что лучше протеиновое печенье или батончик

Сладкий перекус на диете | Ощущение сытости по времени и что лучше: протеиновое печенье или протеиновый батончик?

Собственно, именно так в моем доме оказались 3 коробки от Bombbar.

Сегодня хочу поведать о протеиновом печенье с начинкой от Chikalab.

Я же покупала в период действия 20% скидки, и мне коробка печенья обошлась в приблизительно 500 рублей, т.е. 55 руб/уп.

• Где купить — продукцию бренда часто встречаю в магазинах спортивного или здорового питания. В последнее время бренд понемногу стал реализовываться в сети местных супермаркетов и минимаркетов. Также, разумеется, можно заказать в ИМ Bombbar;

• Упаковка

Мне нравится, что каждое печенье в индивидуальной упаковке, что позволяет без труда взять его с собой в качестве перекуса на работу, на учебу, в дорогу. Собственно, только ради быстрого и удобного перекуса я и делала заказ на сайте Bombbar.

• От производителя

• Состав

белки молочные (концентрат сывороточного белка, концентрат молочного белка), паста шоколадная с фундуком (фундук, водорастворимые волокна кукурузы, изолят сывороточного белка, кокосовое масло, какао-порошок натуральный, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизаторы натуральные, антиокислитель (аскорбиновая кислота), подсластитель (сукралоза)), водорастворимые волокна кукурузы, инулин (водорастворимые волокна из цикория), масло кокосовое, вода, продукты яичные (меланж яичный), влагоудерживающий агент (глицерин), соль, ароматизаторы натуральные, гидрокарбонат натрия (сода пищевая), регулятор кислотности (лимонная кислота), эмульгатор (соевый лецитин), подсластитель (сукралоза), консервант (сорбат калия).

• Пищевая ценность печенья

Белки:

Жиры:

Углеводы:

Пищевые волокна:

Калории

Все это из расчета на одно 50-ти граммовое печенье. Согласитесь, для перекуса это более чем недурно.

• Текстура/внешний вид печенья

• Когда есть?

Для меня протеиновое печенье стало равноправной заменой протеиновым батончикам, а точнее, разнообразием в перекусах. Между завтраком и обедом я пью кофе с протеиновым печеньем или протеиновым батончиком.

• Вкус

Вот знаете, ко вкусу протеиновых батончиков я тоже привыкала достаточно долго, но в результате, у меня даже появился любимый вкус, которому отдаю предпочтение больше, чем остальным.

С протеиновым печеньем любви так и не возникло. Справедливости ради, печенье Chikalab самое вкусное из протеиновых печений, что я пробовала, но заменить им привычное печенье, разумеется, более чем глупо.

• Мои впечатления

Вне сомнений, печенье Chikalab датский бисквит идеально годится в качестве перекуса, у него большое содержание белков и ничтожно малое углеводов. Но, балл я, всё-таки, снизила.

➕ Прекрасно подходит к чаепитию;

➕ Повышенное содержание белка и крайне мало углеводов;

➕ В составе нет сахара;

➕ Идеально справляется с тягой к сладкому;

➕ Идеально для перекуса.

➖ Я отчетливо чувствую привкус подсластителя.

Источник

«Протеиновые батончики и спортивное печенье — это просто хороший маркетинговый ход»

«Протеиновый батончик обычно имеет 75% углеводов и лишь 15% белка. А в 100 г пшеничного печенья — 12 г белка и 80 г углеводов. Различие небольшое. Кто хочет набрать вес, просто налегайте на печенье!»

«Я привык отвечать за свои слова и продукцию лично. Поэтому в случае возникновения претензий вы можете обсудить их со мной по телефону. Впрочем, я действительно уверен, что их не возникнет», — пишет на корпоративном сайте, указывая личный номер телефона, глава компании «Агросистема» Валерий Тимашов.

По его словам, спортивное питание под брендом Sportline nutrition занимает около 30% российского рынка, при этом все производство находится в Копейске Челябинской области. В интервью DK.RU он рассказал, как строил свою компанию и в чем польза и вред снеков с пометкой «полезное» или «спортивное».

Как вы вышли на рынок спортивного питания?

— В течение семи лет, до 2006 года, я работал директором стекольного завода в Коркино. Потом собственники предприятия продали этот бизнес и купили брошенный молокозавод в Аргаяше, предложив мне поднять предприятие. Там я и осваивал все тонкости пищевого производства.

А через два года мы с партнерами решили открыть собственное производство соков и плодоовощной консервации. Арендовали один из цехов на консервном заводе в Саргазах. И до 2013 г. выпускали только повидло и соки, пока в спортзале, где я тренировался, один из владельцев тренажерного зала не подсказал, что в соки можно добавлять аминокислоты — такие спортивные напитки пользуются спросом.

Первая мысль была: ерунда какая-то, но он сумел убедить, и мы решили попробовать. Сделали первую партию напитков, а она раз — и ушла влет! Стали искать каналы сбыта, познакомились с ребятами, которые держали магазин спортивного питания и хорошо разбирались в этом. По их совету добавили в ассортимент порошки с различным содержанием аминокислот и добавок.

С тех пор производство выросло, ассортимент расширился, как и география продаж, появилась дистрибьюторская сеть, бренд стал узнаваемым. Но мы до сих пор благодарны товарищу, который навел на мысль о развитии нового направления, дружим, на все праздники зовем, скидки делаем пожизненные. Так вот все и началось.

Были трудности, когда вы из наемного менеджера стали собственником бизнеса?

— Во-первых, за много лет я привык, что каждое утро звонит собственник завода: что там по цифрам, как складывается ситуация, обсуждали все. И так целый день — куча звонков. А тут такая тишина сразу, вакуум. Ну и второе: в должности директора предприятия я имел достаточно высокие доходы, так что поначалу пришлось перестраивать свой образ жизни и урезать почти все расходы. Это непросто, когда привык жить на 400 тысяч в месяц и даже не хватает, а став бизнесменом, можешь выделить себе на зарплату не больше 30 тысяч. Это, наверное, и была главная трудность в первое время.

Производство находится в Копейске. Чем был обусловлен выбор площадки?

— В 2014 г. мы выкупили здание бывшей швейной фабрики в Копейске, переоборудовали его под требования пищевого производства и переехали. Стоимость недвижимости ниже в сравнении с Челябинском, и трафик не такой загруженный. Сейчас на 1000 кв. м расположены производство и склады. В штате — пятьдесят сотрудников, если считать вместе с отделом продаж, маркетингом и бухгалтерией. Нормально, но уже не хватает. Хочется еще расширять ассортимент, выпускать спортивное питание в совершенно иных формах, а для этого нужно новое оборудование, отдельная линия, производственный цех.

Сколько сейчас производителей спортивного питания в России?

— Когда мы выходили на рынок под брендом Sportline nutrition, российских производителей было всего пять-шесть. Через пару лет тема стала модной, и их число резко выросло и перевалило за сотню. Но любое пищевое производство — дело совсем нелегкое и непростое, требуются значительные финансовые вливания, так что далеко не всем удалось удержаться на плаву. Сейчас на слуху около 15 брендов, включая нас.

Не хочу хвастаться, что мы такие хорошие — просто мы вовремя зашли на рынок, имея уже существующее производство, предложили широкий и интересный ассортимент продукции. Сейчас на базе нашего производства выпускается еще один бренд спортивного питания — Popeye supplements. Интересный проект, с серьезными вложениями в покупку американской франшизы, разработку рецептур, дизайна упаковки.

Доля инвестиций в маркетинг большая?

— Хотелось бы. (смеется). Поначалу мы вообще практически без рекламы и маркетинга обходились, просто старались участвовать во всех значимых выставках и мероприятиях. Я поначалу сам группы в «ВКонтакте» и инстаграме вел. Но вовремя понял, что не справлюсь. Появился отдел маркетинга, администраторы групп. К разработке концепции и дизайна упаковки привлекаем брендинговые агентства.

Спортивное питание может полностью заменить обычное?

— Нет, оно скорее дополняет его. Ведь что такое спортивное питание? Специально разработанные функциональные продукты, которые благотворно влияют на организм благодаря сбалансированному содержанию белков, витаминов, минералов, жиров и углеводов. Спортивное питание призвано восполнять энергетические затраты, но некоторые продукты обладают еще и приятным вкусом и запахом и прекрасно утоляют чувство голода.

Как правило, спортивное питание выпускается в виде порошков, капсул, таблеток, готовых напитков, батончиков — все это ориентировано на снижение жировой массы и набор мышечной. К примеру, спортсмен должен ежедневно съедать два грамма белка в пересчете на каждый килограмм, чтобы компенсировать потребности организма и наращивать мускулатуру.

При этом разовая дозировка белка, которую организм может усвоить, составляет 20-30 грамм. Если съесть больше, белок просто не усвоится, все окажется бесполезным.

Продукты, заменяющие протеин — это мясо, молоко, рыба, морепродукты, яйца, сухое молоко. Например, в яйце — около 6 грамм белка, соответственно, спортсмену нужно за раз съесть пять яиц, а за день спортсмену, чей вес около ста килограмм, — 33 яйца. Гораздо проще выпить протеиновый коктейль со вкусом клубники или банана!

Продукция сертифицируется? И вообще, как контролируется качество?

— По закону, есть три вида: пищевые продукты, биологически активные добавки, для которых тоже нужно получать государственные сертификаты регистрации, и специализированное питание для спортсменов. Чтобы получить сертификат государственной регистрации, нужно отобрать пробы и отослать в московскую лабораторию. Анализы проводят полгода, а сертифицирование продукта с минимальным набором вкусов обходится примерно в 200 тыс. руб.

На жалобы потребителей реагирует Роспотребнадзор: выезжает на предприятие, запрашивает всю документанцию, проводит проверку. И поскольку конкуренция высокая, некоторые производители используют черный PR: платят деньги блогеру, тот устраивает якобы слепую дегустацию протеиновых коктейлей и разносит в пух и прах.

В телеграме был чат производителей спортпита, и я сказал: что ж вы делаете, вы же не конкурента топите, а весь рынок отечественного спортивного питания! Люди и так с трудом переходят с импортного спортпита на отечественный. Сейчас вроде все успокаивается, потому что рентабельность бизнеса из-за высокой конкуренции уже не та, что была еще лет пять назад.

Какое сырье вы используете?

— Белок — в основном, швейцарского производства, частично — из Австралии, и отечественный. Протеин — это концентрат сывороточного белка. Молочная сыворотка — это остаточная водянистая жидкость, которая образуется при производстве сыров, творога и подвергается сушке при высокой температуре. Это полностью натуральный продукт с очень высоким содержанием белка — 70-80%.

Когда мы только начинали заниматься спортивным питанием, в России не было собственного производства сывороточного белка. Но после введения санкций отечественные сыродеры подняли голову. Объем производства сыров увеличился, сыворотки стало оставаться больше, и предприятия стали устанавливать оборудование для ее переработки.

У российского сывороточного белка более выраженный молочный вкус, поэтому мы чаще используем его при производстве гейнеров: хорошо ложится на вкусовые композиции и подходит по содержанию жиров и углеводов. А вот протеин делаем только на импортных белках, с более подходящей структурой. Китай — мировой лидер по биохимии из растительного сырья.

Почему не покупаете сырье у крупных региональных молокозаводов?

— Оборудование для сушки белка очень дорогое, думаю, нашим производителям пока невыгодно заниматься его производством.

Так как большая часть сырья импортная, сильно ли сказывается колебание курсов валют на конечной стоимости? Насколько к этому чувствительны покупатели?

— Естественно, колебания курсов отражаются на стоимости сырья. Но у нас со многими поставщиками долгосрочные контракты с фиксированными ценами. Постоянно оптимизируем производственные затраты. К сожалению, замечаем, что покупательская способность снижается из года в год, и продавать какие-то брендовые и дорогие вещи все сложнее.

Вы замечаете падение доходов населения, но при этом вкладываетесь в развитие более престижной и дорогой марки?

— Переговоры по запуску бренда начались еще в 2017 году, когда ситуация на рынке спортивного питания была более радужная. Запуск продукта по франшизе — дело небыстрое: около года ушло только на согласование с американцами, визуализацию, рецептуры, упаковку, перевод текстов. Еще понадобилось время для закупа сырья и запуск. И к этому времени рынок уже не ждал нас. Но мы все равно заходим потихоньку.

На спортивном питании люди, может, и экономят, а вот желание похудеть у прекрасного пола есть всегда. Есть такое понятие как энерджи-диета, вы не думали выйти в эту нишу?

— Мы в этой нише присутствуем, выпускаем несколько видов продукции, которые способствуют жиросжиганию и снижению массы. Например, термогеники, которые повышают температуру тела: это активирует нервную систему, ускоряет метаболизм и обмен веществ. При употреблении жиросжигателей человек не чувствует голода, аппетит постепенно уменьшается, и выдерживать диету гораздо проще. А при употреблении липотропиков лишние жировые отложения переходят в дополнительный источник энергии для организма: если принимать регулярно, процесс набора лишнего веса затормозится.

Интересный факт: протеиновые батончики не помогают похудеть — это просто хороший маркетинговый ход. Все наоборот.

Есть два вида продукта: один называется протеин, где количество белка превышает количество углеводов. Это для тех, кто хочет набрать мышечную массу без жира. А есть гейнер, где жиров и углеводов в составе больше, чем белка. Так вот, протеиновый батончик обычно имеет 75% углеводов и лишь 15% белка. Кстати, в ста граммах обычного пшеничного печенья — 12 грамм белка и 80 грамм углеводов. Различие небольшое. Так что те, кто хочет набрать вес, просто налегайте на печенье!

То есть на упаковку все-таки ведутся?

— Конечно, упаковка играет огромную роль. Но спортивное питание чаще всего продается в специализированных магазинах, там каждый продавец — эксперт. В основном, это спортсмены, сами употребляющие эти продукты, так что расскажут всю правду.

А можно ли сделать продукт со вкусом шашлыка, курицы?

— Мы попытались, и это был хороший пиар-ход. До этого в стране не продавался протеин со вкусом жареной курицы, сметаны с луком или шашлыка. Продаж было мало, зато нас все обсуждали. Писали, мол, обнаглели что ли, бодибилдерам эта курица и так надоела, а тут и протеин со вкусом курицы сделали! (смеется) Мы думали с таким протеином зайти в российскую армию. Чтобы солдат замешал — и сразу получил порцию белка и углеводов. Но там не пробиться.

Расскажите о планах развития?

— Все больше расширяем производство не только узкоспециализированного питания для спортсменов, а подуктов, которые были бы интересны людям, которые заботятся о здоровье и самочувствии. Недавно запустили два вида овсяной каши с добавлением фруктов и высоким содержанием протеина: клубника со сливками и черничный бисквит. А я сладкое не люблю, поэтому хочу вывести кашу «гречка с мясом» или протеиновые супы.

Источник

ТОП-10 лучших протеиновых батончиков и печенья: обзор белковых и белково-углеводных

Еще несколько лет назад купить протеиновые батончики и печенье можно было купить только в специализированных магазинах спортивного питания. Но сейчас интерес к здоровому образу жизни и правильному питанию существенно возрос, поэтому купить такие питательные батончики можно практически в любом супермаркете. Рейтинг лучших протеиновых батончиков представлен ниже.

Особенности выбора протеиновых батончиков и печенья

Многие скептически относятся к таким перекусам и задаются вопросом, можно ли есть протеиновые батончики. Качественный продукт действительно принесет пользу организму, но для этого нужно объективно оценить плюсы и минусы еды, и ответственно отнестись к ее выбору.

Польза от протеиновых батончиков действительно огромная:

Следует помнить, что даже лучшие протеиновые батончики и печенье не заменят полноценный прием пищи. Они подходят для перекуса, но их нельзя использовать в качестве основы рациона.

Определяясь, какие протеиновые батончики самые лучшие, нужно внимательно изучить состав продукта. Многие недобросовестные производители просто маскируют обычные сладости под протеиновые батончики. В продукте не должно быть сахара, ароматизаторов и консервантов, а только натуральные ингредиенты. Внимание обращают и на калорийность продукта, она не должна быть высокой. В противном случае батончик превращается в обычную вредную сладость.

Лучшие белковые протеиновые батончики и печенье

Хорошие протеиновые батончики содержат преимущественно белок и используются для похудения в домашних условиях. В идеале, такой продукт напоминает протеиновый коктейль: он насыщает организм белком, но не приводит к набору веса. Лучшими признаны такие батончики:

QuestBar

Универсальный протеиновый батончик подойдет для спортивного питания для мужчин и женщин. Также его можно использовать в качестве вкусного и полезного перекуса. В состав не входят такие вредные компоненты, как аспартам и мальтодекстрин, поэтому батончик не способен причинить вред здоровью. Он упакован в удобный порционный пакетик, вследствие чего такой перекус очень удобно носить с собой. Продукт не содержит сахара, а только натуральные подсластители растительного происхождения, но при этом имеет очень приятный насыщенный вкус.

Плюсы

Минусы

Отзыв: «По вкусу и консистенции этот батончик прямо как конфета-ириска. Отлично насыщает и дает энергию».

Цена 190-220 рублей.

BioTech USA Zero Bar

Протеиновый батончик служит незаменимым источником белка, поэтому его можно использовать в качестве перекуса после интенсивной тренировки. Также он поможет утолить чувство голода в течение дня, хотя и не способен заменить полноценный прием пищи. Батончики данного бренда представлены в огромном ассортименте вкусов, например, капучино, яблочный пирог, карамель, шоколад или фундук. Сам батончик имеет приятную хрустящую текстуру и совершенно не липнет к зубам. Продукт без сахара, но имеет приятный и ярко-выраженный сладкий вкус.

Плюсы

Минусы

Отзыв: «Мне очень нравятся эти батончики именно за то, что они хрустящие. Сразу покупаю несколько целых коробок с разными вкусами».

Цена 2600-2800 рублей (за упаковку 24 шт.)

FITKIT PROTEIN CAKE

Очень вкусное протеиновое печенье от известного производителя спортивного питания. Пользователям нравится нежная консистенция продукта и широкий ассортимент вкусов. Главный ингредиент батончика – многокомпонентный белок, который способствует насыщению, но не приводит к набору веса. При этом печенье отлично насыщает организм энергией и тонизирует. Но следует помнить, что, несмотря на высокое содержание белка, печенье можно использовать только для перекуса, но не в качестве замены полноценного приема пищи.

Плюсы

Минусы

Отзыв: «Очень люблю это печенье. По вкусу ничем не отличается от обычных сладостей, но по составу гораздо полезнее».

Цена 2500-2700 рублей (за коробку 24 шт.)

BombBar

В состав батончика входит 30% качественного легкоусвояемого протеина, который производят из концентрата сывороточного белка и концентрата молочного белка. Он быстро усваивается организмом, а оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов позволяет использовать батончик в качестве перекуса и во время набора веса, и во время сушки. Несмотря на то, что эти батончики абсолютно без сахара, они отличаются приятным сладковатым вкусом за счет натурального подсластителя стевиозида. Этот натуральный сахарозаменитель не повышает уровень сахара в крови, поэтому подходит даже для диетического рациона.

Плюсы

Минусы

Отзыв: «Быстро насыщают, но при этом низкокалорийные и не приводят к набору веса».

Цена 1900-2200 рублей.

Ё|батон

Протеиновый батончик изготовлен на основе молочного белка, который быстро усваивается организмом. Мужчины могут использовать его в качестве источника протеина после интенсивных тренировок, а женщины – в качестве вкусного и полезного перекуса без вреда для фигуры. Дополнительно в состав входит фолиевая кислота, витамин С и комплекс витаминов В. Все эти компоненты не только улучшают общее состояние, но и укрепляют иммунитет. Состав батончиков полностью натуральный, но при этом стоимость продукта весьма доступна, а купить его можно в любом супермаркете.

Плюсы

Минусы

Отзыв: «Батончики сами по себе очень хорошие, но в небольших магазинах часто попадается просрочка, поэтому нужно внимательно смотреть на сроки годности при покупке».

Цена 1000-1200 рублей.

Лучшие белково-углеводные протеиновые батончики и печенье

Выбрать самый лучший протеиновый батончик непросто, особенно, если нужно, чтобы продукт содержал не только белок, но и достаточное количество углеводов. Какие протеиновые батончики лучше выбрать, подскажут описания самых качественных продуктов:

VASCO XBAR

Протеиново-углеводный батончик обладает ярко выраженным сладким вкусом, но при этом не содержит сахара. Удобная упаковка флоу-пак сохраняет продукт свежим и надежно защищает от поломки при транспортировке. В состав входят только натуральные ингредиенты, поэтому продукт не только насыщает организм белком, а углеводная составляющая быстро утоляет голод и наполняет энергией на целый день. Состав продукта полностью натуральный, но при этом его стоимость весьма демократичная, а купить такие батончики можно в любом супермаркете.

Плюсы

Минусы

Отзыв: «Говорят, что эти батончики слишком сладкие, но мне нравятся. Быстро насыщают и отлично тонизируют. Купить можно практически в любом супермаркете».

BSN Protein Crisp

Этот батончик с первого раза покоряет своим насыщенным вкусом и приятной хрустящей консистенцией. Батончики представлены в двух вкусах: праздничный торт и шоколадный кранч. Каждый батончик упакован в индивидуальную упаковку, а сладкий вкус обеспечивается не сахаром, а сахарозаменителями растительного происхождения. Благодаря высокому содержанию протеина батончик способствует наращиванию мышечной массы, а углеводы повышают тонус организма и наполняют организм энергией.

Плюсы

Минусы

Отзыв: «Да, батончики и правда сильно крошатся, но меня с первого раза покорил их вкус. Он умеренно сладкий, и напоминает полноценный десерт, но без вреда для фигуры».

Цена 160-200 рублей.

Muscle Pharm Combat Crunch

Эти протеиновые батончики изготовлены по уникальной технологии выпекания. Она позволяет сохранить все полезные свойства продукта, но при этом делает корочку хрустящей, а внутреннюю часть мягкой. В каждом батончике содержится более 40% многокомпонентного протеина, который отлично насыщает, а углеводы дарят энергию на несколько часов. Дополнительно в состав средства входит клетчатка, которая нормализует работу органов пищеварения, а растительные сахарозаменители придают продукту приятный насыщенный вкус.

Плюсы

Минусы

Отзыв: «Очень долго искал вкусные батончики, но все не то, то кислые, то слишком твердые. А эти по вкусу походи на сникерс, но совершенно безвредные».

Цена 5000-5500 рублей (за упаковку 24 шт.)

Sporty Protein

Протеиновый батончик на основе растительного белка, который содержит только натуральные компоненты. Изначально батончик создавали, как спортивное питание, но его можно использовать и в качестве перекуса для устранения чувства голода. Вкус у продукта сладкий, но при этом он не содержит сахара, а лишь растительные заменители. Каждый батончик упакован в порционный пакетик из прочного материала, поэтому его можно всегда носить с собой в сумочке или рюкзаке.

Плюсы

Минусы

Отзыв: «Хороший, вкусный батончик, который по вкусу напоминает сникерс. Насыщает надолго, но при этом от батончиков не толстеешь».

SOLVIE

Любителям сладкого и приверженцам здорового образа жизни вовсе не обязательно отказываться от сладостей. Вкусным дополнением к ежедневному рациону станут протеиновые батончики. По вкусу они напоминают шоколадные конфеты, но в состав не входит сахар, консерванты и ароматизаторы, поэтому продукт полностью соответствует принципам здорового питания. Каждый батончик упакован в плотную индивидуальную упаковку, что позволяет в любой момент перекусить и пополнить запас энергии и жизненных сил.

Плюсы

Минусы

Отзыв: «Батончики вкусные и полезные, но, если целый день носить их в сумке, они расплавятся и кушать их будет неудобно».

Таблица сравнений

Если сложно остановить свой выбор на каком-то одном виде протеиновых батончиков, стоит воспользоваться сравнительной таблицей, в которой описаны основные характеристики лучших моделей.

Польза и вред

Специалисты по спортивному питанию рекомендуют купить протеиновые батончики тем, кто желает похудеть или наростить сухие мышцы, но при этом не хотят отказываться от сладкого. Подобное печенье имеет множество полезных свойств: они полностью готовы к употреблению, обладают низкой калорийностью, а поскольку каждая плиточка упакована индивидуально, их легко носить с собой.

При этом не стоит забывать и о недостатках. У качественных батончиков, представленных в топе, он всего один: печенье не способно заменить полноценный прием пищи, поэтому его стоит использовать только в качестве перекуса. Но тем, кто занимается спортом или сталкивается с повышенными нагрузками на работе, действительно стоит включить их в свой рацион.

Лучшие протеиновые батончики и печенье описаны выше, с ними похудение и набор мышечной массы станет в разы более простой задачей.

Источник