовсе не означает, что поцарапать сковороду нельзя. Это значит, что при равных воздействиях такое покрытие поцарапать сложнее, чем обычное тонкое. Сковородка имеет внушительный объем (18 см диаметр по дну, 24 см по крышке).
Уже пробовала жарить на ней мясо. Все хорошо. Привыкла, что к старой сковородке все пригарает, а тут давно забытое чувство обновилось. Готовить стало приятней.
Съемная ручка имеет довольно удобную конструкцию – если немного потянуть рычажок, она снимается.
Нижняя часть сковороды выполнена из нержавеющей стали. По центру – логотип компании-производителя.
В общем, товар понравился. Пользоваться удобно.
ТОП-10 лучших сковородок с каменным покрытием
«Каменная» сковорода пришла на смену тефлоновой и керамической посуде. При ее изготовлении используется экологическая и безвредная мраморная или гранитная крошка. За счет этого прожарка получается равномерной, продукты не пристают ко дну, сохраняют свой вкус, аромат и полезные качества.
Предлагаем рейтинг лучшей посуды с покрытием из минеральной крошки с кратким обзором и фото. Также в нашей статье можно узнать о плюсах и минусах гранитной кухонной утвари и особенностях ее выбора.
Критерии выбора
Прежде чем выбирать подходящий вариант, необходимо определиться с критериями, которым должен соответствовать продукт. Для «каменной» сковороды это:
Толщина стенок и вес. Чем толще стенки и больше вес изделия, тем меньше риск того, что блюдо пригорит. Толщина стенок может быть от 4 до 7 мм. Лучший вариант: для основания – 6 мм, для стенок – от 3,5 мм.
Назначение. Необходимо сразу определиться с тем, для какой цели покупается кухонная утварь: для жарки блинов, приготовления блюд на гриле или на кухне нужен сотейник с высокими бортами для тушения. В соответствии с этим следует выбирать нужную конфигурацию и тип посуды. Сегодня существует несколько вариантов «каменных» сковородок:
Внутреннее покрытие. Здесь нужно выбирать, опираясь на свои предпочтения и финансовые возможности. В идеале лучше купить цельнокаменную посуду. Но она самая дорогая и наиболее увесистая из всех. Более легкая и недорогая сковорода – алюминиевая с покрытием из каменной крошки.
Внешнее покрытие. С внешней стороны производители иногда используют более дешевое покрытие, чем камень, например – керамическое или эмалевое. Иногда внешняя сторона оставляется совсем без покрытия. Так бренды пытаются уменьшить стоимость своих изделий.
Материал ручки. От того, из какого материала сделана ручка, зависит ее универсальность. Как правило, ручки делают из:
Первые три варианта нельзя использовать для запекания блюд. Металлическая ручка дает возможность приготовления в духовке. Чаще всего такие сковороды применяются в ресторанах и других предприятиях общественного питания.
Если ручка съемная, то необходимо проверить надёжность и прочность крепления.
Бренд. Желательно выбирать продукцию брендов, которые успели себя хорошо зарекомендовать и получили хорошие отзывы у покупателей.
Лучшая универсальная сковорода с каменным покрытием
Kukmara Мраморная, 26 см, со съемной ручкой
Kukmara Мраморная – сковорода универсального назначения. Основа – литой алюминий, покрытый керамическим антипригарным слоем на водной основе. Верхнее покрытие экологически чистое, не содержит PTFE, PFOA, устойчиво к царапинам, истиранию, механическим повреждениям. Керамический слой очень надежный, укреплен сверхпрочными минеральными частицами, поэтому дает возможность использовать железные, неострые кухонные приборы во время приготовления пищи.
Ручка выполнена из бакелита – пластмассы с термостойкими качествами. Ручка не нагревается, не скользит, выдерживает нагрев до 150°. Конструкция ручки – съемная, что дает возможность использовать посуду для запекания в духовке.
GIPFEL PROOFET 2478, 26 см
Выполнена в современном стиле hi–tech, красива, долговечна и удобна – так можно вкратце охарактеризовать модель PROOFET 2478 от немецкого бренда GIPFEL. Основа сделана из литого качественного алюминия. Поверх алюминия нанесено 2 антипригарных слоя. Эргономичная и удобная ручка из бакелита снимается, что дает возможность для запекания продуктов в духовке. Толщина дна – 6 мм, высота бортов – 6 см. Дно индукционное, пригодно для работы с индукционными плитами. Допускается мытье в посудомоечной машине.
BergHOFF Gem 2307301 24 см
Посуда немецкой марки BergHOFF славится своим качеством. Серия Gem отличается от другой посуды бренда своими особенностями:
По назначению BergHOFF Gem 2307301 – универсальная. Она подходит для приготовления разных блюд: от блинчиков до стейков. Дно сделано так, что идеально подходит для индукционных плит. Но совместима сковорода и с другими видами плит: газовыми и электрическими. К тому же, ее можно использовать для запекания в духовых шкафах. Для этого достаточно снять ручку.
Fissman Diamond grey 4303 28 см
Главное отличие модели Fissman Diamond grey 4303 – пятислойное покрытие EcoStone с вкраплениями каменных частиц. Оно практически не подвержено механическим повреждениям. Диаметр – 28 см, высота стенок – 6 см. Бакелитовая ручка не скользит в руках и не нагревается во время приготовления еды.
Лучшая блинная сковорода с каменным покрытием
TimA TVS art granit AT-3125 25 см
Натуральное и экологичное каменное покрытие Durit Select Pro состоит из 7 слоев. Сделано из натуральных минералов. Не содержит перфтороктановой кислоты PFOA и не вредно для здоровья. Отличается повышенной прочностью. Устойчиво к механическим повреждениям. Позволяет использовать металлический инвентарь во время готовки. Утолщенное дно не дает продуктам пригореть, обеспечивает равномерный прогрев и качественную прожарку блюд. Толстое дно долго поддерживает приготовленный продукт теплым.
Bekker BK–7951 28 см
Bekker BK–7951 28 см выполнена из кованого алюминия. Внутренняя поверхность обработана мраморным антипригарным цветным слоем. Внешняя – жаропрочным мраморным цветным слоем. Диаметр – 28 см, толщина дна – 3,5 мм. Бакелитовая ручка сделана под дерево. Обработана специальным слоем Soft Touch, который не дает сковороде выскальзывать из рук. Это особенно важное качество для приготовления блинов. Совместима со всеми видами плит: индукционными, газовыми, электрическими, стеклокерамическими.
Kukmara Традиция сб 240а 24 см
Утолщенное дно до 6 мм упрощает процесс приготовления блинов. Они не горят, хорошо, равномерно прожариваются, получаются румяными от центра до края. Высокая теплопроводность и эргономичность позволяют быстро и без труда приготовить любимое русское блюдо. Два антипригарных слоя, усиленные керамическими частицами, не дадут блинам пригореть и прилипнуть к поверхности. Ручка из бакелита съемная, что позволяет использовать емкость для запекания блюд в духовке.
Минусы: цена выше средней.
Лучшая сковорода гриль с каменным покрытием
Nadoba Vilma 728220 26 x 26 см
Nadoba Vilma 728220 сделана из литого алюминия. Сверху нанесено антипригарное 4–слойное напыление ILAG Ultimate, усиленное минералами. Оно не содержит кадмия, свинца, PFOA и других вредных веществ. Полностью безопасно для здоровья и позволяет использовать неострые металлические кухонные аксессуары. Массивный корпус обеспечивает равномерный прогрев и однородную прожарку.
Nadoba Vilma оснащена тепловым индикатором. Его цвет меняется от черного к красному по мере прогревания. Когда индикатор полностью красный, это означает, что поверхность прогрета до оптимальных 160°C. Съемная ручка из бакелита не нагревается и не скользит, а также позволяет использовать сковороду как емкость для запекания.
GIPFEL Oliver 0570 30 х 30 см
GIPFEL Oliver совместима со всеми видами плит. Изготовлена из литого алюминия. Материал прогревается очень быстро, поэтому готовка не займет много времени. Продукты жарятся равномерно, не теряют своих вкусовых качеств, полезных свойств и аромата. Антипригарный гранитный слой PFLUON экономит масло для жарки и обеспечивает более легкий уход за посудой. Бакелитовая ручка оберегает от ожогов, не выскальзывает из рук, выполнена в красивом дизайне под дерево.
Мечта Гранит 26 х 26 см
Представлена в трех цветах: черный графит, серый гранит и темно–серый гранит. Антипригарный слой премиум–класса GRANIT ЛЮКС выполнен в виде многослойной системы, упрочненной кристаллами минералов. Он разработан на водной основе, не включает вредных компонентов, таких как PFOA. Многослойная система устойчива к высоким температурам, механическим повреждениям. С ней разрешается применять металлические кухонные приборы, но не острые. Толстостенный корпус сделан методом ручного литья, равномерно прогревается, не деформируется.
Преимущества и недостатки каменного покрытия
Сковородки с каменным покрытием вытесняют популярную много лет подряд тефлоновую посуду. Каменное покрытие долговечнее и экологичнее тефлонового. И, несмотря на высокую цену, изделия с покрытием из каменной крошки пользуются большим спросом. Чтобы понять, нужна ли инновационная «каменная» посуда на кухне, нужно знать о ее преимуществах и недостатках.
Несмотря на внешнюю прочность камня, он требует деликатного обращения. Для работы и ухода за сковородой не используют металлических лопаток, сеточек, абразивных губок и порошков.
Свойства и виды каменного покрытия на сковородах
Существует несколько технологий, по которым изготавливаются каменные сковороды:
Как ухаживать
Уход за «каменной» сковородой очень просто. Если соблюдать несколько простых правил, то никаких трудностей возникнуть не должно: